Ringer "bland"

Ringer "bland"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Vann	320 ml
Honning	1,5 ss. l.
Salt	1,5 ts.
Vegetabilsk olje	3 ss. l.
Hvetemel	150 g
Fullkorns hvetemel	140 g
Bokhvete mel	140 g
Tørrgjær	6 g
Sesam	50 g

Kokemetode

• 1. Jeg la alle ingrediensene (unntatt sesamfrø) i brødmakeren i den angitte rekkefølgen og satte dem på "Dough" -modus, og økte tilnærmingen - minst 1,5 timer.
• 2. Elt den ferdige deigen igjen, skjær den i 9 deler, legg den på et bakeplate, smør og smør i form av ringer (rullet ut en turné, koblet endene), dyppet sesamfrø, presset den litt og lot den heve i 30 minutter.
• 3. Bakt i en forvarmet ovn i 10 minutter ved en temperatur på 160⁰C, deretter ytterligere 10 minutter ved 180⁰MED.
• Ikke for frodig, men oh-oh-oh-veldig myke ringer med en dominerende bokhvete-smak, litt mykgjort av fullkornsnoter. Mengden honning er moderat - den kan brukes både til første retter og til te. Den andre dagen blir de foreldede. Bedre å bake litt og nyte med en gang!
• 

Retten er designet for

9 stk

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

HP og ovn

[Sashun]

Sashunringene dine er deilige
Må gjøres, bokmerker jeg

[Gal]

Gal, Takk! Håper du liker det! Men her er vi liksom bortskjemte ... Vi sluttet å spise tradisjonelt brød. Så vi må finne på nye lister! Rangeringen av porsjonert brød stiger kraftig!

[Alexandra]

Alexandra, hvilke sjarmerende interessante ringer !!!

Jeg lurer på om grønt bokhvete mel er bra?

Den vanlige er over, bare den grønne gjenstår ...

For å være ærlig har jeg aldri bakt med henne i det hele tatt ... ingenting ... jeg har nettopp kjøpt Schaub Boulo ...

[Hekle]

Hekle, Jeg har heller aldri bakt med dette melet og vet ikke dets egenskaper. Jeg tror det er mulig å erstatte, bare væskemengden kan endres. : girl_in_dreams: For det første eksperimentet kan du også tilsette ikke 140 g, men 100 g, men fullkorn 180 g. Generelt er deigen med bokhvete mel ikke veldig elastisk. Det kan se ut som det er lite vann og deigen ser ut til å smuldre litt. Det er lettere å vurdere mengden væske etter løfting - deigen blir luftig. Hvis du bruker for mye vann, blir bakevarene våte og smakløse. Vel, gå for det!

[Alexandra]

Alexandra, ringene viste seg å være deilige, spesielt når de var litt varme. Vi spiste dem først med suppe og deretter med te. Dette er de universelle. Det var sant at når du blandet inn HP, var det nødvendig å tilsette 4 ss. l. mel, deigen var veldig flytende og samlet seg ikke på noen måte i en kolobok. Dessverre kan jeg ikke vise bildene av ringene mine, siden jeg i flere dager på rad ikke kan laste dem inn i galleriet ((((

[Tatyana]

Tatyana, Takk for din tilbakemelding! Ja, varm - det du trenger !!!

Det var sant at når du blandet inn HP, var det nødvendig å tilsette 4 ss. l. mel, deigen var veldig flytende og samlet seg ikke i en bolle

Ja, dette er ikke første gang jeg kommer over det faktum at jeg vanligvis tar mer vann enn andre. Sannsynligvis har vi vann av en annen kvalitet ... Bunen min smuldrer litt. Jeg måtte knuse litt med hendene for å sette det sammen. Etter min erfaring er mer bokhvete mel bedre enn mindre ...

Dessverre kan jeg ikke vise et bilde av ringene mine, fordi jeg i flere dager på rad ikke kan laste dem opp til galleriet ((((

Og med bildet - det samme problemet. Kanskje det ordner seg senere, jeg gleder meg!

Og med bildet - det samme problemet

Så det er ikke bare meg. Så noen reparasjonsarbeider på nettstedet er fortsatt i gang. Bilder bak meg.

[Alexandra]

Alexandra, her er de lovede bildene

[Tanechka]

Tanechka, fantastiske ringer! Blush, pulver - for enhver smak! Sannsynligvis ble toppen smurt med en testikkel? Jeg lurer på hvorfor det ble mørkere for meg? ...

[Alexandra]

Alexandra, ja, jeg smurte alt riktig med en testikkel Ingen observerer faste, men jeg likte oppskriften: venner: Jeg skrev allerede ovenfor at jeg la til 4 ss. l. hvetemel ennå, kanskje det er derfor min lighter

[Tan]

Tan, kanskje melet er annerledes ...
Ja, med et egg ser det selvfølgelig penere ut og pulveret holder bedre - jeg tar et notat !!!!

[Alexandra]

Alexandra,