Hvetebrød med sjokoladeflis i en brødmaker

Hvetebrød med sjokoladeflis i en brødmaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Vann	260 ml
Smør	60 g
Salt	1,5 ts.
Sukker	2 ss. l.
Melkepulver	65 g
Mel	500 g
Gjær	1,5 ts.
Sjokoladebiter	40 g

Kokemetode

• Vekt-750 gram
• For elskere av søtt brød til te. Brødet er høyt, luftig og duftende. Jeg lagde sjokoladesmulen ved å raspe Alenka melkesjokolade på et grovt rivjern, men med samme suksess kan du bruke hvilken som helst sjokolade du liker. Og det jeg likte mest med dette brødet er at sjokoladekrummen forble i form av en smule, det vil si at den ikke brøt i støv under eltingen. Resultatet er et stykke brød med en skvett sjokolade. Det ser veldig fint ut. Hvis noen trenger det, har jeg 1 kg layout. og 1,5 kg. Om nødvendig vil jeg skrive.
• P.S .: For å gjøre sjokoladeflekkene mer merkbare anbefaler jeg å bryte sjokoladen i biter og legge den til ved hjelp av "pipetonen". Og likevel, hvis du er en søtere elsker av brød, anbefaler jeg deg å øke dosen med sukker, siden 2 ss. l. de gir ikke mye sødme, men dette er utvilsomt et spørsmål om smak ...

Merk

Reina Bilder

Lignende oppskrifter

Sjokoladebrød med dråper (sjokoladebiter) i en brødmaker (Lissa)

Sjokoladebrød med kirsebær og valmuefrø (Luysia)

Surdeigs sjokoladebrød med tørkede aprikoser (ang-kay)

[Hekle]

Hekle, og trenger du å legge til sjokoladeflis med en gang eller under en samtale til en dispenser?

Yana, siden det ikke er noen dispenser i x / p, legger jeg til en samtale.

[Krosh,]

Krosh, smelter sjokoladen i deigen under baking? eller holder den seg i stykker?

Under stekingen smelter sjokoladekrummen og bløter hele brødet med aromaen. Når brødet avkjøles helt, stivner sjokoladen også. Hvert stykke i porene (celle, hulrom, boble ...) er nesten en halvkule.
Derfor - moral. Hvis du liker å få solide biter av sjokolade i bunken - ta bitre, ildfaste og store biter, legg dem til dispenseren (på signal). Hvis du vil at sjokolade skal smelte i munnen - melk eller fløtesjokolade vil hjelpe deg!
Hvis det smuldres fint til mel, får du en kremaktig deig med sjokoladearoma.

[Onkel Sam]

Onkel Sam
Takk .. alt er klart og forståelig .. ... boom nå for å prøve ... ellers bakte jeg sjokoladebrød (til kakao) og alle spør -Hvor er sjokoladen? ...

Takk for oppskriften. Men brødet fungerte ikke
Deigen kom veldig bratt ut, jeg måtte tilsette mer vann. All sjokolade smeltet og sjokoladebitene fungerte ikke, sidene ble brent. Hun bakte i hovedmodus. Likevel var det deilig.
Kanskje du har noen ideer til hvorfor dette skjedde?

Jeg bakte slikt brød. Jeg forventet noe mer av ham. Sjokoladen smeltet, og deigen viste seg å være sjokoladeflekker. Sukker er ikke nok for meg. Men han reiste seg og bakte godt. I neste. bare prøv å kaste større sjokoladebiter

I går bakte jeg litt brød. Jeg la merke til kommentarene og tilsatte mer sukker. På et grovt rivjern, en halv bar mørk sjokolade. Krummen viste seg å være liten. Lagt til på signal. Den ble brun, søt med vakre flekker inni brødet. Mens du bakte - hele huset luktet som sjokolade. Barna ventet så vidt til brødet ble avkjølt) Spiste med kondensert melk - du kan ikke trekke det av ørene) Jeg vil fortsette å bake) Jeg vil bare legge til nøtter, frø og tørket frukt for større nytte) Takk for oppskriften )

[Tobrix]

Tobrix
Helse for deg og barna dine ! Jeg er veldig glad for at brødet er etter din smak. Selvfølgelig er det bedre å velge tilsetningsstoffer basert på din smak. Takk for din tilbakemelding!

Oppskriften er veldig fin, når fasten er over vil jeg absolutt prøve.Og i går bakte jeg en mager versjon:

Vann 280 ml
Vegetabilsk olje 2 ss. skjeer (ikke målt)
Hvetemel 450 gr
Kakao 1 ss. skjeen
Pulverisert krem ​​(vegetabilsk) 1 ss. skje (du kan og uten dem)
Sukker 2,5 ss skjeer (jeg tok brun)
Salt 1,3 ts (ca. 1 og 1/3)
Presset gjær 10 gr
Bitter sjokolade 95 gr (finhakket)
Valnøtter 50 g (hakket)

I varmt vann løste hun opp gjæren + 0,5 ss. l. sukker + 1 ss. l. mel
Mens du skjærer sjokolade og nøtter, skummet gjæren opp. Så helte hun gjæren i en bøtte, helte i smør, tilsatte mel, det gjenværende sukker, salt, kakao, fløte. Jeg har Rolsen, det er et slikt bokmerke. Jeg valgte Sdoba-programmet. I andre HP kan det være "Søte bakevarer". Størrelsen er satt til 900 g, skorpen er lett. Ved signalet helte hun i sjokolade og nøtter. Etter 2 timer. 55 minutter resultatet er et utrolig velsmakende, høyt, porøst, aromatisk og viktigst, magert brød.
Det er ingen bilder - på jobben visste de hvor raskt.

: hei: Hei! Fortell en nybegynnerbaker om hvilket program kan du bake dette mesterverket? Jeg har en Panas 2501.

[Hekle]

Hekle, takk for brødoppskriften Sann, jeg bakte den uten sjokolade. Alt annet er i henhold til oppskriften din. Brødet viste seg å være mykt og luftig, datteren min og jeg likte det.

[Natasha]

Natasha, Jeg er så glad for at du og datteren din var deilig !!!

God helse !!!

Og hvis det ikke gjør det vanskelig for meg på "deg", vær så snill ...

[Inna]

Og hvis det ikke gjør det vanskelig, kan du ringe meg "deg" ...

Inna enig takk for oppskriften igjen. Jeg har en brødmaker siden i går, jeg mestrer den.

[Natul]

Jeg har en brødmaker fra i går

Wow !!!

Gratulerer !!!

La det bare behage og tjene åh, hvor lenge !!!

Og hvilken, Natul ?!

Tusen takk
Brødmaker ENDEVER SkyLine MB-54.
Og det som er interessant, jeg ville aldri ha en brødmaker, og nylig tullet datteren min at det ikke lille selskapet mitt med kjøkkenutstyr bare mangler en brødmaskin. Vel, hun tullet, og jeg tenkte på det og tenkte, hva mister jeg, leste om forskjellige ovner og valgte en assistent