Blekksprut på gresk

Blekksprut på gresk

Kategori: Fiskeretter

Kjøkken: gresk

Ingredienser
blekksprut (kadaver)	6 stk.
ris	150 g
pære løk	2 stk.
tomat	3 stk.
oliven olje	1/3 kopp
tørr hvitvin	0,5 kopper
dill, persille	av bjelke
salt, pepper, sukker	smak

Kokemetode

• Jeg fant en utmerket ubrutt oppskrift på fylt blekksprut, familien er glad, slik blekksprut kan serveres til gjestene, de vil bli erobret av den nye smaken av den rimeligste sjømaten).
• Vask blekksprutkroppene grundig og rengjør dem fra innvoller og filmer, klipp og hugg tentaklene. Finhakk løken og tomatene. Stek halv løk i en kjele oppvarmet med olje. Tilsett vasket ris, tentakler, 1/3 tomat, vin, salt, sukker, pepper. Hell i ett glass vann og la det småkoke til væsken har fordampet helt, og rør om og om. Fjern deretter kasserollen fra varmen, avkjøl fyllet og tilsett finhakkede urter.
• Legg de resterende løkene og tomatene i en skillet og lagre i 2 ss. l. smør over svak varme.
• Fyll blekksprutkroppene med risfylling, fyll dem bare 2/3, tett hullene med tannpirker.
• Ha blekkspruten i en gryte, legg sautesausen på toppen, la det småkoke under lokket i 15-20 minutter.

Retten er designet for

6 stk.

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

oppskrift fra magasinet "Culinary Workshop" for november 2012.

Lignende oppskrifter

Blekksprut stuet i rømme i et flerkoker-merke 37501 (Melisa72ru)

Blekksprut i saus (Omela)

Blekksprut stekt i en multikooker Bork U800 (kil)

[Sanya,]

Sanya, det er så deilig! Jeg prøvde denne fyllingen i min Risring med fisk.
Og du har blekksprut - jeg elsker! Jeg vil absolutt prøve, takk for oppskriften!
Så du kan også helle dem med saus ... til og med med mynte, til og med med sitron.
Flott! Takk for ideen!

[Marina]

Marina, takk, jeg likte smaken av blekkspruten, og fyllet minner noe om risotto

Marina, ikke i faget - i går lette jeg etter den sist opplagte oppskriften din, det er bakverk, men jeg husker ikke hva - jeg husker at jeg likte den, jeg fant ikke en lenke, ikke sant?

[Karamellkrøller]

Hvis du mener Karamellkrøller fra butterdeig, så er de her

https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323083.0

Veldig appetittvekkende!

Sanya, takk for oppskriften! Og hvordan er blekksprutene etter 20 minutters stuing? Ikke herde? Har alltid ønsket å prøve noe slikt og tvilte

Så kult! Jeg skal lage mat til svigermor til nyttår, hun er på mitt innlegg. Takk, Sanya, for den kule oppskriften !!!

[Jenter, takk alle for ros]

Jenter, takk alle for ros, Jeg er veldig, veldig fornøyd !!!! Jeg likte ikke fyllet, nå vil jeg ikke fylle blekksprutene - jeg er veldig lat, men jeg vil lage fyllingen veldig ofte med tilsetning av reker, blåskjell og andre sjø krypdyr, kanskje til og med stykker hvit fisk ...

Marina - de er mest, karamell er alt

Pulisyan Jeg var redd for dette selv, men blekksprutene forblir myke som de burde

Jeg likte ikke fyllet, nå skal jeg ikke fylle blekksprutene - det er stor latskap, men jeg vil lage fyllet veldig ofte med tilsetning av reker, blåskjell og andre sjøreptiler, kanskje til og med med biter av hvit fisk ..

Ha, denne tanken kom først til meg også. Har allerede lagt til en sjømatcocktail i butikklisten! Men jeg skal fylle dem like, de ser for kule ut!

Takk, Sanya! Jeg vil absolutt prøve!

[Elena]

Elena, Jeg er sikker på at du vil bli veldig velsmakende og veldig vakker!

Pulisyan Alexandra,

Aleksandrushka, vi smakte blekkspruten din - deilig utrolig! Hvis tiden er knapp, kan du bare lage ris og tilsette hakkede blekksprut i den - den vil også være veldig velsmakende. Jeg har også lagt til paprika og gulrøtter. Det er synd, det var ingen tomater - jeg byttet den ut med tomatpuré. Det er fortsatt deilig! Det viser seg en risotto med grønnsaker og blekksprut. Riktignok stekte jeg risen litt. Jeg kokte blekkspruten i ca 7-10 minutter (blekkspruten var nesten klar) og risen kom ganske smuldrende ut, vi elsker det så mye! ..
Bare en overlevde for å fotografere ...

[Pulisyan]

Pulisyan, Sasha - du har nydelige blekksprut, jeg kan forestille meg hvor deilig de er, men i det siste har jeg vært lat - jeg gjør bare en lat versjon

[Sashul]

Sashul, Jeg gjør også lat av glede! Sist jeg la til reker! Vel, mannen min klarer ikke uten hvitløk !!! Oppskriften satt fast, tusen takk !!!