Smørkake

Og her tenkte jeg: kakens tak sank nøyaktig på stedet der den berørte HP-lokket under baking. På det stedet ble det ikke stekt, så på grunn av mykheten la det seg helt sikkert ... Hvis kaken ikke rørte ved HP og jevnt bakt på toppen, ville alt være ok, jeg anser ikke en liten nedtrekning Som i Caprice som en drawdown, har jeg en vanlig, brødet blir alltid litt ujevn under kjøling. Så, IMHO, du må redusere antall produkter for ikke å lage en kake. Og han kan fortsatt grille på grunn av forskjellig temperatur under baking (jeg har hekser på det minste brødet og på en lett skorpe, velsign deg !!!).
Selv om, stopp, sa Caprice at også kaken hennes hvilte på taket ...
Generelt sett, hvis det ikke hadde motstått det, ville det sannsynligvis ikke vært et esel

Selv om, stopp, sa Caprice at også kaken hennes hvilte på taket ...
Generelt sett, hvis det ikke hadde motstått det, ville det sannsynligvis ikke vært et esel

Duck og jeg ap hva da? Også hvor uthvilt. Vel, i det minste ikke bakt til lokket. Og jeg dekket bare den hvite kuppelen med glasur og drysset med flerfargede sukker "korn" til pynt. Jeg maskerte den hengende bulken med samme glasur, gjorde den ganske tykk spesielt for dette.

Nei, jeg tok den pen ut, uten å telle det faktum at kantene krøp ut av bøtta, og jeg klarte knapt å løfte håndtaket på bøtta for å sette den inn, men da den avkjølte bokstavelig talt på 10-15 minutter falt jeg gjennom

Noen husmødre setter kaken på siden under avkjøling. Jeg tror at denne metoden kan brukes hvis det er mistanke om at påskekakuppelen vil mislykkes.

[nykker]

Noen husmødre setter kaken på siden under avkjøling. Jeg tror at denne metoden kan brukes hvis det er mistanke om at påskekakuppelen vil mislykkes.

nøyaktig! men bare i en bøtte er det nødvendig å gjøre dette, viser det seg, igjen en ond sirkel - det vil bli klart ...
nykker, så vidt jeg kan bedømme ut fra bildene dine, har hatten ikke halt for mye ... Hengingen min ligner veldig på den som Elena Bo fikk under baking med et eple ...

Ok, jeg tror)))) Jeg prøver å justere oppskriften for meg selv ...

SkoNaNi, trekk den ut umiddelbart og på siden (jeg gjør dette også hvis kaken er veldig høy og veldig øm).
Jeg ga en redusert oppskrift. Det er på side 1, under bildet. Eller bakte du redusert?
Det stemmer, kaketaket slapp akkurat der det presset mot lokket på brødmakeren og var derfor mykere enn alle andre steder

Jenter, og i dag "eksperimenterte jeg": Jeg kokte denne kaken i en akselerert modus (1 time og 55 minutter). Det viste seg, som i 4 timers modus - utmerket. Rosinene ble kastet inn etter 10 minutter. etter programstart: eltingen varer 15-20 minutter. Kanskje noen vil komme til nytte: kok gjerne denne kaken i akselerert modus, hvis du plutselig "klør".

Jeg eksperimenterte også på tirsdag. legg deigen på programmet. tenkte å bake i ovnen. og så - det er ikke tid .... og plutselig ... ta på et glutenfritt program (pluss 1 ekstra elting -19 min. 48-heving og baking 100! minutter) Etter 50 minutters baking, toppen er fortsatt myk. det er veldig lav temperatur. den baker sakte og lenge og alle rosinene osv. har gått opp nesten til toppen. smaken i munnen smelter - og veldig raskt ...
Takk til alle jentene for de gode oppskriftene. og til Elena Bo, mange takk. helse og inspirasjon for nye kulinariske mesterverk

SkoNaNi, trekk den ut umiddelbart og på siden (jeg gjør dette også hvis kaken er veldig høy og veldig øm).
Jeg ga en redusert oppskrift. Det er på side 1, under bildet. Eller bakte du redusert?
Det stemmer, kaketaket slapp akkurat der det presset mot lokket på brødmakeren og var derfor mykere enn alle andre steder

Ja, jeg så en redusert oppskrift. Bakt etter en uforminsket oppskrift. Jeg tenkte å redusere det, men ikke så mye
Og hvis du legger den på siden, rynker den ... Eller hvis den avkjøles på siden, vil den ikke rynke ??? Jeg legger den bare på siden, og legger den straks på risten, og det merkes umiddelbart at kaken begynner å synke fra den ene siden ... Sannsynligvis hvis du kjøler den på siden, vil alt være ok ?!
Og du må også huske å ta på deg et par håndklær, slik at den blir mykere og kaken ikke blir våt.

Hvis du legger den på siden og ikke berører den, husker jeg ikke

Jeg kjøler meg også alltid på siden på risten uten håndkle, fordi luften er åpen på risten fra alle sider, og kaken blir ikke våt. Når det avkjøles helt - setter jeg

Elena Bo, tusen takk for den deilige smørkaken.
Jeg behandler slektninger og venner. Alle liker det veldig bra.
Jeg bakte den tre ganger. Jeg la til rosiner, kandiserte frukter og litt cashewnøtter, gurkemeie i deigen.
Den første hvilte mot lokket, og den andre og tredje var like over bøtta.
Krummestrukturen var litt annerledes. Tilsynelatende var melk forskjellig i kvalitet, sl. olje.
I går morges bestemte jeg meg for å jukse komfyren (jeg hadde ikke gjettet det selv, råd fra medlemmene av forumet), slått på den og la den stå uten en bøtte i en halvtime, deretter ytterligere 30 minutter med mat. Det er bedre enn en time eller to at melet blir dynket i væske. Jeg la merke til at jo kortere ventetiden er, desto luftigere er brødet (på grunn av dette baker jeg sjelden brød med en tidtaker). Og viktigst av alt, jeg glemte å stille inn liten størrelse og lett skorpe. Distrahert. Jeg ventet på slutten av bakingen, jeg trodde når den ble bakt, ville jeg se en svart krutong, fordi den var i størrelse XL og en middels skorpe. Som et resultat fungerte alt bra. Taket la seg ikke, det var tettere, bortsett fra at sidene var litt mørkere og tettere.
Det er synd at jeg ikke klarer å legge ut bilder ennå. Jeg vil prøve å gjøre det så snart som mulig. Takk alle sammen og lykke til !!

Hei alle sammen! I lang tid kunne jeg ikke komme meg til forumet, jeg glemte alle pålogginger og passord. Jeg måtte endre de latinske bokstavene i navnet til russisk. Så jeg snakker om påskekake. For det første tusen takk til Elena for slik deilighet!
Og nå om saken. Bakt kake 2 ganger. For første gang - på eggeplommer og uten et eple. Andre gang - på et egg og en eggeplomme og med et eple. Alt annet er helt uendret. Begge gangene programmet var "søt deig" (nesten som den viktigste, 10 minutters forskjell), var skorpen lett. Resultatet er to helt forskjellige produkter! Den første kaken hevet ikke veldig mye, men konsistensen til den ferdige deigen var bare super! Smaken er like nær riktig kake som mulig.
Den andre, en eplekake, krøp ut av bøtta, hvilte på lokket og forfalt veldig under steking. Den ferdige deigen hans var fuktig og ikke like velsmakende som den første. Så jeg vil ikke gjøre mer med epler. Og bare på plommene.
De spiste selvfølgelig for en søt sjel. Takk og gleder deg til nye mesterverk!

[Olga @]

I følge oppskriften min, uten et eple, kom kaken ut av bøtta, hvilte på lokket på HP, så da den ble avkjølt, sank taket på kaken på stedet der den grenser til lokket på HP (jeg skrev om dette eposet ovenfor). Jeg endret proporsjonene til oppskriften, resultatet var utmerket !!!
Oppskriften endret:
Gjær 2 ts
Mel 389 g
Sukker 69g
Vaniljesukker - 1 pose (den som er beregnet på 500 g mel)
Salt 0,75-0,5 ts
Smør 57-70 g (kutt)
Egg 1 stk.
Melk 194 ml (varm opp til 40g.)
Gurkemeie - på tuppen av en kniv (for farge)
I dispenseren eller på signal rosiner (mye)
Modus "Grunnleggende med rosiner", størrelse Liten, lett skorpe.




Jeg prøvde også en akselerert modus for å bake denne kaken, Olga @, takk for inspirasjonen. Laget i henhold til den "reduserte" oppskriften fra 1. side, det vil si bare på eggeplommene. Det er ingen kutt, men det virket som om kaken på noen plommer viste seg å være mer øm, myk og duftende. Mamma og mannen hennes var glade, gjorde for dem. De likte denne kaken mer enn Pokhlebkinsky, de sa at Smørbrød var så nær som mulig i smak og tekstur til en "ekte" kake.
Elena Bo , TAKK FOR DET DEILIGE OPPSKRIFTET !!! +1

Stekes før påske

Det smakte kjempebra! Alle likte det. Men kom akkurat ut sååååå

Jeg tok det til lokket og dekket det over, og dette var i min store bøtte med 1,5 kg Borodinsky, og kantene slapp litt og blokkerte den varme luften fra varmeelementene. Som et resultat ble taket bakt, men det var lett. Og selve paskaen er også helt bakt. Og kantene viste seg å være sorte, som kom ut på sidene av bøtta

Slik rant deigen unna

Og smaken er god.

Han plukket kantene og snudde den opp ned, som deretter ble belagt med glasur

PS: Da den ble bakt, var jeg ikke hjemme og klarte ikke å korrigere taket

Flukten fra denne kaken er fortsatt et mysterium for meg, siden den aldri løp fra meg. Og jeg bakte den og spiste oh-oh-oh hvor mye. Fikk alltid samme høyde.
Hva er forskjellen mellom produktene våre?
Andrey, vel så neste gang bake i henhold til redusert oppskrift (det er to alternativer på første side).

Jeg tok bare ut kaken og den ble nydelig igjen! Høy (selv uten epler, vel, jeg har ikke alltid epler når jeg trenger dem !!!). Bare taket ble revet til den. Ikke noe, jeg skal dekke det med sjokolade. Lukten er fantastisk. Bare vent lenge til det er avkjølt. : (Elena, takk igjen for oppskriften.

[Lenochka]

Lenochka, Takk! Kanskje er forskjellen i mel ... Brødets høyde avhenger alltid av melet ...

[Elena Bo]

God dag! Jeg bakte denne kaken i helgen, jeg vil si at den er enkel,
Jeg gjorde alt strengt etter oppskriften. Takk for oppskriften Elena Bo

Men i denne forvirringen la jeg ikke sukker, bare en pakke vanilje. Nå sitter jeg her og skjeller på meg selv, det blir interessant å være veldig gammel? Kanskje kandiserte frukter og rosiner på en eller annen måte vil redde saken?

Elena Bo, tusen takk. Mei fikk en kake med en hel bøtte, selv om jeg la maten i veldig liten størrelse og la et halvt eple til rivjernet, så det ble utsolgt og det var ikke synlig i det hele tatt. Og opprinnelig var det så lite deig at bunen ikke kunne samle mel fra veggene. Hun trodde bare at han ville være søtere og fuktig. Men jeg satte to med l sah. vanilje i stedet for en pose, virket det for meg at for en slik mengde er en pose mye. Og så deilig.
Et spørsmål til.
Hvis noen har kjøpt en påskekake * Fra Palych *, vet noen en lignende oppskrift på smak. Det er bare så deilig ... var ... at jeg vil gjøre noe sånt selv. Jeg har aldri smakt bedre enn det, verken hjemmelaget eller kjøpt.

For å holde det vått, ikke tilsett eplet. Sukker kan økes, men da blir kaken mørkere.
Og likevel, jo mindre størrelsen vi baker, jo tørrere blir det. Denne kaken er veldig god hvis du lager et parti i HP, og bakevarer i ovnen i keramikk.

Oppskriften er rett og slett fantastisk !!! Jeg hadde aldri trodd at litt mindre egg og litt mer olje ville føre til et så fantastisk resultat! Mine mindre endringer (i stedet for vaniljesukker - en halv pakke med henholdsvis vanilje, sukker, opptil 100 g, ett stort egg 75-79 g med skall) endret nesten ikke smaken. Nok en stor takk til Elena Bo !!!

mannen min ba om søtt brød først, og deretter klokka 5 om morgenen, da han våknet, innrømmet han at han ville ha en kake, slik at den smakte som barndom.
Jeg prøvde oppskriften din, på et gjennomsnittlig bokmerke, siden jeg har en størrelse på opptil 900 gram. deigen var vannaktig, den samlet seg ikke engang i komma. til hun tilsatte litt mel. dynkete rosiner i brennevin. Hun la ikke eplene. Det var mange bekymringer, men da KHP begynte å bake, da han begynte å heve seg, nådde han nøyaktig kanten.
Det viste seg akkurat det. luftig, rik, søt. Mannen og barna er lykkelige. Jeg fikk meg knapt til å vente en time til den på en eller annen måte avkjøles. flott

God kveld! I dag bestemte jeg meg for å bake denne fantastiske kaken (sist gang jeg bakte den i påsken i fjor 2008), aromaen er utrolig ... generelt, her er et bilde: Jeg smurte toppen med sukker sirup og drysset med melis , takk igjen til Elena Bo for oppskriften

Stek forleden, Smørkake (ikke eple), resultatet er fantastisk! Jeg prøvde en pakke med forskjellige oppskrifter (kaker, søte brød), men ingen av dem kan sammenlignes med denne kaken.Elena Bo, takk for denne oppskriften !!! Hei på deg!

Og i dag bakte jeg smørkake i en sakte komfyr! Før det bakte jeg den bare på HP og i ovnen. Slik ble det i MV:

Hei alle sammen!
Kjære Elena Bo! Jeg har alltid ønsket å automatisere utarbeidelsen av "prashalny kulich" Så, etter å ha kjøpt HB, bestemte vi oss for å se på siden og ... fant oppskriften din. Jeg vil dele med tanker. Vårt HB (fra et ukjent selskap i bare 50-årene) har bare muligheten til å bake 2 typer "brød" - dette er et program på 700 og 900 gram. Vi tok din omberegnede oppskrift "for lav-kapasitets CB opp til 900 g", det er her melet er 340 g (se side 1), vi setter programmet til "700 g" med en lett skorpe og "SWEET" -modus (denne modusen har mest tid til å heve deigen) Det ser ut til at alt ordnet seg, men som du kan se på bildet ble sidene brent, og selve rullen viste seg å ikke være veldig søt og ikke "feit".
SPØRSMÅL: Kan du legge til flere plommer i oppskriften? smør og sukker? Kanskje noen prøvde det? Kanskje ville det være nødvendig å lage mer deig, det vil si oppskriften der mel er 500 gram? Jeg vil være glad hvis du svarer ...
Og så i dag, med te, "ødela" hele familien produktet ... TAKK!

Jeg bestemte meg for å øve, snart påske.
Elt i KhP, og bakt i ovnen.
Barnet ba om å bake i en muffinsform. : D Her er hva som skjedde.
Da deigen smeltet, var jeg i tvil om den ville heve, som mange har beskrevet. Eltingen var i "deig" -modus, og la den deretter i en form, fikk avstand og i ovnen. Det var her det viktigste skjedde: Påskekaken begynte å heve seg så mye (jeg la den på midten av ovnen av vane) at toppskorpen begynte å bli rød veldig raskt, jeg måtte dekke den med folie . Men til slutt viste det seg såååå vux, til tross for at på grunn av mine manipulasjoner med å omorganisere til ovnens nedre hylle, dekker med folie, viste det seg ikke så frodig som han ønsket
Jeg bakte forresten uten epler.

Hei, Elena! Fortell meg, hva er vaniljesukker (og spesielt er en pakke vaniljesukker hvor mye i gram)? Jeg har små 1,5 g vanillinposer og det står at vaniljesukker kan lages av det ved å tilsette disse 1,5 g vanillin til 150 g melis (eller sukker) ...

Hei, Elena! Fortell meg, hva er vaniljesukker (og spesielt er en pakke vaniljesukker hvor mye i gram)? Jeg har små 1,5 g vanillinposer og det står at vaniljesukker kan lages av det ved å tilsette disse 1,5 g vanillin til 150 g melis (eller sukker) ...

Ikke Elena, men jeg skal prøve å foreslå.
I en pose vaniljesukker 15-25 gram (avhengig av produsent). Jeg følger alltid oppfatningen om at det er bedre å ikke rapportere enn å skifte, så jeg legger 0,5 ss vaniljesukker. l.

Vaniljesukker er en blanding av vanillin og melis eller sukker.
Du har proporsjonene.

For å være ærlig ville jeg ha kastet vanillin på tuppen av en kniv i bøtta til en brødmaskin.

Jeg vil virkelig bake i ovnen i små former og vakkert og proppen er god (jeg vil ikke kutte av et nytt stykke) Men hvor mye stiger det? Fyll ut halvparten av skjemaet eller mindre?

Påskekaken stiger veldig bra! Under korrekturen og bakingen tredoblet den nesten !!!! Jeg tror at du kan fylle halvparten av formen, for hvis formene er veldig små, så vil nok påskekakene vise seg å være tørre. Men prøv det uansett.
Takket være Elena Bo er oppskriften flott!

Formen er veldig liten og vakker ... Jeg vil virkelig prøve den på noe velsmakende. Hver inneholder omtrent 120 ml væske. Jeg prøver å sette et bilde etter baking (det er lettere å bake enn å sette inn et bilde)

Takk for oppskriften !! Vel, deilig! Jeg gjorde det i henhold til en redusert oppskrift på 1. side - for LH ville den ikke passet lenger :) Bare her er ett problem - den tørket opp veldig raskt .. spesielt eikeskorpen er rett ... Hva anbefaler du ?

Vi tørket også ut først, det er derfor vi la til Sl.smør - 100 g per oppskrift der mel er 340 g. Prøv det, du vil ikke angre på det !!!

Utmerket kake !!! Mine likte det så godt at jeg ikke hadde tid til å prøve det, på slutten tok jeg allerede restene takk til Elena Bo fra bunnen av hjertet mitt !!!!!

Mmmmmm, jeg kan lukte påskekake allerede.

Elena Bo, jeg har fortsatt et spørsmål til deg:
Jeg har en Moulinex-brødmaker til brød på 700, 1000 og 1500. Hva synes du, på hvilket volum skal jeg bake hvis jeg holder meg til oppskriften uten å redusere.

Takk

Jeg tar på meg den minste størrelsen på Panasonic slik at skorpen blir lettere. Rike bakevarer er ofte for solbrune.
Men eierne av multer klager ofte over den lette toppskorpen ...
Kanskje prøve gjennomsnittet?

Og for meg steg den ikke bare og bøyde seg, men løftet lokket på brødmaskinen, jeg måtte kutte av (((og legge til steketiden (((Si meg pliz, kanskje det er noen andre måter å løse dette problemet)) ? Men mens jeg fikk tak i det og forkortet, ble tristen avkjølt, og han sang ikke for å fullføre bakingen ((

I dette tilfellet må en bøtte med brød (kulich) omgående legges i en forvarmet ovn og stekes til den er kokt i den.

Jeg bakte en kake, veldig velsmakende, myk og lukten - jeg lagde en redusert versjon av summen for å gå av, kanskje min bake opp til 900+, men den viste seg å være liten, så jeg la den andre porsjonen uten tid og risiko den fulle versjonen av oppskriften, men generelt er den selvfølgelig veldig velsmakende
Jeg la bilder av min babysmak på bakgrunn av bøtta slik at du kan se størrelsen

Elena. Fortell meg hvordan jeg skal telle produkter riktig for forskjellige bakervolum. Jeg har 500.750.000 brød. Jeg telte maten i 1000, og jeg ville også ha mer sukker. smør og egg. Her er hva som skjedde:
gjær 2 ts
mel 400 gr
sukker 120 gr
vaniljesukker 1 pakke
salt 0,5 ts
drenering. olje 100 gr
egg 150 gr
melk 110 gr
rosiner 100 gr
Jeg har liten erfaring. Jeg så nøye på bildene dine (tusen takk for dem), men for å få en slik bolle som på bildet, trengte jeg 10 ss mel!
Jeg leste et emne om omberegning av produkter, der olje ikke deltar i omberegning av mengden væske. Hvor gjør jeg det samme? Trenger du å telle alle væsker (smør, egg, vann / melk osv.) For å telle produktene riktig?

... Jeg har 500.750.000 brød. Jeg telte maten i 1000, og jeg ville også ha mer sukker. smør og egg. Her er hva som skjedde:

Irkisel, jeg har også Moulinex 2000, smørkake fra Elena Bo med den originale "overdimensjonerte" oppskriften blir flott! Selv om den hviler på taket, er den perfekt bakt i 6-modus. Bare jeg tilsatte vaniljesukker + vanillinpose (for en mer vaniljesmak) og dynket rosinene med cognac. Veldig velsmakende og saftig! Kanskje du ikke skal telle oppskriften per 1 kg?

Ønsker dere alle en god dag!
Jeg vil si takk til Elena Bo for den utmerkede oppskriften på "Butter cake"!
Ærlig talt var jeg veldig redd for at jeg ikke skulle lykkes. Jeg baker noe som nytt - alt er ikke som det skal, men for denne var alt helt annerledes. Pepperkakemannen viste seg å være jevn og så vakker! Selv om du spiser den rå Når kaken ble bakt, lukket han (som de hadde advart) lokket på Kenya mitt. Jeg åpnet den en halvtime før den var klar (jeg håpet at den skulle falle av, og samtidig smøre toppen med et egg), men den forble høy. Og for en duft det var!
Jeg endret ingenting i oppskriften, bare i stedet for 250 gr. melk tilsatt 200 gr. melk + 50 gr. kefir. Jeg gned et halvt eple i deigen. Og i stedet for rosiner helte jeg litt kandisert frukt (ingen spiser rosiner bortsett fra meg).
Nå venter vi på påske for å smake på denne delikatessen.

På høytiden av ferien bestemte jeg meg for å eksperimentere med den nylig kjøpte Mulinex komfyren ... Jeg kom over denne oppskriften på internett og ... innen to timer gjensto det en liten bit fra kaken ... Men her er problemet, det viste seg å være for luftig. Og taket er hvitt, da jeg tok det ut av ovnen, begynte det å falle av. Etter å ha lest noen nyttige råd, bestemte jeg meg for å legge det på fat ... men sidene begynte også å falle gjennom ... Selv om de er vakre i fargen, og det ser ut til at de ikke trenger å stekes ...Men smaken er bare et mirakel ... Min mann og jeg slapp unna det og laget ikke engang te ... Bare fortell meg hvordan jeg skal være neste gang? Jeg vil ha en nydelig påskekake for å bake den i søtt brødmodus, med lett skorpe og liten størrelse. Kan neste gang en skorpe være mørkere eller større? Jeg vet ikke hva han vil ... Eller kan vi direkte fra ovnen, med en bøtte og på tønner? Kamerater, erfarne spesialister - fortell meg ...

[Smørkake (veldig liten)]

Smørkake (veldig liten)
Gjær 1,5 ts
Mel 300 gr
Sukker 60 gr.
Vaniljesukker - 1 pose
Salt 0,25 ts
Smør 40 gr. (skjære)
Egg 1 stk. (Ca. 40 gr) eller 2 eggeplommer (ca. 40 gr)
Melk 150 ml. (varm opp til 40g.)
Gurkemeie - på tuppen av en kniv (for farge)
I dispenseren eller på signal rosiner (mye)
Modus "Grunnleggende med rosiner", størrelse Liten, lett skorpe.

Nå baker jeg den. Monsteret steg. Jeg valgte bevisst minimumsnormen for produkter og la maksimal fyllmengde (rosiner + nøtter), men likevel nesten hvilet på lokket. Jeg vet ikke hva som er inni ...

Fikk den ut, hoppet lett ut av formen. Sidene har en tendens til å falle gjennom, ta på fatet før det er for sent.
Utenfor veldig fin, er den øvre skorpen garvet.

Etter å ha lest noen nyttige råd, bestemte jeg meg for å legge det på fat ... men sidene begynte å falle gjennom ... Selv om de er vakre i fargen, og det virker som de ikke trenger å stekes ... Men smaken er bare et mirakel ... Min mann og jeg har myknet det og de laget ikke engang te ... Bare fortell meg hvordan jeg skal være neste gang? Jeg vil ha en nydelig påskekake for å bake den i søtt brødmodus, med lett skorpe og liten størrelse. Kan neste gang en skorpe være mørkere eller større? Jeg vet ikke hva han vil ... Eller kan vi direkte fra ovnen, med en bøtte og på tønner? Kamerater, erfarne spesialister - fortell meg ...

Eiere av mulineshek klager ofte over for lett toppskorpe. Du kan selvfølgelig legge en mørk skorpe når du baker, men jeg er redd dette vil bare påvirke sidene.
For en skarpere topp, prøv ovnsbaking. Sett den i den forvarmede ovnen rett i bøtta, så blir du glad!

For å gjøre toppskorpen vakrere kan du (hvis du følger bakeprosessen) smøre toppen av kaken med et egg, bare forsiktig slik at taket ikke faller av.

Når det gjelder overdreven mykhet i påskekaken ... har jeg likevel ikke opplevd dette ennå ...

Etter å ha lest noen nyttige tips bestemte jeg meg for å legge det på fat ... men sidene begynte å falle gjennom ... Selv om de er vakre i fargen, og de ser ikke ut til å være stekt ... Men smaken er bare et mirakel ...

For å være ærlig, møtte vi også dette problemet ... men vi løste det ... etter matlaging, ikke ta kaken ut av formen før den er avkjølt ... legg formen på siden og vent til den avkjøles. til behagelig varme ... Jeg vil ikke si hva du gjorde 100 ganger, men i går 2 ganger "trakk" de ut den ferdige påskekaken etter dette prinsippet og var fornøyde. Og så i begynnelsen var alt som du beskrev ... Suksess! OG GOD PÅSKE !!!!

Vel, i dag igjen mislykkes ... sannsynligvis fordi ferien er nær ... Deigen kom ut av bøtta, den har ikke engang begynt å bake ennå ... Selv om jeg som forrige gang holdt den samme og gjennomsnittlige porsjonen. .. Riktignok slo jeg av ovnen og transplanterte deigen i jern tomatglass. Det ble fantastiske barn i ovnen ... I morgen blir det en take three ... Jeg mister fortsatt ikke håpet om å bungle en pen påskekake i en brødmaker .. Takk alle for tipsene og deilig påske !! !

Ta påskekaken min. Jeg bakte et komplett sett med produkter, men uten epler. Det viste seg å være mykt, ømt, men kom nesten ut av bøtta og prøvde å bake til lokket. Som et resultat er toppskorpen lett. Riktignok malte jeg møysommelig over denne ulempen med glasur.
Bakt på FULLT sett med produkter, som er 500 gr. mel. Oppskriften er på den aller første siden av dette emnet. Søt modus, stort brød, mørk skorpe

Jeg gjorde det også! HURRA! Jeg bakte 2 påskekaker på rad etter oppskriften - det minste, søte brødet i følge programmet. den første rosen helt, men det var ikke nok tid til å bake, jeg måtte legge til 15 minutter for å være ferdig med bakingen.den andre ble ladet nesten umiddelbart, og den nådde ikke enden av bøtta litt i høyden. Generelt klarte alt, jeg håper det er deilig Takk for oppskriften og tipsene !!! God påske!