Rull med Matcha te

Rull med Matcha te

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Rull deig
№1
melk	90g
grønn te matcha	1 st. l.
solsikkeolje	70g
sukker	20g
selvvoksende mel	70g
salt	1/8 ts
eggeplommer	80g
№2
eggehviter	165g
sukker	60g
sitronsaft
Til dekorasjon (krøllete striper)
smør	15g
melis	10g
eggehvite	15g
matcha te	1/2 t. Ld.
selvvoksende mel	10g
FOR FYLLING
krem (pisket krem)	150g
kandisert frukt

Kokemetode

• Forbered deigen til pynt.
• 1. Bland smør ved romtemperatur med melis og matcha te. Røre. tilsett eggehvite og mel til slutt. Slå lett. Du bør få en jevn, homogen masse. Fyll en konditorpose med den (jeg har en engangspose), klipp av tuppen slik at du får et veldig lite hull.
• 2. Legg på tynne strimler på et bakepapirkledd bakepapir (33 * 22 cm). Bruk et tannpirker til å lage mønstre.
• 
• 3. Legg bakeplaten i kjøleskap eller fryser i 15 minutter.
• Etter det forbereder du deigen til rullen
• Bland nr. 1.
  1. Bland en melk i en gryte (øse) med matcha-teen. Rør godt om. Tilsett sukker, smør og salt. Varm opp over et bål, rør hele tiden, ikke kok!
• 2. Tilsett deretter mel, rør raskt til det er glatt, slik at det ikke blir klumper.
• 3. Tilsett til slutt lettpiskede eggeplommer.
• 4. Bland alt godt (du kan bruke en mikser litt) og sett til side.
• Bland nr. 2
  1. I en annen bolle, pisk de hvite og tilsett gradvis sukker og litt sitronsaft. Visp til faste topper.
• Deig
• Tilsett blanding nr. 2 (piskede eggehviter) til blanding nr. 1. Vi introduserer proteiner gradvis, i små porsjoner, til blandingen er fullstendig distribuert.
• Trekk bakeplaten ut av kjøleskapet. Vi fordeler deigen vår med en kondensspatel ovenfra.
• 
• Stek i en ovn forvarmet til 180 ° C i 20 minutter.
• Dekk deretter den ferdige deigen med et annet pergament på toppen og slå på bordet.
• Fjern bunnspergamentet forsiktig.
• Dekk deigen med et håndkle og la avkjøles.
• Snu etter avkjøling, smør med krem. Tilsett kandiserte frukter om ønskelig.
• Rull opp den ferdige rullen. Og la det brygge i noen timer
• 

Retten er designet for

1 rull.

Matlagingsprogram:

stekeovn

Lignende oppskrifter

Kake "Te med fløte og bringebær" (natapit)

Kremet dessert med hvit sjokolade og matcha te (ang-kay)

Madeleine med matcha te og sjokoladeglasur (ang-kay)

[Natasha]

Natashafor en nydelig rull! Jeg er ikke i tvil om at det er sååå velsmakende. Jeg har allerede stjålet oppskriften.

[Natasha]

Natasha, for en uvanlig, vakker og jeg er sikker på at det er veldig velsmakende rull!

[Manya]

Takk, snill jente-Manya! Jeg vet ikke en gang hva jeg skal kalle en slik deig som ikke ser ut til å være kjeks, siden den første blandingen er et mirakel for meg. Jeg var veldig bekymret for resultatet. Men det viste seg å være verdt det. Veldig øm deig.

[Vitalinochka]

Vitalinochka, Takk!

vakker

Det ville vært penere hvis jeg la til et fargestoff for metning. Men på en eller annen måte ville jeg ikke gjøre det, selv for skjønnhets skyld

Natasha, kan du smake på kampen?

Når det gjelder meg, føler jeg det. Ikke at det ikke er velsmakende, det føles bare.
Jeg har nylig bakt kaker med ham, og der likte jeg virkelig hans tilstedeværelse. Kul ettersmak ...
Men kanskje er te også annerledes ...

Aha, takk, Natus! Jeg legger denne teen på handlelisten min.

[Mann,]

Mann, og uten det blir det ikke verre. Jeg hadde det bare, så jeg prøvde ...

[Natasha]

Natasha
Veldig vakkert og selvfølgelig deilig. Og når lykkes du? aktivist, Komsomol-medlem .. Min gårsdagens rapport er ikke nok for deg, forestill deg bare hvordan jeg kan endre utseendet på rollen din

[Natasha,]

Natasha, rullen er veldig vakker og original! Og deilig, uten tvil! Jeg bokmerker det, jeg vil prøve det.

[Tanya-Roksolana, Marishenka]

forestill deg bare hvordan jeg kan endre utseendet ditt

Hvem vil tvile på dyktigheten din!
Kjære jenter Tanya-Roksolana, Marishenka, takk for slike varme anmeldelser! En fantastisk rull, men veldig øm og myk. Det eneste som ser ut til å være litt søtt, vil jeg legge til.

Natasha, for en uvanlig deig! Jeg bokmerker det, jeg må prøve å bake. Jeg lurer på hvordan pergamentet fjernes, vil det ikke være nødvendig å fukte det, vil det ikke feste seg?

[Natus]

Natus, takk kjære!
Jeg våget ikke på oljet pergament, fordi jeg ikke stoler på ham. Hvis det var uten mønstre, kan jeg ikke olje.