Kokosnøttørket fruktbrød

[glasur]

Kokosnøttørket fruktbrød

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: amerikansk

Ingredienser
linfrø	2 ss. l
vann	6 ss. l
ghee (eller vegetabilsk olje)	~ 55 g
kokosolje	~ 35 g
ricotta-ost	100 g
premium hvetemel	120 g
hvitt krystallinsk sukker	120 g
kokosflak	1/3 ms
bakepulver	1 ts
tørkede tyttebær og kirsebær	2/3 ms
glasur
melis	1/2 kopp (80 g)
sitronsaft	~ 1 ss. l
* ms = 160 ml

Kokemetode

• Mal linfrø i en blender. Resultatet skal være et ganske fint pulver. Tilsett linfrøpulver til en liten kopp, tilsett deretter vann, rør hele tiden (en gaffel fungerer bedre enn en skje for dette). Etter å ha blandet godt, avkjøl i en time. Plasser i kjøleskapet. Dette vil gjøre det mulig for linfrøpulveret å oppnå ønsket konsistens. Når massen blir klebrig, vil den virke i deigen på samme måte som et vanlig egg.
• 
• Bland ghee og kokosnøttolje i en blender i lav hastighet til den er lett og luftig.
• Tilsett sukker, ost, bland til det er glatt. Tilsett "linfrøegg", kokosflak til blandingen, rør forsiktig inn melet og bakepulveret. Tilsett tørket frukt og rør.
• 
• 
• Legg deigen i en bakepapirkledd tallerken og stek i en forvarmet 180^OmLa stå i ovnen i ca 50 minutter.
• 
• La avkjøles helt. Dekk til med glasur og pynt med frukt.
• 
• Det er bedre å kutte brødet dagen etter.

Tid for forberedelse:

1 t 30 min

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

For å være presis i oversettelse er det brød, men etter vår forståelse er det fortsatt en cupcake.
Kilde 🔗

[Galinka]

Galinka, slo på stedet! Ingen kommentarer - de eksisterer bare ikke, BRAVO

[Tatyana,]

Tatyana, du flau meg helt. Takk

Galin, fantastisk brød Flott til te. Takk

[Galinka]

Fantastisk cupcake, Galinka! Lyst og føler deg deilig!
Bokmerke-definitivt! Takk for en så interessant oppskrift.

[Galina]

Galina, en annen original oppskrift! Og den mest interessante informasjonen om linfrø. Jeg tar den i bruk!

[Larissa, Marina og Marina]

Jenter, Larissa, Marina og Marina, Takk! Brødet er deilig og duftende, anbefaler jeg

Og den mest interessante informasjonen om linfrø.

mye brukt i vegetarisme som eggerstatning

svært velsmakende!

[+ Gala +]

+ Gala +,
Veldig original oppskrift, takk))))

bare jeg har et spørsmål, for de som er i tanken, kokosflak 1/3 ms og tørkede tyttebær og kirsebær 2/3 ms, ms er en målekopp? Hvor stor er den? Jeg har bare fra flere ...

[Tatiana.k]

Tatiana.k, ms - dette er multikookeren for multikookeren

[+ Gala +]

+ Gala +,
Vel, alt, rolig, takk)))) nå skal vi fullføre cupcaken og din er neste

Så venter jeg på en rapport og helst med et bilde

[+ Gala +]

+ Gala +,
Galina, jeg har lett på ricotta forgjeves i nesten 2 uker, jeg pleide å lyve, men her på deg forsvant hun. Kanskje du kan erstatte den med noe?

[Tatyana]

Tatyana, Jeg tror det kan erstattes med en hvilken som helst nøytral kremost uten tilsetningsstoffer, for eksempel Almette,.

[+ Gala +]

+ Gala +,
Vel, nå vil jeg se etter det)))) ellers har vi det hovedsakelig med forskjellige tilsetningsstoffer)))