Slekt
Sitat: Stafa

Jeg baker stadig M-størrelse og brødet dukker alltid opp godt, jeg ødelegger bare slags bøtte litt, eller du kan la brødet stå i bøtta i et par minutter og da hopper identiteten veldig bra ut.
Koble fra, åpne lokket og la det stå i 5 minutter, og tørk det ut, ikke sant?
Stafa
Ja, det er akkurat det jeg gjør. Og skulderbladet ble værende i 1,5 år bare et par ganger i brød, og da jeg eksperimenterte med rugmel.
marinastom
Sitat: Slekt

Koble fra, åpne lokket og la det stå i 5 minutter, og tørk det ut, ikke sant?
Nei, ta ut bøtta, ellers er det fortsatt varmt i ovnen. Dette er egentlig et opptak til det andre punktet.
Å, jeg så ikke Svetins svar.
Slekt
jeg skal prøve
marinastom
Sitat: Stafa

Ja, det er akkurat det jeg gjør. Og skulderbladet ble værende i 1,5 år bare et par ganger i brød, og da jeg eksperimenterte med rugmel.
Og jeg sjelden, men det skjer.
Stafa
Sitat: marinastom

Nei, ta ut bøtta, ellers er det fortsatt varmt i ovnen. Dette er egentlig et opptak til det andre punktet.
Å, jeg så ikke Svetins svar.

Marin, jeg baker alltid brød om morgenen, jeg har en pris på 97 kopekk per natt og setter det klokken 7 for å være klar. Og jeg får det nesten alltid med lukkede øyne. Hun knirket - slo den av, åpnet den, fant grabben - snudde den på nettet og løp for å fylle opp med øynene mine lukket all denne handlingen praktisk talt. Så jeg kan ikke trekke den ut og stå i en bøtte.
Vidd
Sitat: Stafa

Marin, jeg baker alltid brød om morgenen, jeg har en pris på 97 kopekk per natt og setter det klokken 7 for å være klar. Og jeg får det nesten alltid med lukkede øyne. Hun knirket - slo den av, åpnet den, fant grabben - snudde den på nettet og løp for å fylle opp med øynene mine lukket all denne handlingen praktisk talt.
Akkurat som meg!
Rina
Sitat: Slekt

Koble fra, åpne lokket og la det stå i 5 minutter, og tørk det ut, ikke sant?

og du kan også trygt la den ligge i brødmaskinen i en halv time eller en time, til den avkjøles til "grep" -temperaturen (det vil si slik at du kan ta bøtta med bare hender). Da vil brødet garantert dukke ut, og alle modningsprosesser i det vil finne sted (dette har en god effekt på kvaliteten på smulan). Og den svette skorpen tørker da bokstavelig talt i det fri på 10-15 minutter.

Noen ganger lar jeg brødet ligge i brødmaskinen i flere timer, det gjøres ingenting med det.

PS Jeg bruker ikke grytekluter, jeg brenner ikke hendene.
marinastom
Sitat: Stafa

Marin, jeg baker alltid brød om morgenen, jeg har en nattpris på 97 kopekk og setter det klokken 7 for å være klar. Og jeg får det nesten alltid med lukkede øyne. Hun knirket - slo den av, åpnet den, fant grabben - snudde den på nettet og løp for å fylle opp med øynene mine lukket all denne handlingen praktisk talt.
Nei, koret mitt roper at denne lukten ikke lar dem sove når de baker. Nå kan du lukke den på balkongen for natten.
Stafa
Sitat: Rina

og du kan også trygt la den stå i en brødmaker i en halv time eller en time til den avkjøles til en "grep" temperatur
Noen ganger lar jeg brødet ligge i brødmaskinen i flere timer, det gjøres ingenting med det.

PS Jeg bruker ikke grytekluter, jeg brenner ikke hendene.

Her er jeg uenig, skorpen blir som gummi og tykk. Hvis det ikke var noen forskjell - ville jeg ville begynne å danse med tamburiner med lukkede øyne. Og så liker jeg ikke å se mannen min kutte skorpen i en sirkel, jeg vil helst løpe i tide.

Sitat: marinastom

Nei, koret mitt roper at denne lukten ikke lar dem sove når de baker. Nå kan du lukke den på balkongen for natten.
År med trening - og nå forstyrrer det ikke søvnen, selv om jeg etter at jeg hadde bakt løkbrød i en tegneserie - og da økte lukten i to dager før jeg rykket - nå om natten lukter det praktisk talt ikke
marinastom
Sitat: Stafa

Her er jeg uenig, skorpen blir som gummi og tykk. Hvis det ikke var noen forskjell - ville jeg ville begynne å danse med tamburiner med lukkede øyne. Og så liker jeg ikke å se mannen min kutte skorpen i en sirkel, jeg vil helst løpe i tide.
Ja, og jeg liker ikke foreldet skorpe. Hun er allerede klumpete, spesielt hvis du overdriver det med søthet.
Rina
Brød gir meg ikke søvn hvis jeg legger hvet rug. Og enkel hvete gir bare ikke en så lys lukt, alle sover. Jeg setter den et sted rundt midnatt, omtrent klar klokka fire-fem om morgenen, har tid til å modnes og kjøle seg ned. Generelt klokka 7 om morgenen rister jeg det ut, klokka 8 kan barna allerede spise det
Hvis du får brødet varmt (varmt, men slik at du kan ta det med bare hender), tørker skorpen ut ganske normalt til utmerket crunchiness (min yngste elsker denne rosa laksen). Og å danse med varmt brød, når det er damp inni, når smulen er krøllete bare fra det faktum at du tar den med hendene, er dette ikke noe for meg. Her om dagen dro jeg brødet ut av ovnen 15 minutter etter signalet. Hva så? Den krøllet lett, smula i det allerede avkjølte brødet har en helt annen struktur, mer vattert eller noe ... nooo ... å få det varmt er ikke min metode.
Slekt
Og fortell meg om mel, det er hvetemel, ja, men hva er helt. Og jeg vil bake løkbrød etter Seleznevs oppskrift, de trenger PANAFARIN og 4 PEPPER MILL MILL. For meg er dette selvfølgelig mysterier. I hvilken butikk du skal kjøpe dem.
entin
Sitat: Rina

Noen ganger lar jeg brødet ligge i brødmaskinen i flere timer, det gjøres ingenting med det.
Og jeg trodde at han ville falle hvis han ble igjen ...
Rina
hvis mel / væskebalansen er i orden, vil den ikke falle av. Maksimum - rynker taket lett. Men jeg har det og med en "riktig" (varm) fordypning, rynker taket.

akkurat da jeg tok ut det varme brødet, flatet det ut - siden krøllet veldig lett.
sazalexter
Sitat: Slekt

Og fortell meg om mel, det er hvetemel, ja, men hva er helt. Og jeg vil bake løkbrød etter Seleznevs oppskrift, de trenger PANAFARIN og 4 PEPPER MILL MILL. For meg er dette selvfølgelig mysterier. I hvilken butikk du skal kjøpe dem.
I Moskva https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0
bake i henhold til oppskrifter fra forumet, det er lettere uten frills https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147815.0
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
#
eka911
Vennligst del oppskriften på sandwichbrød og på hvilket program kan du bake det i 2500?
Jeg kjøpte en sandwich maker i dag ...
sazalexter
Stagnasjonsbjelke https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

modus grunnleggende

1,75 ts tørrgjær
- 500 gram hvetemel
- 1,5 ss. l. Sahara
- 1,2 ts. salt (i mitt tilfelle havsalt)
- 40 gram smør
- 260 ml vann
Elena 65
Sitat: eka911

Vennligst del oppskriften på sandwichbrød og på hvilket program kan du bake det i 2500?
Jeg kjøpte en sandwich maker i dag ...
Oppskrift fra instruksjonsbok nummer 1
mel 400gr.
vann 250 ml.
sukker 1 ts
salt 1 ts
vegetabilsk olje 1 bord. skjeen
gjær 3/4 ts

oppskrift nummer 2
mel 380gr.
vann 250 ml.
sukker 2 ss. l.
oljeavløp .. 30 gr.
gjær 1 ts
Jeg har ikke bakt begge oppskriftene ennå (jeg liker ikke smørbrød)
eka911
Sitat: sazalexter

Stagnasjonsbjelke https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

modus grunnleggende

1,75 ts tørrgjær
- 500 gram hvetemel
- 1,5 ss. l. Sahara
- 1,2 ts. salt (i mitt tilfelle havsalt)
- 40 gram smør
- 260 ml vann
Beklager, dette er svaret mitt på en forespørsel om å dele en oppskrift som passer til smørbrød?
eka911
Sitat: Elena 65

Oppskrift fra instruksjonsbok nummer 1
mel 400gr.
vann 250 ml.
sukker 1 ts
salt 1 ts
vegetabilsk olje 1 bord. skjeen
gjær 3/4 ts

oppskrift nummer 2
mel 380gr.
vann 250 ml.
sukker 2 ss. l.
oljeavløp .. 30 gr.
gjær 1 ts
Jeg har ikke bakt begge oppskriftene ennå (jeg liker ikke smørbrød)

og på hvilket program står det å bake?
og i hvilken størrelse er antall produkter angitt?
Rina
Sitat: eka911

Beklager, dette er svaret mitt på en forespørsel om å dele en oppskrift som passer til smørbrød?

han er.
hvis du vil bake i en brødmaker, kan du ta grunnoppskriften fra instruksjonene. For å komprimere krummen:
10 ml vann erstatt 10 ml eplecidereddik (naturlig gjæret)
og / eller
gjær er ikke tørr, men presset (7 g gjær per 500 g mel).

Pepperkakemannen er litt tettere enn for hovedoppskriften, slik at krummen blir litt tettere (ikke 320 ml, men 280-300 ml).

Se instruksjonene for størrelse. Lite - fra 400 g mel, medium - fra 500, stort - fra 600.
Grunnleggende program (fire timer)
Elena 65
Sitat: eka911

og på hvilket program står det å bake?
og i hvilken størrelse er antall produkter angitt?
Størrelse M
Jeg har et spesialprogram Sandwich nr. 10 (jeg har en europeisk), sett på rutetabellen, det sammenfaller med diett nr. 3 eller nr. 6 med rosiner. Den totale tiden er den samme 5 timer og tidsseksjonene er de samme.
eka911
Sitat: Elena 65

Størrelse M
Jeg har et spesialprogram Sandwich nr. 10 (jeg har en europeisk), sett på rutetabellen, det sammenfaller med diett nr. 3 eller nr. 6 med rosiner. Den totale tiden er den samme 5 timer, og tidsseksjonene er de samme.

min favorittstørrelse takk, jeg skal prøve
Lagri
Sitat: Elena 65

(Jeg har en europeisk),
Lena, et slikt spørsmål: sa instruksjonene til europeeren din at innstillingene lagres i opptil 30 minutter, når strømmen er slått av, eller også 7 minutter, som vår?
Elena 65
Sitat: Lagri

Lena, et slikt spørsmål: sa instruksjonene til europeeren din at innstillingene lagres i opptil 30 minutter, når strømmen er slått av, eller også 7 minutter, som vår?
Jeg oversatte det ikke, bare oppskriftene og Brioche-regimet. Jeg slo den bare av flere ganger (trakk den ut av stikkontakten) på 1,10 minutter (hevemodus) og 49 minutter (bakemodus). Jeg har aldri tilbakestilt programmet, det starter og fortsetter umiddelbart, uten å trykke Start.
Lagri
Sitat: Elena 65

Jeg oversatte det ikke, bare oppskriftene og Brioche-regimet. Jeg slo den bare av flere ganger (trakk den ut av stikkontakten) på 1,10 minutter (hevemodus) og 49 minutter (bakemodus). Jeg har aldri tilbakestilt programmet, det starter og fortsetter umiddelbart, uten å trykke Start.
Slått av i 30 minutter i økning og til og med ved baking?
Lagri
Helen, gratulerer med dagen! Lykke, helse og alt det beste!
🔗
Lagri
Sitat: Elena 65

bare oppskrifter og Brioche-diett.
Lin, baker du Brioche i form av brød eller boller? Jeg vil prøve å bake brød, men jeg tenker hvilken modus jeg skal velge ... Jeg gravde opp oppskriften på internett.
Elena 65
Sitat: Lagri

Slått av i 30 minutter i økning og til og med ved baking?
Bake fra 50 minutter, og jeg hadde ikke tid, før 48 minutter. hun har akkurat begynt å varme seg opp, så hun dristet seg av (la maisen på, la til 20 minutter med heving, taket var fortsatt tillatt)
Takk for blomstene, og gratulerer
Elena 65
Sitat: Lagri

Lin, baker du Brioche i form av brød eller rundstykker? Jeg vil prøve å bake brød, men jeg tenker hvilken modus jeg skal velge ... Jeg gravde opp oppskriften på internett.
BRIOSH Pigtail
mel 420
oljeavløp. 35/45
salt 1,5 ts
sukker 4 ss. l.
krem 20% 110
melk 2,5% 100
egg 1
askorbinsyre
vanilje
rosiner 100
gjær 1,25
Et trekk ved regimet er et langt parti med to trinn. Oljen er delt inn i to deler, den første i den første batchen, den andre i den andre, stigen blir varmet opp. Kaldt skiver i skiver. 1 heis 60 min. Så tar jeg den ut, vever en pigtail, fjerner scapula 2, løfter 45 minutter. Jeg gjorde det på hovedtemaet, jeg ønsket å legge det ut på forumet - det ser ikke ut som det, det taper.
Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Oppskriften fra helvetes bok er også veldig velsmakende.
Tapp olje 50/70 gr. frossen.
Hvetemel Makfa 400gr.
Pulverisert melk 2 ss. l. / 12 gr.
Salt 1,25 ts
vanilje
Sukker / honning 4 ss. l. / 40 gr.
Rosiner / kandiserte frukter / nøtter 60 gr.
melk 180 ml.
Egg 2
Gjær 1,25
Lagri
Så på den viktigste. alt det samme. Jeg har selvfølgelig ikke tid til fletter - smaker i det minste på smaken.
Tamar
Lenochka! Gratulerer med dagen! Oppfyllelse av drømmer !!!
Vidd
Lenochka! Gratulerer med dagen! Jeg ønsker deg god helse, lykke, velvære i familien og alt det aller beste!
🔗 🔗 🔗
marinastom
Helen, gjentar jeg. Slik at du og dine kjære er heldige i alt, slik at dere alle er sunne og lykkelige! Gratulerer!
Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Takk alle for gratulasjoner og gode ønsker.
P.S. Blant gavene jeg ved et uhell viste seg å være en iskremprodusent, skal jeg studere forumet - Iskremprodusenten Kenwood IM 250, nå om sommeren vil vi kjøle oss ned med isen vår
Vidd
Jeg deler testresultatene om temaet "Another rotozystvo". Jeg bestemte meg for å begynne å bake (grunnleggende, svært aktiv komprimert gjær, XL-størrelse, middels skorpe) på 0h.05min. Ingen timer. Vekkerklokken startet ikke - de sier, jeg skal programmere meg selv. Jeg kan gjøre det med en nøyaktighet på + -5 minutter. Bare, enten fra en ustatka etter en arbeidsuke, eller jeg vet ikke, men jeg sov uheldig, fordi dørene til kjøkkenet var stengt og til soverommet også. Jeg våknet klokken 04:38 og mumlet "La oss sjekke grepet etter Rinas metode," jeg følte meg (veldig søvnig!) Fant HP. Kroppen var varm (modusen "Brødoppvarming" slås automatisk på - jeg forsto fortsatt ikke hva det er), men håndtaket på bøtta er ganske gripende. Selve bøtta er varm og bestemte seg for ikke å risikere den - han tok den med grytekluter og snudde den. Brødet fløy ut som en kork. Vel, jeg synes det er en god bit spatel i brødet. Men nei! Ble igjen i bøtta. Jeg ble glad og vandret i søvn. Om morgenen spiste vi frokost med ferskt, deilig, som alltid brød.Her er det, står i HP i nesten 40 minutter.
🔗
🔗
marinastom
Vital, som brød veldig bra. til og med ingenting. Men for å konkretisere inntrykket, er et forstørrelsesglass ikke nok.
Vidd
Sitat: marinastom

Vital, som brød veldig bra. til og med ingenting. Men for å konkretisere inntrykket, er et forstørrelsesglass ikke nok.
Jeg er redd for Rina! Hun skjelner at jeg laster opp store bilder. Men for deg vil jeg sette og krysse av Rina.
Rina
Vit, hvis du laster opp bilder gjennom noe sånt som en radikal (selv om han var helt utmattet), kan det være et "klikk-for-å-klikke" -alternativ og vise noe som 1000 for full størrelse på bildene, ikke den anbefalte 600.
Vidd
Sitat: Rina

Vit, hvis du laster opp bilder gjennom noe sånt som en radikal (selv om han var helt utmattet), kan det være et "klikk-for-å-klikke" -alternativ og vise noe som 1000 for full størrelse på bildene, ikke den anbefalte 600.
Hun, jeg har ikke brukt den på lang tid av grunnen til at du nevnte. Og jeg fyller ut herfra: 🔗
Og også, økningen på klikk har opphørt å bli raseri. MEN!!!!! BARE HER! Alle andre steder - ikke noe problem.
mowgli
og i begynnelsen av mai satte jeg inn bilder fra det radikale og ved å klikke på normene viste det seg
marinastom
Sitat: Wit

Jeg er redd for Rina! Hun skjeller ut at jeg laster opp store bilder. Men for deg vil jeg sette og krysse av Rina.
Se, de skremte pinnsvinet med den bare baksiden av kroppen. Av en eller annen grunn skjelte Rina meg aldri ut. Kanskje han kommer dit ennå?
PS. Noen satte opp en så kul smiley om ata-ta. Hun gikk.
entin
Sitat: Wit

Jeg deler testresultatene om temaet "Another rotozystvo".

Og jeg er ikke lenger redd for "rotozeisme". Jeg vet ikke hvordan jeg skal lenke til en melding, her:

Noen ganger lar jeg brødet ligge i brødmakeren i flere timer, det gjøres ingenting med det "Svar # 1210 23. mai 2013, 10:38" Rina
Elena 65
Vitalik, skjønnhet, men hva er oppskriften?
Jeg dro en gang i 2 timer, jeg kunne ikke komme hjem i tide, for å være ærlig, jeg likte det veldig, jeg vil ikke gjøre dette lenger. Men i 10-15 minutter er oppvarming konstant. Jeg gjør det fra de første brødene.
Vidd
Sitat: Elena 65

Vitalik, skjønnhet, men hva er oppskriften?
Ja, ifølge program 01. Så jeg skrev der: "... Jeg bestemte meg for å begynne å bake (grunnleggende, høyt aktiv presset gjær, størrelse XL, middels skorpe) på 0h.05min ...."
Elena 65
Sitat: Wit

Ja, ifølge program 01. Så jeg skrev der: "... Jeg bestemte meg for å begynne å bake (grunnleggende, veldig aktiv presset gjær, størrelse XL, middels skorpe) på 0h.05min ...."
Vitalik - oppskriften er interessant og ikke modusen.
Vidd
Sitat: Elena 65

Vitalik - oppskriften er interessant og ikke modusen.
Jeg glemte! Mode 01, og endret oppskriften litt: 150 g - rugmel + 450 g hvete. Og i stedet for tørrgjær tok jeg ferskpressede høyt aktive. Her!
Elena 65
Sitat: Wit

Jeg glemte! Mode 01, og endret oppskriften litt: 150 g - rugmel + 450 g hvete. Og i stedet for tørr gjær tok jeg ferskpressede høyt aktive. Her!
og hvor mye væske og hva slags (vann eller kvass, øl, kefir, myse) Det skader et vakkert brød. Jeg vil prøve.
VishenkaSV
Elena, gratulerer med dagen! Lykke, helse, nye deilige brød !!
Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Alle oppskrifter

Nye emner

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter