Brødmaker Endever (Kromax) SkyLine BM-50

[Tråd]

godta meg som en venn

Velkommen til campus. I, det blir allerede morsommere, og vi har en annen modell. Vi venter på rapporter.

Tråd, Natasha, jeg har allerede sett igjennom vurderingene om HP-modellen din. Riktignok er det bare to, men begge er veldig positive, og ingen nevner oppvarmingen av saken. La oss håpe på en vellykket løsning på problemet.

Tatiana, takk! Det håper jeg absolutt også! bare i går møtte jeg en slik ordlyd for første gang, og selvfølgelig vokste jeg opp. Jeg håper at alt blir løst trygt og jeg skal bake brød !!!! sammen med et så fantastisk forum, med deg !!!

Tatiana, Natasha, jeg heter Elena. Først var jeg også lei meg over at denne brødmakeren er i den "andre", men nå har jeg bakt den to ganger, jeg likte den. I "Moulinex" ble ikke toppskorpen min bakt, den var hvit på noe program, men her er den brun. Brødet er bakt godt. Bare bunen er ikke veldig høy, men dette er bare begynnelsen, vi prøver igjen. Tanya, du legger alltid melkepulver. Jeg er ikke vant til det, på en gammel brødmaker bakte jeg fransk brød: vann, mel og gjær. Begynte å heve deigen dårlig. Jeg begynte å legge til en spiseskje med hjemmelaget majones. Bunen var høyere enn i underwiren, men hvordan har du det?

Tanya, du legger alltid melkepulver

Nei, Lena, jeg baker ofte uten melk, og hvis jeg legger til, så tørr vegetabilsk krem, for jeg observerer faste dager. Jeg tar gjerne potetbuljong i stedet for vann, og bruker bare levende gjær, og nå baker jeg den ofte med surdeig (jeg bruker nå løkgjær). Jeg adopterte majonesbrød helt i begynnelsen, jeg liker også veldig godt ostebrød på deigen. Og du har rett, toppen av brødet er veldig brunet i denne brødprodusenten. Inntil jeg angret på at jeg tok risikoen og kjøpte akkurat denne HP. La oss håpe at hun vil tjene oss lenge

Alle hilsener I dag har jeg et nytt eksperiment. Jeg bakte Borodino-brød fra en ferdig blanding, kjøpte det i Pyaterochka for testing. Jeg la til 22 gram solsikkeolje (oppskriften indikerer 2 ss. L., men jeg har hellet så mye), deretter hellet i 300 ml potetbuljong, smuldret 14 gram levende gjær (ifølge oppskriften - 6 g tørr , eller det er 2 ts.) og tømte innholdet i posen. Baking på program nr. 1, vekt 900 g, middels skorpe, tid 3 timer 16 minutter. Pepperkakemannen ble eltet godt, litt fra veggene finjusterte jeg silikonrestene av mel med en slikkepott. Brødet steg godt. Da det var 1 time og 08 minutter igjen til slutten av programmet. Jeg dro til butikken, og da jeg kom tilbake fikk jeg dette brødet

Og taket blåste anstendig. Gjær burde nok blitt satt litt mindre
Nå er det avkjølt, mykt, skorpen er tynn å ta på. Hvis du liker smaken, vil jeg fortsatt bake.

Tatyana, testtak
det viktigste er å være velsmakende, her er innholdet viktigere enn formen.
det er fremdeles stillhet i komfyren min, tilsynelatende tåler de de 20 dagene de skal

hans tildelte 20 dager

Ikke helt slik, den maksimale garantireparasjonen er 45 dager, ifølge OZPP er dette sammen med diagnostikk. 🔗

[Tråd]

Tatyana, testtak
det viktigste er å være velsmakende, her er innholdet viktigere enn formen.
det er fremdeles stillhet i komfyren min, tilsynelatende tåler de de 20 dagene de skal

TrådNatasha, ja, dette blir ikke løst umiddelbart. Jeg ventet 3 måneder på min Rollsen fra reparasjon. Jeg var ikke heldig da: butikken der jeg kjøpte den flyttet først til et annet sted, og sluttet så å eksistere helt. Og jeg overlot den til butikken, og de bestemte selv saken. Takk Gud, i det minste returnerte de den, og da fungerte det bra for meg.Selvfølgelig, da orket jeg ikke og kjøpte meg en annen - Mystery. Nå lekker bøtta hennes, men jeg kan ikke kjøpe en ny ennå. La oss vente og håpe på et godt resultat.
Nå angående Borodinsky. Det ble veldig velsmakende, godt bakt, veldig mykt og med en tynn skorpe. Jeg blir fortsatt nødt til å kjøpe slike blandinger.

Og her er kutteren. Hun kunne ikke motstå, hun kuttet fortsatt varm. Det er en pakke med denne blandingen i nærheten. Du kan ikke kutte en tynn kusmanchik, vel, den er sååå myk. Sammensetningen inneholder hvetegluten, så brødet steg så bra og er så luftig.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Tanyusha, du og jeg bakte dette brødet nesten samtidig, jeg la bare til 200 g gammel deig og bakte i en annen brødmaker, det ble en så frodig brød, duftende. En ting er ille, den var veldig velsmakende, jeg spiste den i en slik mengde, min mor darahaya.
Tanya, jeg har et spørsmål: passer spatelen din til denne fra andre brødprodusenter? Datteren har allerede mistet skulderbladet. Forklarer ved å ha to barn

Tanya, jeg har et spørsmål: passer spatelen din til denne fra andre brødprodusenter? Datteren har allerede mistet skulderbladet. Forklarer ved å ha to barn

Å, Oksanochka, synd. En Rollsen spatel passer. Forresten bruker jeg den mer, fordi den blir bedre fjernet fra brødet. Av en eller annen grunn holder deigen seg mindre fast, belegget er sannsynligvis av bedre kvalitet. Jeg har ikke prøvd det fra Mystery, og det vil jeg ikke engang. Deigen holder seg veldig sterkt til skulderen hennes, og et stort hull i brødet viser seg. Jeg tenkte til og med å bestille en ny, men det er ingen bøttepakke, og du bør ikke engang bestille en spade.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Takk, Tanyush, i morgen prøver jeg å søke på Internett.

En Rollsen spatel passer. Forresten bruker jeg den mer, fordi den blir bedre fjernet fra brødet.

Jenter kaster ikke tøfler, men jeg tar alltid ut spatelen etter siste batch. Ekte HP er annerledes for meg, men jeg tror det ikke gjør noen forskjell. Som et resultat er spatelen i perfekt stand, siden den ikke utsettes for høye temperaturer, og igjen er det igjen et lite hull i det bakte brødet.

Jeg tar alltid ut spatelen etter siste batch

Dette fungerer ikke alltid for meg. Ofte baker jeg brød om natten, på tidtakeren, eller jeg drar ut et sted på forretningsreise, men jeg vil ikke sitte og vente på den siste treningen for å trekke ut spatelen. Av denne grunn kjøpte jeg en ekstra komfyr (Mystery) med dispenser, for ikke å vente på signalet for å legge til tilsetningsstoffer hvis jeg legger slikt brød over natten.

Ofte baker jeg brød om natten, på tidtakeren, eller jeg drar ut et sted på forretningsreise, men jeg vil ikke sitte og vente på den siste treningen for å trekke ut spatelen.

Klar.

Tatiana, god ettermiddag!
Mistet en skulderblad fra en endever 50 brødmaskin, og du sier at den kommer fra noe slag
vennligst fortell meg fra hvilken?

Mistet en skulderblad fra en endever 50 brødmaskin, og du sier at den kommer fra noe slag
vennligst fortell meg fra hvilken?

Hei Dmitry! Bare jeg har endever 51. En bøtte og en slikkepott fra Rolsen 1160 kom opp til henne

Tusen takk
Hvis jeg spør, kan du legge ut et bilde av skulderbladet, ansiktet, profilen, toppen, bunnen
Jeg vil se, ellers sier de i den offisielle SC at det ikke er noen slike blader lenger ((

God morgen, Dmitriy! Jeg tok et bilde, men for kvaliteten ber jeg deg om tilgivelse. Jeg klarte å skrape spatelen. Jeg glemte at jeg ikke hadde tatt det ut av brødet og begynte å kutte det. Bunnen er også riper. Dette var da sjakten begynte å falle sakte ut, og slikkepotten begynte å skrape langs bunnen av bøtta. Og likevel, deigen holder seg nesten ikke til dette skulderbladet.

Tusen takk. forhåpentligvis finne en slikkepott)

[Tråder]

Jeg kjøpte modell 52 i gave. Tilsvarende ser en brødmaker i metall mer imponerende ut.
Jeg måtte teste for å forklare alt i detalj for den ferdige (jeg har Panasonic på dachaen min, og hjemme har jeg stekt i ovnen i lang tid)
Men når du blander blir frontpanelet også veldig varmt: girl_sad: som med Tråder... Jeg målte temperaturen på deigen i løpet av den andre batchen, 36 grader. Jeg synes dette er mye. Tatyana Vennligst mål temperaturen på deigen i løpet av den andre batchen og hvor lenge du har den (jeg har 25-27 minutter, etter min mening, jeg sammenligner den med Panas).
Jeg gjorde det i henhold til oppskriften fra instruksjonen - fransk, jeg la skorpen på midten, den ble blek. Vel, på fransk modus, skal skorpen være mørk. Generelt viste brødet seg å ikke være godt, lite, men bakt.
Tanya Jeg vil vente på svaret ditt om temperaturen på testen, og så vil jeg prøve å bestå den. Og kjøp 51 modeller.

[Lena]

Lena, dessverre kan jeg ikke måle temperaturen på deigen, ingenting. Saken varmes ikke akkurat opp selv under steking (jeg holdt rolig hånden på saken). Når det gjelder tidspunktet for den andre batchen: før signalet - 17 minutter, etter - 5 minutter. Totalt totalt 22 minutter. Og hvor mange i Panas? I Rollsen på hovedprogrammet -10 + 5 min., Og på fransk, fullkorn og bakevarer - 10 + 10 min. For meg er forskjellen ikke veldig signifikant, men 5 minutter. etter signalet - virker det bedre enn 10. Når det gjelder fargen på skorpen, er jeg enig med deg, litt lys for gjennomsnittet. I dag har jeg bare bakt lite brød på 1. program med middels skorpe. Jeg gikk bra opp, jeg nådde ikke helt toppen, men vekten var også 700 gram. Den er bakt, skorpen er lys, men jevnt brunet. Jeg baker også ofte mørkt. Og jeg tilsetter mer gjær enn i Rollsen. Den samme HP jeg har Mystery, hun trenger også mer gjær, så dette er kjent for meg.

Tatyana, berør bare med hånden din, om deigen er varm eller ikke. I går bakte jeg søtt brød på programmet, gresskarbrødet ditt. Han hadde ikke nok tid til å reise seg. Jeg måtte pause for å trykke, mistet tid, stoppet. Skorpen var middels, men den kunne ha vært lett. Garvet viste seg. Normal etter smak. Du må sannsynligvis spørre Tanya-Admin om temperaturen på deigen, om det er kritisk for testen på 36-37. Jeg tror det er mye for gjær.

Faktisk laget jeg nylig gjærdeig, da jeg dumpet den ut av en bøtte var den varm. 36-37 grader, ser det ut for meg, dette er ikke skummelt for gjær.

Tanya-Admin skriver at det er normalt opp til 28 grader.

Les dette emnet nøye Hvordan sjekke om deigen er klar til baking? Ferdig deigstemperatur

For å forstå hvorfor brød faller av under baking

Og videre: Brødet stiger, men faller innover. Årsaker.

Tanya, du forstod meg ikke. Brødet mitt faller ikke av. Det er bare slik en slik oppvarming av deigen fra motoren irriterer meg. Når hb er i bakemodus, blir den ikke varm. Hvis jeg kjøpte den selv, kunne jeg gjort det. Og jeg gir det til en person som aldri har bakt brød, så alt skal være bra og brød vil vise seg uten å danse med tamburiner

I dag bakte jeg hvet rugbrød på et glutenfritt program. Her er hva som skjedde

Jeg har ennå ikke hatt en så høy høyde med rug, men dette er takket være tilsetningen av panifarin. Samtidig testet jeg programmet:
vekt - 900, skorpe - mørk,
tid - 3:00
1. batch - 7min.
hvile - 3 min.
2. batch - 20 min. (før signal - 15)
1. bestigning - 15 min.
2. bestigning - 25 min.
3. økning - 1 time
baking - 50 min.
Det er et lignende program i Mystery som heter "Glutenfritt brød", men helt annerledes. Til sammenligning:
tid - 2:10
1. batch - 5 min.
2. batch - 10 min.
3. bestigning - 60 min. (1. og 2. ikke)
baking - 55 min.
Det er ingen hørbar advarsel.
Jeg tror jeg bakte rug på den en gang, men husker ikke helt. Det ville være interessant å sammenligne, men Mystery fungerer fortsatt ikke på grunn av bøtta.
Jeg vil prøve å bake den med rug, men uten panifarin, ved hjelp av det samme programmet og den samme oppskriften. Oppskriften var "fra bulldozer", men jeg skrev den ned i tilfelle jeg plutselig liker den.

Jeg overleverte 52-modellen min, og nå tenker jeg å kjøpe en 51 eller noe annet å passe på.

[Tatyana]

Hei alle sammen! Jeg bestilte også en slik komfyr. Det kommer om en uke. Jeg er en dårlig kokk, men jeg vil lære. Tatyana, Jeg vil også lære av surdeig, men jeg vet ikke hva det er og hvordan jeg lager det. Fortell meg hvordan du gjør det, ellers kan det være en lenke til et nettsted der kokeprosessen for dummies er tydelig skrevet.

[LaTanechka]

LaTanechka, Tatyana! Vi har alt på forumet https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Men generelt er det ganske vanskelig å surfe, mestre HP i forumet, start herfra # bruk gjær til en start, ikke vær redd for det. For å unngå feil, kjøp en elektronisk vekt.

Tusen takk for lenkene. la oss begynne å studere

[sazalexter]

LaTanechka, Tatiana! Jeg støtter Alexander fullt ut,sazalexter i den forstand at du først må starte med de enkleste oppskriftene, og det er best å umiddelbart skaffe deg en elektronisk skala. Når du blir komfortabel med komfyren, kan du allerede gå videre til mer komplekse oppskrifter. Og jeg prøvde forskjellige startkulturer, men den enkleste måten å vokse på var på en eller annen måte rug. Hun er den tøffeste. Hun kan stå i kjøleskapet lenge, du tror hun allerede har forsvunnet, men hvis du mater henne, lever hun som om ingenting hadde skjedd. Jeg elsker rugbrød, jeg har prøvd en haug med forskjellige oppskrifter, men uten surdeigen var alt feil. Første gang jeg gjærte den hjemmelagde kvassen min med denne surdeigen, og så drar jeg litt tykk fra kvassen. Kvass er klar om en dag. Og jeg bruker bare presset gjær, eller, som de også kalles, levende.
Ikke vær redd for å starte. Alt vil være. Og hvis vi ikke er redde, ber vi om råd. Det er så mange spesialister i den høyeste kategorien her, du vil alltid finne støtte

Takk for støtten! venter på komfyren og leser allerede nybegynnerguider. Jeg elsker også rug og frokostblandinger. Jeg drømmer om å lære å lage det selv.

Jeg endret 52-modellen til 51. Jeg begynte å elte brødet, raslingen som om jern gnidd. Jeg bestemte meg for at det var et ekteskap. Har gått, takket være Ozone akseptert uten problemer å lytte til innspillingen av slipingen.
Jeg bestilte det igjen. I går brakte de det, nå eltes brødet. Og igjen skraller, som for å oppnå jern. Jenter som har denne modellen, hvordan høres batchen din ut. Ja, denne HB er støyende sammenlignet med Panas. Men raslingen ..

[Deva]

Lenochka, Deva, Jeg vet ikke engang hvordan jeg skal forklare. Jeg har 51 modeller, og jeg bestilte det samme til min venn. Det blander seg normalt med oss. Jeg hørte ikke hvordan Panas fungerer, og sammenlignet med Rollsen og Mystery er det ikke høyere. Når jeg legger den på en forsinket natt, hører jeg ikke engang bråket. ekte soverom fra kjøkkenet over hele rommet.

Tanya, jeg støtter deg fullt ut, når lydblanding er mye roligere enn i min eks Moulinex.

[1. hvitt brød + rosiner]

Kanskje min anmeldelse vil hjelpe noen med å kjøpe en Endever MB 51 brødmaskin
Omtrent en måned valgte jeg hvilket merke jeg skulle kjøpe HP. I begynnelsen lente jeg meg mot Panasonic SD-ZB2512KTS med en dispenser for tilsetningsstoffer og gjær, men så skjønte jeg at en dispenser ikke er nødvendig.
Den avgjørende rollen ble spilt av ordene i gjennomgangen på Ozone-nettstedet om at de kjøpte HP av et ukjent merke og ikke angret på det, så vel som ordene til Tatiana S.
"og det er ikke skummelt at merkevaren til denne HP ikke markedsføres - vi vil markedsføre den."
Butikken hadde 2 HP, noe Moulinex og Endever 51, konsulenten anbefalte MV 51 (selv om det er billigere). Når de kjøpte, advarte de om at fra 1-2 ganger kan ikke brødet fungere, noe jeg allerede antok (selv om brødet ikke fungerer i HP, så er det oftere ikke hennes vin, men bakeren, siden du må være i stand til å kna deigen for hånd, forstå dens konsistens og observere proporsjoner i oppskrifter (avviker rimelig på en eller annen måte).
Derfor, da vi husket konsulentens ord, bestemte vi oss for å starte med en enkel, det vil si med en kake, samtidig som det tekniske fettet brente, forresten, det var nesten ingen lukt.
Som forventet fungerte ikke cupcaken veldig bra

Da gikk det bedre
1. hvitt brød + rosiner

2. brød på fransk

3. fullkornsbrød

4. gjærdeig


Rullen holder seg ikke til formen, den går godt igjen.
Jeg er fornøyd med Endever MB 51 brødmaker, den baker nesten hver dag, som trenger en sprø skorpe, hell mer sukker.
.

[A R T Y M]

A R T Y M, gratulerer med assistenten din. Khlebushki er bare fantastisk. Og med rette la du merke til at for en mer stekt skorpe, må du ha mer sukker. Jeg angrer ikke på å ha kjøpt en ny HP ennå. La oss håpe at hun vil tjene oss lenge

[Tatiana S.]

Men raslingen ..

Hei, slipelyden vises også med jevne mellomrom, men sjelden. Jeg tror at enten jeg vasket den dårlig, rengjorde slikkepotten eller satte den inn som noe skjevt) Første gang dukket han opp på 5 eller 6 bakverk. Jeg var redd, jeg ville også spørre jentene her, men det var ikke tid) Og da virket det som ingenting, men noen ganger ser det ut. Jeg vet ikke hva det er akkurat ...

Lagt til fredag ​​16. september 2016, 02:08

Tatiana S.god natt, jenter, alle sammen! Jeg har ikke kommet hit på lenge, alle saker, saker ... Tre barn og reparasjon))
Jeg baker brød, men nå sjeldnere har jeg ikke tid i det hele tatt. Min favoritt er sesam sennepsbrød. Mmmm, kjempegodt! Jeg steker sesamfrø i en tørr stekepanne. Vi fikk en hel liter sennepsolje, og den ble aldri tatt i bruk hos oss, men for å bake i brød, vel, akkurat! Jeg ga alle vennene mine brødet mitt))) alle liker det.

Lagt til fredag ​​16. september 2016 02:10

A R T Y M, kjøpte du også en ovn på Ozone? Jeg er der også))

Lagt til fredag ​​16. september 2016, 02:14

Tatiana S., Jeg vil også kontakte deg som spesialist)) skriv, om ikke vanskelig, her oppskriften på Dumplings Test! Jeg vil prøve å lage denne deigen i ovnen) takk! Og en gjæroppskrift, eller en lenke, som du allerede har prøvd og du liker!

God ettermiddag, Julia! Jeg har ikke vært her på en stund heller. Jeg ble revet med med perlearbeid og var mer engasjert i perlekunstklasser. Men jeg baker brød regelmessig og lager gjærdeig ofte. Nå lager jeg sjelden deig på dumplings, men det er en god oppskrift, som jeg tok på Postila og lagde dumplings og dumplings etter denne oppskriften.
Her er oppskriften på gjærdeigen min:

vegetabilsk olje - 50 gr
vann - 280 gr
sukker - 3 ss. l.
presset gjær - 15 gr
mel - (480-500) gr
salt - 1 ts.

Jeg tar mengden mel avhengig av tilstanden til bunen.

Og her er en deigoppskrift på dumplings (jeg kjenner ikke forfatteren, men Vladimir Korolyuk publiserte den på Postila):

1 ss. mineralvann
1 egg
0,5 ts salt
2 ts Sahara
4 ss. l. vegetabilsk olje
4 ss. mel
Etter elting, sett i kjøleskapet i 30 minutter.

Jeg likte denne deigen, jeg lagde den til og med uten egg, under de raske fungerte dumplings med kirsebær fortsatt bra.

[Smuler]

Hei alle sammen. Jeg blir med i firmaet ditt Siden i går er jeg hos ENDEVER SkyLine MB-54 brødprodusent.
Jeg leste hele emnet, så på det kjekke brødet, tenkte det over og bestemte meg for å kjøpe. Nå har jeg lest emner for nybegynnere og baker assistenten min. Allerede bakt i henhold til oppskriften Smuler
Hvetebrød med sjokoladeflis i en brødmaker (Hekle)



Deilig brød! Bare jeg tilsatte ikke sjokolade, men alt annet er strengt i henhold til oppskriften.
Og jeg bakte også en cupcake fra instruksjonsboka til brødmakeren. Det ble også veldig velsmakende.

God dag!
Godta nybegynner))
Min første komfyr valgte jeg BM 51 med den lette hånden til Tatiana S og andre deltakere i dette emnet. Vanligvis velger jeg en teknikk i veldig lang tid, jeg kan se gjennom gjennomganger / beskrivelser av modeller i flere måneder. Og så en gang, en halv dag, hentet jeg den og kjøpte den. Jeg turte ikke å ta 52. det er ikke veldig mange anmeldelser på den.
Jeg bruker ovnen i omtrent ti dager. Jeg har allerede identifisert fordeler og ulemper med denne modellen. Foreløpig kan jeg bare tilskrive det korte hovedprogrammet ulempene, nå prøver jeg å bake Sourdough Bread-programmet på programmet, selv om jeg baker det med gjær. Så smaker brødet bedre på grunn av gjæringsvarigheten.
Det ville være optimalt å ha minst ett program på 4-4,5 timer. Noen ganger, hvis jeg er hjemme, stiller jeg gjæringstiden manuelt, og deretter bakingen, så snart jeg ser at deigen har hevet nok.
Jeg vet ikke hva jeg tilnærmet meg å bake brød, for ca 5 år siden vokste jeg surdeig og bakte i ovnen, men resultatene var ikke veldig bra, brødet passet ikke bra og ble bakt, jeg brukte ikke gjær av prinsipielle grunner, og den eksisterende surdeigen hevet ikke deigen godt ... Jeg venter på at oppvarmingen skal være på, og jeg vil prøve å dyrke surdeigen igjen.

Lagt til lørdag 24. september 2016 22:27

Hei, slipelyden vises også med jevne mellomrom, men sjelden. Jeg tror at enten jeg vasket den dårlig, rengjorde slikkepotten eller satte den inn som noe skjevt) Første gang dukket han opp på 5 eller 6 bakverk. Jeg var redd, jeg ville også spørre jentene her, men det var ikke tid) Og da virket det som ingenting, men noen ganger ser det ut. Jeg vet ikke hva det er akkurat ...

I mitt tilfelle er dette ikke en rasling, denne bøtta krøller noen ganger med intens elting av en tett deig. Det var først slik, nå virker det ikke, jeg merker ikke knirken. Hvis du holder på bøtta mens du elter og vri den litt med klokken, forsvinner knirken (slipingen). Vel, du vil ikke holde det slik, selvfølgelig, hele tiden, jeg fant ut hvorfor en slik lyd viser seg.
Jeg har et annet problem.Og jeg vet ikke om det er et problem. En gang fra den andre skulderbladet ble den bakt godt til skaftet, en gang klarte jeg å skrelle den av ved å suge den. Nå hjelper ikke soaking, vel, jeg gjør det ikke hele dagen, selvfølgelig forlater jeg det, jeg er redd bøtta vil lekke. Jeg lurer på om dette er skadelig for ovnen hvis skulderbladet ikke kan fjernes. Alt er rent vasket ut under skulderbladet, men det er inne i rommet mellom akselen og sylinderen på bladene som er satt på at alt er tett, og dette er ikke synlig, jeg vasker alt ovenfra.

instruksjonsbok cupcake

))) Du vet, av en eller annen grunn baker alle en cupcake fra en bok))) uten feil)))
Forresten, det viste seg å ikke være veldig velsmakende for meg, de spiste selvfølgelig, og mine aller første bakverk var også i KhP.

skulderbladet er godt bakt til skaftet,

Hei, slikkepotten, ja, den sitter godt fast i prosessen, brødet tas alltid ut uten det. MEN, det er viktig å fjerne skulderbladet! Ikke la stå på akselen. Men ikke trekk i alle fall, du forstår absolutt dette)) Etter baking, suger jeg en bøtte med en slikkepott med varmt vann, etter 20 minutter kan du vaske den. Forsiktig, med bevegelser til venstre og høyre, begynner jeg sakte å ta ut skulderbladet, hvis den ikke kommer ut, hell så varmt vann igjen, og vent! Så vasker jeg alt. I skulderbladet innsiden Jeg går til slutten med en bomullspinne for å fjerne restene, ellers forblir de så harde etter tørking. Her.
Når det gjelder knirken av en bøtte, er jeg helt enig med deg. )))

Lagt til søndag 25. september 2016, 02:24

1 ss. mineralvann

Tatiana, beklager ikke, hva mineral? Kullsyreholdig? eller rett og slett. Hvorfor akkurat mineralvann? Bare lurer ))
Tusen takk for oppskriftene!

[I instruksjonene]

Forresten, det viste seg å ikke være veldig velsmakende for meg, de spiste selvfølgelig, og mine aller første bakverk var også i KhP.

Og jeg endret oppskriften litt.
I instruksjonene: Egg - 4 stk., Olje - 100 g, Sukker - 150 g, Mel - 380 g, Salt - 1 liten skje, brus - 3,5 g.
Mine forandringer - Egg - 3 stk., Kefir - 100 gram, Kvernet kvern - 1 liten skje, Brus - 3 gr., Rosiner - etter smak.
Cupcaken viste seg å være ganske velsmakende

forsto ikke hvilket mineral? Kullsyreholdig? eller rett og slett. Hvorfor akkurat mineralvann? Bare lurer ))

Julia, jeg gjorde det både på kullsyreholdig og uten gass, når en var tilgjengelig. Hvorfor på mineral, vet jeg ikke. Men før bakte jeg ofte brød på mineralvann med gass, det var normalt. Nå sluttet jeg på en eller annen måte å kjøpe mineralvann, etter at jeg installerte et vannfilter med omvendt osmose.

En gang fra 2. scapula ble jeg tett bakt til skaftet,

Jeg hadde den også, dynket den. Nå ser det ut som ingenting. Men jeg liker ikke det faktum at det er mye smul på skulderbladet (den samme historien i Mystery). Derfor bruker jeg ofte en Rolsen-slikkepott. Selv om det er riper, bakes ikke smuler til det så, tilsynelatende er belegget av bedre kvalitet.

Det ville være optimalt å ha minst ett program på 4-4,5 timer.

Katyusha, støtte Jeg bruker hovedsakelig det franske brødprogrammet, jeg satte størrelsen til 900 gram og en mørk skorpe, så oppnås en lengre modus i tide. Men nylig bakte jeg rug i surdeig + 2 gram presset gjær + 1 ss. l. panifarin på et glutenfritt program (3 timer ved 900 g og en mørk skorpe). Veldig anstendig brød viste seg i automatisk modus.

Hei alle sammen! Så jeg er moden for dette miraklet på enheten) Jeg skal bestille 51. Ikke fortell meg hva som er galt med bøtta i denne hk? I den forstand at jeg har lest at de er veldig lite seige (som ofte utnytter, tåler bøtta? Jeg vil være veldig takknemlig for svarene. Takk)

hva er det med bøtta i denne hk

Hei, jeg har brukt HP 51-modellen i mer enn et halvt år, mannen min ga den 8. mars)) Skuffen er i perfekt rekkefølge, mmm, svampen min er pen. Absolutt ingenting, ingenting lekker. Belegget er keramisk, hvis jeg ikke tar feil, og er lett å rengjøre. På skulderbladet ble belegget i foldene lett avskallet, men jeg anser ikke dette som en mangel. Jeg baker nesten hver dag nå. )) Generelt varer ingenting evig under månen, ikke sant?
Jeg elsker komfyren min, hver dag mer og mer))

Lagt til mandag 3. oktober 2016 04:08

Jeg gjorde det på kullsyre

Åh, så interessant, til og med jeg trodde ikke det var mulig)) vi må presse omgående))

Lagt til mandag 3. oktober 2016 04:14

Cupcaken viste seg å være ganske velsmakende

Flott, men nå vil jeg ha en slags kake med appelsin, jeg må se etter en oppskrift)

Og kardemomme, jeg lurer på hvilken smak den gir? Aldri brukt det.

Generelt varer ingenting evig under månen, ikke sant?

Takk for svaret! Under månen varer egentlig ingenting for alltid) men jeg vil gjerne)))))
Jeg bestilte det) på onsdag vil de bringe det. Jeg venter på henne, gjør meg klar, kjøper mel, studerer oppskrifter) Jeg er med deg nå)))) tar bakere inn i ditt selskap)))))

AR T YO M, gratulerer med assistenten Khlebushki, din er bare fantastisk

Takk Tatyana!

A R T YO M, kjøpte du også en komfyr på Ozone?

Julia, HP Kjøpte i en enkel butikk, for ca 6300

Lagt til mandag 3. oktober 2016 19:16

Begynte å elte brød, raslingen som om jern gni

gnashing jeg vises også med jevne mellomrom, men sjelden

dette blir ikke observert

Jeg har et annet problem. Og hvis det er et problem, vet jeg ikke. Jeg var en gang fra 2. scapula fast bakt til skaftet

de første gangene virket det som om skulderbladet hadde tørket veldig fast og ikke kunne fjerne det,
men nå straks etter baking (mens bøtta er varm) med den ene hånden holder jeg godt fast på slikkepinnen på den andre siden. Jeg vrir skaftet frem og tilbake og fjerner uten problemer

Ikke fortell meg hva som er galt med bøtta i denne hk?

Bøtta er god, brødet og deigen henger ikke fast. Hvis brødet ikke går umiddelbart, vent 1-2 minutter, kondens vil akkumuleres og brødet kommer veldig lett av (jeg har nesten alltid brød umiddelbart løs fra formen). Det er bedre å vaske uten såpe, bare gå raskt gjennom med en fuktig svamp.

Det har aldri vært noen promesse ennå, og dette er et pluss for HP.

[A R T Y M]

A R T Y M, hvor har du vært før))),
Jeg dynket spatelen i en dag, og etter det bestemte jeg meg også for å vri den i forskjellige retninger, før den ikke hjalp, men her hjalp den. Etter separasjonen av skulderbladet tok det flere dager før den bakte. Jeg vil gjøre som du gjør - vri mens alt er varmt.

Jeg tar også brødet godt ut av bøtta, smulingen blir liggende litt på skulderbladet, men det plager meg ikke.

Margo70, for den slags penger er ovnen bra. Jeg personlig er ikke klar til å bruke 10 000 på komfyren.
Jeg er fremdeles begrenset med honningingredienser. indikasjoner, og så vil jeg prøve brød på cottage cheese, bakevarer, melk osv.
Jeg baker nå bare av hvetemel, vann, rast. smør, sukker, gjær. Jeg prøvde mel fra forskjellige produsenter, og la ikke merke til forskjellen til slutt. Jeg la merke til at da jeg fjernet majones fra oppskriften, ble brødet lavere, men kosthold er diett. For en mer "gummiaktig" smule, legger jeg til en skje med eplecidereddik, som anbefalt i noen emner.