Bestemor Neelys stekt svinekotelett grønnsakssuppe (merke 37501 flerkoker)

Bestemor Neelys stekt svinekotelett grønnsakssuppe (merke 37501 flerkoker)

Kategori: Første måltid

Kjøkken: amerikansk

Ingredienser
for hakket svinekjøtt:
svinekoteletter (jeg har biter)	4 stk. / 300 gr.
salt	1/2 ss. l.
pepper	1/2 ts
mel	1 ss. l.
krydder	0,5 ss. l.
peanøttsmør	1 ss. l.
til suppe:
smør	2 ss. l.
gulrot	1 STK.
selleristengel (jeg hadde ikke den)	2 stk.
mel	1,5 ss. l.
buljong (jeg har vann)	1,5 liter
en tomat	1 STK.
maisfrossen	100 g
frosne erter.	100gr.
poteter	2 stk.
aspargesbønner	100 g
persille (jeg har dill)	50 gr.

Kokemetode

• Jeg endret oppskriften litt ved å tilsette mer vann, det virket for meg at det ville være puré og ikke suppe, hvis du tar lite vann. Originalen hadde 1 liter og satte 1 potet til. Dessuten liker jeg ikke erter, jeg nektet det. Ved å kjøpe en frossen blanding av grønnsaker i butikken kan du i stor grad forenkle denne tilberedningen, fordi grønnsakene her er som et utvalg av de som jeg vanligvis tar om vinteren, jeg kan ikke huske navnet på blandingen. Så la oss komme i gang.
• 1. Skjær løk, gulrøtter og selleri.
• 2. Ha smør i en kjele.
• 3. Slå på "Slokkemodus", Tid: 1 time.
• 4. Når smøret har smeltet, tilsett hakket løk, gulrøtter og selleri. Stek til gyldenbrun av løken. Jeg lukker ikke lokket når jeg steker.
• 5. Tilsett mel i grønnsaker, deretter tomatpuré. Matlaging i 3 minutter.
• 6. Hell i vegetabilsk buljong, i mitt tilfelle vann. Tilsett tomater og hakkede poteter, hakkede finhakkede aspargesbønner, mais, erter - hvis de er frossne (hvis maisen og ertene er ferske, tilsett den 10 minutter før slutten av suppepreparasjonen). Lukk lokket og kok i ytterligere 20 minutter.
• Mens suppen forbereder seg:
• 1. Ta peanøttsmør og legg det i en frityrgryte. Oppskriften spesifiserer temperaturer opp til 325 grader F. Jeg har ikke et slikt apparat, så jeg la til olje senere i svinesteken.
• 2. Bland mel, pepper, salt, krydder i en bolle, der vi skal rulle kotelettene.
• 3. Ta svinekjøttet, slå det av. Dypp i mel og send til en frityrgryte til den er kokt. (Jeg tok bitene, fordi det virket upraktisk å spise den i ett stykke i suppen. Jeg slo av bitene, rullet dem og stekte dem i en panne med tilsetning av peanøttsmør).
• 4. Etter å ha kokt svinekjøttet, kjøler du kotelettene og legger på et papirhåndkle.
• Tilsett kokte koteletter i suppen og la dem småkoke i ytterligere 30 minutter.
• 
• Dryss over hakket persille (jeg drysset med dill) før servering. Nyt måltidet!

Retten er designet for

4-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

flerkoker merke 37501

Merk

Oppskriftskilde: 🔗

En veldig enkel og velsmakende suppe med en utpreget vegetabilsk smak! Vi likte det veldig, selv om det skiller seg fra de vanlige bensuppene. Også egnet for avhending av gårsdagens koteletter. Og hvis du fullstendig forlater koteletter, er det ikke en kalorifattig suppepuré.

Lignende oppskrifter

Fennikel, selleri, gresskar og pærepuré suppe med blåmuggost (Gala)

Ert puré suppe (flerkoker gjøk 1054) (Admin)

Gulrotpuré suppe (Kvitka22)

[Psichika]

Psichika Veldig fin suppe, jeg skal prøve å lage den, bare i en kjele og med erter, jeg elsker den.