Kake "Kiev kastanjer"

[Sand marengs kaker:]

Kake "Kiev kastanjer"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Sand marengs kaker:
Margarine	360 g
Mel	600 g
Honning	50 g
Egg	5 stk.
Sukker	1 ss.
Ristede hakkede kastanjer (erstattet med nøtter)	250 g
Krem:
Kokt kondensert melk	300 g
Smør	300 g
------------------------------------------------	----------------
1 glass =	200 g

Kokemetode

• Sand marengs kaker:
• Mal margarin med mel og honning, mal eggeplommer med 2/3 kopp sukker. Kombiner alt, elt shortbreaddeigen og legg den i kjøleskapet i 1 time.
• 
• Ta ut deigen, del den i 5 deler, rull ut kakene og stek i 10-15 minutter. ved en temperatur på 170-180 grader (til halvparten klar)
• Pisk de hvite med den gjenværende 1/3 kopp sukker.
• Dryss kakene med kastanjer.
• 
• Legg marengsen på toppen og sett i ovnen i 10 minutter. (til marengsen er brunet).
• Krem:
• Pisk smør, tilsett kondensert melk og pisk igjen.
• Montering:
• Smør marengskakene med fløte og dryss med kastanjer.
• 
• Bare smør toppen med krem, pynt.
• 

Tid for forberedelse:

1,5 timer (+ aldring i kjøleskapet)

Merk

Kaken viser seg deilig, veldig vakker i sammenhengen.

Jeg vil redigere litt i henhold til oppskriften var 1,5 kopper sukker. Men det virket mye for meg, og jeg tilførte 2/3 kopp ost i deigen. i protein (st 200 gr)
Slik ser han ut uten sminke.

Gjort justeringer på oppskriften! Takk skal du ha!