Brødmaker Superior BM 1309

Jeg kjøpte en brødmaker Superior BM 1309 i Kaufland og kjøpte den for 30 euro.

Spørsmål.
Hvilken modus tilsvarer modusen for rugbrød? "Roggenbrot" er ikke oppført, selv om det er 12 moduser.
Beskriv om mulig "rugbrød" -modus, hvor mye tid det brukes på, jeg vil justere det manuelt.

Hvem har erfaring med denne modellen?

Hvis det er mulig, skriv i rekkefølge navnene og tidene på programmene.
Det er noen forutsetninger ... men jeg tviler på det så langt.

1. Normal: Kneten, gehen lassen und backen von normalem Brot. Je nach Geschmack können Zutaten hinzugegeben werden.
2. Weizen: Kneten, gehen lassen und backen von Vollkornbrot. Hier ist die Vorheizzeit laenger, damit das Korn im Wasser quellen und aufgehen kann. Es wird empfohlen, unter diesem Programm die Funktion "Zeitschaltuhr" nicht zu verwenden, da dies zu schlechten Backergebnissen führen kann.
3. Französisch: Kneten, gehen lassen und backen mit längerer Aufgehzeit. Das Brot erhält eine knusprige Kruste und leichte Konsistenz.
4. Schnell: Kneten, gehen lassen und backen von Brot mit Natron oder Backpulver. Das so gebackene Brot ist meist kleiner und von fester Konsistenz.
5. Süß: Kneten, gehen lassen und backen von süßem Brot. Zum Backen von knusprigem und süßem Brot.
6. Kuchen: Kneten, gehen lassen und backen mit Natron oder Backpulver.
7. Marmelade: Einkochen von Marmeladen.
8. Teig: Kneten und gehen lassen, ohne Backen. Den Teig entnehmen und zu Brotlaiben, Pizza, Dampfnudeln etc. for menn.
9. Ultra schnell: Kneten, gehen lassen und backen von ca. 700 g Brot i kürzester Zeit. Das so gebackene Brot ist meistens kleiner und gröber as das mit dem Programm "Schnell" hergestellte.
10. Backen: nur Backen, ohne Kneten und Aufgehen. Kann auch zur Verkürzung der Backzeit bei bestimmten Einstellungen gewählt werden.
11. Dessert: Kneten, gehen lassen und backen von Dessert.
12. Individuell: Die Zeiten für Kneten, gehen lassen, backen und warm halten können schrittweise individuell eingestellt werden. Der Zeitrahmen ist für jedes Programm wie folgt:
Kneten 1: 6-14 Min.
Gehen 1: 20 - 60 Min.
Kneten 2: 5-20 Min.
Gehen 2: 5 - 120 Min.
Gehen 3: 0 - 120 Min.
Backen: 0-80 Min.
Varm halten: 0-60 min.

Farbe
Mit dieser Taste lässt sich die Farbe der Kruste einstellen: Hell, Mittel oder Dunkel. Auswahl durch Drücken der Taste treffen.

Laib
Mit dieser Taste lässt sich die Brotmenge (900 g / 700 g) auswählen. Die Programmdauer kann je nach eingestellter Brotmenge variieren.

Zeit
Wenn das Gerät nicht sofort starten soll, kann mit diesen Tasten eine Zeitschaltuhrfunktion eingestellt werden. Das Gerät startet dann nach Ablauf der eingestellten Countdownzeit. Geben Sie zuerst das gewünschte Program ein.

Geben Sie dann mittels der Taste ZEIT die gewünschte Countdownzeit ein. Berücksichtigen Sie dabei die Backdauer des Programs. Nach Ablauf der über die Zeitschaltuhr festgelegten Zeit ist das Brot servierbereit. Mit den Taste ZEIT wird die Zeit der Zeitschaltuhr i 10-Minuten-Schritten verändert. Maksimal einstellbar sind maks 13 Stunden.
Beispiel: Es ist 20:30 Uhr. Sie möchten das Brot morgens um 07:00 Uhr essen, das heißt in 10 1/2 Stunden. Menü, Farbe, Brotmenge auswählen und dann mit der Taste Zeit die Zeitschaltuhr auf 10:30 setzen. Dies wird im Display angezeigt. Zum Aktivieren des Zeitschaltuhrprogramms die Taste START / STOP drücken. Der Doppelpunkt im Display blinkt, und die verbleibende Zeit wird fortwährend angezeigt. Das Brot ist um 07:00 Uhr fertig. Wenn Sie das Brot nicht sofort herausnehmen wollen, startet die Warmhaltezeit von 1 Stunde.
Hinweis: Zum Backen mit Zeitschaltuhr keine leicht verderblichen Zutaten wie Eier, Frischmilch, Früchte, Zwiebeln usw. verwenden.

1- Hoved
2-antagelig hvitt brød, men muligens Prog. oppvarmet ....
3-fransk
4-rask
5 og 6 - vil vi avklare
7-a no brainer-marmelade han er i Afrika ...
8-gjærdeig elt, hev, uten baking
9 ultraraske - jeg har 58 minutter
10-bakevarer
11-Dessert-hvem er det?
12-er det virkelig programmert for deg? Tilsynelatende ja! Du kan lage ditt eget program!
Jeg vil prøve å avklare 2,5 og 6, men i morgen vil kanskje en av dem passe rugbrød.
Ja, jeg glemte nesten: GRATULERER med kjøpet av HP !!!

Trodde du kunne tysk. Unnskyld meg. Jeg oversetter det viktigste.

1. Normal
2. Hvete: knead, proof, og bake fullkornsbrød.
Forvarmingstiden er økt for å la kornene spre seg.
3. Fransk, økt korrekturtid.
4. Rask.
5. Søt. For baking av sprøtt og søtt brød.
6. Pai, bake med brus.
7. Matlaging syltetøy (ikke syltetøy! Tyrker og tyskere kjenner ikke syltetøy, det er bare tilgjengelig i russiske butikker.)
8. Bare deig, ingen baking.
9. Superrask.
10. Bare bakevarer.
11. Elte, bevise og bake dessert (pudding, for eksempel slik jeg forstår det).
12. Individuelle innstillinger.

Farge.
...

Brød.
Velge brødets størrelse.

Tid.
...
P. S. Takk for gratulasjonen din! Jeg har ventet på at prisen skulle falle minst en gang annenhver i et par måneder. Vente!
P. P. S.
Vi har gått bort fra temaet. Spørsmålet var annerledes. Hva er parametrene for rugbrødregimet?

1. Normal: omrøring, slipp og grill av normalt brød. Avhengig av smak, kan mat tilsettes. 2 hvete: omrør, slipp og stek av fullkornsbrød. Her er forvarmingstiden lengre, slik at flua kan trenge inn i vannet og komme ut. Det anbefales ikke å bruke "On / off Clock" -funksjonen under dette programmet, da dette kan føre til dårlige kinneresultater. 3. Fransk: omrøring, slipp og stek med en lengre Aufgehzeit. Brødet får en sprø skorpe og en lett tekstur. 4. Rask: rør, slipp og grill fra brød med natron eller kjemisk ripper. Slike bakte brød er i de fleste tilfeller mindre og har en fast konsistens. 5. Søtt: rør, slipp og grill søtt brød. For baking av sprøtt og søtt brød. 6 terter: rør, slipp og grill med natron eller kjemisk surdeig. 7. Syltetøy: Fordamp syltetøyet. 8 deig: form og la gå, ingen baking.Deigen trekkes tilbake og formes til brød, pizza, nudler osv. 9 ultra-raske: rør, slipp og stek fra ca 700 g brød på kort tid. Slike bakte brød er stort sett mindre og røffere enn med programmet "Rask produsert". 10 tanker: bare bakevarer, ingen omrøring eller klatring. Kan også velges ved å redusere tankens tid ved visse innstillinger. 11 dessert: 11. Dessert: omrøring , la gå og steke fra dessert 12. Individuell: tidene for omrøring, la det gå, kan stekes og holde posisjonen innstilles gradvis individuelt Tidsrammen er for hvert program som følger: omrøring 1: 6-14 minutters gange 1: 20 - 60 minutter omrøring 2: 5-20 min gange 2: 5 - 120 min gange 3: 0 - 120 min tanker: 0-80 min Varmetall: 0-60 min Farge Med denne tasten kan du stille inn skorpefargen: Lett, middels eller Valget ved å trykke på tasten er oppfylt Loaf Med denne tasten kan brødvekten velges (900 g / 700 g) Programmetiden kan variere avhengig av vekten til brødsettet. En klokke med bryter kan stilles inn med disse tastene. Enheten starter deretter etter at den angitte timingen har gått. Gi ønsket program først. Bruk deretter TIME-tasten for å gi ønsket timing. Ta hensyn til varigheten på programtanken. Etter utløpet av den vedlagte klokken med en tidsbryter, er brødet servierbereit. Med TIME-tasten endres klokkeslettet med bryteren i trinn på 10 minutter. Maksimum 13 timer er maksimalt justerbare. Eksempel: 20:30 De vil gjerne spise brød om morgenen klokken 07:00, noe som betyr 10 1/2 time. Velg meny, farge, brødmasse og still deretter klokken med en nøkkel med bryter klokka 10:30. Dette vises i displayet. For å aktivere klokkeprogrammet med en bryter, trykk på START / STOP-knappen. Tykktarmen i skjermen glitrer, og den gjenværende tiden rapporteres fortløpende. Brødet er klart kl 07:00. Hvis du ikke vil ta ut brødet med en gang, starter en varm 1 times tomgang. Merk: Ikke bruk noen lett skadelige produkter som egg, fersk melk, frukt, løk osv. For å bake med en klokke med bryter.

Du kan prøve rug på hele korn, jeg lykkes, men noen ganger elter jeg på "deig" -modus, og slår deretter på hele kornet. Men hvis du kan programmere ........

Se innlegget ovenfor. Endret det.
Du kan programmere. Og det hender at det er umulig?
Jeg kjøpte nesten blindt siden den første HP i mitt liv, og prisen var viktigere for meg, det vil si opptil 30 euro.

Jeg har Alaska VM2600. Kjøpt også blindt for 55 USD. e.
Instruksjonen er "å le rent", jeg baker alt fra siden og gleder meg som en liten. Men det er helautomatisk uten programmering.
Den vanlige Darnitskiy-banen på den viktigste, Classic-rug - på hele kornet.

Takk!

Oppskriften og tidspunktet ble gitt av FILIN:

X lob "Village"

- for et brød 1000 g -
• vann - 405 ml

• salt - 2 ts

• sukker - 1 ss

• hvetemel - 560 g

• rugmel - 130 g

• tørr gjær type "Saf-moment" - 2 ts

Skjeer - Standard måleskeer leveres med alle modeller av brødprodusenter
Mode - "Fransk brød", hvis ønskelig, etter signalet (for meg - etter 17 minutter fra starten av prosessen), kan du legge til nøtter, dill osv. Etc.

Tidspunkt:

1. batch - 5 minutter; hvile - 5 minutter; 2. batch - 12 minutter; 1. økning - 1 time 05 minutter; 3. batch - 2 minutter; 2. økning - 60 minutter; baking - 1 time og 10 minutter.

Ønsker deg lykke til!