Sesampasta med honning

[Skjær av et stykke ferskt varmt hvitt brød, smør på og med varm te!]

Sesampasta med honning

Kategori: Spise sunt

Ingredienser
Sesampasta (tahini, tahini)	2-3 deler
Flytende honning	1 del

Kokemetode

• Hvem har et spørsmål - hva skal jeg gjøre med det bakte brødet?
• Jeg - har et fantastisk svar - smør dem med en slik pasta og sluk dem med te!
• Sesam er en veldig nyttig ting!
• Og det er fint for tennene dine - det er ikke for deg å gnage sesamkozinaki.
• Ta sesampasta og bland godt i en krukke.
• Og først da måler vi ut ønsket mengde.
• Bland med honning.
• Forholdet er 3: 1 - dette er moderat søtt, for ikke å holde sammen, kan de som ønsker prøve 1 til 1.
• Skjær av et stykke ferskt varmt hvitt brød, smør på og med varm te!
• ________________________ _____
• Jeg tok pasta Achva Tahini - veldig, veldig velsmakende!
• Laget i Israel, 500 g
• Mengde per 100 gr:
• Proteiner - 22 gram !!!
• Kalsium - 213 mg
• Jern - 5 mg
• Natrium - 165 mg
• 
• ________________________ _____
• Hvordan lage sesampasta selv:
• - sesamfrø - 100 gr
• - luktfri olje - 35-40 ml (mer er mulig - ideelt sett så mye som pastaen tar)
• Du trenger ikke smør, men grønnsak, for eksempel, kan raffinert solsikke tas.
• ________________________ _____
• Sesam må smakes - det skal ikke være bittert, ellers blir hele pastaen bitter.
• Du kan også bruke sesam- eller valnøttolje, men det er best å starte med nøytral olje første gang.
• 1. Tørk sesamfrøene lett i ovnen på et stekeplate i 8-10 minutter ved 120 C, rist av og til.
• De skal være litt forgylte, men ikke mye - sesamfrø kan ikke brennes!
• 2. Hell sesamfrøene i en blenderbeholder og pisk, tilsett olje gradvis til den er jevn, homogen og kremaktig.
• Den ferdige pastaen ser ut som en tykk, tyktflytende rømme.
• Vi overfører til en krukke og lukker tett.
• Det er bedre å oppbevare i kjøleskapet og rør grundig før hver bruk, da den tykke delen legger seg i bunnen.
• Jeg gjorde det selv et par ganger, og jeg kan si at den kjøpte fremdeles er mykere i konsistensen.

Merk

sesamfrø

Tilbake i 1500 f.Kr. var sesam ikke bare kjent for egypterne, men også mye brukt som medisin.

Det riktige navnet på en tropisk urt som produserer sunne og smakfulle frø er Sesamum indicum (sesam). Modne sesamskiver åpnes med et høyt klikk ved den minste berøring. Tilsynelatende, den berømte setningen av Ali Baba "Sesam, åpne opp!" har noe å gjøre med rikdommen gjemt inne i sesampoden.

Sesamfrø sammensetning

Sesamfrø er bra for hele kroppen!
Sesam inneholder 25% av proteinet som kreves for vevsreparasjon og vekst.
Sink, kalsium, kobber, jern, fosfor, magnesium og kalium, vitamin A, E og gruppe B som finnes i sesamfrø er viktig i mange metabolske prosesser i kroppen.
Frøene til nesten alle planter inneholder stoffer som brukes som vekstkilde i den første fasen av en ung plantes liv.

Sesamfrø inneholder mye fettolje - omtrent 50-60%, med sesamin (kloroform) og sesamolin, som omdannes til sesamol og sesaminol - fenoliske antioksidanter under raffineringsprosessen. Derfor tilsvarer oljen fra sesamfrø andre vegetabilske oljer, hvis du ikke tar hensyn til det faktum at det er lite vitamin E i det, og det ikke er vitamin A i sesamolje i det hele tatt.

Fordelene og egenskapene til sesamfrø

Den viktigste fordelen med sesamfrø er det høye innholdet av vitamin E og kalsium mot aldring.
Sink og fosfor er involvert i konstruksjonen av beinvev, så deres tilstedeværelse i sammensetningen av sesamfrø klassifiserer dem som midler som bidrar til å forhindre osteoporose.
Det daglige kalsiumbehovet kan oppfylles med 100 gram sesamfrø.

Det høye fiberinnholdet i sesamfrø forhindrer sykdommer i fordøyelsessystemet, da det fremmer regelmessig tarmfunksjon. Sunn flerumettet fett kan senke kolesterolnivået i blodet.

Sesamfrø, som oljen som er oppnådd fra det, er kraftige antioksidanter og hjelper kroppen å bekjempe kreftceller.

Sesamfrø forverres ganske raskt - dette skyldes det høye oljeinnholdet.
Selve sesamoljen lagres lenge.
Oljen hentet fra sesamfrø renser perfekt hele kroppen og fjerner skadelige metabolske produkter fra den.

Sesam har en mild avføringseffekt og evnen til å fukte tarmene.
Imidlertid er kaloriinnholdet i strålende sesamfrø 582 kilokalorier, noe som er ganske mye. Derfor bør den konsumeres i små mengder. Og bruk noe mindre kaloririkt som avføringsmiddel.

Lignende oppskrifter

Sesam pastasnack (Admin)

Ertekulesh med sesampasta (Matryona)

Tortillaer med sesampasta og salt (Vri)

Jeg elsker også dette ... også med valnøtter (du kan også male dem til pasta)

Etter høsting tørkes sesamene i solen (som lin). Kassene skal tørke og åpne før regnet begynner. Ellers kan avlingen bli våt og forsvinne. Her er bøndene og gjentar hele tiden, som en trylleformulering: "åpen til sesongen, åpen til sesongen."
Mannen min ber om sesampasta blandet med druesirup til hver frokost, og jeg elsker denne blandingen

De lager den også med dadelsirup, men vi har den ikke i salg.

Mannen min ber om sesampasta blandet med druesirup til hver frokost, og jeg elsker denne blandingen

"Men jeg elsker henne mer enn han, det er derfor han ber henne om hver frokost, og spør og spør ..."
Ikke vondt ment! Shutka!

Ikke gjette, jeg prøver med jevne mellomrom å "glemme" å lage blandingen, men mannen min er våken og spør alltid: "tahin-pekmez yok?" Og jeg har ikke dem "yok"
Generelt er sesampasta en ting. Jeg legger det i brød og i muffins, boller og rundstykker, smør det (tahina-sukker-nøtter). Jeg mangler sannsynligvis sesam i kroppen

Jeg har sannsynligvis ikke nok sesam i kroppen

Lett assimilert kalsium og selvfølgelig vitamin E

Å, jeg glemte ekorn ... det er allerede 1/4 ekorn

Men jeg lurer på om sukker forstyrrer absorpsjonen av kalsium fra sesamfrø? Tross alt bruker vi vanligvis tahinipasta med noe søtt - honning, sirup, sukker ...

Naturlige søtsaker (tørket frukt, honning) forstyrrer absolutt ikke, men sukker og sukker sirup ... dette er ikke en "sunn kjøkken" vapish

[laktose]

Men jeg lurer på om sukker forstyrrer absorpsjonen av kalsium fra sesamfrø? Tross alt bruker vi vanligvis tahinipasta med noe søtt - honning, sirup, sukker ...

Jeg møtte følgende på internett:

Forbruk av store mengder sukker - når det er oppløst i magen, forstyrrer det absorpsjonen av kalsium, forstyrrer fosfor-kalsiummetabolismen.
Melkesukker - laktose - øker absorpsjonen av kalsium betydelig.

Så det er nyttig å drikke pastasmørbrød ikke med te, men med melk

Generelt - naturlig honning inneholder alltid enzymer bier, som hjelper til med god opptak av næringsstoffer.
Det vil si at hvis sirupene fremdeles er snakk om, så gir ikke honning bekymringer for dette emnet i meg

Min svigermor tilbereder det selv uten tilsatt sukker fra sine egne druer dyrket i Kappadokia.

[julifera]

julifera!!! Tusen takk !!! Jeg elsker tahini halva, jeg har alltid kjøpt den i så små pakker (Lada, vi kaller det). Men for en tid siden begynte peanøtter å bli lagt til den, så mer og mer, til slutt overveldet smaken av peanøtter sesamene. Jeg begynte å lete andre steder, kjøpte dyre krukker, i markedet der nøtter selges. Alt er ikke riktig, absolutt, mange tilsetningsstoffer, smaken av sesam er erstattet.Og her er oppskriften din !!! Jeg laget pastaen først (jeg fant ikke tahinipasta i butikkene våre, det er synd), og så la jeg den til litt av honningen. : gal: Alt, jeg var borte, ikke flere søtsaker trenger ikke: wow: TAKK! - generelt sett de mest oppriktige og snille buene !!!

Pysy ... og i morges la jeg bare en teskje i havregryngrøten - - pestnya

[Tat_yanka]

Tat_yanka - Jeg er veldig fornøyd
Og velsmakende, sunt og næringsrikt!

[julifera]

Jeg savnet nesten Temka om hennes favoritthalva! Takk, julifera! Jeg foretrekker det også fremfor alle andre typer. Jeg pleide å kjøpe denne limen



og nå dette

🔗

Jeg blander i et forhold på 1,5 timer pasta til 1 del honning og tilsetter vanilje. Jeg elsker det veldig godt.
For øvrig gjorde DJ det sesamhalva med melk, og jeg er også fra svart sesam, men det vanlige, fra pasta med honning liker jeg mer.

[dopleta]

dopleta! og i hvilken avdeling selger du denne limen?

Vi har funnet pasta generelt i delen "Kosher Food"

[dopleta]

dopleta! og i hvilken avdeling selger du denne limen?

Jeg kjøper den i "Barberry" -butikken, dette er orientalske og indiske varer og krydder. Det er sannsynligvis lignende butikker i Moskva. Det er også en Gourmet Globe, men det er dyrere der.

[urbech]

Fortsatt så deilig: Gaven til fjellrike Dagestan er et unikt produkt urbech... I Midtøsten kalles denne sesampastaen tahina (tahina). Den brukes som base for mange populære orientalske retter og tilsettes bakevarer. Har en helbredende effekt.
🔗

God ettermiddag, fortell meg hvor jeg kan få sesam- eller nøttesmør, eller kan du bare vanlig smør ???
Jeg ønsket å lage sesampasta selv

God ettermiddag, fortell meg hvor jeg kan få sesam- eller nøttesmør, eller kan du bare vanlig smør ???
Jeg ønsket å lage sesampasta selv

Du trenger ikke smør, men grønnsak, for eksempel, kan raffinert solsikke tas.

Du trenger ikke smør, men grønnsak, for eksempel, kan raffinert solsikke tas.

Tusen takk for rask respons, jeg vil absolutt prøve !!!!