Et hull i brødet fra en skulderblad etter steking - hva skal jeg gjøre?

Instruksjonene sier å straks trekke ut brødet etter signalet. Som jeg gjør regelmessig. Jeg leste også at hvis du ikke trekker det ut umiddelbart, så blir brødet fuktig. Jeg ville ikke risikere det. Men hvis du kan la det stå til morgenen, er det en lettelse

Du kan la det stå til morgenen, da blir det ingen sprø skorpe, dampen fra det varme brødet, uten vei ut, vil fukte skorpen på brødet ... Men hva gjelder meg, hva er spenningen fra ferskt brød uten sprø skorpe?

Et sjeldent tilfelle - i går satt spatelen fast i brødet. Jeg la dem være sammen for å kjøle seg ned på risten, og så ... elementært, uten mye anstrengelse og uten skade, trakk jeg ut brødet med fingrene.
Hvis ikke spatelen fjernes fra pinnen etter at brødet er fjernet, noe som skjer nesten regelmessig, drypper jeg bare litt vann og det er det.

Hvis bunen er riktig, vil ikke scapula sette seg fast. I 5 måneders bruk av HP oppstod et slikt problem fem ganger. Jeg presser bunnen av brødet med fingeren langs hele bladet, og det faller ut av seg selv.

og jeg leste (jeg husker ikke hvor) slike råd --- indikerer øyeblikket når deigen er klar, raskt åpne ovnen, ta ut deigen, ta ut bladet og legg deigen tilbake ... ikke noe blad, nei problemet, vil bare et lite hull være igjen

rart .. Jeg leste instruksjonene dine og ble overrasket, instruksjonene til komfyren min sier at først væske, så mel og alt annet .... Jeg prøver å kna den i dag i henhold til din) så skriver jeg

Ale4ka, alt dette gjaldt Panasonic. Han har en annen rekkefølge av bokmerker.

Jeg setter hovedsakelig brødbaking om natten, for om dagen på jobben, og om natten er det ikke mulig å kontrollere bunken eller fange øyeblikket for den siste eltingen og snappe en scapula ut av deigen ... Kanskje det er derfor brødet hopper ut sammen med skulderbladet)))
Forresten la jeg merke til at stekt skorpe, jo oftere blir skulderbladet igjen i brødet ...

Og vi, gudskjelov, hadde en krok i settet - så det er ingen problemer når du tar ut brødet ... vi smører også rotasjonskrokene med vegetabilsk olje før du legger ingrediensene - dette gjør det lettere å ta ut ... noen ganger det dukker til og med opp))))))))

For meg også, veldig ofte, forblir spatelen i brødet. Jeg fant en enkel løsning for meg selv - jeg trekker forsiktig ut spatelen med en pinsett! Det kan trekkes veldig lett ut uten å skade bunnen av brødet

For meg også, veldig ofte, forblir spatelen i brødet. Jeg fant en enkel løsning for meg selv - jeg trekker forsiktig ut spatelen med en pinsett! Det kan trekkes ut veldig enkelt uten å skade bunnen av brødet

Jeg må advare deg om at det med en pinsett er stor sjanse til å skrape Teflon på skulderbladet ... Jeg begynte også med dette, men da jeg la merke til alvorlige tegn på pinsett på skulderbladet, begynte jeg å lete etter andre måter ...

Jeg ble sittende fast bare en gang, da brødet var veldig tett, ikke hevet bra og var veldig stekt. Så kuttet jeg skorpen og dro den ut med en klutnøkkel i plast. Det var ikke flere problemer.

Jeg tar ut brødet umiddelbart etter signalet, snur skjemaet på hodet og blar forsiktig frem og tilbake ved skaftenden gjennom en fille. Brødet faller nesten alltid ut av seg selv, og det er lettere å få skulderbladene når brødet er kaldt.

Når brødet setter seg fast, er det veldig praktisk å ta neglesaks, stikke skulderbladene inn i hullet slik at de helt passerer skulderbladet, deretter åpne det litt og trekke det ut)
Det viser seg helt fint)

Hallo!
Del din erfaring med å trekke ut brød fra en bøtte.
for meg, menn i beste alder og fysisk veldig utviklede (dette er ikke sarkasme), er denne prosessen veldig arbeidskrevende og lang.selv om det ikke er nødvendig en gang om gangen. men i dag etter 15 minutter med å fjerne brødet fra beholderen, gikk tålmodigheten tom. ristet den slik at toppen av brødet løsnet, og så så deilig ut. komfyr Moulinex OW 5004, containerens vegger var konkav innover, jeg syntes det var en god ting, jeg bøyde dem og gjorde dem jevne, nå tror jeg at jeg ikke trenger å bøye dem igjen. kanskje det er en eller annen måte å trekke ut brødet på. vil dele. Takk

Ja, det så ut til å være ingen spesielle problemer ... Jeg har en slik teknologi. Så snart bakingen er over, tar jeg ut bøtta og legger den på bordet, i ca 5 minutter, ikke mer (jeg holder den ikke lenger slik at veggene på brødet ikke blir fuktige). Så vipper jeg bøtta horisontalt og litt ned (ikke vertikalt!) Og rister den forsiktig. Etter 6 - 7 "rister" hopper brødet ut av bøtta.

Bruk søket - emnet har allerede blitt diskutert mange ganger på forumet

Ja, det så ut til å være ingen spesielle problemer ... Jeg har en slik teknologi. Så snart bakingen er over, tar jeg ut en bøtte og legger den på bordet, i ca 5 minutter, ikke mer (jeg holder den ikke lenger slik at veggene på brødet ikke blir fuktige). Så vipper jeg bøtta horisontalt og litt ned (ikke vertikalt!) Og rister den forsiktig. Etter 6 - 7 "rister" hopper brødet ut av bøtta.

Jeg gjør det samme, det er ingen problemer med utvinning

Takk skal du ha
som jeg allerede skrev, er det bare ikke nødvendig en gang om gangen
hvis noen har Moulinex 5004, så fortell meg, har du også en container med vegger konkav innover?

myo dere bakere!
konveks eller konveks type
se selv helt nye bare kjøpt og aldri brukt

spørsmål, jeg har en Delongi 750W. For å ta ut brødet, må du riste det, fordi mikseren forstyrrer (av en eller annen grunn holder den fast og faller ikke ut med brødet), kanskje jeg ikke fikser det på den måten (med det utstikkende bladet opp) ?? eller er det en hemmelighet ..

Jeg har også en rører i bøtta. Det viktigste er at Teflon-belegget er normalt og at brødet ikke fester seg til mikseren (som er det som skjer med meg). Er det mulig å sette på en padle annerledes? I min Moulinex kler hun seg i en stilling. Jeg tror du gjør det også. Lykke til!

duss, først ristet jeg også kraftig ut, nesten til hjernerystelse. Så nådde jeg andre etappe - la den stå i 5 minutter, og jeg måtte fortsatt riste den ut, om enn med mindre anstrengelse.
Nå tar jeg ut bøtta fra HP, snur den, snur hjulene (omrørermekanisme), og brødet faller lett ut av bøtta av seg selv, selv ingenting fester seg til pinnene fra rørerne.

Unnskyld meg ... hva slags person?) Baker du for salg? eller en internasjonal utstilling av bakervarer?) og siden, som sagt, dette hullet ikke påvirker smaken av brød i det hele tatt, kan jeg i utgangspunktet ikke forstå hva vi diskuterer. Hvis ett stykke fra et helt brød nederst går i to på egenhånd (i stedet for at vi kutter det i to), hva påvirker det? Kan ikke spise det?) Vil det være ubehagelig å spise det? eller hva? Jeg forstår ikke)

Hvilken forskjell gjør det for salg eller for deg selv? Eller tror du at du kan gjøre en tyap-blunder for deg selv og følge logikken "alt vil blande seg i magen"? Kanskje da ikke smøre brødet med smør, kutte tomatene med en stump kniv, spise av polstrede tallerkener og skjeve gafler?

Jeg støtter forfatteren fullt ut - dette er ikke tilfelle. 20% av skivet brød er lemlestet.