Pitta

Pitta

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	400 g
Vann	240 ml
Salt	1 ts
Sukker	1 ss. l.
Tørrgjær	1 ss. l. (8-10 g)

Kokemetode

• Ha alle ingrediensene i brødmakeren, elt deigen (jeg elte dumplings på programmet i ca 20 minutter. Deretter slo jeg av ovnen og lot deigen stå opp i omtrent en time (til den doblet). skal være litt mykere enn deigen for dumplings, den skal ikke feste seg til hendene mine. Elt deretter deigen og rull 6-7 baller deig ut av den, dekk dem med et håndkle og la stå i 30 minutter.
• Etter 30 minutter, rull hver ball til en flat kake som er halv centimeter tykk. Hvis du gjør det tykkere, vil det være noe mer som pitabrød, og hvis gropene er for tynne, får du ikke en lomme inni. Jeg la de rullede kakene på et håndkle støvet av mel og dekket dem med et annet håndkle. Jeg lot den stå i 30 minutter til.
• I løpet av denne tiden steg gropene praktisk talt ikke.
• Forvarm ovnen med et bakeplate til 250 C. Legg kakene på et bakeplate, og prøv å ikke knuse dem når du flytter dem fra korrekturstedet. Jeg bakte to stykker i ca 2 minutter. fra hver side. Flatbrødet puster opp ganske mye når du baker.
• Hun la de ferdige kakene på risten og dekket med et håndkle. Etter avkjøling la jeg den i en plastpose.
• Jeg har 7 stykker.
• 

Merk

Jeg har tenkt å bake pita lenge, i dag skjedde det.
Bildene er ikke veldig bra, belysningen er ikke veldig bra, og kameraet er gammelt.
Lommen i gropen er dårlig synlig, den viste seg å være veldig stor, noe jeg er veldig glad for. De fylte den med alle slags salater og spiste den med friske grønnsaker. Kjempegod!

Lignende oppskrifter

Pita Guzvara (nasjonal serbisk rett) (Masinen)

Pita serbisk klassiker i en trykkoker eller multikoker (Masinen)

Gresk pita (kake) fra A til Å (mesterklasse) (natapit)

hvor lubben de er, jeg vil definitivt bake dem, i familien vår elsker de pitas (bare alle kjøpte) og her skulpturerer jeg meg selv, jeg håper å få det

Jeg bakte to stykker i ca 2 minutter. fra hver side.

Jeg stiller et dumt spørsmål, men jeg forstår ikke - snur du dem i ovnen? Eller er det meg bare

[Paillette]

Jeg hadde en otchetik, deilig brød viste seg, bare jeg snudde det ikke fordi jeg bakte i toppmodus varmemodus, takk Paillette per oppskrift.

Av en eller annen grunn, ikke den mest populære oppskriften, men for første gang fikk jeg skikkelig pita av den. Praktisk talt perfekt, lommer over hele kaken, tynne vegger. Fint!

Nastya, gratulerer, de ble så vakre og appetittvekkende. Vendte du dem i ovnen?

[Kirks]

Kirks, nei, ikke snudde det. Hun ble bakt i omtrent 6 minutter totalt, og du er ferdig! Nydelig! Og den første i livet mitt, jeg er så glad!
Takk.

Fikk du anisoppskriften? Jeg leste at du ble plaget med dem, så jeg prøvde det ikke engang selv. Jeg vil prøve disse pittene.

[Kirks]

Kirks, til du får det. Dette baker jeg i en ny ovn, hvor temperaturen er opp mot 300 grader. Det viste seg at dette er det viktigste for gropen. Og denne deigen er tettere enn den fra Anise, du kan kjevle den ut med en kjevle. Og så jevner jeg deigen med hendene, og tilsynelatende, på en eller annen måte, blir fibrene presset ned, hulrommet fungerer ikke. Men jeg vil prøve det uansett, tross alt er Anises deig utenfor konkurranse i smak (fra pizza vil jeg smelte).

[Natasha]

så jeg prøvde det ikke engang selv

Men dette er deg forgjeves, Natasha !!!

Jeg har pitta fra en fem minutters deig fra Anis oppnådd første gang til i dag !!!

[Hekle]

Hekle, på en stein? Og til og med en stein hjalp ikke i gassovnen min, temperaturen for gropen er ikke nok.

Nope), på et omvendt bakeplate ...

Jeg får pittas fra fem-minutters testen fra Anise første gang

Krosh, du har alltid eksemplariske bakevarer, jeg tviler på meg selv, hver fiasko jeg vil kaste oppskriften

[Kirks]

Kirks, ikke skummelt). Jeg bakte sjokolade på kokende vann tre ganger på rad søndag. Så langt har det ikke gått. Det ble kjempebra !!
Gå for det!