Tricolor ostemasse (ostekake) - oppskrift med bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Tricolor ostemasse (syrnik)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
For testen))
mel	100gr
eggeplomme	1 STK.
smør	50g.
rømme	2. l
sukker	50g.
kakao	1 st. l
bakepulver	1t l.
For ostemasse laget))
cottage cheese	600gr
eggeplomme	3 stk.
sukker	0,5 kopper
rast. olje	1/3 kopp
vaniljepudding	1 pakke
sitronsaft og skall	1 st. l.
vaniljesukker	1 pakke
For proteinlaget))
proteiner	4 ting
sukker	0,5 st.
kirsebærgelé	1 pakke

Kokemetode

1. La oss tilberede 1 lag sjokoladedeig.
Mal en myk plomme. smør med sukker, eggeplommer og rømme.
Sikt melet sammen med kakao og bakepulver.
Kombiner egg-smørblandingen og melblandingen og elt til en myk deig.
Dekk formen på 20 cm / 20 cm med pergament (bunn og sider) og beleg med olje. Kjevle deigen rett ut i formen i et jevnt lag. Sett i en ovn forvarmet til t * 180 * i 20 minutter.
2. Forbered ostemasse mens du lager 1 lag. Før cottage cheese gjennom en kjøttkvern. Jeg maler med en blender sammen med sukker, eggeplommer, vegetabilsk olje. Tilsett vaniljesukker, skall og sitronsaft. Fortynn puddingen i henhold til instruksjonene på pakken og tilsett i ostemassen. Pisk hele massen til den er luftig.
Fjern sjokoladepannen fra ovnen og fordel ostemassen på deigen i et jevnt lag. Stek ved t * 175 * 30min.
3. Klargjør det rosa laget. Pisk de avkjølte proteinene "til toppene", tilsett sukker og gele gradvis (jeg har jordbær).
Legg proteinlaget på ostemassen.
Sett i ovnen. Stek i ytterligere 30 minutter (til bruning) ved t * 175 *. Slå av ovnen og avkjøl i en litt åpen ovn.

Merk

Jeg tok oppskriften på nettstedet SPISE HJEMME. Har bakt allerede flere ganger. Resultatet er en veldig spektakulær, lys kake / ostekake, som kombinerer en sjokoladebuffekake, et sitrussmak ostemasse og et kirsebærsmaksproteinlag! Svært velsmakende!