Hvet rugbrød i en brødmaskin (vår familiens velprøvde oppskrift)

[Marina]

Marina, Jeg vil bake brødet ditt! Dette blir bare det tredje brødet i min erfaring.) Jeg er nybegynner. Si meg, vær så snill, siler vi ikke rugmel? Fraværet av tilsetningsstoffer trenger ikke kompenseres med mel, veier de også litt? Jeg ville vært glad hvis spørsmålene mine får deg til å smile))))) Jeg vet fortsatt lite om å bake brød

Alt mel må siktes for å mette det med luft og fjerne forskjellige byaki og urenheter.

Du må kompensere for væsken i deigen, siden mel og frø krever ekstra væske.

La oss gå hit:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0

Marina, takk for det deilige brødet. Riktignok elsker jeg surdeig, men i mangel på brød hjemme og ferdig surdeig lagde jeg raskt brødet ditt. Melet var inne. c. + hw. m .; vann, m. r. unrep.; skjelving. ost-6g + 1 medium løk. (rå). Det ble veldig velsmakende.

bakt i en brødmaker.

I dag skal jeg prøve denne oppskriften. Jeg måtte ekskludere noen komponenter. Men jeg tror det vil bli deilig. Jeg vil prøve bork i en brødmaker. Siden jeg ikke har slik tid. Jeg la 900 gram i tre timer.

Brødet var utmerket. Takk for oppskriften. Mange ganger prøvde jeg brød med rugmel hele tiden, det var vått eller ikke bakt i det hele tatt - denne ble bra. Elt inn en brødmaker og bakt i ovnen.

[Marina]

Marina, takk for brødoppskriften! Bakt strengt i henhold til oppskriften. Brødet viste seg å være deilig med et konveks tak og smuldrer knapt. Jeg likte det virkelig. Vi skal bake litt til.

Jeg baker brødet ditt, jeg tror det blir kjempebra! Jeg sender et bilde