Salat med rød salat, pære, avokado, fetaost

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
rød salat "Rediccio"	1 kålhode, liten
hard pære	1/2 stk.
avokado	1/2 stk.
sikori	1 STK.
fetaost	50-70 gram
valnøtter	6-8 halvdeler
Fersk hakket persille	1-2 ss. l.
sitron (lime) juice	smak
salt pepper	smak
vegetabilsk olje til dressing

Kokemetode

Du trenger ikke å sette sikori hvis den ikke er tilgjengelig
Skrell pæren, avokado, skjær i tynne skiver, dryss over sitron eller limejuice slik at fruktene ikke blir mørkere og får smak.
Skrell den røde "Rediccio" -salaten og riv den i små biter med hendene
Skjær cikorie i tynne skiver.
Brett pære, avokado, salat, cikorie, tilsett persille, salt, pepper i en salatskål.
Rør salaten forsiktig med hendene for å holde bladene og grønnsakene lyse.
Ordne salaten i porsjonssalatskåler, dryss med ost kuttet i små biter, grovhakkede valnøtter på toppen.
Drypp litt olivenolje eller vegetabilsk olje på toppen etter smak.
Kan serveres ved bordet.

Retten er designet for

2 porsjoner

Merk

Salat fra serien "hva er tilgjengelig i kjøleskapet"

Alt er kombinert, bare i moderasjon - en liten bitterhet av Rediccio-salat, og søtheten av en pære og saltet fetaost og nøtter!

Resultatet er en delikat, lett salat!

Kok med glede og god appetitt!