Pita klassisk serbisk i en trykkoker, multikoker og ovn

Pita klassisk serbisk i en trykkoker, multikoker og ovn

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Serbisk

Ingredienser
Høstost	500 g
Egg	2-3 stk
Rømme	4 ss
Melk	100 ml
Salt	1 ts
Tynn deig klar for baklava	Til salgs i Auchan

Kokemetode

• Deigen trenger tynn ferdiglaget. Denne deigen selges i Auchan, kalt gresk paideig. Den er så tynn som bakepapir og koster ca 200-250 rubler en pakke.
• 
• Laget fyllet:
• Høstost, egg, rømme, melk, salt ble blandet i en bolle. Du kan bruke en mikser eller en visp.
• 
• Og legg blandingen på deigen og fordel jevnt med en skje
• 
• Rull opp til et rør, ta 2 lag deig
• 
• Og fra røret gjør vi det til en rose og legger den i bollen til en multikoker eller trykkoker
• 
• Vel, så videre, jeg fikk 5 roser
• Og smør på toppen med et egg
• 
• Vi setter bakemodus i 50-60 minutter. Jeg i Orson 4002 la 50 minutter på gryten
• Hvis du vil, kan du snu den og brune den i ytterligere 20 minutter på den andre siden, men jeg gjorde det ikke, men snudde den bare opp ned på en tallerken
• Slik gikk hun opp i bollen
• 
• Her er en så rødaktig kom ut
• 
• Snitt
• 
• 

Tid for forberedelse:

1.30

Matlagingsprogram:

Baking i MV eller SV, AF, AG, ovn

Merk

Du kan lage en slik deig selv.
Ingredienser: mel, vann, solsikkeolje, salt og 1 egg.
Elt og tynt - rull ut tynt. Ja, del deigen i flere deler.

Lignende oppskrifter

Pitta (Paillette)

Gresk pita (kake) fra A til Å (mesterklasse) (natapit)

Pita Guzvara (nasjonal serbisk rett) (Masinen)

Er gresk og Phil deig forskjellig fra hverandre?
Nå baker jeg et slikt brød, så jeg gjorde det i helgen, jeg likte det veldig godt, jeg gjør det både i HP og i ovnen!
Og hvis du ruller tynt, tynt, så kan du gjøre det med en nudelkutter, det skal vise seg veldig bra - jeg prøver å gjøre det.

Jeg vet at gresk bakverk er akkurat som mitt. Men jeg har ikke sett Phil, jeg kan ikke si
Denne pitaen kan også stekes i ovnen og i Xp) Jeg tilpasset den bare for MV og SV)) for en forandring)
Jeg tror du kan prøve nudelkutter))

I hvilken avdeling selges deigen? Noe jeg ikke så ham

Jeg så hvor frosten er. De der resten av deigen ligger og den ligger. I en pappeske som bakepapir. Jeg så det også i Metro.

Det vil si at prislappen sier at deigen er til baklava?

Jeg så en slik deig, men visste ikke at den var så tynn, jeg lette etter Phil's Dough, og de ser ut til å være 'slektninger'! Vi får vite det

Det vil si at på prislappen står det at deigen er til baklava?

Det er malte kaker.
Vel, sannsynligvis Phil, og det er det samme.

Å, for en velsmakende godbit, sikling har allerede begynt å strømme ..

Ja, denne pitaen er deilig å bake med epler.
Epler ble revet, sukker og solsikkeolje ble tilsatt.
Vi legger den også på deigen og vri den. Jeg sprer fremdeles de revede eplene på toppen, da er pitaen veldig vakker.
Og stek i ovnen i 30 minutter på 220g.
Du kan lage meg kjøtt. Denne pitaen heter Burek.
Vi lager kjøttdeig eller hakker i en blender. Finhakk løken. Bland alt, salt etter smak. Fordel over deigen og vri.
Stek i 40-50 220 minutter. Det viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende.
Forresten, slik pita kan baktes i Aerofritunitsa, Aerogril.

Kul! Jeg vil definitivt prøve alt!

Ja, faktisk, fantasi er hvor du skal streife!

I dag lagde jeg pita på grillen, det ble super)

I dag er alternativet helt manuelt.
Helt alene! Deig, fylling, rullet ut deigen, pakket og bakt i ovnen!
Dette er de virkelige pitabrødene bakt i Bosnia-Hercegovina.
Jo mindre de er, jo kulere er vertinnen!

Her kan du se at deigen skal være tynn, tynn)

Deigen går som for dumplings, bratt) betyr at du kan ta hvilken som helst oppskrift fra dumplings.
Jeg tok disse proporsjonene som grunnlag.
mel 500 gr
salt 1 ts
2 egg
vann 100 ml.
Melet ble delt inn i 400 g / s og 100 g full hvete.
Jeg økte vannet litt og tilsatte 1 ss solsikkeolje.
Kjøttfylling biff + svinekjøtt + løk.
Stort forvitret.

Og her er eplet
Fylling:
2 store epler
1 ss brunt sukker
1 ts kanel
Og 1 ss solsikkeolje
Jeg rasper blokker på et fint rivjern
Bland alle ingrediensene
Og distribuer over testen. Rull opp til en ulituk.



Bakt i ovnen i 25-30 minutter
Bakt med kjøtt i 30 minutter
Alle 200 gr

Jeg så en slik deig, men visste ikke at den var så tynn, jeg lette etter Phil's Dough, og de ser ut til å være 'slektninger'! Vi får vite det

Dette er definitivt en filodeig. Merkelig, men vanligvis står det at det er filo. Den er veldig tynn, det virker for meg ekstremt vanskelig å rulle den ut alene. Jeg laget baklava og trekanter med et eple av den. Vanligvis skal hvert annet ark belegges med smeltet smør. Høy i kalorier, men urealistisk velsmakende.

Ja, dette er det Philo) de kaller det annerledes der. Og generelt rulles kvinnene deres i en tynn-tynn hånd, og den rives ikke, men viser seg gjennomsiktig. Men jeg vet ikke hvordan.
Men nå kan jeg gjøre det med en deigvalsemaskin

Ja, dette er det Philo) de kaller det annerledes der. Og generelt rulles kvinnene deres til en tynn-tynn hånd, og den går ikke i stykker, men den viser seg gjennomsiktig. Men jeg vet ikke hvordan.
Men nå kan jeg gjøre det med en deigvalsemaskin

Vil du si at du kan kjevle ut deigen med maks tykkelse?!

Ja, men jeg kjørte på 8, de på den nest siste. Men jeg ble ikke 9, neste gang jeg prøver, den mest interessante)
Men med din egen deig smaker den mye bedre enn med den kjøpte. Jeg tok med meg tre pakker med denne deigen fra Bosnia, men jeg liker ikke noe. Og din egen, tilberedt med egne hender, er hundre ganger bedre)

Ja, hvis noen trenger magert pita. Så går ikke egget i deigen, vel, det er forståelig.
Det er vann, mel og salt.
Et eple med kanel er perfekt for fyllingen.
Den er også laget med rund ris.
Laget også med poteter.
Og et annet alternativ med spinat og andre urter)
Det er alt Petes legger ut!

En veldig allsidig mat!
Mannen min falt i går da han så lille Pitiki))
Han sa at det ble veldig velsmakende)
Vel, jeg berømmet meg selv alt

Når du kjøper ferdig Filo-deig, må du sørge for at det ikke er egg der, ellers kan en slik deig ikke utsettes)

I dag er alternativet helt manuelt.
Helt alene! Deig, fylling, rullet ut deigen, pakket og bakt i ovnen!
Dette er de virkelige pitabrødene bakt i Bosnia-Hercegovina.
Jo mindre de er, jo kulere er vertinnen!

Her kan du se at deigen skal være tynn, tynn)

Du er Masha, en kul vertinne! Bra gjort! Etter eksempelet ditt vil jeg mate alle med bakverk på nyåret!

Marish, barna mine elsker pita !! Vel, mannen min også)
Kort sagt, de venter som manna fra himmelen)
Og du har en deigvalsemaskin, så gjør det enda mer!
Mine foretrekker med ostemasse, den som er i begynnelsen i hovedoppskriften og med kjøtt))
Og jeg elsker epler !!

Lagt til onsdag 22. februar 2017 kl

Dupliser innlegg etter teststørrelse

Deigen skal være 20-25 cm lang.
Bake. I 200 g 30 minutter
Klem endene og skjul det siste spissen under bunnen av sneglen.
Frakk med en testikkel.
Ja, deigen blir ikke våt, jeg bakte med epler og ingenting ble våt.

Dupliser innlegg etter teststørrelse

Mashun, jeg kom med en rapport, tusen takk, jeg snudde den klokka 9, klokka 8 virket det litt tykt for meg ...
Det er rart at jeg ikke kan sette inn et bilde, det vil ikke sette inn ..., jeg ville vise ...

Gal-bildet er, bare opp ned))
Hvilke skjønnheter!
Vi vil alle slå 9)) Jeg syntes ikke å være klumpete 8)

I dag bakte jeg to pitas i ovnen. Mannen tok med deigen)


Jeg smurte den på toppen med smeltet smør og et egg, vel, veldig velsmakende!

Jeg bakte pita i dag, og jeg lagde deigen selv og rullet den ut på en deigvalsemaskin.
Det ble veldig velsmakende !!
Likevel er din egen deig bedre enn den kjøpte!
Bildet er dumt, kanskje alle var stille)

[Masinen]

Masinen, Pita er bare nydelig !!! Jeg har aldri hørt om deig. Emballasje for en gang eller for flere? Hvis den lagres litt lenger?

Filo toast er ikke nok i pakken, og det viser seg å være gjort med en gang.
Og her selger de store pakker og går ut til 2 groper.
Men nå gjør jeg det selv, og det kommer mye bedre ut)

Men nå gjør jeg det selv, og det kommer mye bedre ut)

Trenger å prøve. Og så elsker sønnen etter jobb å bake med cottage cheese, og bakte paier og paier og rundstykker. Nå vil jeg overraske deg! Oppskriften ser veldig velsmakende ut!

I dag lagde jeg fyllet uten melk og likte det bedre)
Men hvis cottage cheese er tørr, bør melken tilsettes.

Jeg tar hensyn til det, kanskje jeg gjør det i morgen.

Vel, Masha, jeg rapporterer! Jeg bakte den som jeg en gang lovte !!!

Du er Masha, en kul vertinne! Bra gjort! Etter eksempelet ditt vil jeg mate alle med bakverk på nyåret!

Bakt på nudeldeig (klassisk). Hun rullet den ut til det var nok plass på bordet, men fortsatt ikke så tynn som på en nudelkutter. Det ble velsmakende, spiste, men de som ikke spesielt liker cottage cheese .... (sa at cottage cheese + cheese).

Marin, pita er et nydelig syn!
Og deigen vil hovne uansett fra cottage cheese eller fra kjøttjuice))

[Masinen]

MasinenJeg prøvde å være en god husmor

Lagde små groper i dag.
Deig på deigen, utmerket !!

[Masinen]

Masinen, nydelig !!! Og hvor lang deigen din er i ett stykke!

Mos, det ble bra!

[Ksyusha]

Marin, vel, ca 20 cm eller 25 cm. Jeg skøyter allerede av syne.

Ksyusha, Takk))

[Masinen]

Masinen, Takk!!!

[Masinen]

Masinen, ble vakker.

[Lily]

Lily, takk) i morgen skal jeg gjøre det igjen. Det gikk ikke nok, men det er mange av oss her)))
Vi er en familie på 4 personer, mannens bror og hans familie er 4 personer og mannens foreldre 2 f))

Jeg skal elte deigen til 500 gram mel.

Hvilke vakre tamme !!!

Jeg gjorde det igjen i dag!
Jeg elsker pita !!
Deigen ble rullet ut på en 9k deigpapir

Mos, hvor mye deig trenger du for en pita som din?
Ikke legg gjær i deigen? Som dumplings, rullet tynt ut?

Du trenger ikke gjær i det hele tatt, ellers får du brød og ost.

Deigen er så bratt, som dumplings. Det er mulig med egg, men det er mulig bare på vann og saltet går.
Jeg tar vanligvis denne beregningen
300 gram mel og 2 egg, og resten er vann i stedet for 3. egg og litt salt og bart.
Jo tynnere du ruller, desto mindre vil deigen forsvinne)
Og det er bedre når du kjører en ni.
Og oppå pitaen liker jeg å helle blandingen over 1 egg, 1 ts cottage cheese og litt melk. Bland alt og hell over pita og ovn.

[Masinen]

Masinen, spasibo !!! Her drar gjestene, jeg vil bake, selv om jeg vil ha det i dag, akkurat nå, men det er ikke tid

Mashun, mannen min bestilte "noe med cottage cheese."
Jeg skulle gjøre Mankin kranz, men siden mannen min spurte ...
Jeg bestemte meg for å svinge på pitaen din.
Det vil si at jeg gjorde pita før, men med en butikkdeig, og nå vil jeg røre den opp med min.
Tror du arbeidet ditt burde være bra i CF?
Tidligere fungerte andre alternativer bra.
Jeg bare tenker, lage en hel, stor eller liten tonehøyde

[Olga VB]

Olga VB, Ol, generelt vil det være bedre i ovnen))
Jeg ville gjort det i en tegneserie med en pita.

, Mashunya, jeg skal gjøre det stort.
Og siden du råder, i ovnen _{kan være}