Squash

Jeg fant en interessant oppskrift på internett, jeg kan ikke lage den selv ennå, men plutselig vil noen være interessert, og denne personen vil være beæret over å lage mat tidligere ...

Det er utrolig velsmakende og ganske uvanlig.
Tre kilo courgette, kuttet i små terninger



Каб kopp eddik 9% og 2-3 ss salt tilsettes i courgette. Rør godt og la stå i 6 timer. Du kan kutte courgette om kvelden og la den stå over natten.
Deretter tappes all væsken som dannes i løpet av denne tiden.
Courgetter er stekt. Poenget med å steke er bare å tørke squashen, men ikke å steke den før den er fullstekt.
Deretter tilsettes hakkede greener i den stekte courgette. Alt som har vokst i det øyeblikket i hagen er passende - persille, dill, grønn løk, hvitløksfjær. Men jeg vil ikke anbefale Kinza. Et par svarte pepperkorn, laurbærblad og rør alt igjen.
Ordne courgette i krukker og steriliser i 15 minutter. Rull så opp.
Det skal ikke være saltlake i krukkene - bare biter av courgette med urter.
Courgette tilberedt på denne måten smaker som stekte sopp.

Foto og oppskrift herfra: 🔗

Gashenka, takk for den fantastiske oppskriften på courgette, i dag åpnet jeg den første krukken, veldig velsmakende syltede "sopp", den er bare deilig med poteter, nå skal jeg bevare courgette på den eneste måten!