Dansk kurvbolle med ost og skinke (ovn)

[5]

Dansk kurvbolle med ost og skinke (ovn)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: dansk

Ingredienser
Varmt vann for å aktivere gjær	100 ml
Fersk gjær	50 g
Sukker for å aktivere gjær	5 g
Hvetemel	500 ÷ 560 år
Helmelk	250 ml
Oliven olje	60 ml
Egg i deig	1 STK.
Egg til smøring av boller	1 STK.
Salt	7 g
Sukker	75 g
FOR FYLLING:
Skinke	skjæring
Ost	skjæring
Majones (valgfritt)	smak

Kokemetode

• Oppløs gjær i varmt vann med sukker (5 d) og la den gå 25 minutter å aktivere.
• Tilsett deretter melk, egg, sukker i bollen til matprosessoren. salt og olje. Røre.
• Tilsett siktet mel gradvis, elt til en myk elastisk deig.
• Legg gjærdeigen i et fat smurt med vegetabilsk olje og dekket med en serviett på et varmt sted på 1 time eller til doblet.
• Etter gjæring deler du den ferdige deigen i like vektdeler og ruller hver til et rektangel.
• Gjør kutt på sidene. Rull opp boller.
• For teknikken for veving av boller, se utvalget av bilder nedenfor.
• Gi en halv times suge.
• Smør bollene med et egg på toppen. Seinere 20 minutter etter første smøring, nemlig: før du planter i ovnen, smør igjen med et egg og dryss med sesam.
• Bake for 20 minutter ved t = + 185 ºС til kokt.
• Illustrasjoner:
• 
• En gang til:
• 
• 
• 
• På grillen:
• 
• 
• 
• 
• Med en nylaget salat er slike boller en drøm! Lett middag for to ...
• 
• Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Braid on kefir (Master class) (Omela)

Flett med valmuefrø i samsvar med GOST (Sonadora)

Flett med cottage cheese og appelsinfylling (Vri)

For vakre boller du alltid har! Både søte og disse!

[Ikra]

Ikra ! Hallo!
Takk for tilbakemeldingen og spesiell takk for den VELDIG deilige limoncello!
Et viktig tillegg på en vinterkveld!

Hvilke boller - rosenrød appetittvekkende !!!

AXIOMA, boller er perfekte !!!

[MariS]

Hvilke boller - rosenrød appetittvekkende !!!

MariS, Tusen takk!
Familien og vennene mine elsker at de er litt sprø. Jeg bekymrer meg alltid. for ikke å skade når du baker, noen ganger brenner skorpen litt - og da har jeg ikke noe ønske om å vise dem på forumet ...

AXIOMA, boller er perfekte !!!

Vri! Tusen takk!
Du overdriver litt!
Her skriver jeg svaret og reflekterer over hva som skjer hvis vi også legger aromatiske urter eller et stykke tomat i fyllet?

[Ikra]

Ikra ! Hallo!
Takk for tilbakemeldingen og spesiell takk for den VELDIG deilige limoncello!
Et viktig tillegg på en vinterkveld!

Og jeg tror at en så gul gul blir i briller?! Og dette er hun, kjære
Glad for at du likte!

Åh! Spis og dø av lykke!