Kosthold pepperkaker i en Panasonic multikooker

Kosthold pepperkaker i en Panasonic med flere kokere

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Bakeri mel	200 g
Fullkornsmel hvete Belovodye	120 g
Skallet rugmel	70 g
Hvetekli	20 g
Salt	1/4 ts
Mandel olje (kan være oliven, sennep, valnøtt, sedertre og generelt din favoritt og fin lukting mandel, etter min mening, mest deilig)
Proteiner på 2 egg
Beskjær puré (babymat i Gerber-krukker, sukkerfri. Hvis det ikke er klart kan bli gjennomvåt i 100 ml vann 270 g svisker og slå med en blender. Eller ta eplemos i krukker sukkerfri)	370 g
Krydder:
Kanel	1 ts
Kardemomme	1/2 ts
Ingefær	1/2 ts
Muskat	1/2 ts
Vanillin	1 pakke.
Bakepulver	4 ts (2 stk.)
Kakaopulver	2 ss. l.
Honning	1 ss. l.
Panifarin	1 ss. l.
Tørket frukt (kirsebær)	125 g
Mellomlag:
Syltetøy på fruktose, Jeg tok en plomme med kanel, ingefær og nellik Det tyske firmaet SchneeKoppe

Kokemetode

• Visp de hvite med salt til de er faste og tilsett alle ingrediensene i den rekkefølgen de er oppført. Elt deigen godt. Det vil bli tett, tykkere enn på en kake.
• Jeg bakte i 60 minutter på den ene siden og 20 minutter på den andre.
• Skjær på langs i 3 kaker, lag med syltetøy, pakk tett i plastfolie og la stå over natten, det kan du etter avkjøling i kjøleskapet. Den kan oppbevares i kjøleskapet i lang tid, hvis den forblir selvfølgelig - den andre eller tredje dagen er den dynket og den blir bare bedre.

Merk

Jeg leste et innlegg om pepperkaker i en brødmaker, jeg var lei meg - diabetes, sukker og hvitt melprodukter er ikke tillatt, og brødmakeren besøker nå en kollega ...
Og så bestemte jeg meg for å tilpasse oppskriften, gjøre den diett og bake den i en langsom komfyr. Her er hva som skjedde.

Jeg håper denne pepperkakene vil glede alle som følger figuren eller har begrensninger i bruken av sukker og premiummel.

Lignende oppskrifter

Apple pepperkaker (Omela)

Honning pepperkaker. (Wort)

Torun pepperkaker "Katazhinka" (Nagira)

Krydder til pepperkaker?
Hvis ikke vanskelig, hvordan ser de ut?
Jeg har aldri sett dette i salg ...

Krydder til pepperkaker?
Hvis ikke vanskelig, hvordan ser de ut?
Jeg har aldri sett dette i salg ...

Og du vil ikke se, de skjer sjelden. Krydder til pepperkaker er kanel, muskat, nellik, vanilje, kardemomme, anis, etc.

Jeg kjøper fra usbekene på markedet (jeg kjøper alle krydder fra dem), spør dem - de vil lage deg en blanding av krydder til pepperkaker, bakverk, brød, til grilling, pilaf, kjøtt og andre.

Hvis du har Pokhlebkins bøker, har volumet på krydder forskjellige formuleringer for deres forskjellige bruksområder.

Kan du lage pepperkaker uten egg?

Krydder til pepperkaker?
Hvis ikke vanskelig, hvordan ser de ut?
Jeg har aldri sett dette i salg ...

35 g kanel, 9 g nellik, 2 g malt pepper, 2 g koriander, 2 g ingefær, 1 g kardemomme, 1 g muskatnøtt.

Kan du lage pepperkaker uten egg?

Jeg foreslår at du prøver å legge ut en rapport med et bilde her.
Prøv å erstatte et par spiseskjeer toppet med myk ostemasse.