Pissaladier (alternativ til pizza)

Pissaladier (alternativ til pizza)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: fransk

Ingredienser
Deig:
mel	250 g
oliven olje	3 ss
tørr hvitvin	50-70 ml
bakepulver	1,5 ts
salt	0,5 t l
Fylling:
løk (helst hvit)	1 kg
hvitløk	2-6 tenner
timian	0,5 t l
sukker (helst brunt)	2 t l
ansjosfilet	12-14 stk
oliven	12-14 stk
salt, svart pepper	smak
oliven olje	2 ss

Kokemetode

• 1. Sikt mel med salt og bakepulver, hell i olivenolje og mal til smuler. Etter hvert tilsetter du vin (du kan bruke vann) elter en glatt deig. Rull ut til en tykkelse på ca. 0,5 cm, legg i en tallerken kledd med bakepapir, dekk med et håndkle og la stå i 30 minutter.
• 
• 
• 
• 2. Hakk løken med ganske tynne fjær, skrell og finhakk hvitløk. Ha i en forvarmet skillet, hell i olivenolje, tilsett timian og la den surre til den er myk og gjennomsiktig. Krydre med salt, pepper, tilsett sukker, og øk varmen til maksimalt, rør kontinuerlig, hold i en panne til den er gyldenbrun (5-7 minutter).
• 
• 3. Skjær halvparten av oliven og ansjosfilet ikke for fint og rør. Forvarm ovnen til 200 grader. Fordel løken jevnt over deigen og legg blandingen av oliven og ansjos tilfeldig på toppen. Ordne de resterende olivenene og filetene som dekor. Stek i 12-15 minutter.
• 

Retten er designet for

6 porsjoner

Tid for forberedelse:

omtrent 1 time og 30 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Jeg vil gjøre deg oppmerksom på en av variantene av en kake som er veldig populær i Sør-Frankrike. Tradisjonelt er det bakt av gjærdeig. Men jeg likte akkurat denne raske oppskriften.
Til tross for den ikke-standardiserte (ved første øyekast) kombinasjonen av produkter, er gustatory-serien uvanlig harmonisk. Prøv det, anbefaler på det sterkeste.
Kok med kjærlighet og god appetitt!
Oppskrift fra magasinet "SAVEURS" med endringene mine.

[Marina]

En interessant oppskrift! Jeg elsker Saver-magasinet veldig mye, det er vakkert og interessant designet, til det punktet, vakre bilder, mange interessante ting, jeg kjøper nesten alle utgaver

Marina , Takk!

og på hvilket "a" stress å legge?

[Tanyusha,]

Tanyusha, dette er et av favorittmagasinene mine. Den inneholder mange interessante og ikke-standardiserte ideer.
Takk for oppmerksomheten til oppskriften. Prøv det, jeg håper du liker det.

[sweetka]

sweetka, aksent på siste stavelse, på "e".

[Marishka,]

Marishka,Jeg hadde det veldig travelt med å være den første for paien din, og jeg dro selv i halen! Allerede er det sannsynligvis ingen kake igjen ... (Vi har en storm som nærmer seg her, så Internett er buggy).
En veldig interessant oppskrift! Og det er flott at deigen ikke er gjær! Merket det.

[Marish]

Marishdu har rett - kaken er borte
Mannen ber om å gjenta for en hyllest i morgen. Jeg ville blitt glad. hvis du liker kaken din også

Og vi hadde et veldig kraftig tordenvær i går kveld og om natten! Og det regnet som en bøtte Men i dag er den første dagen kul - totalt 24 grader

Marisha, kaken er veldig interessant, jeg tar den med i bokmerkene for å takke deg

[Lenochka]

Lenochka, Takk! Prøv det, jeg blir veldig glad hvis du liker det.

Pannekake !!! Jeg tok det med til bokmerkene, og når jeg har tid til å lage alt ...

[eroshka, Ksyusha,]

eroshka, Ksyusha, Jeg er veldig fornøyd med at jeg likte oppskriften!

Jeg kommer helt sikkert dit i helgen ... jeg lover !!!

Å, jeg glemte å spørre ... Hva slags ansjos? Hermetiske fileter eller ferske ??? (beklager hvis du spurte tull, må jeg bare løpe i landsbyen vår ...)

Marina, takk for den gode oppskriften på en alternativ pizza, jeg så på den lenge (bare med gjærdeig), nå etter det deilige bildet ditt vil jeg definitivt bake bladet, men jeg har ikke sett dette, i det minste abonner, ansjos er også verdt å se etter et løp, men det er det verdt

[Ksyusha]

Ksyusha, ansjos, selvfølgelig, i krukker.

Sanya, Selv tenkte jeg lenge - å bake eller ikke. Og nå angrer jeg absolutt ikke på at jeg har bakt den. Mannen min (han er kresne og konservativ i maten min) likte det veldig godt, jeg også. Det viktigste er ikke å overdrive det med ansjos.
Jeg kjøper dem forresten i nettbutikken.

Marina, det er skummelt å si at jeg aldri har prøvd ansjos, og jeg vet ikke hva det er for dyret for smaken, og jeg vet ikke en gang om vi har dem i vårt joint venture, men om pizza - jeg er allerede sikker på at jeg vil like det helt sikkert

[Marinochka]

Marinochka, som alltid

En elegant pai!

[Ksyusha]

Ksyusha, ansjos, selvfølgelig, i krukker.

Sanya, Selv tenkte jeg lenge - å bake eller ikke. Og nå angrer jeg absolutt ikke på at jeg har bakt den. Mannen min (han er kresne og konservativ i maten min) likte det veldig godt, jeg også. Det viktigste er ikke å overdrive det med ansjos.
Forresten kjøper jeg dem i nettbutikken.

Marina, i hvilken? Jeg har allerede kjøpt varer i "krydderbutikken" på tipset ditt

[Alexandra,]

Alexandra, Takk for de gode ordene !!!

Sanechka, fotograferte deg "dette dyret". Men jeg kan ikke laste opp et bilde - Internett er buggy. Jeg prøver å legge ut et bilde litt senere.

Marina, trenger du en krukke ansjos (spør jeg, for jeg vet ikke hvor mange det er)?

Irisha, de er forskjellige i vekt. Du kan ta de minste 70-100 g

Marisha, det er uflaks (i går var det en melding med e-postadressen til en nettbutikk hvor du (hva er jeg for deg?) Kjøpte ansjos, men nå er den ikke der