Gresskar suppe i soya melk maker Midea Mi-5 (basert på oppskriften til Nika Belotserkovskaya)
Kategori: Første måltid
Ingredienser |
| lite gresskar | masse 1 stk. (ca. 300 g) |
| gulrot | OK. 100 g |
| pære løk | 1 STK. |
| salt | 1 ts |
| svart pepper | smak |
| chili | smak |
| pepper paprika | smak |
| malt koriander | smak |
| muskat | smak |
| vann | OK. 700 ml |
| vegetabilsk olje | 1 ss. skjeen |
| gresskarfrø | 100 g |
Kokemetode
- 1. Opplæring.
- Skrell gresskaret, fjern frøene, skjær massen i terninger ca. 2 * 2 cm.
- Skjær løken i 6-8 biter.
- Riv gulrøtter (jeg tok allerede revet frossen).
- 2. Legg maten i "soyaku" -skålen, tilsett salt, krydder, olje og vann.
- 3. Stek på "grøt" -programmet (knapp nummer 3).
- 4. På dette tidspunktet, stek gresskarfrøene lett i en tørr skillet (uten olje).
- En behagelig aroma skal vises, fargen vil ikke endre seg.
- 5. Server suppen drysset med gresskarfrø.
Retten er designet for
4 porsjonerTid for forberedelse:
15 minutterMerk
Jeg ble inspirert av Belonicas oppskrift. Jeg likte spesielt serveringen av retten.
Det er viktig å tilsette olje under tilberedningen, ellers blir ikke suppen så lys.
Noen ganger legger jeg i et fedd hvitløk, en dråpe Tabasco og litt tørr ingefær for en varmende vintersuppe.
Det smaker best med rugbrød!
