Adjika "Sharp"

Adjika "Sharp"

Kategori: Blanke

Ingredienser
Søt rød paprika	2 kg
Hot chili (rød)	5 stk.
Hvitløk	300g
Sukker	1 glass
Havsalt	1/4 kopp
Eddik 9%	1/2 kopp

Kokemetode

• Rull pepper og hvitløk gjennom kjøttkvernen, tilsett salt, sukker, kok i 15-20 minutter og hell i eddik. La det koke i ytterligere 10 minutter og ha i banker, rull sammen. Det viser seg ca 2 liter. adjika.
• Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Adjika fra Makhachkala (TATbRHA)

Adjika i Profi Cook multi-blender (Elena Tim)

Adjika fra paprika (Gayane Atabekova)

Hvor er tomatene? Eller uten dem?

Dette er en veldig velsmakende adjika, jeg lager alltid denne, alle ber om en oppskrift og tror ikke at det ikke er noen tomat i den. Jeg tar god pepper, tykkvegget. Og et råd til, ikke tilsett alt sukker på en gang, det året, tilsynelatende, fikk jeg veldig søtt sukker og adjika viste seg å være litt søt.

[Anapchanka,]

Anapchanka, det er egentlig ingen tomater i denne oppskriften. Prøv det, det er deilig!

Julia V, aha, jeg har også stengt adjika i mange år ved å bruke denne oppskriften. Og alle vennene mine nå også. Jeg pleide alltid å lukke med tomater, men nå er dette den eneste måten og ingenting annet!

Eddik

1/2 kopp

hva eddik er 9 prosent eller hva annet

[nitar,]

nitar, Takk! Fast, eddik 9%.

Jeg har aldri laget adjika uten tomater før, og så bestemte jeg meg ... et par små spørsmål, 2 kg er vekten av skrelte paprika, og kok hvitløken med en gang med paprika, og ikke som vanlig, legg den til på slutten av matlaging?
Takk for oppskriften

[Ne_lipa,]

Ne_lipa, Jeg veier paprika ikke skrelt. Jeg koker alt sammen med hvitløk. Håper oppskriften holder seg.

Natalia, jeg elsker oppskriftene dine, de gjør alt så velsmakende!
Jeg har fremdeles tomme bokser hjemme, og jeg kom til deg for å lete etter en oppskrift for å fylle dem ..... Jeg fant denne adjikaen, jeg innså at jeg trengte å løpe etter rød pepper .......
Det eneste spørsmålet er, hvor mye koster et glass, 200 eller 250 ml?

[lillay,]

lillay, Lilechka, det er veldig hyggelig at du (kommer med DEG?) Liker oppskriftene mine! Jeg har et fasettert glass, vanlig 250g.

Natalya, jeg er enig, la oss gå til deg.
I går kjøpte jeg allerede en rød paprika, valgte de beste på markedet. Og jeg har to typer varm pepper: en kort, for eksempel en "lett", ikke veldig varm, og en lang, termonukleær. Nå tenker jeg: hvilken som skal legges i adjika. Jeg vil at den skal være moderat krydret, men du må også kaste pepper ...

[Lil,]

Lil, legg den i to og den blir moderat krydret. Jeg elsker det bare skarpere.

I fjor lagde jeg adjika i henhold til din oppskrift på en test, den var veldig velsmakende, jeg spiste alt, jeg skal gjøre det igjen her om dagen, bare en dobbel sats ... Nå har denne oppskriften blitt foreskrevet for meg for en lenge takk !!!

[Natusik]

Natusik, Jeg kjøpte en rød pepper i dag, jeg ville lage min egen adjika (pepper + tomater + gulrøtter + epler), som jeg har stekt i mange år, men jeg så denne oppskriften og bestemte meg for å lage den til en test .. Adjika er aldri for mye !!!

Men når alt kommer til alt, bare fra butikken, ble ikke hvitløk og paprika kjøpt ...
Men oppskriften er veldig fristende !!!!

Fortell meg, Natasha, er tørr pepper bra? Hvis ja, så 5 stykker det samme?
Det virker for meg der med frø i en krukke, paprika går helt, bare toppen er avskåret?

[GuGu]

GuGu, og oppskriften er mulig?

[GuGu]

GuGu, Jeg lager også slik adjika. Alle liker det hjemme.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Jeg er nå bare kongen adjiku Natusik.
Antonina, skriv en oppskrift på adjikaen din, la dem være forskjellige!

[kokoshka]

kokoshka, Jeg vil finne en oppskrift, jeg vil skrive. Kanskje i morgen.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, flott! Jeg helte og rullet opp en dobbel dose, og det viste seg å være 14 bokser à 250 ml.

[kokoshka]

kokoshka,
Adjika hjem:
Tomater - 2,5 kg.
Gulrøtter - 1 kg.
Søt pepper - 1 kg.
Skrelle epler (helst Antonovka) - 1 kg.
Bitter pepper - 100 gr.
Knust hvitløk - 200 gr.
Eddik (6-9%) - 1 ss.
Sukker - 1 ss.
Rast. olje - 1 ss.
Salt - 1/4 ss.
Hopp over grønnsaker gjennom kjøttkvern. Kok i 1 time. fra øyeblikket koke over svak varme. Tilsetningsstoffer (hvitløk ... salt) tilsettes ved slutten av tilberedningen. Siden tregkokeren dukket opp, lagde jeg mat på Stew i 1.30 timer.

Jeg elsker krydret, og jeg vil gjøre dette! Bare vi vil kjøpe bokser, igjen brukte jeg alt .....: jente-ja: Som det sies, kommer appetitten med å spise. Alle emnene er ikke nok for meg!

Lilya, gjør det for all del, i familien min er dette et obligatorisk høstforberedelse .. Dumplings med denne adjikaen er deilig! Jeg helter det varmt i sterilisering. bokser på 250 ml., skruelokk. Den kan stå i mer enn ett år i hallen.

[GuGu]

GuGu, Takk! Du er skikkelig druh! Mindre bitter pepper, så veldig varmt for oss.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, som ikke liker det krydret, så kan du gjøre det uten bitter i det hele tatt ... Jeg setter det i henhold til oppskriften, men generelt føler jeg ikke krydderet, det avhenger fortsatt av variasjonen ..

[GuGu]

GuGu, Jeg vil definitivt gjøre det. Bare det er ikke mulig å oppbevare i kjøleskapet, det klatrer ikke ...
Jenter og jeg har en oppskrift som jeg virkelig liker, en Baku-oppskrift.
Et konsentrat er laget av paprika, salt, caryandra. En liter boks var nok for oss i halvannet år.
Jeg tok en god tomatpuré, tilsett konsentrat, kokt vodka og fikk skikkelig ketchup.

[kokoshka]

kokoshka, Lilya, gi proporsjonene .. i år gjør jeg forskjellige adjika ... Jeg kan fortsatt ikke stoppe, jeg tørker tomater hver natt ..

Vel, jeg gikk for å lete etter hvor det ble skrevet, jeg vil også gjøre det. Har allerede tørket tomaten, hellet den på, laget søt, jeg vil lage den i bokser. Riktignok er oppskriften kontroversiell ... med aspirin. Men det er varmt under copronlokk, som holdes i kokende vann.

[GuGu]

GuGu, å fange
1 kg rød pepper
250 gram hvitløk
50 gram valnøtter
Før alt gjennom kjøttkvernen.
Mal 0,5 kopper korianderfrø separat og rør inn 1 kopp salt.
Bland de to massene grundig og ha i en krukke. Kan ikke bestilles, kan lukkes med et polyetylenlokk, lagret i kjøleskapet.
Dette er et kraftfôr
Før bruk, 0,5 ts eller 1 ss. l. 1 glass tomat + greener og fortynnes med kaldt vann.
Alt!

[GuGu]

GuGu, Natasha, er eddiken på slutten også?
Med hvitløksalt i ti minutter til?
Sett opp for å gjøre !!!

[kokoshka]

kokoshka, Lilya, min. 10 før slutten av tilberedningen, sukker + salt + olje + eddik + hvitløk for å løse seg opp og varme opp .. Takk for konsentratet! Vi trenger bitter pepper. kjøp og gjør ...

[GuGu]

GuGu, kjøpte alt, til og med Antonovka, skrelle av skallet?
I dag skal jeg gjøre det!

[kokoshka]

Skrelle epler (helst Antonovka) - 1 kg.

kokoshka,

[kokoshka]

kokoshka, Lil, og jeg gjorde også dette https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24101.0

[GuGu]

GuGu, Natasha er veldig interessant! Kanskje jeg gjør det. Nå gikk jeg for å lage din adjika, jeg lette etter et lokk i to timer ..... Jeg fant det!

[kokoshka]

kokoshka,

Fortell meg, Natasha, er tørr pepper bra? Hvis ja, så 5 stykker det samme?
Det virker for meg der med frø i en krukke, paprika går helt, bare toppen er avskåret?

Lil, jeg har ikke prøvd det med tørr paprika, men jeg synes det er bedre å bruke fersk varm chili paprika.

[Natusik]

Natusik, takk for svaret, selv om jeg allerede har laget din oppskrift og jenter. Brukes i din friske GuGu-oppskrift tørr. Jeg kan trekke hvilken som helst konklusjon hvis bare den var skarp (i mitt tilfelle) jeg liker den!

[Natalia]

Natalia, kom for å si takk for oppskriften. Jeg likte denne ketchupen veldig godt. Neste år skal jeg gjøre det større og skarpere

Natusik, takk for oppskriften. Velsmakende, fargen er lys, saftig, jeg likte den veldig godt.

[kirch]

kirch, Gabytakk jenter!

[Natusik]

Natusik, takk for oppskriften! Jeg har alltid laget bare tomater. Og så bestemte jeg meg for å lage oppskriften din. Jeg vil prøve det om vinteren, jeg håper du liker det!

[Sneg6]

Sneg6, Olenka, jeg håper virkelig du liker oppskriften!

[Natasha]

Natasha, Jeg takker deg så mye! Adjika likte VELDIG !!!! Og ikke bare til familien min, men også til ALLE som prøvde adjikaen din med oss.ABALD oppskrift! Jeg skal lage mat mange flere ganger og mye! Tusen takk!

[Rusalca]

Rusalca, Anyutka, jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften! Takk for din tilbakemelding!

Det mest interessante er at ingen tror at det ikke er tomater!

Anyut er faktisk en ekte adjika laget av paprika og hvitløk. Men det blir krydret for oss. Alternativ, søt pepper.