Ketchup i "soya cow" / soyamelk maker (Midea Mi-5) - vinterversjon

[1.]

Ketchup i "soya cow" / soyamelk maker (Midea Mi-5) - vinterversjon

Kategori: Sauser

Ingredienser
kokte rødbeter	1 stk
hermetiske tomater	2 bokser 250 g hver
hvitløk	1 hode
bitter pepper	1 stk
salt	2 ts
sukker	1 ss. skjeen
krydder	smak
vegetabilsk olje	2 ss. skjeer
vann (valgfritt)	100-150 ml

Kokemetode

• 1. Hakk de kokte rødbeterne og legg dem i soyabønnemaskinens kolbe. Tilsett skrelt hvitløk og hakkede paprika, olje, salt, sukker og krydder.
• 
• 2. Hell i 1 boks tomater. (Her vil de spille rollen som "vann" i bilen, ellers vil motoren skli). Hvis væsken ikke når minimumsmarkeringen inne i soyamaskin, tilsett litt vann.
• 
• 3. Knapp nummer 3 "grøt / rispasta / pudding" - automatisk program i 15 minutter.
• 
• 4. Fjern "hodet" fra soyamaskin og tilsett en annen boks med tomater. Prøv ferdig ketchup, tilsett salt om nødvendig.
• (Hvis du planlegger å rulle den opp, som jeg gjorde, hell den i en annen kasserolle, kok opp og hell ketchupen i sterile glassbeholdere).
• 
• 

Retten er designet for

Omtrent 1,5 liter.

Tid for forberedelse:

5 minutter forberedelse, 15 minutter forberedelse

Matlagingsprogram:

knapp nummer 3

Merk

Merknad 1. Å smake kokt rødbeter kjennes nesten ikke, men gir en rik, skarlagen skarlagenrød farge til den ferdige ketchupen. Med rå rødbeter likte jeg det ikke veldig godt, smaken er for merkbar og konsistensen av sausen er ikke så jevn.

Notat 2. Hvis du ikke liker rødbeter, bytt dem ut med en krukke tomatpuré.

Merknad 3. For å forhindre at sausen blir for varm, fjern frøene og de hvite stripene fra paprikaen.

Merknad 4. Jeg vil legge til at sommerversjonen av "glass" butikk tomater ikke ruller.

Om sommeren gjør jeg det annerledes.
1. Rull friske tomater kuttet i skiver på knappen nr. 4 "juice / selvrens / maling uten oppvarming".
2. Tilsett hakket paprika, hvitløk, sukker, salt, krydder, olje og et par spiseskjeer tomatpuré for en lysere farge (valgfritt).
3. Så, som i oppskriften ovenfor - knapp nummer 3 - med oppvarming i 15 minutter og hell den ferdige ketchupen i glassene.

Lignende oppskrifter

Ketchup med epler (xoxotyshka)

Hjemmestil ketchup "Shashlik" (metel_007)

Ketchup med plommer i en sakte komfyr (høyhastighetsmetode) (TATbRHA)

Elena, takk for oppskriften! Veldig interessant, jeg vil absolutt prøve! Og hvem er en 'soyaku' hvor man kan lese om slike!

For en sparsommelig vertinne!

Elena, takk for oppskriften! Veldig interessant, jeg vil absolutt prøve! Og hvem er en 'soyaku' hvor man kan lese om slike!

Du kan lese om "soyakua" og lignende enheter her.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=320925.0

For en sparsommelig vertinne!

Og så!

Damn, nå ville jeg også ha en soyaku!

[Helen - mur_myau]

Helen - mur_myau - takk for sausen!
(Jeg hadde en feil om morgenen, så jeg skrev i takknemlighet - "Takk for co")

Hvilke krydder legger du til og i hvilke proporsjoner?
Jeg sjekket alle krydder etter min smak, skrev det ned, men jeg har ikke kokt på lenge, og et sted berørte jeg pakningsvedlegget med proporsjoner ...

[Helen - mur_myau]

Helen - mur_myau - takk for sausen!
(Jeg hadde en feil om morgenen, så jeg skrev i takknemlighet - "Takk for co")

Hvilke krydder legger du til og i hvilke proporsjoner?
Jeg sjekket alle krydder etter min smak, skrev det ned, men jeg har ikke kokt på lenge, og et sted berørte jeg pakningsvedlegget med proporsjoner ...

Ja, jeg skjønner.)))

Vær så god! Kok for helse.
Vanligvis legger jeg rød chili (jeg liker krydret), sort pepper, tørket timian.
En annen smakfull kombinasjon er basilikum og muskat.
I humør kan jeg gå dit med tomater, et eple uten skinn, + indiske krydder (garam masala). Generelt sett må du sette det som virker deilig personlig for kokken.

Jeg leste forresten om eple- og myntesaus her, jeg skal prøve å lage den i en ku. Du trenger bare å kjøpe epler. Det skal være duftende.

Damn, nå ville jeg også ha en soyaku!

Ta det, du vil ikke angre.

Ta det, du vil ikke angre.

Fortsatt å kunne bestille fra utenlandske nettsteder! Jeg ville bestille umiddelbart.

Fortsatt å kunne bestille fra utenlandske nettsteder! Jeg ville bestille umiddelbart.

Jeg tok den fra en mellommann fra St. Petersburg, jeg kan kaste den i en personlig. Men i utlandet er valget bedre, og prisene kan bli funnet lavere. Men vent lenger til tollvesenet går over.

[mur_myau]

mur_myau,

Jeg tok den fra en mellommann fra St. Petersburg, jeg kan kaste den i en personlig.

Og kast den for meg også, vær så snill.

[lega]

legaHvordan kan du gå til profilen din hvis det ikke er noen lenke under avataren?

Under avataren under uttrykket "Hvor:" er det et hus - dette er nå en profil, og ved siden av huset er det et bilde for å sende en personlig melding.

[julifera]

julifera, Takk!

[Lenochka]

Lenochka, Jeg prøvde å lage ketchup i henhold til oppskriften din fra friske tomater!
Jeg er fornøyd med resultatet!
Etter rådene dine hakket jeg først tomatene med litt vann i Juice / Wash-programmet, og la deretter til alt i henhold til oppskriften + tomatpuré og slo på programmet Wet Beans (den som lager soyamelk fra fuktet soya).
Og det er det! Rask, velsmakende og ketchup!
Fargen hans viste seg å være morsom - helt oransje, jeg gjorde det uten rødbeter, neste gang vil jeg definitivt legge den til slik at fargen blir mer mettet. Og du kan gjøre det, det ble veldig velsmakende! Det er fint å dyppe jevnt brød i det!
Så min neste takk Lenochka, og for oppskriften, og for å fortelle om denne fantastiske enheten!

Fargen hans viste seg å være morsom - helt oransje

Utrolig i nærheten. Jeg hadde den merkeligste tingen - rosa saus.)) Men det var ikke noe gult ennå.
Fjern kanskje olje når du lager mat? Jeg har lagt merke til at det "lyser" sluttproduktet litt.
Og mer tomatpuré.
Eller et stykke kokte rødbeter for farge.

Forresten er det også deilig å tilsette et eple uten skinn og frø til ketchup.

Og hva er det tekniske trikset med å dele tomatdelen i to trinn?
En del på en gang - en etter?

[Zvezda askony]

Zvezda askony,
Jeg forstod ikke helt om alternativet "vinter" eller "sommer" var ment.

Jeg legger ikke til alt med en gang, for det første for ikke å overbelaste maskinen (for ikke å overskride det øvre merket), og for det andre, å legge til tomater på slutten forbedrer sausens tekstur. Jeg bruker vanligvis hermetiske tomater uten skinn i biter (italiensk, ungarsk).

Hvis du snakker om "sommer" -alternativet, så mal på første trinn slik at tomatene spiller rollen som en væske. Hvis du maler alt på en gang sammen med pepper og hvitløk, glir maskinen. Det var til og med et tilfelle da den skrus av en stund og motoren ble avkjølt.

Alt er klart, takk!

Her tar du 2, fra friske tomater med tilsetning av rødbeter. Hvis den første ketchupen var velsmakende, men mer som vegetabilsk kaviar, så viste den seg å være nesten skiller seg ut fra butikken. Og smaken er fantastisk! Så jeg legger igjen oppskriften for bruk. Noen som trenger et forhold, skisserte jeg i gram bare i tilfelle?
🔗 🔗

[Anis]

Noen som trenger et forhold, skisserte jeg i gram bare i tilfelle?

Anis - veldig nødvendig!

Selvfølgelig gjør du det! Jeg har allerede kokt rødbeter.
Jeg planlegger med et eple - bare rød paprika er ikke kjøpt ennå

[Tomater - 820 g.]

Jenter, jeg skriver. I hjertet er selvfølgelig Lenas oppskrift.
Jeg tilsatte ikke pepper.
Frisk tomatketchup:
Tomater - 820 g. (8 stk. Liten, "krem" -type)
Vann - 60 ml (du kan prøve å tilsette litt mindre hvis tomatene er saftige)
Kokte rødbeter - 210 g. (kanskje litt mindre, 180 gram vil være nok)
Hvitløk - 2 fedd
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Tomatpasta - 2 ss l.
Salt - 2 ts
Sukker - 1 ss. l.
Svarte og hvite pepperkorn - 7 + 2 stk
Olivenolje - 1 ss. l.

Hell kokende vann over tomatene, kutt i terninger. Plasser "ladybugs" i bollen, tilsett vann, slå på Juice / Wash-programmet (det som bare maler).
På slutten av programmet, legg til alle gjenværende ingredienser i henhold til listen (kutt rødbeter og paprika i biter) og slå på "Porrige" -programmet.
Jeg la svart og hvitt pepperkorn, malt godt under tilberedningen.
Jeg la ikke til flere krydder.

Gjorde det!
Sannheten har tråkket på andres rake
Men uten dette er det ingen vei

Rødbeter trenger små og kokte
Jeg setter den stor nok og rå
Som et resultat - en kjernefysisk bringebærrød farge - og det smaker rødbeter
Hvitløk - Jeg legger mer for meg selv - det er fremdeles vinter - du må beskytte deg mot virus - 5 fedd - knapt merkbar
Jeg setter krydder
timian
rosmarin
koriander
malt hvit pepper
hvitløk
Maisgrøtmodus
Det smaker godt for meg - mannen min sa at det er bedre uten rødbeter - bare tomater
Når vi spiser - lager jeg en tomatversjon fra ANIS

Og jeg klarte ikke å sette kuhodet på plass da jeg prøvde å lage purésuppe av rå grønnsaker - det var ikke nok plass (offtopic litt). Hvordan kommer du ut av denne situasjonen?

Hell kokende vann over tomatene, kutt i terninger.

"Hell kokende vann over tomater, hud dem av, kuttet i terninger. "- nærmere bestemt
Av en eller annen grunn savnet jeg i beskrivelsen om å flå en tomat, bare nå så jeg den, jeg beklager.

Og jeg klarte ikke å sette kuhodet på plass da jeg prøvde å lage purésuppe av rå grønnsaker - det var ikke nok plass (offtopic litt). Hvordan kommer du ut av denne situasjonen?

Anyuta, jeg skyver innholdet i dette "hodet" fra side til side, skyver det innover (inn, skrev), men i marihøna er det smalt i bunnen (en slags pinne med propell), derfor er den alltid installert , og bare med liten innsats.
Jeg kan foreslå dette alternativet: ha i det meste av grønnsakene som må tilberedes, tilsett vann, slå på Juice / Wash-programmet, som bare maler, la det male innholdet. På slutten av programmet, legg til de resterende grønnsakene i den resulterende puréen, og "hodet" skal passe. Slå på hovedkokeprogrammet.

Anyuta, jeg skyver innholdet i dette "hodet" fra side til side, skyver det innover (inn, skrev), men i marihøna mi er det smalt i bunnen (en slags pinne med propell), derfor er den alltid installert , og bare med liten innsats.
Jeg kan foreslå dette alternativet: ha i det meste av grønnsakene som skal tilberedes, slå på Juice / Wash-programmet, som bare maler, la det male innholdet litt. Tilsett deretter de resterende grønnsakene i den resulterende puréen, og "hodet" skal passe. Slå på hovedkokeprogrammet.

Vi må prøve, ATP. Jeg har ikke smal, men en så sunn kjegle.

[Anna1957]

Anna1957,
Du har en glede, hvis jeg ikke tar feil? Det er et sunt bein, som i en stavmikser.
Du kan prøve å male i to passeringer.

[Anna1957]

Anna1957,
Du har en glede, hvis jeg ikke tar feil? Det er et sunt bein, som i en stavmikser.
Du kan prøve å male i to passeringer.

Jeg går og leser det. Benet er sunt, ja.