Pampushki med hvitløk (bakes i merke 6051 komfyr-trykkoker)

[For sausen:]

Pampushki med hvitløk (bakes i merke 6051 komfyr-trykkoker)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	450 g
Vann	225 gr.
Sukker	1,5 ss. l.
Salt	0,75 ts
Oliven olje	2. des. l.
Tørrgjær	6 gr.
For sausen:
Kaldt vann og olivenolje	1/2 ss. l.
Hvitløk	1-2 tenner

Kokemetode

• Elt deigen. Du kan bruke hendene dine, eller du kan gjøre det på HP. Hva jeg faktisk gjorde i TEST-modus i 1 time og 50 minutter.
• Fjern så deigen fra bøtta, elt og del den i 8 like store deler (jeg veide på en skala).
• Rull hver smultring til en ball.
• Plasser i oljet trykkkokerskål
• 
• Installere MANUELL modus Fase 1: 25 * C - 30 minutter, Fase 2: 120 * C 1 time 20 minutter.
• Etter signalet kan du snu dumplings og brun opp i BAKING-modus i 15-20 minutter.
• Eller du kan gjøre det under grillen på ovnen eller AG (jeg tonet toppen i AG Brand 35128 på BAKE 200 * C 15 minutter).
• Smør varme smultringer med en pensel med hvitløkssaus: hakk hvitløk og bland med vann og olivenolje.
• 
• Du kan servere pampushki med første retter: borsch, kålsuppe, ertesuppe.
• Eller du kan spise dem akkurat slik, dyppe dem i hvitløkssaus.
• 
• Nyt måltidet!

Ksyusha, hvor luftige bollene er. Min MV trykkoker baker stort sett svart brød. Jeg er på en eller annen måte redd for å lage gjærbakst. Toppen av kaken er ikke imponerende. Og fargetone under grillen er kjempebra! Men hvordan klarer du å riste kaken ut av multien slik at den ikke krøller seg?

Veldig vakre, munkende smultringer. Jeg ønsket å gjøre det selv, og samtidig sjekke manuell modus. Og hva slags mel av det høyeste eller første?

[Natasha, Alla]

Natasha, Alla , Takk!

Men hvordan klarer du å riste kaken ut av multien slik at den ikke krøller seg?

Så alt ved hjelp av den nedre dampbåten. Etter steking er deigen allerede formet og stivnet. Toppen er bare blek.

... Og hva slags mel av det høyeste eller første?

Mitt blandede mel var annerledes: to typer premium og 50 gram av det første. Jeg klødde meg i bunnen av fatet, som de sier.

[Ksyushik,]

Ksyushik, for en skjønnhet!
Den samme programmerbare funksjonen i Brand gjør meg veldig glad. Jeg bakte en kake for testing. Klasse !!
Jeg vil ta opp en video, fordi jeg vet at jeg ikke har sett dette i andre multikookere.

For deilige smultringer! Nå har jeg også en airfryer. Jeg må prøve ...

[Ksyusha]

Ksyusha, veldig søte boller, ser bra ut! Og jeg modner bare nidkjært på baking i tegneserien, fremdeles ingenting - sannsynligvis ikke helt kløe

[Ksyu]

Ksyu, Hallo!
Og hvis fersk gjær, hvor mye? Bør de fortynnes på forhånd, eller skal de eltes sammen?

[Tanyusha, Olga, Tatiana]

Tanyusha, Olga, Tatiana, tusen takk!
Aygul, for å være ærlig, jeg baker ikke ferske, det er vanskelig å finne gode her. Men hvis jeg ikke er forvirret, så trenger de 3 ganger mer.

Fantastiske smultringer! Det er synd at det ikke er noen luftføner, jeg skal prøve å snu den i en multikoker. Men så blir toppen flatt.

[Elena]

Elena, Takk!

Det er synd at det ikke er noen luftføner, jeg skal prøve å snu den i en multikoker. Men så blir toppen flatt.

Derfor la jeg det i AG

[Ksyu]

Ksyu, Hallo!
Og hvis fersk gjær, hvor mye? Bør de fortynnes på forhånd, eller skal de eltes sammen?

Frisk trenger 2 gram for hver 100 gram hvetemel, og du kan elte alt sammen hvis du er sikker på gjæren. Og det er best å fortynne i en liten mengde vann til massen er homogen.

[Tatyana]

Tatyana , Tusen takk ! Vel, jeg fortsetter å glemme formelen (2: 100), siden jeg ikke bruker den.

[Ksyusha, Tatiana]

Ksyusha, Tatiana, takk for svar. Jeg baker allerede i Miracle. Jeg tok bare 10 g gjær og blandet det i litt vann. Deigen er forresten så tykk, god, ikke klissete

Det var fremdeles tykt, taket skiltes på steder, så jeg ante at vann kunne ha blitt helt i 10-15 ml mer. Vel, neste gang vil jeg tro chuykaen min mer

Og jeg kom til deg i Temka for å si takk! Disse smultringene har nettopp bakt, aromaen er for hele leiligheten. Topp brunet i AG.

[Irina]

Irina, pampukha-klasse! Takk for bildet!

[Ksyusha]

Ksyusha, takk for oppskriften!
Her er hva som skjedde:
De er rundere enn på bildet. Ærlig talt. Flash ble ikke slått av
Alle har jobbet - brødmakeren, multikookeren og AG
Svært velsmakende!

Minner meg om mine favoritt "kamille boller", og viktigst av alt - i en sakte komfyr! Jeg trodde ikke at en så vakker skorpe kunne oppnås. Takk for oppskriften, jeg vil definitivt lage den.

[Vika]

Vikahva frodige smultringer, bedøvet!
Elena, la det være romaer. Prøv for din helse!

Takk for oppskriften.

[Valya]

Valya, Takk !

[Ksyusha]

KsyushaJeg takker deg for smultringene.
Det ble så kult i den nye Brand 701 multikookeren

Og babyen din har ikke kommet ennå

For en skjønnhet! Jeg er fornøyd med kålsuppe, det er synd, jeg kan ikke lage mat akkurat nå ... Ducan bestiller ikke
men jeg tenkte hardt på Brandushka 6051, jeg har 37502 og det vil ikke fungere i henne, og utseendet på smultringer skyver meg bare, men jeg motstår ikke engang

[Ekaterina]

Ekaterina, vel, hvis Dukan tillater donasjoner ...
Baker ikke 37502 en tegneserie?

hvis Dukan tillater donasjoner ...

Dukan - midlertidig gjest med en gang tanken på borscht sparket inn: jente-th: Jeg skal lage vegetarianer, jeg elsker det enda mer
37502 kan bake, men jeg er bakt i den, bare ostekaker og gryteretter, og resten i ovnen eller HP ... og ventilen sprakk igjen ... sannsynligvis er det på tide å trekke seg
og ta med en annen assistent inn i huset mens de troende er enige

Ducan - midlertidig gjest

Dette er det viktigste.

Ksyusha, kom med en takk Deigen ble laget i KhP, på "gjærdeig" -modus, etter 1 time og 25 minutter steg hatten over bøtta i lang tid, hun spredte den i åtte stykker og gikk umiddelbart til baksteg, siden de tydeligvis ikke var i korrekturbehovet ... etter 30 minutter flyttet til AG og ytterligere 20 minutter bakt. Ved hjelp av et hengslet dampstativ fra MV 37502, kastet jeg raskt "kamille" i en silikonform - jeg turte ikke å bruke risten ... ikke praktisk De brunet veldig bra, og på den tiden var borsjen varm opp ...

[Ekaterina]

Ekaterinabare bra. Jeg er veldig glad for at alt ordnet seg. Spis til helsen din!