Svinekjøtt i krydret saus (merke 6051 komfyr-trykkoker)

Svinekjøtt i krydret saus (merke 6051 komfyr-trykkoker)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svinekjøtt (mørbrad)	1 kg
gulrøtter (middels)	1 STK
løk (middels)	1 STK
For marinaden:
oliven olje	2 ss
soyasaus	1-2 timer l
lett kjære	1 ts
gin	50-70 ml
einerbær (tørr)	1 ts
blanding av fire paprika	1 ts
kajennepepper	på tuppen av kniven
woodruff tørr	0,5 t l
tørr merian	0,5 t l
malt røkt paprika	0,5 t l
For sausen:
krem 33% fett	150 ml

Kokemetode

• 1. Knus enebær- og pepperblandingen i en mørtel og bland med tørre urter og cayennepepper. Bland gin med honning og olivenolje. Skjær kjøttet i små porsjoner, gni med en blanding av krydder. Ha i en liten beholder, hell i soyasausen og de resterende flytende ingrediensene. La marinere i 20-30 minutter.
• 2. Skjær løken i halve ringer, gulrøtter i tynne skiver. Slå på "Stek" -modus, tid 5 minutter, stek grønnsakene med litt olivenolje, fjern fra bollen og sett til side.
• 
• 3. Stek deretter kjøttet i samme modus i 10 minutter. Tilsett grønnsaker og paprika i den, hell i fløte. Slå på "Slokkemodus", tid 20 minutter, trykk 50kPA.
• 
• 4. På slutten av programmet, slipp dampen i henhold til instruksjonene, åpne lokket og fjern det aromatiske kjøttet.

Merk

Kok med kjærlighet og god appetitt!

Det er ingen gin og tørr woodruff (hva er dette?) ...

Luysia, duftende woodruff er en krydret urt. De brukes (friske eller tørre) i marinader og salater, til fremstilling av likører og tinkturer.

Det er vanskelig å kjøpe fersk fra oss, men de selger tørre på markedet. På samme sted der krydder. Du kan klare deg uten det, ta bare litt rosmarin.

Marina, takk!

Jeg har rosmarin, og i stedet for gin vil jeg tilsette einer med vodka.

Også en utgang

[Marishka]

Marishkahvor velsmakende og deilig det er!
Gratulerer med første kurs i den magiske gryten.
Jeg tok det med til bokmerkene - jeg vil definitivt prøve det i merkevaren min.

[Marisha]

Marisha, takk for en slik vurdering og gratulerer! Jeg vil være veldig fornøyd hvis oppskriften kommer godt med og jeg liker kjøttet!
PS Har du samme modell?