Charlotte på mineralvann

Charlotte på mineralvann

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
hvetemel	225 gram
bakepulver	4 ts
sukker	150 gram
gurkemeie	0,5 ts
epler	4 stk
mineralvann	250 ml.
raffinert vegetabilsk olje	5 ss. l.
melis
kanel

Kokemetode

• Forvarm ovnen til 190 gr.
• Forbered epler.
• Bland alle tørre ingredienser, tilsett min. vann og olje. Bland godt.
• Ha epler i en form og hell over deigen.
• Stek i 30 minutter. Sjekk med et tannpirker.
• Dryss den ferdige kaken med melis og kanel.
• Nyt måltidet!

Tid for forberedelse:

10 forberedelser + 30 bakevarer

[Amidala]

Amidala, en veldig interessant oppskrift! Takk! hva slags deig oppnås? smuldret?

Takk
Deigen ser ut som en kjeks. Nydelig. Ikke smuldret.

Jeg lurer på ... hva gir mineralvann i denne Charlotte?

Vel, først, flytende i stedet for egg. Og sammen med bakepulveret hever det deigen. Stiger veldig bra. Strukturen er porøs. Det virker for meg ikke dårligere enn den klassiske kjeksen.

mengden bakepulver er på en eller annen måte skummel - 4 timer. l ....... og bare 225 gr. (nesten et glass) mel ...

Prøv å sette mindre, jeg gjør alltid dette, resultatet gleder meg. Jeg er redd for skuffelser på kjøkkenet