Pickle (gjøk 1055 av oppskriftsbok)

Pickle (gjøk 1055 av oppskriftsbok)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
sellerirot	1 stk-400 gram
byggryn	100g
ferske gulrøtter	100g
poteter	200 gram
saltede agurker	150 gram
Svinekjøtt	500 gram
Salt (	2 ts
vann	7 flerbriller
pære løk	1 løk

Kokemetode

• Soak 100 gram perlebygg (jeg dynket i ca 2-3 timer)
• 1) Sellerirot - skrell og finhakk i "terninger" - ha i en bolle
• 
• 2) Perlebygg - avløpsvann - legg på selleri
• 
• 3) Gulrøtter - skrell - kutt i skiver - legg på perlekorn
• 
• 4) Tilsett kaldt vann - 7 multiglass
• 
• 5) Poteter - skrell skåret i skiver - i en bolle
• 
• 6) Syltede agurker - kutt i strimler - legg på poteter
• 
• 
• 7) Skjær svinekjøttet i biter - legg på toppen i en bolle n-på poteter
• 
• salt - 2 ts salt
• 
• Suppeprogram
• Etter den siste "Ku-Ku" - kan du smake på - pepperkorn, laurbærblad og andre krydder du liker
• Jeg la ikke noe i - for det var den "rene smaken" av sellerirotsuppen som var viktig.
• Jeg er glad! Jeg er veldig velsmakende - smak fra fjern barndom
• 

Retten er designet for

3 liter

Tid for forberedelse:

1 time

Merk

: girl_in_dreams: Jeg var veldig, veldig fornøyd
Suppen viste seg og ikke tykk - at en skje er verdt det og ikke flytende
Veldig velsmakende - det var slik bestemoren min pleide å lage den
Kjøttet er kokt - det er det du trenger.
Og myk og smuldrer ikke til grøt.
Syltede agurker - hold "form"
Poteten ble kokt veldig fullt - men den falt ikke fra hverandre - den "holder også formen"
Perlebyg - som det skal være - deilig og fullkokt

Selleri er deilig og veldig passende i denne suppen

Lignende oppskrifter

Pickle i et merke med flere kokere (viksvik)

Pickle med bryst og nyrer (Admin)

Pickle med kyllingbryst i Multicooker BORK U700 (Karmelita30)

Hallo. Og hva, legger du ikke løk i suppen?

Hallo. Og hva, legger du ikke løk i suppen?

Det er løk i oppskriften, selvfølgelig!
Jeg la det bare ikke - fordi jeg bare la det i de suppene - der jeg steker.
Det ble ikke stekt - derfor ble løk ekskludert.

Takk for rask tilbakemelding. Jeg steker praktisk talt aldri i supper (slik skjedde det i ung alder på grunn av halsbrann hos mannen min, og de ble vant til det), men jeg gjør nesten ikke noe uten løk. Vi spiser generelt mye løk.
Nå tilberedes sylteagurk etter din oppskrift, men jeg kuttet halvparten av løken.