Baking LG HB 155 CJ

Hallo! Jeg har . I instruksjonene er det en tabell "Programegenskaper". Og i de første TRE kolonnene (det vil si programmene "Russian Chef", "Main" og "Special"), er nøyaktig de samme tallene angitt! Det vil si overalt:
1. batch 7 min
hvile 5 min
2. batch 12 min
1. økning 40 min
danner 4 sek
2. oppgang 26 min
danner 4 sek
3. stigning 60 min
baking 50 min
avkjøling 20 min
totalt 3:40
Hvordan skiller disse modusene seg fra hverandre (bortsett fra at det ikke er noen pipetone i hovedområdet)? Det virket for meg at hvis "russisk kokk" -modus spesifiseres separat og rugbrød er bakt på den, så burde den være lenger enn andre?
Og om Spesialen i instruksjonsteksten står det at det er for "... en stor mengde sukker og fett og for hurtigstekt mat ..." Og det er det samme når det gjelder parametere som annet 2.
Eller er det en skrivefeil i instruksjonene mine?

de har mest sannsynlig en forskjell i temperatur, men du har bare tidsintervaller

Hallo! Jeg har en LG HB 155 CJ. I instruksjonene er det en tabell "Programegenskaper". Og i de første TRE kolonnene (det vil si programmene "Russian Chef", "Main" og "Special"), er nøyaktig de samme tallene angitt! Det vil si overalt:
1. batch 7 min
hvile 5 min
2. batch 12 min
1. økning 40 min
danner 4 sek
2. oppgang 26 min
danner 4 sek
3. stigning 60 min
baking 50 min
avkjøling 20 min
totalt 3:40
Hvordan skiller disse modusene seg fra hverandre (bortsett fra at det ikke er noen pipetone i hovedområdet)? Det virket for meg at hvis "russisk kokk" -modus spesifiseres separat og rugbrød er bakt på den, så burde den være lenger enn andre?
Og om Special i teksten til instruksjonen står det at det er for "... en stor mengde sukker og fett og for hurtigstekt mat ..." Og det er det samme når det gjelder parametere som annet 2.
Eller er det en skrivefeil i instruksjonene mine?

Likeså i ovnen min. Jeg tror det enten er en reklamegimmick eller det handler om temperatur.

de har mest sannsynlig en forskjell i temperatur, men du har bare tidsintervaller planlagt

Bakes rugbrød normalt i løpet av denne tiden? Og så, der borte, i andre ovner 3 timer 55 minutter og folk roper "ikke nok!"

Jeg baker rugbrød i 3 timers modus. 40 minutter og ganske nok.

Jeg baker rugbrød i 3 timers modus. 40 minutter og ganske nok.

Jeg baker rug på hovedmodus i 4 timer, noe som er nok. Jeg prøvde å gjøre det på en diett i 5 timer - resultatet er det samme.

Bakes rugbrød normalt i løpet av denne tiden? Og så, der borte, i andre ovner 3 timer 55 minutter og folk roper "ikke nok!"

Ikke nok, hvis med surdeig, fordi mindre gjær, eller ingen gjær i det hele tatt.

Hvis ovnen er på gjær, er det nok i marken.
I Panasonic er rugprogrammet 3.30. Av disse, 30 minutter. utjevning av temperaturen, gjenstår totalt 3 timer. Hvordan er rugbrødsprogrammet annerledes? Den eltes i 30 minutter. , deretter bevise (uten å sette deigen, i motsetning til hovedprogrammet) og steke.

Jeg er fornøyd med min Ski så langt!
Jeg har ikke prøvd alle oppskriftene ennå (boka er for tykk), men de er stort sett korrekte. Det eneste som overrasker er hvorfor våre smale øyne legger til tørr melk i oppskrifter med levende melk? Jeg setter for eksempel enten det ene eller det andre. For mye gjær ble gitt til vannoppskriften (jeg kan ikke huske hvor nøyaktig) for Basic-modus, men du vil se selv. De har også urimelig mange oppskrifter for hurtigmodus, selv om det er bedre å bake dem på den viktigste. Vel, med dette vil du også finne ut av det i praksis.
Glasset har bare væskemerker på den ene siden og målekopper på den andre.
Lykke til!

Fortell meg hva er modellen din? Hvor mye melk (væske) legger du hvis for eksempel oppskriften indikerer 2 ss. l. tørr melk? det er oppskrifter som indikerer 4,3 kopper mel, og instruksjonene sier at den maksimale mengden er 3,5 kopper. Hvor mye er 4,3 kopper? Og et annet spørsmål om skorpen (dette er hovedproblemet som jeg byttet forrige HP på), jeg baker nå "eggbrød" i rask modus, på en middels skorpe, og toppen er hvit (5 minutter igjen til slutten)

Og et annet spørsmål om skorpen (dette er hovedproblemet som jeg byttet forrige HP på), jeg baker nå "eggbrød" i rask modus, på en middels skorpe, og toppen er hvit (5 minutter igjen til slutten)

la brødet være på funksjonen for varm varme i en time - det vil få tid til å brune

Ja, tidsintervallene til prosessene er de samme, men temperaturregimet og kombinasjonen av blandings- og formingsmetoder kan være forskjellige.

Vi kjøpte LG HB-1001 CJ brødmaskin i dag. Vi har ikke gjort noe ennå - vi studerer instruksjonene.
Jeg vil gjerne vite hva følgende betyr i brødoppskrifter: "Programmer" -kolonnen, og der er det annerledes: 4A, 5A, 2A. Hva er det? Kanskje jeg leste instruksjonene uoppmerksomt, men jeg fant ikke noe om dette! Vær så snill å fortell meg.

Se hvordan komfyren din kjører programmene i henhold til listen: 1 - russisk kokk,
2- grunnleggende, 3- spesiell? Det vil si at dette er programnummeret, og bokstavene er fargen på skorpen (A-midten, B-lys, C-mørk).

Hvis det for eksempel koster 5A, anbefales det at denne oppskriften velger det femte programmet (hurtigbrød) og en gjennomsnittlig grad av stekt skorpe.

En LG-brødprodusent ble kjøpt for å erstatte den ødelagte Mulinex. Basert på den korte erfaringen med å bruke Mulinex, var utvalgskriteriene - jo enklere, jo bedre. Derfor ga jeg opp 2 kniver, som i Mula, og kjøpte med en kniv. Jeg angret ikke på det! En nesten lydløs ovn! Og Mulya knurret sterkt når han blandet. Det andre kriteriet er farge. Metallgrå plast passer til kjøleskap og mikrobølgeovn

Som bekreftelse på riktig informasjon på nettstedet - "ovnen er ikke viktig, oppskriften og modusen er viktig" Jeg vil si at de første par brødene med forskjellige brød ikke fungerte veldig bra, så gjorde jeg konklusjoner og justeringer til oppskriftene og voila - Påske, hvete-rug og fransk viste seg å være et smell. Nå jobber jeg med rug

Til fordelene med denne ovnen vil jeg også inkludere gode instruksjoner og en detaljert oversikt over utskiftnings-settling-bakemodusene og fraværet av unødvendige og litt forskjellige moduser (for eksempel 15 i Mulinex og bare 8 i LG)

Så vi baker videre ...

Dette er eksperimenter med LG. Jeg ønsket rugbrød, fordi jeg behandler hvitt brød så som så Tidligere eksperimenter med rug endte med delvis seier
Partiet var bare 450 gram, så et lite brød er slik. Oppskriften fra forumet "Rug uten alt", men jeg kan ikke si nøyaktig hvilken modifikasjon det er fra den grenen - det er mange alternativer ... Det resulterende brødet var 100% tilfredsstillende.




Dette er hvete i rask modus. I en time med en krone fikk jeg et slikt spiselig brød. Bare taket ble sprengt av, noe som ikke er rart - korrekturen er tilsynelatende litt kort i denne modusen, alen med vannet kom ikke tilbake til det normale, selv om bunken var perfekt - jeg har fortsatt ikke nok erfaring til globale konklusjoner. Men la oss gå videre!

Her er fruktene av gårsdagens arbeid


"Rug uten ingenting" oppskrift Gashi på øl Porter + epler.
Jeg likte det ikke veldig på grunn av fargen. Bildet viser ikke en liten gulhet inne fra ølet - av en eller annen grunn ble det inspirert av Botkin))) Men det smaker godt!

Den samme "Rug uten ingenting", men med kefir + vann + cottage cheese. Brødet er deilig, men det er en viss original smak, tilsynelatende fra cottage cheese.

Kort sagt - konklusjonen: alle brødprodusenter er like i nærvær av ikke-krumme hender))).