Snack "Makrell" i multikookeren Redmond RMC-M70

Snack "Makrell" i multikookeren Redmond RMC-M70

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Makrell	2 stk
Bue	2 stk
Gulrot	2 stk
Ost	50 g
Gelatin	20 gr.
Solsikkeolje til steking av løk
Salt, pepper, fiskekrydder	smak

Kokemetode

• Veldig velsmakende og kan tilberedes for ankomst av gjester.
• Skjær fersk makrell langs magen, fjern alle innvoller, møne og bein og spred den over ryggen (ikke kutt ryggen) for å vaske.
• Dryss over salt, pepper, krydder og avkjøl. Hakk løken og gulrøttene veldig fint og stek i STEKEPROGRAMMET i 15 minutter. Ta ut den kutte fisken, legg den med skinnsiden ned, legg lag med løk, gulrøtter, ost, dryss med gelatin. Lukk med en annen makrell, men med skinnsiden opp. Pakk makrelen forsiktig i flere lag i plastfolie. Pierce folien med en tannpirker flere ganger. Legg den pakkede makrellen i en bolle, tilsett vann for å dekke posen, sett SOUP-programmet i 40 minutter. På slutten av programmet, fjern posen og sett den under press til den avkjøles helt. Vi setter den i kjøleskapet. Jeg fjernet båndet og la makrellen i folie og la den i kjøleskapet i flere timer. Hakk deretter makrellen, dryss på grønn løk.
• 
• 
• 
• 

Tid for forberedelse:

15 minutter + 40 minutter

Matlagingsprogram:

Steking, suppe

veldig interessant oppskrift. Og hva om du ikke gjennomborer filmen, så får du en makrellrull i gelé. Takk, jeg vil absolutt prøve.

veldig interessant oppskrift. Og hva om du ikke gjennomborer filmen, så får du en makrellrull i gelé. Takk, jeg vil absolutt prøve.

Takk for oppskriften og rådene, jeg skal også gjøre det med gelé

Takk for oppskriften. Ektemann 9. mars DR - akkurat den rette muligheten til å prøve å lage en slik fisk

Plutselig fant jeg oppskriften i bokmerkene, selv om jeg har gjort det lenge etter forslag fra Nellie Alexandrovna. Jeg tar forsinket takk fra meg selv og fra datteren min
Min oppskriftsendring:
- ikke stek løk med gulrøtter
- avhengig av stemningen legger jeg til noen sitronskiver (både frisk og kandisert frukt går bra)
- Jeg gjennomborer ikke filmen
- på slutten av tilberedningen kjøler jeg fisken litt i vann. Så det bryter mindre når det fjernes
- Jeg kjøler ut den uttrukne fisken på en tallerken, og uten å rulle ut filmen, presser den med undertrykkelse, sender jeg den til kjøleskapet i flere timer (ideelt over natten).
- hvis tegneserien er opptatt, blir fisken tilberedt på komfyren i en slikkepott
Det viser seg en magisk fisk i gelé. For de som ikke spiser røkt - et godt alternativ til varmrøkt makrell.
Takk igjen!

Jeg er veldig glad for å prøve med endringene dine.