Kjøttpate med svisker

Kjøttpate med svisker

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt + biff	600 g
Storfekjøtt / kyllingelever	300 g
Svisker m / frø	25 stk
egg	2 stk
Bue	2 stk
Gulrot	1 STK
salt, malt pepper
malt koriander
melk

Kokemetode

• Soque svisker i vann.
• Hvis leveren er biff, suge den i melk.
• Kok kjøtt og grønnsaker, tilsett leveren 30 minutter før matlagingen er ferdig.
• Mal det ferdige kjøttet og grønnsakene til deigaktig tilstand, tilsett egg, salt, nykvernet pepper, koriander etter smak, bland godt. Ha en del av pastaen i en smurt tallerken, fordel halvparten av sviskene jevnt, deretter lim igjen, deretter de resterende sviskene og avslutt med pateen. Stekes i ovnen i 45-55 minutter på 160 grader.
• Avkjøl og avkjøl i noen timer, ideelt over natten.

Merk

Patéen viser seg å være lett, ikke fet, en veldig god kombinasjon av kjøtt, grønnsaker og svisker.
Bildet ble tatt under feltforhold; på turistsenteret ble Pate servert på lokket.

for en nydelig delikatesse!

[Tanyusha]

OM! Kjøtt dukket opp etter det nye året Tanyushanår hadde du tid?

Hvor mye er omtrent en svisker i gram? Ellers vil jeg se rart ut med tanke på sviskene på markedet. Trenger du å gjøre det mindre? Bo shoto virker på en eller annen måte veldig sunn for meg ... Og hvorfor spørre svinekjøtt på markedet (vel, jeg vet ikke hvordan jeg skal velge med øynene)

når hadde du tid?

Tan, dette er forberedt på årsmøtet for drosjesjåfører. Det fant sted 4-6 januar på Ladoga leirplass, i Vladimir Tolv mennesker og femten hunder.

Hvor mye er omtrent en svisker i gram? Ellers vil jeg se rart ut med tanke på sviskene på markedet. Trenger du å gjøre det mindre? Bo shoto virker på en eller annen måte veldig sunn for meg ... Og hvorfor spørre svinekjøtt på markedet (vel, jeg vet ikke hvordan jeg skal velge med øynene)

Sveta, så hvem vet hvor mye det er i gram, kanskje 200 Det virker for meg at hvis du kutter svisker, vil du ikke ha en så behagelig forfriskende fuktig smak.
I den opprinnelige oppskriften, bare bifffilet, men jeg tok 400 gram bifffilet og 200 gram fettfri svinekjøtt, det virket for meg at bare biff ville være tørt.

Tolv mennesker og femten hunder.

Så, hvem og hvor mange av dem fikk fra patéen Var det nok for alle?

uzhos er en fan av seg selv: hva med å lage grønnsaker og kjøtt sammen i forskjellige panner?

Jeg startet med tilberedning av mat og tenkte dypt: hvor er eggene? I mengden av to stykker? Men leveren er allerede i melken, og kjøttet blir tilberedt ...

Fin oppskrift, men vi bremser i dag (sjokkuka er nesten over). Hvorfor koke alt hvis du baker det senere?

[pelionos]

pelionos, beklager, savnet. Selvfølgelig "Mal det ferdige kjøttet og grønnsakene til deigaktig tilstand, tilsett EGG, salt, nykvernet pepper, koriander etter smak, bland godt.
Jeg fikser det nå

Fin oppskrift, men vi bremser i dag (sjokkuka er nesten over). Hvorfor koke alt hvis du baker det senere?

Etter baking holder den formen god, den henter frukt og andre aromaer.

Det vil si at for å bake i form blandes rå egg med kjøttdeig. Hva om jeg vil ha en pasta som pålegg? Er det mulig uten egg, det vil si at funksjonen deres bare er formativ (jeg skriver en rapport parallelt, tilgi de geistlige svingene)?

Pate og egg er myke. Men vi prøvde ikke å spre den, vi la den i skiver på tallerkenene og spiste

Har det, takk! I prosessen ... Men jeg føler allerede at det blir deilig.