Saft med cottage cheese

[sedw]

sedw, takk for vurderingen. Bildene dine er forresten veldig korrekte. I følge boka skal de være åpne og med krøllete kanter.

Takk for oppskriften! Her er rapporten min:

[Catwoman]

Catwoman, deilig rapport! Vær så god

[Pogremushka]

Jeg elsker bakevarer med cottage cheese, men nipp - dette er et herskapshus!
Takk for den enkle og raske oppskriften 2Pogremushka, og til alle andre for underbemanning.
Gutter, de er fantastiske!

PS. "P.S. Nok en gang var jeg overbevist om hvor nøyaktig oppskriften ble beregnet i de gamle sovjetiske bøkene. Verken legge til eller trekke fra."- Jeg vil bare legge til at de ofte er det bedre alle påfølgende "sykler".

[Bulenat]

Bulenat, velkommen til forumet. Glad at du syntes oppskriften var nyttig.

Dette er andre gangen jeg baker dem! takk for oppskriften Det er veldig enkelt
Første gang det viste seg å være rundt 15 stykker, kom noen enorme ut og klumpete, så i dag lagde jeg rundt 30 kolobochki og rullet dem tynnere. Ja, og denne gangen brydde jeg meg ikke om fyllet - jeg blandet ganske enkelt sukker og cottage cheese. Litt lekket ut, men ikke kritisk, det meste av fyllet ble igjen.

.. Åh .. akkurat nå skjønte jeg at jeg hadde tilsatt to hele egg i deigen, og ikke et egg + eggeplomme, som i oppskriften måtte jeg tilsette mel i deigen .. det ble litt tynt ..

Takk for den gode oppskriften, resultatet er bra. Jeg fikk 17 stykker, deigen er kjempebra, jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften, etter noen dager var de like myke.

Natasha, takk for den fantastiske skrivingen! De ligner på de som var på skolens kafeteria i en fjern barndom. Det viste seg 14 stykker. Vanillin ble tilsatt ostemassen.

En utmerket oppskrift, jeg har lenge drømt om å lære å bake saftig. Kjæledyr godkjent. Neste gang lager jeg litt mer mett.

I går kveld kokte jeg den, saftig den er veldig velsmakende, jeg tok 1/2 porsjon deigen, og fyllet var fullt, 10 pottebukete saftige kom ut, bare for et av bakeplatene mine i miniovnen, oppskriften er enkel, lag raskt, resultatet er utmerket, jeg kan legge til et bilde om kvelden. Takk til topikaster for en deilig frokost

Legg til et bilde:

Deilige juice viste seg. Takk!

Jeg er glad for at du får det og liker det! Takk for tilbakemeldingen.

Og jeg er takknemlig for oppskriften!
Smak av barndommen!

Takk for oppskriften! Tok det i bokmerker, jeg vil absolutt gjøre det!

🔗
🔗 :) Vel, det skjedde))))) Jeg bakte den og satt og så på den for natten ... Men jeg liker ikke kranene virkelig))))) Jeg tenker, skal jeg grave en tredje eller ikke?
Alt i henhold til oppskriften - alt ordnet seg, datteren hjalp til med å forme, smaken - åh .... det er noe)))) Nå husket jeg at de i barndommen var sånn !!! Stor takk for oppskriften - Jeg vil definitivt bake litt til!
Jeg var for lat til å legge ut på 2 bakeplater, det viste seg å være et fellesskap på 22 stykker)))

Flott oppskrift, takk !!! Hvem hun behandlet - alle tok oppskriften. Umiddelbart etter å ha stekt sprø, på stien. dag myk - "saftig": nyam: yum-yum ...
Form 8 cm, det viste seg 30 stykker, jeg skal definitivt bake etter denne oppskriften!

Jeg har en sen takk for oppskriften. Dette var første forsøk på en oppskrift på bakervarer. Svært velsmakende! Oppskriften satt fast hos oss. Det eneste som er trist er curmudgeon. Det er ikke alltid mulig å kjøpe en passende saftig. Men hvis cottage cheese er normal, er det uten tvil hvor det skal brukes.

Å, så deilig!
I lang tid ønsket jeg å finne en oppskrift og bake dem ... Og det er bare 250 gram cottage cheese i kjøleskapet. Jeg skal bake i morgen!

Skjønnhetene mine.


Den kom ut med 19 store biter, 100 gram hver. Oppskriften ble observert omtrent, + -. Alt ble bra!

Takk for oppskriften til forfatteren!

Takk til forfatteren. svært velsmakende!
Slik at fyllet ikke kommer ut, gikk jeg langs kanten på hver med tennene på en gaffel på en tjære, kom ut i et mønster og fyllet kom ikke ut.
Og jeg lagde halvparten av den med vaniljesaus, kanskje den ikke er saftig, men den ble mega-velsmakende!

Og jeg elte alt etter oppskriften, men la 1 egg + protein i fyllet. Fyllet viste seg å være vannaktig. Så jeg lagde ostekaker. Mer enn halvparten er borte

Takk for oppskriften.

Takk for oppskriften!
Vi likte det, veldig velsmakende.

🔗

Og jeg kom med en enorm takk !!! Helvete har allerede vært mange ganger, alltid veldig velsmakende og rent. Jeg bare blander og baker alt på rad, ingenting stikker eller renner ut. Personlig takk fra sønnene dine

Allerede takket for denne oppskriften for et år siden. Men jeg liker disse saftene så godt. Takk for oppskriften

[Pogremushka]

Pogremushka, Jeg fulgte Natalia med takknemlighet for den fantastiske oppskriften. Den ble veldig velsmakende. Brent i det polske "Miracle".

Tusen takk for oppskriften! Utmerkede juice viste seg! Deigen er myk og behagelig. Jeg lagde en dobbel porsjon på en gang - nesten 50 stykker viste seg ... Barna spiste alt på 2,5 dager! Jeg vil gjøre mer!

Forrige helg var vi på dachaen
Jeg bakte juice til glede for hele den store familien)))

dette er et bilde av den første batchen, de neste var mye vakrere, jeg snudde ovnen ned til 200 og bakte i 25 minutter
Jeg kunne ikke ta et bilde)))
Jeg tok en dobbel porsjon, da det er mange mennesker
cottage cheese var ikke nok, og den siste laget med kaprifol, hun bare modnet

Tusen takk for den enkle oppskriften !!!!

[tana33]

tana33, deilig og søt viste seg)
Takk for at du minnet oppskriften)

[Pogremushka]

Jeg bakte disse saftene i går. Til å begynne med, test halve porsjoner. Det ble 7 saftig, ca 10 cm lang og 7 cm bred. De kom godt opp. Det er sant at "sålen" er litt mer enn vi ønsker, bakt, blir mørkebrun. Bakt på middels nivå i temp. 190-200 grader 20 minutter.

Og selv om deigen i disse juiceene skiller seg fra de vanlige saftige som selges i butikkene og matlagingene våre, vil jeg ikke si at det er verre. Det er bare annerledes. Men likevel var "paiene" deilig! Jeg vil sannsynligvis gi dem kodenavnet "Saftige paier" for meg selv og familien min, for ikke å bli forvekslet med GOST.
Jeg har også tilsatt vanillin i deigen og fyllet. Overalt og alltid, så vidt jeg husker, selges det juice med vanilje. Vel, det er veldig aromatisk og velsmakende med ham!
PogremushkaTusen takk for at du delte oppskriften din! Vi likte ham alle veldig godt!

Jeg har også et spørsmål: for å redusere bruningen av sålen og overdelen, er det bedre å redusere temperaturen eller steketiden neste gang?

[variasjon]

variasjon, den første batchen var for brun, så i neste batch snudde jeg temperaturen ned til 200 og bakte i 25 minutter

[tana33]

tana33, takk for rådet. Jeg har allerede tilpasset meg, la den på 2. nivå fra toppen i 15-20 minutter og steke på 180 grader. Så slår jeg den av og holder den i ovnen i 5-10 minutter til. Merkelig, men av en eller annen grunn er de bakt til forskjellige tider, kanskje det avhenger av deigens fuktighet, kanskje av temperaturen i rommet.

Jeg baker disse juiceene ofte i det siste, og jeg liker dem veldig godt. Jeg tilpasser til og med denne deigen til en kake: Jeg kjevler den ut i et tynt lag, legger den i en form som denne, bøyer kantene 0,5-1 cm langs sidene, legger enten epler eller syltetøy på toppen og pynter med strimler med den samme deigen. Det viser seg å være en veldig god kake!

Så jeg takker forfatteren av oppskriften igjen !!!

[variasjon]

variasjon, Jeg har også laget en kake deig og fylt for saftighet. Vanligvis deler jeg deigen i 3 deler, fryser 2. Denne deigen mister ikke egenskapene og smaken i det hele tatt etter fryseren, og koketiden reduseres betydelig.
For 3. del lager jeg en full porsjon av fyllet til saftigere. Noen ganger tilfører jeg frukt eller rosiner i fyllet

[Marina]

Marina, 🔗
Jeg tar det om bord.

[Marina]

Marina, takk for ideen, jeg vil også gjøre det for fremtiden
men noen ganger er det så jaktende, men det er for lat til å lage deig))))

[Albina]

Albina, tana33, Jeg har gjort dette i mange år, deigen har aldri sviktet!

Takk for oppskriften, deilige juice.
Jeg vil helt sikkert gjenta

Eller du kan legge brus i deigen i stedet for bakepulver, og hvis mulig, hvor mye og skal du slukke den, er det rømme der?

[Irina_MP]

Irina_MP, les oppskriften --- Min eneste endring i sammensetningen på 1 ss. l. bakepulver i stedet for 1/4 ts. soda.

Jeg tar med "takk"! Mannen satt fast: "Bake and bake!" Og hvem du kan stole på, bortsett fra HP!
Hun åpnet ovnen og sa bare: "Wow !!!"
Jeg gjorde det strengt i henhold til oppskriften, bare la til ett, ikke to proteiner i fyllet!
Takk skal du ha!



Jeg prøvde det! Delikat fyll og deilig mør (ikke eik, som sålen) deig!
Jeg svelget den første, jeg dro allerede den andre i halvdeler, selv om jeg var mett)))
Jeg vil gjenta oppskriften utvetydig !!!

Natasha, takk for oppskriften! I lang tid i bokmerkene, bare i dag har den utviklet seg. Litt av oppskriften - cottage cheese ble laget av frossen kefir, jeg la ikke til et egg. Ingenting kom ut, veldig velsmakende. Jeg prøver deigen med sitron.

Takk! Jeg gjorde alt nesten i henhold til oppskriften, økte fyllingene, lagde dem fra 450g. cottage cheese. Svært velsmakende!

En utmerket oppskrift, bakevarer!

Jeg bakte en dobbel dose til nyttår) Veldig velsmakende, men søt. Vi spiser bare ikke sukker i det hele tatt.
I neste. Jeg legger inn mindre sukker.