Stekt hjemme i Steba DD1 Eco

Stekt hjemme i Steba DD1 Eco

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt	800 g
Poteter	8 stk stor
Gulrot	1 STK
Pære løk	1 STK
salt pepper	smak

Kokemetode

• Skjær gulrøtter i terninger, løk i halve ringer. Poteter i 4 stykker.
• Vi setter stekeprogrammet i 20 minutter
• Skjær kjøttet i store biter, stek kjøttet i en teflonskål på alle sider, bare for å steke det - spred det ut.
• Stek løken, tilsett gulrøttene på toppen, fordel de hakkede potetene og kjøttet på toppen, hell vann 1/3 av produktene, salt med pepper etter smak og dekk til.
• Ventilen er lukket, programmer "kjøtt" -trykk 0,7 tid 20 minutter.
• Nyt måltidet.

Tid for forberedelse:

45 minutter

Matlagingsprogram:

Multikoker

Lignende oppskrifter

Kjøtt under saueskinnfrakk (celfh)

Borek (med kjøtt og poteter) (MalikaS)

Potetboller med kjøtt (kokt eller stekt) (Tumanchik)

Hvordan jeg liker en slik stek. Potetene er så myke og ømme, dynket i en saus med grønnsaker og kjøtt - super velsmakende!

Hvordan jeg liker en slik stek. Potetene er så myke og ømme, dynket i en saus med grønnsaker og kjøtt - super velsmakende!

Tatiana, tusen takk, jeg elsker sausen i en slik potet og den er også deilig å kna poteter i den!

Karinchik, hei! Har du kjøpt en Shtebochka til deg selv, eller hva? Eller la jeg ikke merke til det før?
Og zhakopchik er bare et eventyr! Mine elsker også å kna poteter slik at det blir kalkun!

Jeg liker å steke et par tomater til med grønnsaker - da vil smaken endre seg litt og fargen blir litt rød

Karinchik, hei! Har du kjøpt en Shtebochka til deg selv, eller hva? Eller la jeg ikke merke til det før?
Og zhakopchik er bare et eventyr! Mine elsker også å kna poteter slik at det blir kalkun!

Helen hei, men jeg kjøpte den, og jeg er ikke veldig glad for det faktum at jeg allerede har slått vennen min opp for å kjøpe!

Ja, jeg gjør det også med tomater. Vel, eller en hvit zharkopchik, og så popper vi med adjika! Skusnaaa!

Gratulerer Karin! Veldig god vekt!

Jeg liker å steke et par tomater til med grønnsaker - da vil smaken endre seg litt og fargen blir litt rød

Ja, Tanya, jeg dabber også noen ganger med en tomat, men min elskede har noen ganger halsbrann, så jeg må gjøre det annenhver gang uten tomater!

Gratulerer Karin! Veldig god vekt!

🔗

: blomster: Karina, takk for oppskriften. Jeg er fortsatt med Shteba, så alle anbefalinger er veldig viktige.

: blomster: Karina, takk for oppskriften. Jeg er fortsatt med Shteba, så alle anbefalinger er veldig viktige.

Svetlana har helse, men med teknologi virker det for meg alltid nødvendig for deg, da vil hun være din beste venn!

[Karina]

KarinaI dag bestemte jeg meg for å oppdatere Steba med oppskriften din. Og jeg har dette spørsmålet. Som jeg forstår det, må du varme opp bollen tom før du begynner å steke. Og ingenting vil være non-stick belegg? Det ser ut til at det er umulig å varme opp en tom

Lyudmila er ikke noe forferdelig, instruksjonene sier det - (slå på og vent på lydsignalet) men jeg slår på det og begynner å steke med en gang. Så se selv hvordan det vil være praktisk for deg!

[Karina]

Karina, Takk. Allerede stekt og satt på kjøtt. Jeg vil vite at du kan steke med en gang

Og videre. Jeg setter stekingen på i 20 minutter. Så snart det begynte å vises i 15 minutter, begynte kasserollen å pippe. Dette er normalt?

Og videre. Jeg setter stekingen på i 20 minutter. Så snart det begynte å vise seg i 15 minutter, begynte kasserollen å pippe. Dette er normalt?

Lyudmila, det er greit.

Karinochka, her er rapporten min. Det ble deilig, spiste alt

Karinochka, her er rapporten min. Det ble deilig, spiste alt

Lyudmila, det ble bra. Og det er så mange saus, jeg elsker når det er mye av det! Jeg lager ofte en slik stek, det går alltid med et smell!

Og det er så mange saus

Dette er meg for min manns skyld, og jeg elsker tørrere.

Dette er meg for min manns skyld, og jeg elsker tørrere.

En slik potet, deilig i alle former!

[* Karina *]

* Karina *Jeg bærer en rapport for en varm pott. Jeg spiste bare en hel tallerken og en annen hotzza. Jeg kjørte meg ut av kjøkkenet. Jeg må legge den til side for meg selv og skjule den, ellers er jeg redd for at familien min i løpet av en time vil fordømme hele kasserollen. Jeg la til et par skjeer tomatsaus og et par stykker tørkede aprikoser og et dusin flere kuttet sopp inn i kvartaler. Middagen var en suksess!
Takk, Karina!

[* Karina *]

* Karina *, takk, jeg ville virkelig prøve, men ... det er ikke noe svinekjøtt tilgjengelig. Jeg tenker å lage en lignende rett med kyllingbryst)))). Jeg var interessert i selve ideen om å merke bokmerker - VERSAILE det jeg alltid gjør ... Stek først kjøttet, så grønnsakene og kjøttet på toppen ...
Alt brant, jeg skal til Shtebochka!

* Karina *, jeg bærer en rapport for den varme gryten. Jeg spiste bare en hel tallerken og en annen hotzza. Jeg kjørte meg ut av kjøkkenet. Jeg må legge den til side for meg selv og skjule den, ellers er jeg redd for at familien min i løpet av en time vil fordømme hele kasserollen. Jeg la til et par skjeer tomatsaus og noen få stykker tørkede aprikoser og et dusin champignoner til. kuttet i kvart. Middagen var en suksess!
Takk, Karina!

Natasha, det ble bra, jeg hadde veldig lyst til å legge til sopp selv!

* Karina *, takk, jeg ville virkelig prøve, men ... det er ikke noe svinekjøtt tilgjengelig. Jeg tenker å lage en lignende rett med kyllingbryst)))). Jeg var interessert i selve ideen om å legge til bokmerke for mat - VERSAILE, det jeg alltid gjør ... Stek først kjøttet, så grønnsaker og kjøtt på toppen ...
Alt brant, jeg skal til Shtebochka!

Margarita, jeg venter på rapporten. Jeg håper du liker oppskriften

Litt "ferdig" oppskriften (forresten, takk for en så enkel og tilfredsstillende måte å tilberede deilig mat på).
Svinekjøtt (jeg tok magert uten fett) forhåndsmarinert: 0,5 (ts) humle-suneli, 0,5 utskho-suneli, 0,5 koriander (malt), 0,5 sort pepper (malt), 0,5 vineddik, en spiseskje raffinert solsikkeolje og et halvt hode av en stor løk. Jeg la den bort i kulden i to timer.
Deretter "Roasting" -modus i 20 minutter.
Stek gulrøttene til de er myke etter signalet, etterfulgt av litt løk. Etter fem minutter, legg marinaden i en bolle og stek i minst 10-15 minutter. Rør av og til og tilsett resten av løken et minutt før stekingen er ferdig og bland grundig flere ganger. Slå av (hvis den ikke har slått av seg selv) "Steking".
Vi spredte potetene på toppen (jeg fikk den over kontrollinjen), salt (i intet tilfelle salt kjøttet under tilberedningen av marinaden) etter smak. Eventuelt kan du tilsette litt (klypevenn) rød pepper, grovmalt i en mørtel.
Hell i vann (med buljong - det betyr å helle mer og omvendt).
"Kjøtt" -modus 20 minutter 0,7.
Etter at du har sluppet trykket, la det stå på oppvarming i en halv time, åpne det og hold fast i stolen slik at lukten ikke faller ned.
Vi sprer delene på tallerkener, tilstedeværelsen av greener er velkommen, du kan (og bør) krydre tkemali (som ikke liker krydret, så satsebeli vil også gjøre).
Den siste fasen - et glass kjølig rød tørr georgisk vin vil være på plass!
Det er også muligheten til å steke potetene før de tilsettes i marinaden. Vel, smak og farg som de sier.
Takk for oppskriften igjen!

[Talir]

Takk for oppskriften igjen!

Talir, Nyt måltidet! Og vel gjort det ferdig

[* Karina *]

* Karina *Tusen takk for den deilige stekeoppskriften.Jeg avveide praktisk talt ikke oppskriften din, bortsett fra at krydderne er litt forskjellige, men dette er nyanser, og jeg kuttet ikke potetene i kvart, men mindre. Alt ble perfekt tilberedt: både mykt kjøtt og poteter akkurat.
Takk igjen!

[* Karina *]

* Karina *, takk for den deilige og enkle retten! Jeg lagde kalkunlår, stekt kjøtt i en panne hver for seg (parallelt med steking av grønnsaker). Svært velsmakende!!!
Takk,

[* Karina *]

* Karina *, hvis du i stedet for svinekjøtt tar kylling - hvor mye skal du redusere tiden?

[Anna]

Anna, Jeg koker denne steken av kyllinglår, hakket i 4 biter hele tiden. Jeg tror at det ikke er nødvendig å redusere tiden. 20 minutter for poteter er det mest. Forresten, steken er veldig velsmakende, jeg lager den ofte.

[optimist]

optimist, Takk. Jeg ble bedt om det her i det nylig kjøpte personalet for en eldre person å lage noe å undervise. Så jeg ser etter de raskeste og mest demonstrative oppskriftene. Det ville være fint å ha noe annet til dessert. For meg brukes den til en annen - hovedsakelig til sous, noen ganger som en trykkoker for kikerter.
Problemet er at det ikke er noen teflonskål ennå.

[Anna1957]

Anna1957, og jeg koker alt i det. Jeg lager spesielt et utvalg av lam, svinekjøtt, kyllingbuljong. Det viser seg veldig velsmakende, kjøttet er mykt.
Og uten en teflonskål er det ille å steke i stål, for steking er en komponent i nesten alle rettene. Generelt er to boller praktiske, du trenger ikke å tømme ut for hver tallerken. I Teflon steker jeg også paier og fjørfedeler, og baker av seg selv.

[optimist]

optimist, ja dette er helt klart, jeg har det (Teflon bolle). Jeg sier - jeg vil lære en eldre person å bruke den. Hun vil lykkes - barna vil også kjøpe henne teflon.
Og jeg koker bare kjøtt med sous-vide, med vanlig varmebehandling nå ser noe protein ut som en vaskeklut - det får sousen til å se så saftig og øm ut.

Jeg har flere spørsmål om tilberedningsprosessen på en gang:
1. Du skrev, stek kjøttet i 20 minutter. Hva om kjøttet mitt er stekt til ønsket gyldenbrun skorpe allerede på 10 minutter? Stek videre - du får tørket kull, ikke steker, vil den da kunne lage mat på 20 minutter?
2. Hvor mye tid bruker du på å steke grønnsaker? Steker du alle grønnsakene sammen, eller først løk, så gulrøtter og, hvis du ønsker det, en tomat? Jeg ble vant til Orson, ingenting brenner der selv ved steking. I stab 2 brant litt løk, selv om hun så på ...
3. Hvorfor skriver du at generell matlaging er 45 minutter? Hvor kom de 5 minuttene til? Jeg forstår at 20 - for steking av kjøtt og grønnsaker og 20 for kjøtt ...
4. Kjøttet ble stekt i 2 trinn, slik at det ble stekt og ikke stuet. Trykkkokeren knirket innimellom, var redd for at den skulle vekke et lite barn ... Er dette normalt eller er det noe galt? Ingenting piper på Orson ...



5. Hell du 1/3 varmt eller kaldt vann?



Beklager for mange spørsmål ... Jeg er ikke vant til trykkoker ennå.

[Nastasya78]

Nastasya78,
20 minutter å steke alt - både kjøtt og grønnsaker. Om kjøttet er det skrevet sånn - stek))
Så steker de løken, så på en gang - gulrøtter, poteter ...
Varmt vann - du steker i en teflonpanne, kaldt vann vil raskt forringe belegget.
Og dessuten - ikke tell disse minuttene så nøye, alt vil fungere bra, og i henhold til beregningene dine



Shieba knirker virkelig i steking - men du vil definitivt ikke glemme og ingenting vil brenne

Gutter, hvis du lager mat med biff, hvordan gjør du det? Stek først biffen med grønnsaker under press i 25 minutter? Og tilsett deretter poteter i ytterligere 20 minutter?

Julia, jeg tror 20 minutter er nok for biff, pluss tid til å avlaste press.

[Lenusya]

Lenusya, Takk! Ja, kanskje 20 vil være nok, hvis du ikke tvinges til å spille av. Jeg skal prøve.

Jeg stekte i går - det ble veldig velsmakende. Stevet kjøtt med grønnsaker i 23 minutter, uten å tilsette vann, i sin egen juice. Strauila tilsatte umiddelbart poteter og kokte i 22 minutter, og åpnet ikke i ytterligere 15 minutter. Jeg la ikke til tomatpasta like.

Det må gjøres.

Forresten, ja! Jeg skal få kjøttet til å tine.