Pita klassisk serbisk i trykkoker, multikoker og stekeovn

[Roza_Irina]

Roza_Irina, Irin, vel, jeg har ingen ord !! bedøvet !!

Mashunka, prøvde jeg. Jeg spiser bare fra rullemaskinen med glede. Jeg kjøpte også et ravioli-vedlegg til henne, jeg håper virkelig at jeg lykkes.
Og det er ikke sukker i ostemassen? Vi elsker søtsaker, jeg helte litt i cottage cheese.

[Irina]

Irina, ikke sukker går ikke dit)
Men hvis du virkelig elsker søt, så tillater jeg det
Generelt går salt der.

Masha, vi prøvde det bare. Det er noe! De spiste ikke noe sånt, det er ingenting å sammenligne med. Mannen kuttet av tilsetningsstoffet, ba bare om å gjøre det søtere. Jeg prøver litt mer med epler. Tusen takk igjen!

[Irina]

Irina, Jeg er glad))) og epler er også veldig smakfulle !!

[Masinen]

MasinenTakk for deilig mat!

Med poteter, stekt løk og dill. Jeg kan og vil lære å lage mat, men å fotografere
🔗 🔗

[Lanko]

Lanko, Svetlana, det ble veldig kult !!
Og med pitapoteter kaller de seg Krompirusha))

Fortell meg, hvor lenge skal jeg bake i prinsesse?

Stek til de er gyldenbrune. Cirka 15 minutter.
Og der, se selv, fordi prinsesser varmes opp på forskjellige måter)

Masha, jeg rapporterer endelig om utført arbeid! Og så torturerte hun deg, men hun viste ikke resultatet. Jeg rapporterer: Jeg gjorde det med stekt kjøttdeig, pastadeig - 2 egg, 200 gram mel, olivenolje. Deigen rullet på Atlas på en 9-ke. Deigen viste seg å være liten, så pitabiten ble liten, for fremtiden vil jeg ta hensyn til dette, ellers tok jeg den største formen, og deigen er ikke nok Veldig velsmakende! De tok tak i meg, hadde knapt tid til å fotografere!

Si meg, men for en fylling på 500g. cottage cheese, deig for hvor mye mel skal du kna? Er 300 ikke nok?

[shlyk_81]

shlyk_81, utmerket resultat !!
annnushka27, vel, ca 300 gram mel.

Jeg tar med pluss tegnet og takk for oppskriften, å jenter må snart passere sidelengs i døråpningen :-) :-) :-) alt er så velsmakende, appetittvekkende !!! Og oppskriften er virkelig nydelig, takk Mashenka !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Jeg er veldig glad for at pita fikk en smak))
Spis sunt!

[Maria]

Maria, ta rapporten!

Dette er bunnen, jeg tok et bilde, jeg orket ikke når jeg snudde det.

[Anya]

Anya, skjønnheten viste seg!
Glad at du likte))

Jenter, hvordan vri en så lang slange? Står det på en skrivemaskin du trenger for å rulle 3 meter deig?

Vel, ikke tre meter, men en og en halv helt sikkert))
Den skal rulles på 9, tynn, tynn.

Jenter, hvordan vri en så lang slange? Står det på en skrivemaskin du trenger for å rulle 3 meter deig?

Jeg skøyte ikke lenge, det var ubehagelig for meg, melet var ikke veldig bra, og det var ikke nok plass. Jeg rullet den til ca 3, jeg ser at den var lang, kuttet den i halvparten, og rullet den deretter, brettet den, deretter den andre halvdelen, startet ved 3. Skjøtene da etter helle ovenfra er ikke synlige.

I dag prøvde jeg å lage pita med epler. Deigen min er på kefir, ingen egg.
Jeg lagde dumplings, rullet den ut for første gang med et deiglag, gjettet ikke med fyllmengden, deigen var allerede 400g. Utseendet er ikke veldig bra, det var nok nødvendig å smøre med noe, men jeg rykket bare med epler. Duften er absolutt fantastisk. Har ikke prøvd det ennå.

[Roza_Irina]

Roza_Irina, kan smøres med solsikkeolje for å smøre.

Masha, hva heter pitaen med fruktfylling? (eller så heter det) Og så gjorde jeg det med kirsebær i går, og datteren min spør, hva heter det? Jeg vet ikke ...

Med fruktfylling, såkalt Pita med kirsebær)))

Takk! Jeg vet det! (Jeg var forvirret over det som kalles burek med kjøtt)

Og med poteter kalles det Krompirusha)
Med cottage cheese Syrnitsa.
Med kjøtt -Burek
Vel, med frukt, bare pita)

Wow! Så interessant! Jeg likte spesielt navnet med poteter! Har vi en oppskrift på poteter eller ikke? Hvis det er - stikk nesen din, vær så snill!

Jeg kan finne ut om jeg er interessert)

Veldig interessant! Jeg tror at jeg ikke er alene. Takk på forhånd, jeg vil vente på at Crompirushi-oppskriften skal vises

Og pita igjen: med Adyghe-ost, litt fetaost og et egg, for 300 gram mel tok jeg halvparten av deigen, formen er stor, så eplene ble klemt rundt kanten. Jeg liker det når fyllene er mye, super smakfulle og eplet blandet harmonisk.
Super oppskrift.
Hvor er denne Krompirusha? Hva gjør ingen? Masha, hva er spesielt der? Hva slags rosiner?

Og med poteter kalles det Krompirusha)

Jeg er ikke Masha, men jeg vil svare - jeg spurte Masha om navnene på pita med forskjellige fyllinger. Navnet på crompyrush hekta meg, og Masha lovet å finne ut oppskriften og legge den ut. Vi venter ...

[Crompirusha pita med poteter]

Fant ut oppskriften
Crompirusha pita med poteter.
Vi tar poteter, skreller og koker til aldente.
Riv med et grovt rivjern, tilsett hakket løk i potetene, solsikkeolje.
Salt pepper.
Vi smører også deigen med solsikkeolje og sprer fyllet.
Vi fordeler over deigen og baker)
Bruk)

Takk!

Gjort noen korreksjoner)

Wow! Takk Masha for oppskriften på Crompirushi! Jeg skal gjøre det! Av en eller annen grunn så jeg for meg det slik, jeg tenkte bare at potetene generelt er rå. Men sveiset er nok enda bedre, det blir definitivt bakt!

[Irina]

Irina, det må være poteter, i bakt pita, som potetmos. Jeg elsker denne. Og jeg vet til og med hvordan de baker det der.
Og jeg spiste også, så ble potetene kuttet i terninger. Forresten, ikke dårlig.
Her er en annen versjon av kartoha))

Jeg vil definitivt gjøre det! Jeg tror det blir veldig velsmakende! Takk!

[Masinen]

Masinen, Masha, tusen takk for denne oppskriften. Vel, det er deilig. Jeg lagde filo av ferdig deig. Mannen sa imidlertid først på en eller annen måte med tvil "noe merkelig design", men dette forhindret ham ikke i å umiddelbart ødelegge halvparten, og ba om å gjøre mer, bare legge til flere pølser i osten (selv om jeg hadde cottage cheese). Tror du noe godt kan komme ut med pølser?

[Sata]

Sata, Tatyana, jeg kan ikke forestille meg cottage cheese med pølser, men poteter med pølser er til og med veldig gode)
Du kan lage fyllet med poteter og pølser.

Masha, jeg vil lage pita med cottage cheese) Fortell meg, og smør deigen med rast. trenger du smør for å fylle cottage cheese? Eller er det bare for kjøtt?

[Yulia]

Yulia, Jeg vil tilsette vegetabilsk olje i ostemassen.
Generelt kan du smøre toppen)

I går gjorde jeg det i prinsessen

Ok, jeg forstår, takk, det er mer praktisk å legge til cottage cheese) Og hvor mye er omtrent 500 g cottage cheese?

Vel, tilsett tre ss.
Jeg legger alltid til med øye)

Ja, jeg skjønner det) Pete på bildet er super, jeg håper jeg kan gjøre det i morgen

Maria, alt ordnet seg, i går spiste vi all pitaen. Nå skal jeg prøve med epler))

[Yulia]

Yulia, Wow !! Kult hva !!!!
Gratulerer med at alt ordnet seg !!

[Masinen]

Masinen, Masha, endelig har jeg en deigvalsemaskin, jeg har sett på Pitaen din så lenge, sikler .. Det er det! hold på denne helgen vil jeg gjøre, jeg vil oversvømme deg med spørsmål, antar jeg

[mowgli]

mowgli, Jeg venter på en rekke spørsmål))

Mos, moden for spørsmål - kan jeg ta hjemmelaget ost med urter i fyllet? legge til et egg? Og likevel, rullet du ut deigen til maskinens fulle bredde? og fylling fra hva?

Deig i full bredde.
Fyllet kan være ost med urter og et egg))) og tilsett også rømme så den dekker deigen.