Cherry Cupcake (Panasonic SR-TMH10)

Cherry Cupcake (Panasonic SR-TMH10)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Egg	4 ting.
Hvetemel	1,5 ss.
Bakepulver	1,5 ts.
Vegetabilsk olje	5 ss. l.
Melk	1/3 Art.
Kakao	3 ss. l.
Kirsebær (jeg har tørket)	150 g
Hvit sjokolade (ikke satt)	150 g
Sukker	150 g
Vaniljesukker	1/2 pose

Kokemetode

• 1. Bland egg, mel, sukker, vegetabilsk olje, bakepulver, vaniljesukker (jeg pisket i en mikser i 1 min.).
• 2. Smør formen med vegetabilsk olje.
• 3. Hell halvparten av deigen i formen.
• 4. Tilsett kakao og melk til resten av deigen, bland.
• 5. Hell mørk deig over hvitt, vær forsiktig så du ikke blander.
• 6. Sett kirsebærene på deigen (jeg veide ikke kirsebærene mine, jeg la dem i ett lag, jeg var redd for at deigen ikke skulle heve, men du kan trygt spre flere kirsebær).
• 7. Stek i 65 minutter.
• 8. Dryss den ferdige kaken med revet sjokolade og stek i ytterligere 5 minutter (jeg har utelatt denne varen).
• 9. Fjern fra formen og avkjøl.
• Tegneserien min er liten! Cupcaken steg nesten til toppen.
• Oppskriften er hentet fra siste utgave av bladet "Jeg elsker å lage mat"
• Veldig raskt, ikke fettete og velsmakende! Vanlige briller !!!!

Lignende oppskrifter

Fullkorns gulrotkake med aprikossyltetøy (Alexandra)

Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf Black Forest kirsebærmuffin (Lerele)

Kirsebærmuffin (Misha)

Og hvis du lager mat i ovnen, hvor lenge skal du bake?

Ved 200 grader 50 minutter

Dette er andre gang jeg har bakt denne kaken. Denne gangen la jeg til mindre kakao (jeg regnet ikke ut, jeg gjør alt etter øye). Og så blir det veldig vakkert og deilig.
Takk

[Celestine]

Celestine
Å, og jeg har allerede glemt ham! Takk for at du minnet meg og lykke til!

Oppskriften tiltrukket med sin enkelhet.
Men jeg kan ikke kalle cupcaken velsmakende. Tilsynelatende er det for mange egg og bakepulver for en slik mengde mel, det viste seg som bakervarer av lav kvalitet, den hvite delen av den skitne gule fargen og porøsiteten er for liten - opprørt

Og hvis du ser på Celestine-kaken, ble den ganske porøs ... Noen ganger er ingrediensene skyld i det endelige produktet. Det virker som om du legger alt sammen med forfatteren av oppskriften, men hver gang kan det vise seg annerledes. Nå er ikke smøret sånn, da er melet tørrere, da er ikke bakepulveret friskt. Hvis noe går galt med meg i henhold til oppskriften, mens andre har det bra, betyr det at produktene er skyld i, eller at jeg har savnet noe et sted .... Og jeg henger aldri nesa. Jeg må heller stille spørsmål til forfatteren av oppskriften igjen, kanskje han kan fortelle deg noe ...
Og ikke bli opprørt! Det er bare en cupcake! Bare ikke for din smak. Hvor mange ting vi prøver å lage mat og vi ikke liker resultatet. Alles smak er forskjellig. Bake etter andre oppskrifter, prøv det. Så du vil komme til den du trenger og etter din smak! Over nesen er ikke muffins, bakverk, supper, pannekaker osv. Osv. Verdt våre frustrasjoner! Det er mye viktigere og mer alvorlige ting i livet.

[Spøk]

Spøk
Fargen avhenger egentlig av kvaliteten på melet og eggene. Alle melet er annerledes. Når det gjelder bakepulveret, er dette også en amatør - noen er ikke venner med ham og erstatter det med brus. Og faktisk liker du kanskje ikke cupcaken, vi har alle forskjellige smaker! Forresten, jeg har allerede bakt en kake to ganger, og jeg kan ikke gjøre det to ganger, men jeg liker produktsettet, anmeldelsene er også gode, og intuitivt føler jeg at den skal være deilig. Første gang jeg bakte i en sakte komfyr - ikke bakt, den andre - i ovnen, er den allerede bedre, men den er fortsatt fuktig. Og så fant jeg ut ved et uhell at det viser seg at ostemasse bakes i ovnen ved en temperatur som ikke er høyere enn 175C. Det var her feilen min var. Og jeg ønsker deg lykke til med de nye oppskriftene dine!

Mila007
Jeg er helt enig med deg! Tusen takk kommentar Vi lager mat for å leve, ikke lever for å lage mat!

Og ifølge denne oppskriften er det bare vaniljesukker som legges i (1/2 pose) og ikke blir sur med kirsebær? Eller kan jeg legge til mer sand?

[rusja]

rusja , sukker 150g .. Jeg vet ikke hvor han forsvant!

SPA-SI-BO !!!

misteltein, takk for en så velsmakende godbit.
Jeg elsker kirsebær i alle former. Jeg liker spesielt dumplings med kirsebær og alle slags bakverk med kirsebær. og jeg er også veldig glad i sjokolade.
og her på en gang. og ikke plagsom, som dumplings og bakverk og kirsebær + sjokolade.

det er selvfølgelig spørsmål ...
Jeg forventet liksom at det i en stor tegneserie ikke ville bli like høyt en cupcake som din, men likevel vil jeg få en mer luftig bolle. men så krabbet jeg til nummer 4 (en bolle på 5 liter), og blåste så litt.
hva skal jeg gjøre for ikke å bli blåst bort? ikke får det med en gang, eller hvordan?
Jeg vil også prøve å øke dosen, hvordan tror du den blir bakt? øke steketiden?

og en nyanse til - tilsynelatende viste en del av deigen med kakao seg å være tyngre og den sank helt ned. det vil si at cupcake i utseende viste seg å være helt motsatt av deg - nedenfra er det mørkt, ovenfra er det lys.
hvorfor tror du det skjedde?

Jeg legger til et bilde i morgen, i dag vil jeg ikke løpe rundt med kamera.

[SupercoW]

Jeg hadde tilsynelatende en del av deigen med kakao viste seg å være tyngre og den sank helt ned.

SupercoW , og du målte med skjeer eller gram ?? det er bedre selvfølgelig å veie ingrediensene.
For å forbedre kakens struktur, må du først slå eggene med sukker til sukkeret er helt oppløst og det dannes en luftig masse, og deretter fortsette å slå, tilsett smør og deretter mel blandet med bakepulver.

hva skal jeg gjøre for ikke å bli blåst bort? ikke får det med en gang, eller hvordan?

Strukturen min var ganske tett, den tømte ikke. Jeg fikk det med en gang. Kanskje deigen din, tvert imot, var flytende!

Jeg vil også prøve å øke dosen, hvordan tror du den blir bakt? øke steketiden?

Tiden må selvfølgelig økes. Prøv 60 + 60.

Jeg håper neste gang du vil lykkes! Jeg er glad jeg likte smaken i det minste! Lykke til!

shl. Jeg venter på bildet.

[SupercoW]

shl. Jeg venter på bildet.

ja, før jeg våknet var det ingenting å fotografere ... nå skal jeg legge en ny cupcake, i økt dose. Jeg håper i det minste jeg kan klikke på den - piranhaene mine lager raskt bakverk.

Jeg er glad jeg likte smaken i det minste! Lykke til!

smaken er guddommelig, forventet jeg ikke engang.
vel, dette er absolutt for elskere og kjennere av kirsebær og sjokolade. mann og yngste sønn elsker jordbær og epler mer, fordi de bare var "veldig smakfulle", men min eldste sønn og jeg er kirsebærfans - øynene våre rullet av glede.

SupercoW , og du målte med skjeer eller gram ?? det er bedre selvfølgelig å veie ingrediensene.

Vanligvis gjør jeg det for første gang som skrevet i oppskriften, og så begynner jeg å eksperimentere. Jeg målte kakao med skjeer i går, men mel ... Jeg har fremdeles målinger av en honningkake og jeg regnet ut at ett glass mel = 120 gr. Vel, det var slik jeg bestemte meg for å legge til kaken. fordi melet mitt gikk 180 gr. i går.
Jeg helte 50 gram melk (nemlig gram, ikke ml).

For å forbedre kakens struktur, må du først slå eggene med sukker til sukkeret er helt oppløst og det dannes en luftig masse, og deretter fortsette å slå, tilsett smør og deretter mel blandet med bakepulver.

det var akkurat det hun gjorde.

Strukturen min var ganske tett, den tømte ikke. Jeg fikk det med en gang. Kanskje deigen din, tvert imot, var flytende!

deigen - ja, den var flytende. det satte meg til og med på vakt. så nå skal jeg helle litt mer mel.
også det påviste bakepulveret endte som et ondskap, jeg kjøpte noe ukjent, jeg håper det ikke svikter deg.

[SupercoW]

SupercoW , et glass mel - 150g. Som om deigen din viste seg å være flytende.

Jeg gjorde det!!! fotografert i den forstand! rakk ikke å sluke cupcaken før meg!

det er det jeg fikk for den økte dosen. selvfølgelig er dette en solid bolle. du kan normalt bite dette.

Vel, se, jeg fikk den igjen som en "sebra".kan selvfølgelig være så mye morsommere, men i originalen er det IKKE "sebra".



nå snakker jeg om doseringen. først økte jeg alt med 1,5 ganger, og rundet det opp eller ned (etter eget skjønn).

egg - 5 stk.
sukker - 200 gr.
rast. smør - 7 ss. l.
mel - 300 gr.
bakepulver - 2 ts. (Jeg fikk 1 pakke.)
vanillin - 1 pakke.
melk - 50 gr.
kakao - 15 gr. (2 ss. L.)
kirsebær.

bakepulveret var på en eller annen måte uforståelig. Jeg kommer vanligvis over små vesker, men her fikk jeg en enorm. Slik jeg forstår det, var det bare en haug med søppel der, så jeg bare så bak på hvor mye mel som ble beregnet. 1 pose med dette bakepulveret til 2 glass mel, så jeg helte hele posen i deigen.

deigen denne gangen har allerede blitt godt så tykk. stekt i PERFEZZA PR-57 i COOK-modus i 100 minutter (50 + 50).
det smakte like velsmakende. bortsett fra at strukturen er litt tettere, vil du ha litt mykere. Hva gir mykheten ved baking?
på bildet er ikke fargene helt riktige - lyslaget er mye lettere "i virkeligheten".

vel hva? Er det noen dosejusteringer? eller en idé om zebrainess av min cupcake?

Polinka! Flott, siklende)))) Du er allerede en mesterbaker!
Jeg har sett på sammensetningen av produktene, og hvis du gjør det uten melk, men tar like mye 200 sukker og 200 mel, er alt annet som i oppskriften. Det vil vise seg å være en mer luftig og høyere deig ... Jeg sluttet å bruke bakepulver helt. Når jeg har lest sammensetningen og bestemt at du kan bruke improviserte midler (stivelse, brus og sitronsyre), får du det samme bakepulveret, og det fungerer mye bedre i deigen. Dette er allerede prøvd mange, mange ganger.
Jeg bruker det, takk))))

[SupercoW]

SupercoW , flott cupcake viste seg !!!!

først økte jeg alt med 1,5 ganger, og rundet det opp eller ned (etter eget skjønn).

egg - 5 stk.
sukker - 200 gr.
rast. smør - 7 ss. l.
mel - 300 gr.
bakepulver - 2 ts. (Jeg fikk 1 pakke.)
vanillin - 1 pakke.
melk - 50 gr.
kakao - 15 gr. (2 ss. L.)
kirsebær.

Er det noen dosejusteringer? eller en idé om zebrainess av min cupcake?

Vel, hvis vi formelt nærmer oss en økning i dosering, så er 5 egg en koeffisient. 1.25.

egg - 5 stk.
sukker - 200 gr.
rast. olje - 6 ss. l.
mel - 280 gr.
bakepulver - 2 ts. (Jeg fikk 1 pakke.)
vanillin - 1 pakke.
melk - 100 gr.
kakao - 4 ss. l.

Når det gjelder "sebra" ness, kan du prøve å bake den hvite delen først, og etter en stund. når hun tar tak, så hell ut mørket! Men du trenger det ??? Så den kjekke mannen viste seg !!!

[Hjemmelaget bakepulver]

Vel, hvis vi formelt nærmer oss en økning i dosering, så er 5 egg en koeffisient. 1.25.

ja, det vil si at jeg var for flink med avrundingen min.
Jeg telte først som det skulle med 1,5, og så kom det refleksjoner fra serien: "Vel, hvorfor så mange egg?" .. det var det som skjedde.
tilsynelatende er det nødvendig å ikke vise seg fram, men å gjøre på en menneskelig måte.

i dag skal jeg bake igjen - familien krever mer. så jeg skal leke med doser igjen.

Når det gjelder "sebra", kan du prøve å bake den hvite delen først, og etter en stund. når hun tar tak, så hell ut mørket! Men du trenger det ???

adan er ikke nada!

kanskje problemet er at jeg virkelig heller litt melk i sjokoladesjiktet ... alt ser ut til at det blir veldig flytende. her har jeg et topplag og sprer seg ikke over hele overflaten. la oss se hva som skjer i dag.

Du er allerede en mesterbaker!

for å være ærlig, tenkte jeg det også for meg selv ...
Jeg er glad for at jeg får mer og mer suksess. glad for at familien er lykkelig. det er hyggelig når øynene strekker seg ved synet av en ny tallerken.
du kjente meg egentlig ikke FØR dukket opp multi og FØR fryser på forumet. det var stille skrekk.

Jeg sluttet å bruke bakepulver helt. Når jeg har lest sammensetningen og bestemt at du kan bruke improviserte midler (stivelse, brus og sitronsyre), får du det samme bakepulveret, og det fungerer mye bedre i deigen.Dette er allerede prøvd mange, mange ganger.

å, bakepulver er vanligvis tinn. men jeg er ennå ikke moden nok til å gi opp den. Jeg må fortsatt lære litt mer.

selv om jeg leste den på forumet ... jeg skal se, kanskje jeg har holdt en lenke ...

Hjemmelaget bakepulver kan lages hjemme ved å blande 5 g natron, 3 g sitronsyre og 12 g mel. Denne mengden pulver (20 g) beregnes for 500 g mel. Tilsetningen av pulver gir deigen et lett, porøst utseende, siden det løsner. Tørrpulver skal blandes med mel og bare etter det elte deigen. Fortynnet i melk eller vann, mister den sine egenskaper.
Det antas at konfekt med tilsetning er av mye bedre kvalitet enn "brus" baking: fargen på deigen viser seg å være jevn, men smaken av brus kjennes ikke i det hele tatt.

Vel, jeg husker disse ordene fra Roma, men jeg har ikke prøvd det ennå.

i dag skal jeg bake og være et mirakel, så vil jeg kommentere ...
men i stedet for melk vil det være rømme Bakt, det viste seg, veldig lite rose, men smaken er veldig velsmakende! Takk!
Neste gang skal jeg gjøre det nøyaktig i henhold til oppskriften med melk.

Den første opplevelsen med MB er din cupcake. Det viste seg å være utmerket. Nydelig! Bare jeg hadde det med APRIKOSER!

[fronya40]

fronya40 , Gratulerer! Glad for at du gjorde det!

Mistletochka, takk for cupcaken !!! Jeg, som mange unge damer, er veldig delaktig i foreningen av kirsebær og sjokolade, spesielt siden det er kirsebærsesong nå. Jeg bakte til 5 egg, i MV Orion, bakte 50 + 30, det ble deilig og veldig vakkert, spesielt i sammenhengen, jeg la litt slags kirsebær, men neste gang vil jeg prøve å legge kirsebæret etter det hvite lag, og deretter også på toppen. Tross alt kan du ikke ødelegge grøt med smør?! Takk for den yummy og sjenerøsiteten som du deler dine beste fremgangsmåter med, samt ønsket om å laste opp mesterverkene dine

[z_alice]

z_alice , takk for de gode ordene !!! Glad du likte det!!!

Ingredienser .....
Og gjær er upassende?

Dette er første gang jeg gjør det, det er derfor jeg spør ... som deig uten gjær ...

[Fladen]

Fladen , velkommen til forumet! : rose: Ingen gjær nødvendig, bare bakepulver.

Mistletochka, vær så snill å gi råd, kan du bake dette miraklet med frosne kirsebær? Hvis ja, bør den forhåndsvises. Tine? Hvis ovnen er i en stor Panasonic, guider. proporsjoner som SupercoW ga med dine endringer? Takk på forhånd for svaret ditt.

[Ternovka]

Ternovka, Jeg vil tine kirsebærene, tørke dem og deretter bruke dem.