Salat med grønne tomater og majones

Salat med grønne tomater og majones

Kategori: Blanke

Ingredienser
grønne tomater	3 kg
Bue	1 kg
gulrot	1 kg
søt pepper	1 kg
hvitløk	1hode
tomatsaus	250 gram
majones	250 gram
salt	2 ss. l.
vegetabilsk olje	1 glass
bitter pepper	2-3 stk
eddiksyre	2 ts
sukker	1 glass

Kokemetode

• Oppskriften er ikke min, hentet fra et fantastisk magasin, det som ... for en henvisning, fra Natalia Ivanova, takker henne veldig mye for det.
• Skjær løken i ringer.
• Pepper - sugerør.
• Riv gulrøtter.
• Surr grønnsaker separat i vegetabilsk olje.
• Hakk tomatene, bland med grønnsaker, smak til med majones, salt, sukker, tilsett varm pepper.
• Kok i 10 minutter, tilsett tomatsaus, kok i 1 time.
• På slutten av tilberedningen, tilsett hakket hvitløk og eddiksyre.
• Ordne i steriliserte glass, pakk det til det er kult.
• Jeg fant ikke tomatsaus, så jeg fortynnet en stor spiseskje med et lysbilde tomatpuré med vann. Tomatene var ikke helt grønne, de fikk tid til å modnes litt.
• Svært velsmakende. Generelt har jeg spunnet mye av alle slags søtsaker fra grønne tomater i år. Nyt måltidet.

Retten er designet for

5,5 liter

Tid for forberedelse:

2 timer

Yum, yum yummy Jeg prøvde denne salaten, men dessverre skrev jeg ikke ned oppskriften. Takk for påminnelsen

[alenka_volga,]

alenka_volga,svært velsmakende! Legg merke til, jeg vil lage mat.

Jeg leste et sted at det ikke anbefales å konservere med grønne tomater ...
Noe skadelig produseres under lagring ...
Jeg har fulgt denne regelen i flere år.
Og oppskriften er interessant!

Jeg leste et sted at det ikke anbefales å konservere med grønne tomater ...
Noe skadelig produseres under lagring ...
Jeg har fulgt denne regelen i flere år nå.
Og oppskriften er interessant!

alt er skadelig hvis det er tonnevis. Sa Dr. Agapkin. alt skal være i moderasjon. nattskader er ikke bare skadelige i store mengder, men også røde for personer med leddgikt. så tiltaket skal være i alt ...

Til tross for at tomat i dag er et helt kjent matprodukt som kan tilberedes på mange forskjellige måter, går det fra tid til annen rykter om skadene til tomater. Noen sier at de ikke bør spises i tilfelle magesykdommer, andre hevder at det er bedre å unngå å spise disse fruktene helt, da de inneholder visse skadelige stoffer. Og en gang da tomater nettopp ble brakt til Europa fra Sør-Amerika, ble de bare dyrket som en prydplante, da de ble ansett som giftige og vanvittige. Så er tomater veldig dårlige?

Til tross for at mange anser dem for å være grønnsaker, er tomater faktisk bær. De inneholder mange nyttige stoffer som kalium, jod, magnesium, fosfor og andre; vitaminer, mineralsalter, glukose og fruktose, så vel som andre elementer, uten hvilke det normale livet til kroppen er umulig. Med regelmessig bruk av tomater forbedres den hematopoietiske funksjonen, risikoen for kreft, sykdommer i mage-tarmkanalen reduseres betydelig. Dette produktet anbefales for personer som lider av sykdommer i nervesystemet og depresjon. Det eneste som tomater er skadelige er muligheten for å forårsake allergiske reaksjoner, så det er bedre for allergikere å avstå fra å spise dem.

I tillegg er det bedre å minimere forbruket av dette produktet for personer som lider av leddgikt, siden oksalsyren i tomater påvirker vannsaltmetabolismen i kroppen negativt. Men dette betyr ikke at alle som har denne sykdommen, så vel som de som er utsatt for fordøyelsesbesvær, ikke bør konsumeres i det hele tatt. Du kan blande tomatjuice med annen juice og drikke den i en liten konsentrasjon. Således, hvis vi vurderer alle fakta, hva er fordelene og skadene med tomater, kan vi konkludere med at for de fleste vil bruken av disse fruktene bare være til nytte.

Men svaret på spørsmålet om grønne tomater er skadelige er ganske positivt. Unge tomater inneholder et stoff som solanin, som er giftig og fører til alvorlig forgiftning. Men selv de kan konsumeres etter en viss behandling, for eksempel i saltform, siden giftet fra tomatene går inn i saltlake. I brune og brune tomater er solaninnholdet allerede på et minimumsnivå, slik at de kan spises uten frykt.