Ketchup med epler

Ketchup med epler

Kategori: Blanke

Ingredienser
tomat	2 kg
epler	500 g
salt	1 ss. l.
sukker	0,3 kopper
malt rød pepper	1 ts
malt svart pepper	1 ts
malt kanel	0,5 ts
muskat	på tuppen av en kniv

Kokemetode

• 1. Fjern kjernen fra eplene. Før tomater og epler gjennom kjøttkvernen.
• 2. Overfør puréen til en gryte, tilsett salt og sukker og kok opp. Reduser varmen og la koke i 1 time med lokket lukket. 1 time åpen for å tykke ketchupen. Tilsett krydder 10 minutter før slutt. Juster salt og sukker etter smak. Blande.
• 3. Fjern fra varmen og gni gjennom en sil. Hell i steriliserte krukker, lukk lokkene og la dem avkjøles. Oppbevares på et kjølig sted.

Retten er designet for

10 porsjoner

Tid for forberedelse:

2 timer 30 minutter

Merk

Nyt måltidet.

Lignende oppskrifter

Ketchup "Winter" (lappl1)

Ketchup søt (Exocat)

Ketchup "Enklere enn noensinne" (Tanyshka)

Jeg tok oppskriften til bokmerker ... Takk !!!

Og hvilke epler er det bedre å ta? Eller den som liker smaken av selve ketchup: søt og sur, så tomater vil gi mye syre ...

En interessant oppskrift, men ingrediensene er som kanel, eller kanskje koriander

Galinaind, jeg tok søte og sure epler.
En romanforfatter, som kanel. Første gang jeg gjorde det uten henne, andre gang jeg la det til, er det veldig velsmakende. Det smaker som vanlig ketchup.

Fortell meg hvor mye er det? Og da er 10 porsjoner ikke veldig klare, alle har forskjellige porsjoner

God kveld Versia12. Cirka 1,5 liter.