Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

I lang tid er alle usøte meloner og vannmeloner i tørketrommelen. Alltid deilig. Vannmeloner er mindre vanlige, jeg vet hvordan jeg skal velge dem, men meloner - mye oftere. Men vannmeloner er bedre.

Si meg, hvor kan jeg feste salatblader? Vi har ikke tid til å spise den på dachaen ... Kanskje du kan lage en fylling til en pai som fra rødbeter eller noe annet?

alle usøte meloner og vannmeloner i tørketrommelen.

Nei, jeg liker saltede vannmeloner !! Hvis jeg kommer over usøtet, så bekymrer jeg meg ikke i det hele tatt, jeg kutter den i trekanter og fyller den med saltlake!

Jomfru, hei !!!
Her om dagen leste jeg en gren (jeg husker ikke hvilken) og der blinket en oppskrift på rømme, som majones. Jeg husker ikke hvem, jeg husker ikke hvor !!!!
Vennligst hjelp meg !!!!
Av en eller annen grunn trodde jeg at jeg hadde lagret platen, akkurat nå så jeg ut, jeg fant ikke (
Jeg husker at sennep er tilsatt rømme, som sitronen min, og hva mer, husker jeg ikke

Irsk, for et år siden stilte jeg ut en oppskrift med rømme majones, kanskje dette alternativet passer deg? Det viser seg å være en ganske anstendig erstatning.

"Olivier" salat uten poteter på rømme majones med moste kokte eggeplommer (Rada-dms)

Si meg, hvor kan jeg feste salatblader? Vi har ikke tid til å spise den på dachaen ... Kanskje du kan lage en fylling til en pai som fra rødbeter eller noe annet?

Liker du lett saltede agurker?
I så fall kan du prøve å lage en salat i henhold til oppskriften på saltede agurker, det vil si forbered en sylteagurk og hell kokende over salaten. Når det avkjøles, blir det spiselig og veldig velsmakende.
En overmoden salat med store, tette blader og en kjøttfull stilk passer best til dette.
Lykke til!

[Syltede grønne salatblader]

hvor kan salatblader festes?

Syltede grønne salatblader

I lang tid har alle usøte meloner ... - i tørketrommelen. Alltid deilig.

+1
Og jeg og snerpende persimmon.
I fjor var det tilfeldigvis om vinteren sååå deilig!
I år skal jeg lage persimmons spesielt. Tynne skiver og tørke.
Melon kan kuttes i skiver.

eller i syltetøy, eller i en bøtte

Oversetter du også sukker?

+1

I tillegg til !!!

Melon pastila ikke engang søt for troverdig !!!

Si meg, hvor kan jeg feste salatblader?

Mal og frys. Og om vinteren, uansett hvor du går - i supper og sauser og paier.

[Larochka]

Larochka, i stedet for frossen spinat, kan du sannsynligvis legge til?!

Jeg frosset aldri salaten, tilsynelatende forgjeves !!!

Marina salat Romano. Hakk grovt, salt, sukker, pepper, sitronsaft, vegetabilsk olje - la det sitte i 10-15 minutter.



Jeg legger salaten i biter, og tar den til beredskap, bokstavelig talt på 2-3 minutter, til fargen endrer seg litt.





På samme måte koker jeg salatblader på grillen, i en panne, i en dobbel kjele - alltid et utmerket resultat.

[dopleta]

dopleta, Larisa, takk! Det enkleste alternativet for meg! Jeg skal prøve å fryse!
Administrator, Tanya, takk! Også et alternativ! Bare jeg har salat, bladene er veldig myke i utgangspunktet, de vil ikke beholde formen.

Så enhver salat er øm og vil ikke beholde formen.
Du trenger ikke å holde den på bålet i lang tid (dampet, stekepanne), bare slik at den smuldrer litt, men forblir halvstekt, knasende - sideskålen vil være deilig det vil vise seg at jeg ofte lage mat sånn

Jeg vil lage havtorn med honning for lang lagring. Jeg spiste på fest, jeg likte det veldig godt, men dessverre tok jeg ikke oppskriften. Kan vi ha det på forumet?

[Tatyana]

Tatyana, Skjønte jeg, det er bare det at du har det så intakt på bildet
Jeg prøver å dampe den i MV.

Dette er på en eller annen måte tvilsomt:

Nei, uten tvil! Det er sukker i melonen, men det er ikke nok.Og når vannet går, vil konsentrasjonen av sukker øke og det blir søtt. Men jeg prøvde å lage syltetøy fra en mislykket melon da jeg var ung, etter å ha lest nyttige tips i et magasin. Jeg forventet ikke slik søppel! Men her er jeg bortskjemt med sørlige meloner, og den som ikke har spist en god melon, kan nyte syltetøyet. Kok bokstavelig talt en bolle syltetøy og smak. Hvis du vil, legg hele melonen i syltetøy.

Si meg, hvor kan jeg feste salatblader? Vi har ikke tid til å spise den på dachaen ... Kanskje du kan lage en fylling til en pai som fra rødbeter eller noe annet?

Julia, jeg kastet salaten i puré suppen sammen med urtene. Det fungerte veldig bra.

hun er bortskjemt med sørlige meloner, og den som ikke har spist en god melon, kan nyte syltetøyet

Gullord! Jeg bare kaster den smakløse melonen, jeg vil ikke overføre sukker, tid eller bokser til den.
Men den smakløse vannmelonen kan enten være saltet, eller hermetisert solo eller sammen med tomater, en sjelfull ting!

Men den smakløse vannmelonen kan enten være saltet, eller hermetisert solo eller sammen med tomater, en sjelfull ting!

Jeg tror også at dette er den beste måten å bruke den på! Den enkleste måten er å salte den.

Nei, jeg liker saltede vannmeloner !! Hvis jeg kommer over usøtet, så bekymrer jeg meg ikke i det hele tatt, jeg kutter den i trekanter og fyller den med saltlake!

Både saltede og syltede vannmeloner er så deilig !! Hvem har ikke prøvd det ennå, jeg anbefaler det på det sterkeste!

Hvem har ikke prøvd det ennå, jeg anbefaler det på det sterkeste!

Jeg har aldri prøvd

kutt med trekanter og fyll med saltlake!

Er det mulig mer detaljert? Ertet .....

[OlgaGera]

OlgaGera, rull straks vannmelonen i krukken, den er så deilig !!! Jeg ga en oppskrift et sted her på forumet ...

umiddelbart

Vanskelig ..... trenger en vannmelon

ga resept

Jeg gikk for å grave ...

Jeg gikk for å grave ...

Å hjelpe Innholdet i avsnittet "Frukt- og bærpreparater" # 6

[Tatyana]

Tatyana, Administrator, Takk skal du ha! Og så er jeg på jakt etter allerede gikk til borscht, og til hodgepodge))))) Interessant

Er det mulig mer detaljert? Ertet .....

Olya, salt er det enkleste! Nesten som agurker, enda enklere.

Skjær vannmelon i to på tvers, del hver halvdel i 6-8 deler, og skjær i trekanter som er 1,5-2 cm tykke. Det grønne skallet kan fjernes tynt fra selve trekantene, eller fra en stor skive - ettersom det er mer praktisk.
Ha urter og krydder i bunnen i en emaljepanne som for å sylte agurker: pepperrotblader, rips, løvblad, svarte pepperkorn, hakket hvitløk. Legg trekantene kompakt. Kok saltlake - for 1 liter vann - 2 ss. ss grovt salt. Avkjøl og hell over vannmelonskiver. Ovenfor er sennepsærter, en omvendt plate og en last. Ved romtemperatur, 2-3 dager før gjæring. Når den begynner å lyse, kan du legge den i krukker og sette den i kjøleskapet, fylle den med samme saltlake og lukke den med vanlige plastlokk. Jeg drysser en skje tørr sennep på toppen for å forhindre at det dannes mugg. De står perfekt i kjøleskapet. Som regel ikke lenge !!

dette er det enkleste!

Gapet må fylles. Haster!

Gapet må fylles. Haster!

Riktig løsning !!

Og jeg kunne bare ikke forstå smaken av saltet vannmelon. Og moren min saltet i tønner, senere i bokser. Og mange venner og bekjente gjorde det, det er slett ikke mitt. Selv om jeg elsker hermetiske grønnsaker, og til og med veldig mye.

[Svetlana]

Svetlana, og så for dette må du prøve å forstå - siden så mange mennesker i omgivelsene dine likte saltede vannmeloner, er det ikke uten grunn !!
Jeg kjenner mange mennesker som ikke liker saltet sopp, alt dette er selvfølgelig, selvfølgelig!

[Yulia]

Yulia, så jeg prøvde både hjemme og sammen med andre, ikke mine.

[Svetlana]

Svetlana, Jeg forsto dette, det er derfor jeg anbefaler å prøve det til de som ikke har prøvd det !!

[Vesta]

Vesta, Jeg forsto ikke smaken av saltede / gjennomvåt vannmeloner før jeg var 50. Jeg prøvde også forskjellige overalt, vel, det var ikke velsmakende, ikke min.Og så skjedde det noe i kroppen og jeg ville ha dem! Nå kan jeg bevare og kose meg.

Jeg lagde disse grønnsakene og tilsatte biter av melon. Det ble deilig, men du kan ikke forstå at dette er en melon. Kinesiske grønnsaker

Jenter, jeg finner ikke en oppskrift, et sted blinket i emnene eller noe ...
Hvordan lage gelé / vi venter på frosne bær / frukt i mikrobølgeovnen, jeg var fortsatt glad for at det ikke var nødvendig å rulle det i krukker, men du kan lage litt når som helst

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, dette

Plommesyltetøy "For ett måltid" (Natalishka)

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya takk, det er det!

[Ksyu]

Ksyu, få mer til samlingen:

Frukt (grønnsak) puree eller syltetøy i mikrobølgeovnen

Jenter, kanskje noen har sett en oppskrift på hermetiserte agurker på forumet, slik at de ikke er salt som fat, og ikke syltet rikt? Hva med lettsaltet med litt syrlighet? Når de ble behandlet med slike, tok jeg ikke oppskriften. Og det ser ut til at jeg tidligere, på 80-tallet, ofte spiste en slik delikat smak)). Eller er det bare det at det i barndommen virker smakligere?
Nå har jeg lagt ak-fatene til salt og marinert de "bulgarske". Men jeg vil også ha veldig lettsaltet, litt syltet)

Ønsker dere alle en god dag!
For omtrent femten år siden laget jeg tomater i skiver i en krukke i saften min. Det jeg husker: en paraply med dill, salt, granulert sukker, skiver med kjøttfulle tomater er plassert på bunnen av boksen. Krukkene plasseres i ovnen. Etter en stund sank tomatene. De forskyves til krukken er helt fylt. Jeg husker ikke om de fyller ut det eller ikke. Det virker som de legger en teskje solsikkeolje, men ikke akkurat. De ser ikke ut til å legge løk.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, jeg hvert år slik Jeg lukker.

Spiserne mine elsker dem ...

Valmue med en rull. I dag i Montenegro kjøpte vi en slik bolle. Livet mitt blir ikke det samme

M.B., Har noen en oppskrift på en lignende bolle?

Jeg vil også være takknemlig for oppskriften. I Israel selges omtrent de samme rundstykkene med valmuefrø. Jeg vet hemmeligheten med å ikke falle ut. Valmuefrø limes sammen med dadelpasta. Men om deigen er interessant.

Valmuefrø limes sammen med dadelpasta.

Irina, vet du proporsjonene?

[Ikra]

Ikra, og fortell oss hemmeligheten med ikke-dryppende fylling?

Så Ira skrev, her:

Jeg vet hemmeligheten med å ikke falle ut. Valmuefrø limes sammen med dadelpasta.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, prøv slike lett saltede "Barns" syltede agurker.

Dette er en variant av knasende agurker, hvor hovedkonserveringsmiddelet, eddik, som brukes til konservering, erstattes med sitronsyre i en liten mengde.
Jeg bruker denne oppskriften hvert år, og ikke bare barn, men også voksne spiser agurker med glede.
Marinade (for en 3-liters krukke eller for en tre-liters krukker):

2 ss. l. salt (ikke noe lysbilde);
5 ss. l. Sahara;
1,5 ts. sitronsyre (ikke noe lysbilde).

Vi setter i bunnen av boksen: 2 paraplyer av dill, 1 ark pepperrot, 2 fedd hvitløk,
5-6 svarte pepperkorn, 2 rips, 1 løvblad.

Vi fyller krukken med agurker tett. For første gang, hell kokende vann over agurkene og la stå i 10 minutter. og ... tapp vannet.
Fyll agurkene en gang til med kokende vann, la stå i 10-15 minutter, hell vannet i en kjele og kok marinaden. Kok marinaden, hell over agurkene.

Eller du kan legge bokser som allerede er fylt med som skal steriliseres i en kjele, og legge en klut i bunnen.

1L. krukke i 10 minutter.
3l. glass i 15-20 minutter.
Hvem kan finne det lettere!
Rull boksene og pakk dem til de avkjøles helt.
Agurkrukker holder seg godt ved romtemperatur og står trygt til den nye sesongen.

Valmue limes sammen med daddelpasta

Og proporsjonene, for pålitelighet, ellers limer vi det plutselig sammen slik at det ikke vil bite av

plutselig limer vi den sammen slik at den ikke skal bite av

Luda! Du har nesten rett !!!! Fordi proporsjonene der er slike som "henger sammen", og bokstavelig talt. Vi kunne ikke forstå (beklager detaljene) hvorfor, med overflod av frukt og grønnsaker som vi hadde på en buffé i Israel, forsvant et annet "møbel" i overført betydning plutselig ...Det viste seg å være valmue, som har evnen til å bekjempe diaré. Og hvis hun ikke er der, så er det bare å låse alt nafig! Bare tett
Derfor har en valmuerull med så mye valmue en ulempe. Men sannheten er at det er djevelsk deilig. Ikke gå av. Vi herjet i butikken med disse bakverkene
Jeg gikk og lette etter en oppskrift på en valmuefrø av en israelsk kokk, som jeg pleide å bake for 7 år siden, etter 1 ankomst fra Israel. Valmuen hans er akkurat den rette, men jeg likte ikke deigen da.



Funnet det !!!!
Hvis du vil beundre originalen, kan du se etter "Chef Laban" -merket, som reklamerer for israelske melkeprodukter.
Her er resepten:

Produkter
For testen:

"Cream-fresh" fra "Chef Lavan" -serien - 3 krukker
smør "Hemat Tnuva" - 400 g
mel - 1 kg
bakepulver ("avkat afiya") - 1 pose
sukker - 5 ss
kanel - ½ ts

For fylling:

smør "Hemat Tnuva" - 100 g
malt valmuefrø - 400 g
dadelpasta - 400 g
rosiner - 100 g
valnøtter - 50 g
kanel - en klype
sukker - 1 glass
vann - 2 glass

For smøring:

egg
Kokemetode

Legg alle deigingrediensene i en bolle og elt til de er glatte og glatte. La deigen "hvile" i 3-4 timer ved romtemperatur.
Hell vann i en stor gryte, tilsett sukker og kok til en tynn sirup er dannet. Mens du rører hele tiden, tilsett de grovhakkede valnøttene og resten av fyllingrediensene. Når blandingen tykner, skru av varmen og avkjøl.
Kjevle deigen ut i et stort rektangel og skjær i 35 x 17 cm rektangler.
Legg fyllet langs kanten av rektangelet og rull opp med en pølse. Stikk kantene ned og legg på et bakepapirkledd bakepapir. Fyll og kollaps også andre rektangler.
Smør pølsene med pisket egg. Stekes i en ovn som er forvarmet til 160 grader i 40 minutter.
Fjern fra ovnen og avkjøl.
Tips: kan serveres med Shamenet Tnuva rømme blandet med eplemos.
Krem-fersk erstattes av vår rømme, som er feitere, fra 20% (her mener vi 3 krukker - som de små). Det viser seg mye - jeg husker at jeg hadde enten 4 eller 5 ruller. Men du kan selv se at det er mange produkter. Deigen er ganske shortbread, ikke den samme som på bildet og ikke den samme som vi spiste selv. Derfor må du se etter det. Og fyllet fra denne oppskriften er veldig lik sannheten.

Jenter, har noen en bevist oppskrift på hermetiske erter.

[Grønne erter, hermetisert i en autoklav eller en hvilken som helst trykkoker]

Grønne erter, hermetisert i en autoklav eller en hvilken som helst trykkoker