Bread Maker Maxwell MW-3751 - anmeldelser og diskusjon

Takk for gratulasjonen din!))) Men dagens brød mitt))

Generelt fant jeg ut det med hvitt brød, nå skal jeg prøve med rugmel!

Hvorfor markere siden? Det er tre nagler nederst, husk hvilken side du setter (for eksempel siden der det er to nagler mot bakveggen), og flytt håndtaket til den siden under bokmerket, du vil ikke blande det sammen, og nei merker er nødvendig. )))))

Jeg gratulerer Elena med initiativet og ønsker henne videre suksess. Bakt brød -66% rugmel, 33% hvetemel på hovedprogrammet. Det viste seg anstendig, men med rugmel er krummen mye tettere. Forholdet mellom mel viste seg å være slik - Jeg ville ha 50 til 50 av den "skandinaviske" typen, men som flaks ville ha endt hvetemelet med rugmel. Men foreldrene mine og jeg likte det).

kan noen fortelle meg en bevist oppskrift - har du prøvd å bake uten gjærbrød i denne brødprodusenten?

[4erten0k]

4erten0k, Gjærfritt brød, matzo, chapatis, armensk lavash, ikke en eneste CP vil bake, det er ingen slike i naturen. Enhver HP vil bake en brus.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0
Gjærfrie og glutenfrie bakevarer https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Her er kostnadene for prisen, brukervennligheten ... i de dyre, kastet komponentene og glemte.

Når jeg kommer tilbake til dette spørsmålet, vil jeg si dette, i dag bakte jeg brød i henhold til denne oppskriften https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13078.0 og bestemte oss for ikke å skrape mel fra hjørnene for hånd, og slik at brødmakeren taklet oppgaven bemerkelsesverdig bra, var det ikke igjen en dråpe mel i hjørnene. Så dette bekrefter teorien min nok en gang.

I går kjøpte vi nettopp denne brødmakeren, "hovedmodus" skuffet ikke i den første bakingen, jeg håper det vil fortsette også
Her er min første kjekke)) Jeg lagde den i henhold til oppskriften fra instruksjonene, den viste seg å være søt, neste gang vil jeg begrense meg til 1 skje sukker))


Men nå, det knitrer når det elter deigen og vibrerer, er dette normalt? Dette plager meg ikke, fordi det er langt fra rommet, men jeg er redd for skjebnen til brødmaskinen. Har alle det?
Bare å kjøpe den fikk jeg inntrykk av at dette er en billig ordre på Phillips, som faren min har, men for 5 tusen) Men Phillips gir ikke nesten noen lyder når man elter)) Derfor oppstår spørsmålet om alt er i orden med brødmakeren min) Jeg henne jeg elsker allerede og bekymrer meg for henne))

Men nå, det knitrer når det elter deigen og vibrerer, er dette normalt? Dette plager meg ikke, fordi det er langt fra rommet, men jeg er redd for skjebnen til brødmaskinen. Har alle det?

Bøtta mi knitrer og klikker også, og hvis bøtta settes på den andre siden, avgir den en lyd som ligner på en mikser basert på Kamaz, men den takler sin oppgave. Men deigen på dumplings, som jeg ikke har prøvd, blir ikke eltet av denne komfyren. Kniven står dumt opp og motoren brummer.

Jeg har ikke prøvd å lage deigen på dumplings ennå, kanskje var batchen din kult? Men når jeg elter brødet mitt, tipper det også litt, men jeg kan ikke si at det er for høyt, jeg kan ikke høre det fra neste rom. Jeg kan ikke si at det fungerer lydløst, men det boomer egentlig ikke.

og hvis bøtta settes på den andre siden, avgir den en lyd som ligner på en mikser basert på Kamaz, men den takler sin oppgave. Men deigen på dumplings, som jeg ikke har prøvd, blir ikke eltet av denne komfyren. Kniven står dumt opp og motoren brummer.

Jeg har spunnet bøtta på denne måten og det, jeg forstår fortsatt ikke hva folk skriver om, alt er symmetrisk der, hva er forskjellen på hvilken side av bøtta jeg skal sette?

Det første jeg gjorde før brød, jeg bestemte meg for å knead dumplings, det var nok for meg i 5 minutter, det begynte å nynne sånn og bunen sto stille, men den nynna, jeg skrudde av den så snart som mulig slik at motoren ikke skulle brennes .. Og så la jeg ingrediensene på brødet og var veldig redd da hun ikke kunne rulle deigen med de samme lydene. Og da tenkte jeg kanskje at det var så nødvendig i henhold til programmet at det bremser, men lydene er som om det ikke kan rulle.

Jeg har spunnet bøtta på denne måten og det, jeg forstår fortsatt ikke hva folk skriver om, alt er symmetrisk der, hva er forskjellen på hvilken side av bøtta jeg skal sette?

Og du leste dette emnet litt tidligere, og du vil se hvordan jeg ble rådet til å snu bøtta, og det hjalp meg. Dette kalles byggefeil. Nå er det meste av varene laget i en hast, hva kan vi si om denne brødprodusenten. Ja, det fungerer, ja, det takler funksjonene, men dessverre er det også defekte kopier.

Når det gjelder dumplings, vil jeg ikke si, det gjorde jeg ikke, men jeg elte det på dumplings med et smell. Og likevel forstår jeg ikke hvorfor det er nødvendig å lage bratt deig på en deig, fordi det er besatt av brødmakeren, plast og ikke holder seg til hendene dine.
Jeg vil kaste lenken senere, når jeg kommer til datamaskinen ... Og jeg mestrer også en ny oppskrift på rug, men alt senere ...

Og likevel forstår jeg ikke hvorfor det er nødvendig å lage bratt deig på en deig, fordi det er besatt av brødmakeren, plast og ikke holder seg til hendene dine.

Jeg vil være takknemlig for oppgaven til testen, en ble testet fra dette forumet, den kom ikke ut som et resultat.

hmm .. i går kokte jeg en cupcake, i henhold til oppskriften i boka, og på samme sted er deigen flytende, så jeg sjekket hvordan den forstyrrer, uten brummen og fryser, så frykten ble bekreftet, når jeg elter deig og brød, motoren trekker rett og slett ikke elting av tett deig ... Jeg håpet at bare i blandeprogrammet skulle det gjøres))
Generelt håper jeg at motoren ikke stenger når du elter neste brød)

Deigen i den ble perfekt blandet på dumplings på 4 minutter og den holdt seg ikke til hendene mine), men den kom for elastisk ut)) Du ruller den ut, og den krymper tilbake)) Det er synd at jeg ikke mål mengden mel, jeg helte det på øyet. Så jeg venter også på oppskriften på dumplings, ikke noe surt med mel som skal forveksles) Du må finne ut mengden per glass vann))

P.S. cupcake, forresten, som må stekes) Litt hardt, men smaken er utmerket

Generelt håper jeg at motoren ikke stenger når du elter neste brød)

Du må vente på at den som demonterer den gitte brødmaskinen for å se "tarmene". Hvis girkassen og motorutstyret er laget av plast, er dommen åpenbar, men hvis de er laget av metall, er ikke alt tapt.

[Fet macho]

Fet macho, wow ... og dette kan være ... og jeg falt for hele metalloverflaten på festene)) Selv om det jeg vil ha for en og en halv rubel))

og jeg falt for hele metalloverflaten på festene)) Selv om det jeg vil ha for en og en halv rubel))

Vel, metallet der, for å si det mildt, er tynt, og komfyrkostnadene har ingenting å gjøre med det, til og med den hevdede Panasonic er ikke dyrere i produksjonen, vi gikk nettopp inn i en tid med den stygge markedsføringsregelen og raskt bryte ting. I sin design er brødprodusenten omtrent den samme, alle, som andre varer, produseres i Kina. Den eneste forskjellen er at mer kjente merkevarer har større% avvisning av elektroniske komponenter og andre materialer, men motoren i Maxwell og i Panasonic har lignende egenskaper, og når den slippes på fabrikker har omtrent samme kostnad)) Og så begynner den mest interessante , reklame, markedsføring, en vakker boks osv. Som et resultat når produktet sitt sluttbruk 10, eller til og med 100 ganger dyrere enn kostnaden, med tanke på produksjonskostnader, som inkluderer kostnadene for materialer, energi og arbeidstid))

men motoren i Maxwell og Panasonic har lignende egenskaper og har omtrent samme kostnad når den slippes i fabrikker)

Dette er langt fra tilfelle, løsninger i Panasonic er beskyttet av en rekke patenter, en mikser enhet vil plukke opp et dusin.
Motoren er av vårt eget design og produseres på Panasonic-fabrikken.
Har du sett en klon av HP Panasonic i naturen? Du vil ikke se det riktig, selskapet overvåker strengt produsenter, selger ikke lisenser for sine patenter. Maxwell MW-3751 er produsert i henhold til den velkjente OEM-ordningen, det er ikke noe overraskende i dette.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Motoren er av vårt eget design og produseres på Panasonic-fabrikken.

Panasonics fabrikk ligger i Kina.Dessuten vil du ikke nekte for at nå alle produsenter følger en forbrukspolitikk, det er ikke lønnsomt å lage et "evig" produkt. Selv var jeg en gang en fan av merkevaren SONY, men årene gikk, og til og med de begynte å produsere vanlige forbruksvarer. Det er bare markedsføring.

[Fet macho]

Fet machoNoen liker å endre teknikken hvert år, noen en gang hver 7-10 år gammel, dette er et spørsmål om smak, nå er det et valg for enhver lommebok.

Noen liker å bytte utstyr hvert år, noen en gang hver 7-10 år gammel, det er et spørsmål om smak, nå er det et valg for enhver lommebok.

Jeg er uenig, fordi jeg tenker annerledes, likevel respekterer jeg din mening.

I går lagde jeg brød på "Basic" -modus, fanen strengt i henhold til oppskriften fra brødprodusenten ble bra. Jeg vet ikke hvordan jeg skal laste opp et bilde.

For de som elsker den vanlige "mursteinen" fra bakeriet, er det en hemmelighet av brød)) Legg en teskje eddik i vannet til hovedoppskriften med instruksjoner og voila)))
Khlebushek kom ut med et smell)

Jeg beklager at det er sent, men som lovet. Her er lenkene: Varenniki https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173211.0
Og rugbrødhttps://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396445.0

Og så - perioden med nådeløs bruk er 1 måned - flyet er normalt !!! Og likevel har HP bivirkninger))))) 1- Familien min nekter nå fullstendig å spise kjøpt brød! 2 - det tar to eller til og med tre ganger mer brød)) (hvis før vi hadde nok brød i to eller tre dager, eller enda mer, nå er brødet knust i to "sittende", og til og med ektemannen spør nå bake ham en bolle for å gå på jobb.) Generelt ingen besparelser))) Jeg tenker på å kjøpe et par sekker med mel.
Under bruk bakte hun Hvitt brød, rug-hvetebrød, elte deig til paier, bakte en kake. Jeg lurer på hvor lenge HP vil vare med slik nådeløs bruk?))))))

Generelt ingen besparelser

Ved feilberegninger for meg selv: kostnaden for et brød (900 gram), med tanke på forbrukt strøm, får jeg 19,5 rubler, minimumskostnaden for en (ekkel) brød i en butikk er 22-24 rubler (Moskva ).

I følge våre beregninger er kostnaden for et brød 14-15 rubler, kostnaden for lokalt brød er 25 rubler (Omsk), men to brød spises av våre egne folk)) Det oppnås gode besparelser på deigen. Kjøp en kilo kakedeig fra oss 65 rubler, i HP viste samme volum å være et sted rundt 20 rubler! Noe sånt som dette))))

Selvfølgelig - kanskje eposet med brød vil avta over tid, nå er det fortsatt en egen fersk rull)) Vel, noen ganger gjør barna mine narr av ferske rundstykker, de liker virkelig fersk varm smuler fra en rull.))) Ifølge min manns erindringer fra barndommen, de gjorde det samme med rundstykkene som bestemoren deres bakte i ovnen, så vi sverger ikke til det - vi liker det sånn - la dem spise !!

Jeg er glad for deg, Lenchic-atas, men tvert imot, jeg begynte å spise mindre brød. Men smaken av naturlig brød uten forbedringer og andre ting ble lagt merke til av alle som prøvde det. Forresten, dette brødet kan lagres i opptil 4 dager i en brødkurv, nesten uten å miste mykhet og smak, i motsetning til den kjøpte, som vanligvis blomstrer i 4 dager.
Og hva med dagens trender innen forbruksvarer .... Jeg er også veldig lei meg, men det er ingen vei unna dette når det viktigste i produsentens liv er PROFIT !!! Nå er det nesten ingen ting på mange år, som for eksempel min første jeansjakke, som jeg hadde på meg bortsett fra den varme sommeren i 8 år til jeg gned den til hull eller en TV som fungerte i 30 år, uten store reparasjoner, eller et Biryusa-kjøleskap som fungerer permanent i landsbyen min de siste 35-40 årene (han er eldre enn meg).

deig til dumplings:
200 ml - varmt vann
1 egg - det er bedre å slå, men jeg kaster det sånn, alt blir rørt
1/2 ts salt
2,8 kopper mel (450 g) - med en hastighet på 200 ml = 160 g, kan du gjøre alle 3 koppene, for ikke å tenke

deigen er ikke veldig bratt, ovnen elter rolig, uten anstrengelse
Jeg drysser mel på brettet og tømmer deigen, blander det med hendene og ruller det

deig til dumplings:
200 ml - varmt vann
1 egg - det er bedre å slå, men jeg kaster det sånn, alt blir rørt
1/2 ts salt
2,8 kopper mel (450 g) - med en hastighet på 200 ml = 160 g, kan du gjøre alle 3 koppene, for ikke å tenke

deigen er ikke veldig bratt, ovnen elter rolig, uten anstrengelse
Jeg drysser mel på brettet og tømmer deigen, blander det med hendene og ruller det
Mer informasjon: https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=315207.0

Jeg sa det bare, jeg fikk 3 kopper, vekten er 400g, fuktighetsinnholdet i melet er tilsynelatende annerledes.
Det forstyrrer vanskeligheter, noen ganger fryser motoren. Dette til tross for at jeg i stedet for 1 kyllingegg satte 3 vaktelegg.

For de som elsker den vanlige "mursteinen" fra bakeriet, er det en hemmelighet av brød)) Legg en teskje eddik i vannet til hovedoppskriften med instruksjoner og voila)))
Khlebushek kom ut med et smell)

Fortell meg, hvor mye prosent skal det være?

Hei, si meg, jeg bestemte meg for å prøve nytt mel og den tredje dagen blomstret brødet for meg. Jeg er sjokkert, jeg bruker denne oppskriften hele tiden, kanskje det er på grunn av melet?

den tredje dagen blomstret brødet mitt. Jeg er sjokkert, jeg bruker denne oppskriften hele tiden, kanskje det er på grunn av mel?

Ikke bare på grunn av mel, et sted på brødet fikk vann, fuktighet i leiligheten, det er mange faktorer. Men kvaliteten på melet er en av de avgjørende faktorene.

[Maryasha Rostovskaya]

Maryasha RostovskayaProblemet er mel, det ser ut som en potetpinne https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1311.0

Tusen takk for svarene

Jeg tok den bare på, jeg fikk 3 kopper, vekten er 400g, fuktighetsinnholdet i melet er tilsynelatende annerledes. Det forstyrrer vanskeligheter, noen ganger fryser motoren. Dette til tross for at jeg i stedet for 1 kyllingegg satte 3 vaktelegg.

Jeg vet ikke hvorfor det er slik, deigen min i Maxwell HP viser seg å være "tynn", jeg legger 2,8 kopper mel (2,20 ml kopp), jeg tar tak i melet og fjerner bakken med en kniv, jeg don ' Jeg brukte vekter, jeg gjorde det flere ganger, og hver gang jeg må elte med hendene, prøv å sette inn 2 kopper og deretter legge til etter behov

motspørsmål - setter du inn skulderbladet riktig? bred side ned? (på en annen måte, sannsynligvis, og på noen måte, bøtta mi pokker rundt med hver side og surrer ikke. En av disse dagene prøver jeg å lage dumplings, jeg legger ut et bilde av den ferdige deigen

Jeg har et spørsmål til kjennere - hvorfor på lange programmer som "fransk" og "fullkornsbrød" stiger høyt, og i sluttresultatet faller midten av - hvor ofte gjorde du en feil - mye mel eller mye væske?
en gang hadde jeg en ferdig blanding av "Borodinsky" fra pudof, den andre gangen - gjæren var gammel.

og her skriver de hele tiden "riktig kolobok" - hvilken? riktig brød er når det eltes med en bolle?

På bekostning av eddik, så tilsatte jeg 7%.

Generelt er gleden min over, ovnen har sluttet å røre deigen, oppskriften er den samme, men helt fra begynnelsen av programmet vrir den seg ikke, og det er alt: (motoren brummer bare, trakk deigen ut, spatelen begynte å snurre, det betyr at det ikke er nok kraft ... men til slutt stoppet den helt .. La oss ta den tilbake til butikken i morgen ((

[Rughvete:]

Hei alle sammen, jeg bakte rug i den 2 ganger, den første var fra en ferdigblanding Borodino-brød fra firmaet S. PUDOV, på en vanlig batch på 750 gr. Bare en kveldsmat å smake på. Men taket falt.

også bakt på "fullkorn" 750 gr. denne ferdige blandingen kom brødet deilig ut, men skorpen er veldig tørr og taket falt også av under baking, selv om brødet steg høyt. Blandingen vår koster 60 rubler, og på en eller annen måte blir det litt dyrt til tross for at Borodinsky i butikken kan kjøpes for 23 rubler.

Rughvete: (bildet rotert fra telefonen)


vann 260 ml
avløp. olje - 1 ss. l
salting. olje - 1 ss. l. (kan være oliven)
brun sukker - 2 ss. l.
pulverisert melk - 2 ss. l. (legg i babyformel)
salt - 1,5 ts.
sesamfrø - 1 ss l.
spisskummen - 1 ss. l.
mel - 2 kopper
rugmel - 1 glass
gjær - 3 \ 4 ts

modus - den viktigste 750gr lette skorpen, etter stekingen har den steget i en halv bøtte, mens skorpen er hevet, er skorpen sprø

motspørsmål - setter du inn skulderbladet riktig? bred side ned?

Hvordan kan spatelen settes på den andre siden? Det er mot sunn fornuft

Og hvordan kan spatelen settes på den andre siden? Det er mot sunn fornuft

Vel, ja, jeg prøvde nettopp den andre siden, den klatrer, men du kan ikke gjøre en feil i halve strømmen, så du fikk HP først med dårlig bygg, det er synd

Jeg lagde chouxdeig til profiteroles i denne hk (det viktigste er å slå på ovnen på forhånd):
0,5 ts salt, 90 gr plommer. olje, 1 kopp vann koke, omrør i et bad
hvordan det koker, skru ned gassen, kast inn 1 kopp mel og rør med en slikkepott
vi kaster denne deigen i "Elting" -modus med lokket åpent
Etter 3 minutter, hell 4-5 egg i en tynn strøm (litt pisket på forhånd), hvis du straks legger deg, spruter den
lukk lokket og kom i veien i ca 5 minutter til (i skinnende tilstand, du kan vente til slutten, men jeg har ikke nok tålmodighet
Profiteroles har aldri blitt oppnådd i en gassovn, og alltid 100% i en elektrisk ovn

Her er en annen lenke til tabellen for hver modus hvor lang tid det tar å stå opp, elte, bake osv. (HP Maxwell MW-3752W - men jeg sjekket det med vår på samme måte): https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0

Når det gjelder C-pund, forsto jeg årsaken til takfallet, den gjæren. at bokmerkene er veldig aktive, og det er mange av dem ...
Ja, prisen er dyr. Men det er et alternativ, å bake i henhold til oppskrifter fra forumet, billig, som de sier, og munter. min "fra Lanier" koster 23-25 ​​rubler. noe sånt som dette...

Så spurte noen at taket faller, men det var slik fra begynnelsen, vi ser på væsken, enten reduserer vi det, eller tilfører mel, eller reduserer gjæren, hvis den rives. tak. Generelt vil admin med koloboks hjelpe deg, det hjalp meg ... Jeg håper det vil hjelpe deg også !!!

Ja, og på lange stryk stopper den, blokkerer fallet, og da reduserer vi gjærmengden.

skriv "riktig kolobok"

Veldig nyttig å lese #
Når du baker fra blandinger, må du være forberedt på det som kommer ut annenhver gang.

Hei til alle forumbrukere! Her har jeg kommet til deg fra siden til kenwood-450. Kenwood jobbet i nesten et år, og programmet begynte å mislykkes og ble sendt til servicesenteret, hvor hun ble torturert i nesten en måned og kom tilbake uten reparasjon, de sa at hun hadde en slik mangel. Og butikkens brød etter sitt eget gikk ikke lenger. I dag gikk jeg i matbutikken og så ved et uhell MAXWELL i salg. Jeg kjøpte den, jeg baker allerede i henhold til hovedprogrammet, men oppskriften er fremdeles fra Kenwood (allerede testet). Jeg har lest anmeldelser og jeg tror at jeg ikke vil bli skuffet over kjøpet mitt.

Denne brødmakeren fungerer mye roligere enn Kenwood som elter som en traktor. Og jeg har også ett triks, jeg tar ut omrøreren ved siste knase og så kommer bunen ikke revet ut fra bunnen.

Jeg har et spørsmål til kjennere - hvorfor på lange programmer som "fransk" og "fullkorns" brød stiger høyt, og i sluttresultatet faller midten av - hvor ofte gjorde du en feil - mye mel eller mye væske?
en gang hadde jeg en ferdig blanding "Borodinsky" fra pudof, den andre gangen - gjæren var gammel.

og her skriver de hele tiden "riktig kolobok" - hvilken? riktig brød er når det eltes med en bolle?

Mor hadde et slikt problem med riktig kolobok, hun rådet meg til å fjerne mengden gjær. Taket kollapser ikke lenger !!!