Brødmaker Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

[Zojirushi Virtuoso BB-PAC20]

Jeg har komfyr Zojirushi Virtuoso BB-PAC20 (dette er det beste i verden) med et volum på 900 gram. brød, hvordan kan jeg bake et 680 g brød i det? Det er ingen innstilling for størrelsen på brødet ... Instruksjonene inneholder oppskrifter for denne vekten, men jeg fant ikke noe om tiden ... Jeg kjøpte et ferdig blandet sett til 1,5 pund - dette handler om 680 gr . og jeg vil gjøre det.

Kanskje du bare kan redusere steketiden? Hvor mye?

Home Bakery Virtuoso® Breadmaker baker en tradisjonell 2-lb. brød automatisk. Dobbel elteblad og ekstra varmeapparat på lokket sørger for grundig elting og jevn baking. Ny glutenfri menyinnstilling gjør det enkelt å bake glutenfrie brød. LCD-klokke med 13-timers forsinkelsestimer.

Steker en stor tradisjonell rektangulær formet 2-lb. brød
Eksklusiv hjemmelaget menyfunksjon inkluderer 3 minneinnstillinger
Ekstra varmeapparat på lokket for jevn baking
Rask stekesyklus forbereder brød på litt over 2 timer
13-timers forsinkelsestimer
LCD-klokke gjør det enkelt å sjekke fullføringstid og sette opp tidtakeren
Inkluderer en instruksjons-DVD, manual og oppskriftshefte som er lett å følge
Menyinnstillingene inkluderer: grunnleggende brød, hvetebrød, glutenfritt brød, surdeigsstarter, deig, syltetøy, kake, hurtigbrød og 3 hjemmelagde menyer
cULus oppført
Instruksjonsmanual på engelsk, kun fransk manual i Canada

Modell nr. BB-PAC20
Kapasitet 2 lb brødskive
Dimensjoner (B x D x H) 18 x 10-1 / 2 x 12-7 / 8 tommer
Elektrisk vurdering 120 volt / 700 watt
Farge svart

Vlad, jeg ville bake det som det er, uten å endre noe, LG hadde også oppskrifter på 400g, 600 og 900, og det var ingen endring i tid. alt fungerte alltid bra

Hei Luda, tross alt, er forskjellen i størrelse nesten 30%, vil den ikke brenne?

Jeg bestilte akkurat komfyren for 2 dager siden, den er fremdeles på veien, den vil være om 3-4 dager. Jeg håper den kommer til å sitte på bordet mitt ...

nei, den brenner ikke. Jeg bakte forskjellige, brant aldri. hvis det bare er mye sukker i den valgte oppskriften, og det er en mulighet for å velge grad av steking av skorpen i brødmakeren - mørk, middels, lys - så kan du ta på en lys en. og hvis brødet er vanlig, ikke søtt, men bordbrød, så vil alt være bra. jo mer sukker, jo mørkere blir skallet vanligvis.

hvis det ikke passer på bordet, lever de normalt på gulvet, livet mitt under en krakk under bordet, bare når jeg bakte, la jeg det på bordet - når alt kommer til alt, må du se på bunen kl. minst en gang. men nesten alle de første bakevarene ved visningsvinduet satt, selvfølgelig et slikt skue, det er umulig å rive deg bort! bedre enn noe reality-show

Har det, jeg begynner med velsmakende, legger det på en middels skorpe og ser så den ikke blir brent. Og jeg vil justere resten av den første Og så skyndte jeg meg og kjøpte 5 ferdige blandinger til 680 gr.



P.S.

Har allerede fått en komfyr og lastet den på 680 gr. brød. Det kan sees at hun ikke liker det ... det vil ikke være nok for henne ... 2 koloboks viste seg, så kobler de seg, så kobler de fra. Nå har 2. oppstigning begynt. Koloboks er allerede sammen, men ujevne. Etter 3. stigning vil jeg åpne og trimme alt, og hvis jeg kan få ut knivene.

Jeg skrev noe galt. Etter den tredje kan du ikke røre det .. Så? Etter blanding var det nødvendig å åpne og fikse alt

Følelsen er nøyaktig den samme som da mine første vaktler klekket ut av egg

Jeg kommer definitivt ikke til å sove før jeg tar ut brødet

Alt, trukket ut

Dette er mitt første brød fra en brødmaskin! Og det andre i livet mitt! Den første lagde jeg som barn i ovnen

I tillegg til den ferdige blandingen, la jeg til 3 flere sagede egg og 3 ss ferdig ferdig bokhvete-grøt til denne. Og i stedet for olje, tilsatt 2 ss olivenolje. Flere ganger tilførte jeg vann slik at bunken ikke hoppet på toppen, men elte og smurte litt langs bunnen.

Det ble veldig hyggelig



Det kan sees hvordan to koloboks har vokst sammen



Jeg la det under et håndkle for å hvile til morgenen. I morgen skal jeg prøve å ta et bilde av kuttet

Sov nå

Farvel farvel alle sammen!

Vlad, gratulerer med initiativet! det første brødet er alltid det vakreste

Jeg vil tilsette litt mer vann, og vise kuttet, smullen i brødet er den mest interessante

Vlad! Med det første brødet !!! Det føles som om du er i - der du trenger! Jeg mener nettstedet vårt ... Alle følelsesmessige og ikke likegyldige mennesker samlet her. Bra brød for deg! Og lykke til!

Takk!! Hei Kiev og Tambov!

Men jeg vekket strømmen, kuttet brødet, tok et bilde i kuttet og spiste allerede! Velsmakende Veldig luftig, ser ut som den amerikanske versjonen av mykt brød, vel, det er også laget av en blanding av lokalt søl, men kanskje bokhvetegrøt og 3 ekstra sagede egg gjorde dette





Generelt spiste jeg det og likte det veldig godt! Etter 2-3 timer vil jeg legge til å bake søtt brød med rosiner og honning

Vel, det er fint, trikk-pam-pam.

Jeg fortalte deg at alt vil ordne seg.Og hvor mange ganger jeg forvekslet størrelsen på et brød på Panasonic og glemte å avsløre det - ikke tell. Det ødela aldri brødet. Derfor skrev jeg til deg ting som allerede har blitt testet gjentatte ganger av mine skjeve penner, og ikke bare fra hodet mitt.))

Vel, jeg skal øve også og lære å gjøre

Jeg gjør alltid mine egne ting og holder meg aldri til oppskriftene 100%. Men mens det fremdeles er 4 pakker med ferdige blandinger, vil jeg lage dem og legge til noe eget. Alle blandinger er forskjellige. Denne var rug. Andre er hvite, søte og urte. Og selv om de er 680 gram for et brød, kommer de fremdeles store ut!

I dag har jeg tenkt å lage en søt, jeg skal til butikken nå og kjøpe rosiner og nøtter

Her

Vel, jeg skal øve også og lære å gjøre

Sørg for å lære, og å dømme etter stemningen - lær veldig raskt !!! Bare likevel er det bedre ikke fra blandinger ...

Gasha, blandingene er min feil, men jeg vil øve på dem uten frykt og bebreidelse. Når jeg er ferdig med å lage meg brød av bokhvete ... så jeg en oppskrift fra Admin

Hvordan er været med deg, det er ikke mye snø?

Vi har en indisk sommer !!! +22

Nåvel ... og vi har en menns høst + 23 og om natten rundt + 13 Den vokser fortsatt, courgettekvister og tomater selv klatrer også inn i salaten. Sannelig, vaktelen på gaten er litt deprimert ... men de ble bare født i april og forstår fortsatt ikke i naturen det er også vinter og det kan være kult om natten ...

I går laget jeg søtt brød, tilsatt litt fra meg selv i den kjøpte blandingen: honning, kakao, frø og nøtter, olivenolje.











Deilig ooo ... om natten våknet jeg og gikk for å spise den

I går lagde jeg et nytt brød og innså at denne ovnen ikke liker sterke tilsetningsstoffer ... Jeg la til nøtter og la dem ikke bløtlegge i begynnelsen, og i bunnen av bomullen var det små sirkulære riper under mikserne

Nå vil jeg suge alle tilsetningsstoffene

Jeg lurer på om andre brødprodusenter har de samme problemene?

I dag prøver jeg for første gang å lage brød ikke av en ferdig blanding, jeg legger alt på rugbrød og om morgenen får vi se hva som skjer. Ellers kom brødet for luftig ut av blandingene ...

I går lagde jeg et nytt brød og innså at denne ovnen ikke liker sterke tilsetningsstoffer ... Jeg la til nøtter og la dem ikke bløtlegge i begynnelsen, og i bunnen av bomullen var det små sirkulære riper under mikserne

Nå vil jeg suge alle tilsetningsstoffene

Jeg lurer på om andre brødprodusenter har de samme problemene?

alle har. Non-stick belegg er ikke den mest holdbare tingen i verden. Kan skrapes av store sukkerklumper, grovt salt, overdrevet (harde) kandiserte frukter. Derfor anbefales det å oppløse grovt salt, bruke fint sukker og suge overdrevet frukt.

I går lagde jeg et nytt brød og skjønte at denne ovnen ikke liker sterke tilsetningsstoffer ... Jeg la til nøtter og la dem ikke bløtlegge i begynnelsen, og i bunnen av bomullen var det lette sirkulære riper under mikserne

Nå vil jeg suge alle tilsetningsstoffene

Jeg lurer på om andre brødprodusenter har de samme problemene?

Hell salt og sukker i vann. De har tid til å løse seg opp i begynnelsen av batchen. Skuffer blir riper av hvilken som helst ovn.

Men programmene våre er forskjellige, så jeg valgte modellen min. Jeg sammenlignet de to modellene våre før jeg kjøpte, jeg glemte det allerede. Av en eller annen grunn forkortes mange programmer og sykluser på ovnen. Hvor i 5 minutter, hvor i 10. Hvorfor interessant? I programmert modus reduseres korrekturen på 24 timer til 12 timer. Kort sagt, de har endret programvaren noe. Men jeg liker komfyrdesignet ditt bedre. Det ser rett ut mer moderne ut.

Gratulerer med brødet! Hvordan har det seg med rug der?

På råd fra noen fra medlemmene på forumet, løser jeg opp salt og vann på forhånd allerede i en målebeger. Og bøtta klør ikke i det hele tatt.

Hell salt og sukker i vann. De har tid til å oppløse seg i begynnelsen av batchen. Skuffer blir riper av hvilken som helst komfyr.
Gratulerer med brødet! Hvordan har det seg med rug der?

Ja, selvfølgelig, jeg vil være mer forsiktig med tilsetningsstoffer .. Og jeg vil suge og oppløse alt ...

Jeg har allerede laget rug ikke fra en blanding, men endret litt oppskriften festet til ovnen. Det ble deilig, men taket sank litt over hele overflaten. Kanskje jeg helte litt vann .. Og brødet viste seg å være for luftig, men jeg vil ha noe tyngre og tettere ...sannsynligvis vil det være nødvendig å øke mengden rugmel. Ja?

Jeg liker komfyren forferdelig, designet passer veldig godt til kjøkkenet mitt, men det viktigste var størrelsen og formen på det resulterende brødet og et ekstra varmeelement i lokket

Takk alle for råd og hjelp!

Da jeg kjøpte komfyren, har jeg siden den gang ikke kjøpt brød i butikken. Jeg baker brød annenhver dag. Jeg kom med en oppskrift fra 3 typer mel, og det viser seg bare superr! Jeg roter ikke spesielt med proporsjonene, og hovedfokuset mitt er på bunken. Hvis bunen er riktig, viser det seg å være veldig vakkert og velsmakende!

I går prøvde jeg to batcher (jeg ventet til sedimentet passerte, batchen og stigningen begynner, slått av alt og startet på nytt) og det virker for meg at det ble veldig bra og jevnt.

Og dette er hans oppskrift

Jeg gjorde to batcher. Brødet er fastere og mer jevnt. For å gjøre dette, gikk jeg gjennom sykluser: suger, blander, og da økningen begynte, stoppet jeg alt og slo på det igjen.

Vann + kefir 50 ml. + sukker 2 ss. l. + 1,5 ts salt + 2 ss olivenolje l. + kvassurt 3 ss. l. + egg 1 = 360 ml (Det vil si at jeg helte alt i en beholder og brakte volumet av all væske til 360 ml).

Mel - totalt 5 kopper - En blanding av rug, brød og hele hvetemel - likt fordelt.

Gjær - 1 pose - 5,6 gr.

Kummin - 2 ss. l. - suge den i 2-3 ss. skjeer med vann på forhånd og legg på signal under 2. batch.

Pepperkakemannen vil være litt kort på vann, du må legge til en skje .. sakte


Det viste seg å være velsmakende og vakkert og sunt
Her

hurra

De slo bare på lyset. Nå kan jeg bake litt brød igjen !!!

Og så satt de i 4 dager uten lys, varme, vann, mat, bensin ...

Nå kan du ikke engang gå ut på gaten ennå, overalt blir ledningene revet av, trærne blir felt og trafikklysene fungerer ikke ennå ..