Kokosnøttmuffin med rømme fylling

[Deig:]

Kokosnøttmuffin med rømme fylling

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
melk	200 ml
egg	1 STK.
sukker	250 g
vaniljesukker	1 pakke
kokosflak	100 g
mel	250 g
bakepulver	1 pakke
Fylle
rømme	75 ml
melk	75 ml

Kokemetode

• Pisk egget med 150 g sukker og en boks med vaniljesukker, hell i melken, fortsett å slå, tilsett siktet mel og bakepulver. Du bør få en deig med rømme-konsistens. Hell i en form (jeg har en silikon) og dryss sjenerøst på toppen med en blanding av kokosflak og resten av sukkeret (100g). Sett kaken i en ovn som er forvarmet til 200 *. Reduser temperaturen umiddelbart til 180 * og stek i omtrent 40 minutter til den er mørt.
• Hell den ferdige og fortsatt varme kaken på toppen med en blanding av rømme og melk. Jeg mistenker at krem ​​også hadde vært passende (men jeg hadde det ikke). La kaken avkjøles. Nyt måltidet!
• 

Merk

Motstå fristelsen til å tilsette mel, ellers blir kaken for tykk. Sukker kan tilpasses etter eget ønske. I følge oppskriften - kaken er ganske søt. Det er bedre å ta en avtakbar form, siden kaken ikke snur og toppen forblir på toppen, og den er ganske øm.

Lignende oppskrifter

Kokosnøttmuffin (Gasha)

Cupcake "Coconut" (bære2007)

Kokosnøttmuffin (Aikimari)

[kava]

kavafor en delikat cupcake!

Jeg elsker kokosnøttbaker - jeg tok det med til bokmerker

[Alexandra]

Alexandra, Prøv det. Den inneholder ingen olje og bare ett egg (nesten kosthold), men jeg er sikker på at du vil finpusse det ytterligere.

Klasse !!! Også en bastard fra kakao. Jeg setter den i planen for i morgen !!!
Snarere allerede i dag

[julifera]

julifera, Jeg vil vente på rapporten. Jeg ble behandlet med dem og husket på en eller annen måte oppskriften i "glassene" (for å bringe den hjem i minnet) Og så snart jeg kom, gikk jeg straks til kjøkkenet og veide den vekten.

Tokmo-sukker i oppskriften er 250 gram, og i teksten 150 gram
Og jeg har aldri smakt kokosmelk, jeg lurer på hvordan det vil bli, om det er fornuftig å bruke ...

Alt stemmer! 150g - i selve deigen, og 100 g sammen med kokosflak på toppen av deigen helles på deigen. Jeg vil ikke si om kokosmelk, siden jeg ikke har prøvd det selv. Prøv den vanlige først, og deretter ...

[krem ville også være passende]

Katyusha, cupcaken er fantastisk !!! For oppskriften, en stor merci, dratt inn i søppelkassene ...

Jeg mistenker det krem ville også være passende

Katyusha, jeg forsto det riktig, du mener å erstatte blandingen av rømme og melk med fløte? Eller bare melk?

[Litt]

Litt, Jeg tror at en blanding av melk og rømme bare kan erstattes med fløte alene. Slå dem litt ned (ikke før de tykner helt, men bare for å mette dem med luft og gi en kremere tyktflytende konsistens)

[kava]

Gjorde det!
Jeg bakte i en silikonstein i 50 minutter! Redusert sukker i deigen med 50 gram.
Sannsynligvis var formen fremdeles for liten i størrelse (og tross alt delte jeg først alt i to, jeg ønsket å bake det i 2, hørte ikke på hjertet mitt) - kaken vokste i en slik grad over taket var allerede umulig å fylle det ut i skjemaet, jeg måtte overføre det til en annen container Naturligvis falt nesten alle dryssene av
Jeg blandet denne dryssingen med en helle, som jeg fremdeles tok rømme med fløte for, slik at det i det minste var litt syrlighet.
Selve kaken, til tross for at den doblet i størrelse, viste seg å være ganske tung og tett, den meget velsmakende fyllingen sparer hele situasjonen!
Det vil si at enhver favorittmuffin kan inspireres med en slik kokosfylling!
takk for ideen kava!

[Cavino]

Nå skriver sønnen min til meg: "Forresten, kokosnøttmiraklet ditt er til og med superduper!"
Det er fint hvordan (han prøvde det bare for første gang)
Cavino mirakel

[julifera]

julifera, Jeg leser opusene dine og ser meg selv at jeg også, som har god intuisjon i siste øyeblikk, kan slå på "logikken" og få ... det forventede resultatet (la oss kalle det det). Ja, cupcaken øker i stor grad (vel, dette er en bakepulvervirksomhet, fordi det er få egg, og på en eller annen måte må du legge til luftighet). Jeg gjorde det også i silikonstein og kom over samme rake. Derfor skrev jeg det det er bedre å ta en delt form... Ja, det er ikke luftig, men heller porøst, smuldrer praktisk talt ikke når det er kuttet (akromsprinkling er naturlig), blir ikke raskt foreldet og inneholder ikke mye fett. Og så har du helt rett - en vanlig cupcake med en veldig velsmakende pålegg. Så du kan trygt ta din favorittmuffin og gå.

Vel, du beroliget meg med at sønnen min likte cupcaken!

[kava]

kava, takk for oppskriften veldig bra. deilig cupcake Fornøyd med enkelheten av tilberedning, delikat smak og aromaen som svevde gjennom kjøkkenet, mmmmmmmm Ektemann elsker kokosnøtt, han likte kaken

[tania21]

tania21, glad for at du likte oppskriften! Bake for helse og vær så snill din familie

Jeg så kokosflakene forsvinne, jeg tror hvorfor ikke bake en cupcake i morgen. Nåværende har jeg et spørsmål, men i en multikoker er det umulig å gjøre det ved en tilfeldighet? Eller hva skal formen være for ham?

Jeg så kokosflakene forsvinne, jeg tror hvorfor ikke bake en cupcake i morgen. Nåværende har jeg et spørsmål, men i en multikoker er det umulig å gjøre det ved en tilfeldighet? Eller hva skal formen være for ham?

Jeg gjorde dette i en langsom komfyr. Velsmakende, men veldig "tung" viste seg ... føltes som fuktig.

Jeg har ikke en multikooker, så det er vanskelig for meg å navigere i størrelsen. Vanligvis baker jeg i en form på 10x24 cm. Den ser ut til å bli bakt normalt. Selve muffinsdeigen er noe fuktig og tett. Men det er per definisjon.