Antonovka
Vespa,
Tusen takk for tilbakemeldingen på Tefalka!
fugleskremsel
Nå blir du og jeg helt forstyrret ... Skjønt ikke les anmeldelser ...
matroskin_kot
Å, hvor selges denne skjønnheten? Jeg har to yoghurtprodusenter, den ene er gammel (den ble funnet på den tredje dagen etter å ha kjøpt en ny) ... Og det er en termostat og en stikkontakt med en tidtaker ... Men mot en slik skjønnhet, som Tefalka, jeg ville ikke motstå ... Jeg er fortsatt på den franske Amazonas jeg så andre, jeg husker ikke navnet, men lignende.
Vespa
Det er en betydelig ulempe. Ingen annen beholder kan brukes. Koppene er hengende i et stativ. Du kan ikke legge noe på pallen. I henhold til instruksjonene. Så du må lage forretten i gamle DEAWOO. Det er til og med praktisk. Du trenger ikke å lage alle brillene på en gang. Dessuten la jeg merke til at midt i midten er 2 glass veldig overopphetet. Den ferdige yoghurtens temperatur er 49 grader. Det er ikke bra. Jeg bestemte meg for å lage 10 kopper hver (t-43-45- avhengig av avstanden fra sentrum).
Risa
12 glass er ikke veldig praktisk å sterilisere. Jeg steriliserer i en dobbel kjele, den må pantsettes fire ganger.
Vespa
Jeg er ikke ukomfortabel. Jeg legger den i vasken, heller den med kokende vann. 5 minutter og du er ferdig. En annen ting som forvirrer meg er avløpsbrettene av plast for å lage ostemasse. De blir satt i hvert glass. PP plast. Det er skrevet overalt som passer for varme produkter. Så varmt at du til og med kan koke dem? Det tviler jeg på. Det er ikke et ord i instruksjonene for sterilisering. Så det gjør jeg, jeg steriliserer alt, bortsett fra fanene.
Vespa
Ja, jeg kjøpte i Moskva på Citylink. Selvhenting fra Amurskaya. 5590 RUR Hvis du vil ha levering, legg til 300r.
fugleskremsel
Sitat: Risa

12 glass er ikke veldig praktisk å sterilisere. Jeg steriliserer i en dobbel kjele, den må pantsettes fire ganger.

Alle vil passe inn i dobbeltkjelen min. Det kommer bare an på modellen.
Antonovka
Jeg vasker glassene og lokkene i PMM, og jeg steriliserer den siste krukken som er igjen med surdeigen i mikrobølgeovnen (men jeg har glass), hell kokende vann over lokket.
Mer forvirret av overoppheting i midtkrukken - alt er like rett som mitt
Vespa
Overoppheting påvirker ikke resultatet på noen måte. Alt fungerer bra. I DAEWOO la jeg en tykk korkplate på bunnen under det varme. Resultatet er utmerket. Den nye kjæresten har et så lite hakk i sentrum. Temperaturen er høyest over den. Vi bør prøve å kutte fanen. Om temperaturregimet, ikke et ord i instruksjonene.
Antonovka
Så det virker som gunstige bakterier dør ved temperaturer over 43 grader?
irysska
Sitat: fugleskremsel

Nå blir du og jeg helt forstyrret ... Skjønt ikke les anmeldelser ...
Og ikke se provokasjoner, dette er hvordan jeg tok opp temaet, for å utdanne likesinnede, til å se på skjønnhet langtfra
fugleskremsel
Sitat: irysska

Og ikke se provokasjoner, dette er hvordan jeg tok opp temaet, for å utdanne likesinnede, til å se på skjønnhet langtfra

Så jeg så og følte henne leve. Jeg likte det. Men jeg behersket meg selv ...
irysska
Sitat: fugleskremsel

Så jeg så og følte henne leve. Jeg likte det. Men jeg behersket meg selv ...
Respekt og respekt
Vespa
Sitat: Antonovka

Så det virker som gunstige bakterier dør ved temperaturer over 43 grader?

Vel, vi selv lager vanskeligheter for oss selv, og vi overvinner oss selv! Alt i våre hender. La oss tenke på det, te er ikke første gang. "Utmerket" i den forstand at det ikke stratifiseres, smaken er behagelig og slett ikke sur.
Og hva med yoghurtprodusenter som ikke overopphetes? Så overalt kan du høre: "Sett på en serviett (i mitt tilfelle anbefaler jeg forresten korken).
Vespa
Det viser seg at alt er enkelt.Du må lage yoghurt i "ostemasse" -modus. Temperaturen på det ferdige produktet er 35-38 grader. Jeg ville være glad hvis min erfaring er nyttig for noen.
Antonovka
Vespa,
Ja, jeg er allerede sofistikert med min så snart jeg kan) Jeg har ikke en tynn kork, og et tykt korkstativ fra IKEA passer ikke - lokket lukkes ikke. Mannen min gjorde reparasjoner på balkongen, folieisolasjonen forble - jeg prøvde bare med den (før det var varmeisolasjon uten folie) - den overopphetes. Nå legger jeg 7 papirhåndklær til dette, midt i temp. opptil 46-47 grader, ved kantene - 44 + - ((
Vespa
Unnskyld. Jeg ble lei av min første også. I IKEA kjøpte jeg korkunderlag til briller. De er mindre og mye tynnere. Det er flere av dem i settet. Jeg vet ikke om de er i salg nå eller ikke.
matroskin_kot
AntonovkaMens Fugasych gjør seg klar for "møtet", bestill en termostat for yoghurtprodusenter ... .. Ukraina lager dem. Og mer presist, Dnepropetrovsk ... De selger over hele Ukraina ... Fugasca, hun er snill ... Vil bringe ....
Bon Bon
Og jeg tok opp et mikrobølgelokk (i volum) til yoghurtmakeren, det var høyere i høyden, og så la jeg et silikonstativ, kuttet ut 3 sirkler i diameter fra papp og la alt på bunnen, med et mikrobølgelokk, krukkene kom inn, og nå overopphetes de mindre.
Vespa
Anty søkte etter termostater over hele Moskva og i nettbutikker. Netuti. Ektemann for spesiell markedet har sendt. Ikke!
matroskin_kot
Disse regulatorene er fra Ukraina
Antonovka
matroskin_kot,
Matrosych, jeg har det med en tidtaker - termostaten passer ikke og det
matroskin_kot
Antokha, en sonde settes inn i yoghurtmakeren, temperaturen er innstilt, og yoghurtmakeren skyves på pluggen ikke inn i stikkontakten, men inn i termostaten. FFFse ... Temperaturen holder ... Og timerrr ... Jeg vet ikke riktig ... Jeg har en stikkontakt med en tidtaker ... Det vil glatte ut det, som ... bestefar for en bestemor , bestemor ... for en kålrot .... Du setter inn en figur i en annen, men det fungerer ... Jeg ville ikke forstyrre en annen termostat ... (Yoghurtnits - så mange som to ..) ...
lunova-moskalenko
Jenter, fortell meg pliz. Jeg kjøpte meg en DEX108 yoghurtmaker. Nå setter jeg yoghurt på Vivo surdeig. Men jeg skjønte egentlig ikke hva som må gjøres med vannfyllingen? Mer presist, hvor mye å helle i yoghurtmakeren? Jeg sitter og bekymrer meg for om det ordner seg eller ikke. Hold neven for meg! Kanskje noen vil fortelle deg detaljert om matlaging i denne yoghurtmakeren, jeg mener eierne av den.
TyominaAlyona
Sitat: nvk

Jeg kjøpte meg en DEX108 yoghurtmaker. Nå setter jeg yoghurt på Vivo surdeig. Men jeg skjønte egentlig ikke hva som må gjøres med vannfyllingen? Mer presist, hvor mye å helle i yoghurtmakeren? Jeg sitter og bekymrer meg for om det ordner seg eller ikke. Hold neven for meg! Kanskje noen vil fortelle deg detaljert om matlaging i denne yoghurtmakeren, jeg mener eierne av den.
Det er ikke verdt å bekymre seg, det ordner seg selvfølgelig! Hvis det er et termometer, må du se på temperaturen slik at yoghurten som tilberedes ikke blir overopphetet, og om nødvendig lage et underlag på bunnen, under glassene.
Jeg har også 108 Dex (selv om jeg slår på den via en termostat), og jeg bruker også ofte Vivo startkulturer.
Vann ikke heller. Jeg legger glassene i en yoghurtmaker, ikke dekk til med lokk slik at kondensatet ikke drypper. Jeg setter den anbefalte temperaturen til termoregulert. Fra tid til annen kikker jeg, fra mors surdeig koker den raskere enn den første batchen med tørt pulver. Jeg dekker det ferdige produktet med lokk - og i kjøleskapet.
Deilig yoghurt!
lunova-moskalenko
Sitat: TyominaAlyona

Det er ingen grunn til bekymring, det ordner seg selvfølgelig! Hvis det er et termometer, må du se på temperaturen slik at yoghurten som tilberedes ikke blir overopphetet, og om nødvendig lage et underlag på bunnen, under glassene.
Jeg må til 108 Dex (selv om jeg slår på den via en termostat), og jeg bruker også ofte Vivo startkulturer. Vann ikke Jeg skjenker, jeg legger glassene i yoghurtmakeren, jeg dekker ikke med lokk slik at kondensatet ikke drypper. Jeg setter den anbefalte temperaturen til termoregulert. Fra tid til annen kikker jeg, fra mors surdeig koker den raskere enn den første batchen med tørt pulver. Jeg dekker det ferdige produktet med lokk - og i kjøleskapet.
Deilig yoghurt!

Takk! Så jeg helte vann forgjeves? Hva er det neste? Og et annet spørsmål, hva betyr det å lirke? Jeg la bare yoghurt klokka 8, når skal jeg spionere? Det viser seg at jeg fortsatt trenger å kjøpe en termostat, et termometer og hva mer? Og sette helt avkjølt yoghurt i kjøleskapet?
TyominaAlyona
Sitat: nvk

Takk! Så jeg helte vann forgjeves? Hva er det neste? Og et annet spørsmål, hva betyr det å lirke? Jeg la bare yoghurt klokka 8, når skal jeg spionere? Det viser seg at jeg fortsatt trenger å kjøpe en termostat, et termometer og hva mer? Og sette helt avkjølt yoghurt i kjøleskapet?
Snakker vi om det samme vannet? Jeg tenkte på dette - kokt vann i en flaske (litt over halvparten) for god oppløsning av surdeigen, selvfølgelig kan du legge til! Rist den ordentlig til innholdet er oppløst, tilsett igjen, allerede melk, rist flasken igjen. Og så - rør surdeigen godt i melken og hell den i krukker. Ikke hell vann i yoghurtmakeren.
Det er praktisk med en termostat, fordi forskjellige startkulturer har sin egen anbefalte temperatur. Ikke rush ennå, du vil forstå om du trenger dette, det er sannsynlig at du vil bli fornøyd med akkurat de startkulturene som yoghurtprodusenten din vil lage og så flott! Ta et termometer nå, vanlig, medisinsk (for å måle kroppstemperatur) eller for vann.
Se - se produktet "tykne". Jeg fjerner også fort kondens fra lokket til yoghurtprodusenten med en serviett. Prosessen fra forskjellige tørre startkulturer kan ta 6 eller 8 timer (+ -). Fra live yoghurt - ca 2 timer. Hvis yoghurten i glassene blir tett, har en porselenoverflate, er den klar. Hvis det er tegn på myse, har det stoppet, det var nødvendig å fullføre oppvarmingen tidligere. Fortsatt varm yoghurt samtidig deksel med lokk og sett i kjøleskapet... Etter 5 timer i kulde er yoghurten klar. (Øh, jeg skjerper meg tidligere, om et par timer).
lunova-moskalenko
Sitat: TyominaAlyona

Snakker vi om det samme vannet? Jeg tenkte på dette - kokt vann i en flaske (litt over halvparten) for god oppløsning av surdeigen, selvfølgelig kan du legge til! Rist den ordentlig til innholdet er oppløst, tilsett igjen, allerede melk, rist flasken igjen. Og så - rør surdeigen godt i melken og hell den i krukker. Ikke hell vann i yoghurtmakeren.
Det er praktisk med en termostat, fordi forskjellige startkulturer har sin egen anbefalte temperatur. Ikke rush ennå, du vil forstå om du trenger dette, det er sannsynlig at du vil bli fornøyd med akkurat de startkulturene som yoghurtprodusenten din vil lage og så flott! Ta et termometer nå, vanlig, medisinsk eller for vann.
Se - se produktet "tykne". Jeg fjerner også fort kondens fra lokket til yoghurtprodusenten med en serviett. Prosessen fra forskjellige tørre startkulturer kan ta 6 eller 8 timer (+ -). Fra live yoghurt - ca 2 timer. Hvis yoghurten i glassene blir tett, har en porselenoverflate, er den klar. Hvis det er tegn på myse, har det stoppet, det var nødvendig å fullføre oppvarmingen tidligere. Fortsatt varm yoghurt samtidig deksel med lokk og sett i kjøleskapet... Etter 5 timer i kulde er yoghurten klar. (Øh, jeg skjerper meg tidligere, om et par timer).
Takk! Jeg snakker om vannet i selve yoghurtmakeren. Instruksjonene sier fylle med vann mellom glassene. Jeg lukket glassene med lokk og deretter hele yoghurtmakeren med ett stort lokk. Og skal du måle temperaturen i yoghurten eller i selve yoghurtmakeren?
TyominaAlyona
Sitat: nvk

Jeg snakker om vannet i selve yoghurtmakeren. Instruksjonene sier fylle med vann mellom glassene. Jeg lukket glassene med lokk og deretter hele yoghurtmakeren med ett stort lokk. Og skal du måle temperaturen i yoghurten eller i selve yoghurtmakeren?
Da forsto vi allerede hverandre
Det er fullt mulig å dekke med lokk, jeg liker det bare ikke når kondensat faller på yoghurt med lett dugg. Jeg lukker toppen med et kuplet lokk av selve yoghurtmakeren, jeg bletter raskt dette gjennomsiktige lokket 1-2 ganger med en serviett.
For ikke å forstyrre yoghurten, måler vi temperaturen mellom glassene, det er bedre ikke helt nederst, der det er varmest, men litt høyere - legg noe.Hvis du bruker et termometer for vann, vil det på grunn av plasthylsen stige uansett.
lunova-moskalenko
Sitat: TyominaAlyona

Da forsto vi allerede hverandre
Det er fullt mulig å dekke med lokk, jeg liker det bare ikke når kondensat faller på yoghurt med lett dugg. Jeg lukker den bare med et kuppelokk på toppen, som jeg tørker raskt med en serviett 1-2 ganger.
For ikke å forstyrre yoghurten måler vi temperaturen mellom glassene, det er bedre ikke helt nederst, der det er varmest, men litt høyere - legg noe. Hvis du bruker et termometer for vann, vil det på grunn av plasthylsen stige uansett.

Nå vil jeg ikke endre noe, la oss se hva jeg får i dag. Og i henhold til anbefalingene dine, vil jeg gjøre det neste gang. Jeg vil lære å lage og deretter gi sønnen min en yoghurtmaker til instituttet, ellers kjøper han alt fra butikken. Jeg har allerede kjøpt ham en sakte komfyr der, jeg overtaler ham til en sandwichmaker, jeg tenker på en sakte komfyr. Kort fortalt samler jeg medgiften!
TyominaAlyona
Alt vil ordne seg med yoghurt på sitt beste!
Jeg husker du kjøpte Perfezka til sønnen din. Og slik at han ikke blir overgrodd av en mengde enheter, la yoghurtprodusenten forbli til din disposisjon, og sønnen kan perfekt lage mat, hvis ønskelig, yoghurt i tegneserien. Marinka-oriana, eier av samme Perfeza 56, sier at det viser seg at yoghurt blir enda bedre enn i en multi med en spesialisert funksjon - Yoghurt.
På et herberge med mange enheter ville det ikke være unødvendige problemer. Matlaging hjemme (i hybelen) er en livsstil, ikke hjelpemidler.
Og siden du samler "medgiften", vil du på det høyeste nivået, når barnebarna dine vises, ha utarbeidet teknologien til alle slags yoghurt
lunova-moskalenko
Sitat: TyominaAlyona

Alt vil ordne seg med yoghurt på sitt beste!
Jeg husker du kjøpte Perfezka til sønnen din. Og slik at han ikke blir overgrodd av en mengde enheter, la yoghurtprodusenten forbli til din disposisjon, og sønnen kan perfekt lage mat, hvis ønskelig, yoghurt i tegneserien. Marinka-oriana, eier av samme Perfeza 56, sier at det viser seg at yoghurt blir enda bedre enn i en multi med en spesialisert funksjon - Yoghurt.

Så Perfezka er stadig opptatt med noe. Nesten alle herberger bruker det der. Men jeg vil absolutt spørre Marinka-oriana hvordan hun lager mat. Det er bare det at vi er to hjemme med mannen min nå, og for å være ærlig, på en eller annen måte graverer vi ikke egentlig til melk. Jeg kan virkelig ikke ha melk når jeg spesielt vil. så spis. Men så begynner sangen. Så jeg tok denne yoghurtmakeren til sønnen min. Men jeg tror, ​​jeg får se hva som kommer ut! Også arz tusen takk for alle rådene. og til og med et lite spørsmål. Trenger du å legge til alle tilsetningsstoffene før du spiser yoghurt?
TyominaAlyona
Sitat: nvk

Trenger du å legge til alle tilsetningsstoffene før du spiser yoghurt?
Jeg legger til det ferdige produktet, fordi tilsetning av frukt-sukker-flak før og under gjæring betyr å legge til noen andre avlinger (og ikke i det hele tatt edle). Hvorfor komplisere, vil produktet være av høy kvalitet hvis det gjæres med en ren kultur.
Din sønn er en helt hvis han frivillig godtar å lage yoghurt på et herberge - for å opprettholde sterilitet, skåle med kokende vann, se yoghurt og så videre.
Jeg vil også legge til - det er bedre å lage yoghurt i glassretter. Det er bedre å velge krukker med babymat eller majones, juice, sennep, etc.

Og dette er en instruksjon fra Marinka oriana om yoghurt i Perfezka, veldig enkelt og enkelt:
Sitat: oriana

Og i Perfezza gjør jeg dette. På kvelden koker jeg melken, kjøler den til 40 grader, tilsett surdeigen. Jeg varmer den opp i ytterligere 15 minutter, slår den av og lar den stå til morgen. Om morgenen får jeg en blank-blank-porselen overflate, skjeen stikker ut og går ikke galt.
Nydelig, du bare ser ... du kan knekke den, den faller ikke av skjeen! Hvis du vil lage cottage cheese, pliz i ytterligere 40 minutter, mysen spratt av, du tømmer den gjennom osteklut, du får den mest delikate cottage cheese og herlig myse til brødbaking!
fronya40
personlig får jeg yoghurt bedre i MV uten en slik funksjon enn med denne funksjonen (jeg har ORION) Jeg gjør det på samme måte som Marinka.
irysska
Sitat: nvk

Takk! Jeg snakker om vannet i selve yoghurtmakeren.Instruksjonene sier fylle med vann mellom glassene. Jeg lukket glassene med lokk og deretter hele yoghurtmakeren med ett stort lokk. Og skal du måle temperaturen i yoghurten eller i selve yoghurtmakeren?
Jeg heller aldri vann i denne yoghurtmakeren. I instruksjonene mine for Dex DUM-108 er det ikke et ord om å helle vann direkte i yoghurtmakeren. Men på den annen side står det bokstavelig talt "all frukt, sirup, smak osv. Blir introdusert KUN i det FERDIGE PRODUKTET, etter at kokeprosessen er fullført"
Jeg lukker ikke glassene i yoghurtmakeren med lokk - bare lokket fra yoghurtmakeren.
TyominaAlyona
Sitat: fronya40

personlig får jeg yoghurt bedre i MV uten en slik funksjon enn med denne funksjonen (jeg har ORION) Jeg gjør det på samme måte som Marinka.
Da jeg lagde yoghurt i en langsom komfyr på funksjonen, skjønte jeg at den ville bli overopphetet. Eller kok i separate glass i vann og på et underlag, ikke i selve bollen. Eller som Marinka oppnås et mildere temperaturregime hvis det etter oppvarming rett og slett er i tegneserien, som om det avkjøles i en termos. Vel, eller kok den i en yoghurtmaker.
lunova-moskalenko
Sitat: TyominaAlyona

Jeg legger til det ferdige produktet, fordi tilsetning av frukt-sukker-flak før og under gjæring betyr å legge til noen andre avlinger (og slett ikke edle). Hvorfor komplisere, vil produktet være av høy kvalitet hvis det gjæres med en ren kultur.
Sønnen din er en helt hvis han frivillig godtar å lage yoghurt på et herberge - å være steril, skåle med kokende vann, se yoghurt og så videre.
Jeg vil også legge til - det er bedre å lage yoghurt i glassretter. Bedre å plukke krukker med babymat eller majones, juice, sennep, etc.

Og dette er instruksjonen fra Marinka oriana om yoghurt i Perfezka, veldig enkelt og enkelt:
Jeg kan skuffe deg, jeg viste dette emnet til sønnen min. Han sa at han ikke ville lage yoghurt på vandrerhjemmet! Kategorisk! Så nå skal jeg selv gjøre meg til yoghurtmaker. Jeg har allerede tatt den av og satt i kjøleskapet. Men noe syntes meg mer å smake som kefirchik. Men overflaten er glatt, serumfri og skinnende. La oss si som tykk kefir, eller til og med det virker mer som gjæret bakt melk i utseende. Da hun vippet litt, skiftet det, som en blodpropp. Men noe er fortsatt surt.
TyominaAlyona
Sitat: nvk


Jeg kan skuffe deg, jeg viste dette emnet til sønnen min. Han sa at han ikke ville lage yoghurt på vandrerhjemmet! Kategorisk! Så nå skal jeg selv gjøre meg til yoghurtmaker. Jeg har allerede tatt den av og satt i kjøleskapet. Men noe syntes meg mer å smake som kefirchik. Men overflaten er glatt, serumfri og blank. La oss si som tykk kefir, eller til og med det virker mer som gjæret bakt melk i utseende. Da hun vippet litt, skiftet det, som en blodpropp. Men noe er fortsatt surt.
Ærlig talt, jeg forstår sønnen din. Jeg ville heller ikke bry meg med en yoghurtmaker på et herberge
Yoghurten vil stivne i kjøleskapet og bli tettere. Og for å smake - du må prøve forskjellige lydder og velge din favoritt.
lunova-moskalenko
Takk! Hvor lenge skal yoghurt stå i kjøleskapet?
Basja
Men det gikk ikke for meg med yoghurt, det liker jeg ikke. For meg er det som ostemelk, bare tykkere. Jeg lager gjæret bakt melk med rømme i en yoghurtmaker, dette er veldig velsmakende for meg.
lunova-moskalenko
Sitat: Basja

Men det gikk ikke for meg med yoghurt, det liker jeg ikke. For meg er det som ostemelk, bare tykkere. Jeg lager gjæret bakt melk med rømme i en yoghurtmaker, dette er veldig velsmakende for meg.
Så, oppskriften i studio, pliz!
IRR
Hvem vil ha et budsjett, vær oppmerksom på yoghurtprodusenten Rotex ryl 08-t

Jeg kjøpte den for 3 uker siden, jeg kjører den annenhver dag, jeg kastet ut plastskålen, la en glasskanne majones per liter, overopphetes ikke, holder strengt 39-40 (målt). Jeg lagde gjæret bakt melk, yoghurt (gjæret med aktimel), kefir. Alt . Pris 72 gr for nyttårskampanjen (eller 74)

Yoghurtmaker - utvalg, anmeldelser, spørsmål om drift (1) Yoghurtmaker - utvalg, anmeldelser, spørsmål om drift (1)
Basja
Sitat: nvk

Så, oppskriften i studio, pliz!
Å, hva er oppskriften, den er veldig enkel.... Jeg heller en liter melk (jeg har Prostokvashino) i trykkkokeren og stiller tiden til 40 minutter, hvoretter jeg har bakt melk. Jeg kjøler den ned til 40 grader, jeg tar også rømme, enten Prostokvashino, eller House in the village, sammensetning: krem ​​og surdeig av melkesyrekulturer. Jeg tar tre ss av denne rømme, bland den i en kopp med en liten mengde bakt melk, og hell det hele i en kjele, bland og hell det i krukker, legg det i en yoghurtmaker i fem timer, og snu den av og til den avkjøles helt. Så i kjøleskapet og her er resultatet ... selv om skarpheten er dårlig.
Yoghurtmaker - utvalg, anmeldelser, spørsmål om drift (1)
lunova-moskalenko
Sitat: Basja

Å, hva er oppskriften, alt er veldig enkelt. ... Jeg heller en liter melk (jeg har Prostokvashino) i trykkkokeren og stiller tiden til 40 minutter, hvoretter jeg har bakt melk. Jeg kjøler den ned til 40 grader, jeg tar også rømme, enten Prostokvashino, eller House in the village, sammensetning: krem ​​og surdeig av melkesyrekulturer. Jeg tar tre ss av denne rømme, bland den i en kopp med en liten mengde bakt melk, og hell det hele i en kjele, bland og hell det i krukker, legg det i en yoghurtmaker i fem timer, og snu den av og til den avkjøles helt. Så i kjøleskapet og her er resultatet ... selv om skarpheten er dårlig.
Yoghurtmaker - utvalg, anmeldelser, spørsmål om drift (1)
Klasse, jeg har ikke en nåværende trykkoker! Og takk for oppskriften!
Basja
Sitat: nvk

Klasse, jeg har ikke en nåværende trykkoker! Og takk for oppskriften!
Det er mulig i en tegneserie, det er mulig i en vanlig kasserolle, bare da må melken putres i 4 timer. Jeg kjøpte en trykkoker og er ikke overlykkelig, det hjelper når det ikke er tid.
irysska
Sitat: nvk

Takk! Hvor lenge skal yoghurt stå i kjøleskapet?
nvk
Slik jeg forstår det, minst en time. Men personlig holder jeg det i tre timer, slik at i det minste yoghurt, i det minste et annet produkt, stivner godt, men rømme - det koster en dag i kjøleskapet. Og jeg beholder ikke glassene i yoghurtmakeren før den avkjøles helt - da jeg så at den var klar - lukker jeg øyeblikkelig lokkene og legger den i kjøleskapet.
lunova-moskalenko
Vel, hendene kom rundt for å vise hva jeg gjorde. Velsmakende, men ikke hva jeg ville. Det viste seg å være mer drikkeyoghurt, men jeg vil at skjeen skal stå. Jeg lurer på hvor er feilen min? Umiddelbart beklager jeg bildene, men jeg synes det er klart. den væsken. Dette er ingen tilsetningsstoffer ennå.
Yoghurtmaker - utvalg, anmeldelser, spørsmål om drift (1)

🔗
irysska
Sitat: nvk

Vel, hendene kom rundt for å vise hva jeg gjorde. Velsmakende, men ikke hva jeg ville. Det viste seg å være mer drikkeyoghurt, men jeg vil at skjeen skal stå. Jeg lurer på hvor er feilen min? Umiddelbart beklager jeg bildene, men jeg synes det er klart. den væsken. Dette er ingen tilsetningsstoffer ennå.
Ja, det kan sees at det er vannaktig - drikkbart - men likevel sannsynligvis velsmakende
Kanskje de tok dem ut av yoghurtmakeren tidlig? Og hvor lenge holdt de? Og hva ble gjæret med?
Bon Bon
nvk, og de siste to månedene har jeg bare fått disse (nesten drikking), jeg gjorde det ved aktivering, evitalia (surdeig), bifidubacterin og lactobacterin. Etter 4-5 timer ser jeg på yoghurtmakeren (det er som om den ikke "svai" øverst lenger), legger den i kjøleskapet, og så tar jeg den ut, blandet den og det viser seg det samme, vel, det er ikke verdt en skje.

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter