Hitachi oppskrifter

Hei folkens! Har noen av dere laget magert brød? I så fall, del noen triks, pliz.

Det vil alltid være magert hvis du fjerner melk i oppskriften (tar bare vann), egg og i stedet for plommer. hell i vegetabilsk olje. Og det er alt. Grunnlaget er bare hvetebrød. Og nesten alt rugbrød (hvis de ikke har smør, egg og melk) er magert

Hei folkens! Har noen av dere laget magert brød? I så fall, del noen triks, pliz.

Alle brødene mine er bakt i en Hitachi x / ovn - 303. Ta som basis og bake!

For magert brød tar vi forholdet mellom ingredienser herfra https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , forresten fra hitachi!

Og oppskriftene er veldig godt valgt i instruksjonene for hitachi, men selv der må du overvåke balansen mellom mel / væske, kolobok.

For bun, vi går hit https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Lykke til!

Jeg har merkebrødprodusenter og Hitachi HB-B301. Bakt i merkevare, nå vil jeg prøve på japansk, kan jeg ta oppskrifter fra en fransk brødmaskin til en japansk, eller følge streng Hitachi oppskrifter? Og i en japansk brødprodusent, bruk bare vekter eller et måleglass hitachi?

I Hitachi kan du bake absolutt alle brødoppskrifter!
Ta oppskrifter fra forumet, hold oversikt over mel-væskebalansen, og brødet vil vise seg å være fantastisk Bevist av min egen erfaring

Er det mulig å bake rugbrød i Hitachi 100?

Hvet rugbrød - enkelt, ikke noe problem Pepperkakemann laget av hvet rugmel (mesterklasse)

Med ren rug og rughvete må du tukle og kombinere modus - men det er mulig.

Hvordan kan du kombinere moduser i den?
Det er ingen baking hver for seg ... programmet kan heller ikke avbrytes ..