Original kjeksrull "japansk silke"

[Rulleoppskriften, eller rettere sagt ideen, så jeg på en av de japanske kulinariske stedene og ble forelsket i den ved første blikk! Jeg byttet ut sakura-blomster med epletreblomster (kirsebærblomstringen!). Jeg måtte fantasere med kjeksen, den inkluderte pasta - shiro, som er laget av hvite japanske bønner, jeg byttet den ut med kremost! På grunn av shiro måtte jeg også bytte ut kremen, jeg laget min egen, som jeg hadde oppfunnet for lenge siden! Prøv det!]

Original kjeksrull "japansk silke"

Kategori: Konditori

Kjøkken: japansk

Ingredienser
kjeks:
eggeplomme (mellomstore egg)	5 stykker.
sukker (40 + 80)	120 g
kremost som Philadelphia	50 gr.
melk	25 ml
protein	5 stykker.
smør (smeltet og kjølt)	40 gr.
mel (sikt!)	65 gr.
syltede eple (kirsebær) blomster
krem:
epler (skrell og rist)	400 gr.
Jordbær	200 gr.
egg	1 STK.
melis	4-5 st. l.
stivelse (helst mais) eller 2 ss. l. mel	2,5 ss. l.
vanilje	1 gr.
smør ved romtemperatur	100 g
bakeplate 35x35 dekket med bakepapir

Kokemetode

• Rulleoppskriften, eller rettere sagt ideen, så jeg på en av de japanske kulinariske stedene og ble forelsket i den ved første blikk! Jeg byttet ut sakura-blomster med epletreblomster (kirsebærblomstringen!). Jeg måtte fantasere med kjeksen, den inkluderte pasta - shiro, som er laget av hvite japanske bønner, jeg byttet den ut med kremost! På grunn av shiro måtte jeg også bytte ut kremen, jeg laget min egen, som jeg hadde oppfunnet for lenge siden! Prøv det!
• Hvordan lage syltede eple (kirsebær) blomster? Det er veldig enkelt, hell vineddik over dem og sett dem under press i en uke. For å oppbevare dem i et dørslag, la dem renne godt, og etter å ha fylt med grovt havsalt, legg dem i en lukket beholder, oppbevar i kjøleskapet. Eller bestill syltede sakura-blomster i nettbutikken.
• Før du baker kjeksen, skyll blomstene under rennende vann og suge i kaldt vann i 2 timer. Tørk med et tørkepapir.
• Linje blomstene på et halvt bakeplate.
• 
• Kjeks:
• Bland eggeplommene med sukker (40 g) og legg i et dampbad, visp hele tiden med visp til det er luftig, varm opp til en temperatur på 45 "C, ikke mer. Fjern fra varmen.
• 
• Mal kremost med melk og hell i eggeplommen, bland godt.
• 
• Pisk de hvite med sukker (80 g) til de er stabile topper, og kombiner tre trinn med galleostmassen.
• 
• Tilsett mel og rør med en slikkepott ved å brette den fra bunnen til toppen og i en sirkel.
• 
• Hell smeltet og avkjølt smør i en sirkel, bland.
• 
• Linje deigen forsiktig på et bakeplate for ikke å løsne blomstene.
• 
• Stek i en forvarmet 180 "ovn i 10-12 minutter til den er gyldenbrun.
• 
• Fjern papiret fra den ferdige kjeksen ...
• 
• og flytt det til et rent ark, rull det opp og avkjøl.
• 
• Krem:
• Stew eplene med sukker og puré i en blender med jordbærene.
• Ha i en kasserolle med tung bunn, tilsett egg, vanilje og stivelse, bland godt.
• Kok over svak varme til det er tykt. Avkjøl helt. Tilsett smør og pisk.
• 
• Smør krem ​​på kjeksen ...
• 
• Og rull den opp.
• 

Retten er designet for

12

Tid for forberedelse:

60

Merk

Så vakkert og uvanlig! Bare et eventyr !!!

mange takk!!!

Uvanlig! Kjekt! Uvanlig vakkert! Og jeg kan ikke engang forestille meg smaken! Jeg er redd jeg ikke kan gjenta det!
Natalia. Jeg slutter aldri å beundre desserter! Dette er rett og slett et mesterverk hver gang!

Takk, Ksyusha! faktisk er alt veldig enkelt og kjeksen er vellykket, den knekker ikke i det hele tatt !!!

Natasha, ikke slutte å UTROLIG! Sjokkert over skjønnheten og originaliteten. Spesiell takk for historien om syltede blomster, det vil jeg kjenne og fortelle.

Natasha, det er allerede en vane å uttrykke beundring for oppskriftene dine, men du slutter fortsatt å forbløffe deg! Bravo
Jeg liker virkelig å overraske gjester med kokte retter, denne oppskriften er virkelig original
Det er akkurat der du finner slike vakre blomster som dine, du kan bare ikke ta øynene av dem
Så langt fikk jeg ideen om å erstatte dem med hibiskus
Takk igjen for skjønnheten du skaper og for å oppmuntre oss til å være kreative !!!

Natasha, ingen ord! Adelen til din smak og aristokratiske stil gir oppriktig respekt!

Fantastisk, fantastisk, fantastisk! Skjønnhet...

Jenter, tusen takk alle for vennlige ord og kommentarer! Jeg er veldig fornøyd!

Natul, jeg kjenner igjen oppskriftene dine fra bildet!
Det er bare et mirakel !!!
Hun tok henne med takknemlighet for å behandle og overraske !!!

[natapit]

natapit
I tillegg til at den er veldig vakker, utsøkt og uvanlig, likte jeg virkelig kremen din: lite fett, delikat og jeg kan forestille meg hvor deilig den er .. Takk, jeg vil definitivt bruke den til baking.

takk jenter! glad du likte alt!

Fantastisk vakkert, originalt og deilig etter min mening!
Natasha du er som en tryllekunstner og en trollmann! trekker nye underverk ut av hatten din! Takk for at du delte med oss!
Er det noe annet igjen der?

sikker! Det er mange ideer, det er synd at det bare er 24 timer om dagen! mange takk!

For en skjønnhet med blomster! Laget uten blomster, veldig velsmakende, alle likte virkelig rullen. Takk for oppskriften, jeg lagde den også med aprikoser i stedet for jordbær. Jeg vil gjøre mer og mer, så enkelt og så deilig.

Takk!!!

Nå må vi vente på våren! Til bokmerker!

Fantastisk oppskrift!
Og det at jeg så ham for første gang i desember gjør ham til magiske nyheter fra en fjern vakker vår. Det er bare et mirakel!

[Tricia]

Tricia, og hvem så denne nyheten i desember?

[Olya]

Olya! Sann, sann sannhet! : girl_love: Takk!

Takk. jenter!

Natalia, hei.
Jeg vil uttrykke min respekt og spørre deg om noe.
Rullen er utrolig utsøkt og ser fantastisk ut når du spiller den.
Og spørsmålet mitt handler om fargene. Hvis du marinerte dem selv, kan du dele din erfaring.
De helles med eddik fersk (ikke tørket), det er bedre å ta knoppene, er disse blomstene egnet til å dekorere en kake på toppen, og hvis de er i en salat?

[Natalia]

Nataliafor en deilig og vakker rull

hun kom fra jakten på syltede blomster. Jeg vil oppdra noen som kan bruke en slik skjønnhet