Kenwood kjøkkenmaskin: arbeider med tilbehør

[LisaNeAlisa]

det vil si ikke vil gå til CHEF (medium-hastighetskontakt)? Er monteringen annerledes der?

Lagt til fredag ​​17. februar 2017 kl

Jenter, passer AT 980 til CHEF 010?

Jeg forstår at monteringen er annerledes.
Omkring AT 980, da jeg lette etter en liten makuleringsmaskin, fant jeg bare slik informasjon om kompatibilitet med maskiner:
Kan bare brukes med KENWOOD Chef eller Major KM001 - KM008
Ærlig talt, jeg vet ikke engang hva disse modellene er. Vi var som i utgangspunktet ikke var lavere enn KM010. Men her kan jeg ta feil.

Lagt ut lørdag 18. februar 2017 11:50

LisaNeAlisa, Anita, Jeg blir også med på forespørselen LenaPena), Elena.

Jeg lager en klassisk deig til tynne kjeks: 450-500 gram mel, 250 gram smør (jeg sluttet å bruke margarin i bakevarer, men du kan også bruke den), 1 egg, 2/3 kopp isvann og 1 ss . l. eddik. Tre smør på et rivjern, sammen med mel legger vi i en bolle og blander med Knasadka (du kan bruke hendene dine, men hendene mine er varme og smøret er alltid for varmt ... Jeg har ikke prøvd det med kniver i en matprosessor ennå). I en separat beholder, bland et litt sammenpisket egg (bare bland eggehviten og eggeplommen godt med en gaffel), vann (hell det i et glass før du steker det, og legg det i fryseren mens de forrige trinnene avkjøles) og eddik. Hell denne blandingen gradvis i mel og smør og rør i minimum hastighet til en enkelt masse er dannet, uten å måtte elte. Del den resulterende deigen i små biter (jeg lager omtrent en tredjedel mer enn jeg vil ha kaker) og sett i kjøleskapet i 1,5-2 timer.
Jeg ruller hvert stykke til en tynn tilstand på en deigvalsemaskin og baker som rullet ut. Jeg tilpasset en firkantet ikeevsky-plate til Napoleon og knuste ferdige kaker for å passe til formen (noen liker å forme med en gang, så må du kombinere de rullede kjeksene). Jeg lager en vaniljesauskrem ifølge Jamie Oliver, den viser seg å være flytende og suger kakene perfekt. Jeg lager kakene veldig tynne, steker hvert 5-7 minutt på 200 grader.
Jeg har en annen oppskrift på napoleon, men jeg mistet den) Jeg baker den som er funnet først. De er de samme pluss eller minus. Jeg kan bare ikke ordne ting i oppskriftene.
En vanlig børste med kunstige børster, tøff. Formen er som den ansiktsmasken påføres.
Det viktigste er å rengjøre den med en gang.

Jeg knuser ferdige kaker under formen (noen liker å forme med en gang, så må du koble de rullede kakene)

her forstod jeg ikke helt ... knekk de allerede bakte kakene i vilkårlige biter, deretter et lag med krem, så knekk det igjen osv.?

her forstod jeg ikke helt ... knekk de allerede bakte kakene i vilkårlige biter, deretter et lag med krem, så knekk det igjen osv.?

Kakene rulles ut i rektangler, jeg baker dem og bryter dem av for å passe.

Takk 😊

[Belka13]

Hallo

Jeg kom til fabrikken.
Jeg bestemte meg for å starte med bokhvete.



Ulike grader av sliping under spoileren.

Hver gang venstre er større, er høyre mindre.
Fra stopp - 4 - 3 - 2 - 1 og flere ganger 1.

1. I nærheten av innskriften på føttene - 4



Komme nærmere


2. 4 - 3



Komme nærmere


3. 3 - 2



Komme nærmere


4. 2 - 1



Komme nærmere



5. Det siste trinnet virket for meg ganske stort, selv om det allerede var relativt godt å ta på. Derfor jaget jeg bort litt flere ganger.

På bildet med klokken:
klokka 12 - andre gang
klokka 3 - tredje
klokka 6 - fjerde
klokka 9 - den femte



De ser like ut, men de føler seg veldig forskjellige.

Det vil si at jeg totalt sett har oppnådd et tilfredsstillende resultat.
Å jage bort så mange ganger - det var interessant for meg, faktisk er det ikke nødvendig.Flere ganger - det gjør absolutt ikke vondt, men den fjerde og femte - overdrevent.

Til berøring skilte bokhvete mel seg fra hvetemel, men skilte seg ikke fra kjøpt finmalt maismel (jeg kjøpte det fra Sokolniki-fabrikken i Ashan).

Jeg baker brød nå, og jeg skal ha flere pannekaker her om dagen.

***
Men det er også et ubehagelig øyeblikk.

Dette er hva som skjedde da jeg fjernet vedlegget.
Var det slik? Kanskje dette er fordi jeg stadig endret graden av sliping mens jeg testet?


Jeg rengjorde den med en støvsuger.

***

Men generelt sett likte jeg dysen.
Relativt raskt var det endelige resultatet tilfredsstillende.

Jeg vil fremdeles lage andre frokostblandinger, hvis jeg er interessert, kan jeg også fotografere forskjellige grader av sliping.

Nok en gang vil jeg si tusen takk Belka13takk som jeg har en mølle til

Og jeg vil virkelig ha en müslidyse, men det er ingen slik for Kenwood
Det er for Ankarsrum, Jupiter og slags Kitchenaid. Jeg var utålmodig, allerede skrekk. Det er dyrt å kjøpe en egen enhet for dette (35 tusen fra oss, 23 fra ebay).

[anna_k]

anna_k, og hva slags müsli?
Vis meg pzhlst.

Fungerer en grov maling definitivt ikke?
Vel, ikke bokhvete, selvfølgelig.

***
Jeg glemte forresten å skrive om bokhvete.

3ka - gjort det.
Og mellom 3 og 2 (eller til og med 2), hvis du siler, så kan du få Smolensk gryn, som gamle russiske kokebøker anbefaler i fyll, gryteretter og puddinger.

Dette er hva som skjedde da jeg fjernet vedlegget.
Var det slik? Kanskje dette er fordi jeg stadig endret graden av sliping mens jeg testet?

Dessverre vil det være så konstruktivt. Alle møller synder dette. MEN det er også en skje med honning hvis denne er til stede, så maler møllen virkelig fint

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, dvs. er det normalt?
Omvendt skyvetype?

Greit - det er sikkert.
Jeg tror det vil oppføre seg litt annerledes med forskjellige frokostblandinger.

Planene inkluderer ris, hvetegryn, mais, havregryn, hirse. Jeg planlegger å redusere kikerter, erter og bønner med en minihakker på forhånd.
PS en varm skorpe med bokhvete har allerede sprukket, deilig

dvs. er det normalt?
Omvendt skyvetype?

Ja bra.
Jeg synes det ser mer ut som elektrostatikk.

Jenter, gutter kan noen lage en tegning av induksjonsdeigkroken. De vil prøve å lage en slik krok, jeg kan ikke kjøpe en ny, det er dyrt, men langs den gamle km020 kryper deigen alltid opp. Takk

Jeg har ikke prøvd å male bokhvete. Bare malt hvete og bygg til brød (grov hvete var nødvendig for oppskriften). Etter de tre fineste malene fikk jeg fremdeles flak (skjønt finere, ja), men ikke mel.
Vi har ingen rug i kornene våre, ellers hadde jeg prøvd grovmalt rug til tysk brød.

Jeg bruker møllen veldig ofte, og som Miranda aldri hadde (mmm), ser det ut til at eierne av denne dysen heller ikke skrev om noen elektrostatikk. litt, som det var, støv på utsiden, men jeg hadde ikke det til ting på basen. hvete, rug, bokhvete - ofte ris, havre, mais - noen ganger. men jeg kan fortsatt ikke gjøre det som i en butikk, men sannsynligvis uansett hvor mye du prøver, vil et slikt resultat ikke fungere, en viss kornethet gjenstår, men alt passer meg, jeg er veldig fornøyd med dette vedlegget. nå bestemte jeg meg for å kjøpe en mølle med steinmøllestein, jeg likte den veldig godt som Admin-Tatiana, spesielt siden det ikke er noen problemer med korn.

Jeg bruker møllen veldig ofte, og som Miranda aldri hadde (mmm), ser det ut til at eierne av denne dysen heller ikke skrev om noen elektrostatikk. litt, som det var, støv på utsiden, men jeg hadde ikke det til ting på basen. hvete, rug, bokhvete - ofte ris, havre, mais - noen ganger. men jeg kan fortsatt ikke gjøre det som i en butikk, men sannsynligvis uansett hvor mye du prøver, vil et slikt resultat ikke fungere, en viss kornethet gjenstår, men alt passer meg, jeg er veldig fornøyd med dette vedlegget. nå bestemte jeg meg for å kjøpe en mølle med steinmøllestein, jeg likte den veldig godt som Admin-Tatiana, spesielt siden det ikke er noen problemer med korn.

Ja. Også jeg tilstoppet ikke noe inni. Så fint støv.

anna_k, og hva slags müsli?

De viste ikke det endelige resultatet i filmen.
møllen i Kenwood lager faktisk også flak.
Hva med nøtter og tørket frukt til mysli?
Dette er den vanskeligste delen. Jeg har ennå ikke funnet en eneste enhet som kan male viskøs tørket frukt. Moulinette drepte nesten chopperen sin og prøvde å male den kandiserte ingefæren til kaken.
Nøtter - for å lage korn - har heller ikke funnet ut hvordan.
For paier må alle frukttørkere kuttes for hånd ...

[leostrog]

leostrog, hmm, er det virkelig sant at du kan prøve en standardfabrikk ...

Forresten, glass keshin chopper gjør en god jobb med tørket frukt, søtsaker fra dadler viste seg, men det er bedre å hogge fem bær om gangen, ikke mer.
Og med nøtter, manuelle hakkere gjør det beste, jeg har nå en konisk kvern, før jeg hadde tefal. Der, på grunn av små omdreininger, frigjøres ikke olje, men det er nettopp brikker som oppnås

De viste ikke det endelige resultatet i filmen.

Det er synd, ja.

Om Kenwood-dysen - Jeg kan smake litt korn, bare fortell meg hva det er mulig, og kan.

I går da jeg googlet, så jeg en Markatov-ting, som lager mel og flak (under spoileren av videoen, siden den ikke er tematisk, er den forresten på det italienske nettstedet der alle deigvalsene er kjøpt ikke veldig dyrt).

Og jeg trodde at Keshina-dysen muligens kunne være i stand til det.

***

Etter de tre fineste malene fikk jeg fremdeles flak (skjønt finere, ja), men ikke mel.

Jeg vil da rapportere om andre frokostblandinger.

Ved berøring var bokhvete etter to repetisjoner akkurat som maismel i butikken - mikroskopiske sandkorn kjennes, men myke. Jeg trodde at for mais og bokhvete er det ok. Og hva slags bokhvete i butikken - husker jeg ikke.

det er noe korn, men alt passer meg, veldig fornøyd med denne dysen

Så jeg likte det.
For butikkprodusert pulver trenger du sannsynligvis steinmøllestein, som er en helt annen pris, og størrelsen på enheten.

Jeg tar en titt på støvingen. Kanskje det er sant at jeg endret graden av sliping frem og tilbake, og det er et gap fra dette.

Det er mer praktisk å sette på dysen når den er på den minste slipingen, og når den er på en stor, går tappen frem og tilbake, det er vanskelig å komme inn i sporet, siden tappen løper inn i dysen, bare spissen stikker ut og henger seg ikke fast i sporet. Det var her det sannsynligvis var et gap.
***

kan noen lage en tegning av en krok for å elte deig fra induksjon

Jeg er redd en spesialist må lage en tegning her.
Siden + - 1-2mm. og det blir dårlig.

[Miranda]

Miranda, Jeg har en mølle, jeg må sannsynligvis eksperimentere.

Marcato så, inkludert anmeldelsen (tilgjengelig på russisk, tilgjengelig på engelsk). Jeg har allerede sett på mye av det.
Du vil ikke ha en manuell enhet når du blir vant til "whack-and-ready" håndtak for å bli for lat, selv om det er enkelt.
Og med en prislapp på ca 10.000 for en marcato eller en komo flicfloc (håndmølle), ville jeg gått for komo flocman (elektrisk, kul, 23 levert).
Marcato med motor er veldig klumpete og stygg for meg

[anna_k]

anna_k, Jeg er enig. Hvis jeg er vant til motorer, vil jeg ikke bruke hendene i det hele tatt. Dessuten virker korn, slik manuelt arbeid for meg vanskelig, som å male kaffe.

En slik marcato er egnet for de som allerede har en nudelkutter med motor, siden motoren passer her og der.

La det være det vakreste alternativet for deg!

Og Kenwood-fabrikken, ser det ut for meg, kan produsere havre på et stort + - nær den ønskede.

Interessant, det er møller bare for frokostblandinger, og det er møller som maler både frokostblandinger og frø.
🔗

[leostrog]

leostrog, så jeg ser på flokken. Bare et cache-vedlegg vil være mye billigere og mer kompakt

Og hun kunne lett bli sittende fast med mannen sin ...

Vi vil. hun er ikke veldig liten. kenwood. Boksen er omtrent 40 * 30 * 30 i størrelse.
Og det forstår jeg i det nærmeste. gang hendene mine ikke når noen form for baking (det er to små barnebarn og til matlaging. og enda mer, baking, det er ikke tid igjen), så jeg ser hele tiden på henne og tenker, å, hvor ellers ville jeg få tid og energi.

[leostrog]

leostrog, Jeg har en mølle, den ligger i det ytterste hjørnet av skapet, tar praktisk talt ikke plass.

[leostrog]

leostrog, Jeg hadde ligget i nesten en måned og vanæret meg. Selv om jeg fant et bra sted for henne, slik at hun ikke ble sett. Men hun levde i hukommelsen og beskyldte derfra

Men fabrikken har en slik dyse - en gang i måneden, eller til og med to. Ikke hver dag. Og hvis noen har et sterkt behov og en stor skala, så de, sannsynligvis, med steinmøllestein.

Du må også få korn, men det er lønnsomt å kjøpe det i poser. Vel osv.

Jenter, jeg har et spørsmål. Jeg leste dette emnet nøye, til bare halvparten av det mestret en veldig informativ og spennende lesning
Men nå plager spørsmålet meg virkelig, jeg orker ikke det før slutten av lesningen, selv om kanskje svaret på spørsmålet mitt blir funnet
Er det et vedlegg for matprosessorer for sanser?
Hvis jeg har alle rivjernene og rivemaskinene, kan det i utgangspunktet være nyttig for meg for noe som alle andre ikke kan? Så langt har jeg bare lagt merke til muligheten for raskt å elte dumplings. Men i emnet skrev de at de også bruker en blender. Jeg prøvde, min lille lærte en leksjon, og så rørte jeg i bollen og tilførte vann. Og til slutt var det hele lenge ... Mozhkt Jeg måtte bare legge smula i posen og la den hvile? Selv om det virket for meg at blenderen også elte smula uten glede ..

Og et annet spørsmål, dette handler ikke spesifikt om cachein matprosessor, men om prosessorer i prinsippet. Før det hadde jeg en gammel energihøster, og jeg brukte bare rivjern fra den. Og jeg tok aldri ut hovednålen med nodene. Hva er det for han? Til deig og til kjøtt (i stedet for kjøttkvern?) Plages jeg av vag tvil om at jeg ikke vet noe kjent om ham
På bilder for slike comiaines er det vanligvis et bilde med noe som en vakker grønnsakssalat (tomater, løk osv.) - med mindre alt dette blir lagt i det, vil det ikke bli en homogen grøt? Sori hvis spørsmålet er dumt

[Neo]

Neo, ValeriaHvorvidt grøt eller ikke avhenger av hastighet og tid, det vil si, om ikke grøt, så vil det mest sannsynlig ikke være for jevnt.
Og slik er det for kjøtt og for deig og for patéer og for andre ting som må finhakkes.
Men jeg bruker kun kniver til deig, alt annet - andre choppere, - en mikser, en multi-chopper, jeg har også en chopper i en separat nedsenkningsblander, så på cachen i prosessoren med kniver lager jeg bare deig til dumplings nudler og veldig sjelden løk, når du trenger mye og i et rot. Mye kjøtt, hovedsakelig fjærfe, blir malt på det - de er også fornøyde med resultatet.

[Neo]

Neo,

Jeg plages av vag tvil om at jeg ikke vet noe kjent om ham
På bilder for slike comiaines er det vanligvis et bilde med noe som en vakker grønnsakssalat (tomater, løk osv.) - med mindre alt dette blir lagt i det, vil det ikke bli en homogen grøt? Sori hvis spørsmålet er dumt

hvorfor dumt spørsmål? normalt, jeg kan heller ikke få venner med briller
i tillegg til det som allerede er sagt, kan jeg legge til:
- leverpasta
- kutte kaker i smuler
- slip nøtter mye for dryssing
- gni cottage cheese
- alt du trenger for å lage potetmos, men nedsenking er ikke praktisk
- når gjennomvåt kjeks må hakkes til kjøttdeig

og selvfølgelig for deigen - hakket, sand, dumplings, skrev Olga allerede ovenfor

Og jeg er uten en matprosessor med Sens i landet uten hender. Det hele er opprørt (((De erstatter ikke det for meg, verken et lavt eller et høyhastighets rasp ... Jeg tok en assistent til dachaen min i stedet for den gamle Filippok ... Han, som en mikser) og en kneader, er selvfølgelig så som så, for å si det mildt ... som et resultat er jeg lei meg (((hjemme har Kesha en matprosessor. Og på dachaen var det en kombinasjon med en bolle og en stilig skiver og et sett med skiver / rivjern. Riv grønnsaker på suppe eller en sidetallerken og tøm bollen - ett sekund ... Og nå dans med tamburiner rett (((og det står (prosessor entont) kapets utenfor budsjettet) ((((

[Zhanik]

Zhanik, og hvis pinnen er bestukket?
Kenwood kw715664

Det er sant at det ikke er det i Russland.

Eller selge denne, og kjøpe en ny til en høyhastighets en på CU?

[Zhanik]

Zhanik, med CU 7000-7500 med levering, ikke så skummelt

Googlet, vel, i Kiev - vær så snill, for 2600-2700 rubler.pinnen gjør matprosessoren til et høyhastighetsuttak.

Og vi har bare ett alternativ for 9+ tusen, og det er ikke tilgjengelig. Og hvis det var det, hvorfor ville han da ha den slags penger.

Jenter, takk! Men pinnen vil ikke redde meg! Jeg er på dachaen i tre dager, og fire i byen (((((jeg har ikke med meg en bolle eller revet mat. På grunn av dette har jeg mange enheter og vedlegg), som selvfølgelig kan ikke annet enn å behage en deviceaholic sjel)) men prisen på mat-prosessor baffles (
Og jeg skrev til det faktum at for meg er matprosessoren en veldig praktisk ting))) rett over spurte jenta om ham ...

Jenter, ikke fortell meg på en høyhastighets hvilken som er den beste platen å bruke til makulering av kål?
Noe jeg blir stor, jeg vil gjerne være tynnere.

Takk! Så jeg trenger ikke en matprosessor bare for en dumplingsdeig. Alt annet gjør jeg med andre vedlegg - en sil, blender, kopper og rivjern. Så du kan gjøre det :)

yudinel, kål på en tynn skiver - det er viktig å plassere kål i mottaksrommet på en slik måte at sugerør oppnås på kuttet, det vil si å plasseres vertikalt (et kålblad oppnås vinkelrett på bordets plan ), så oppnås et godt tynt halm. Og hvis salto, så glir brikker og firkanter. Men dette ødelegger for øvrig ikke det generelle synet.

Jenter, jeg har et slikt spørsmål igjen, kanskje jeg ikke vet hvilke finesser. Jeg liker formatet på hakket kål, men det viser seg å være grovt og klart. Avhenger det av mangfoldet av kål, eller må det males på en eller annen måte, eller hvilke andre manipulasjoner? Jeg har ikke krefter til å male det for hånd for mykhet .. Men jeg kan ikke komme på noen teknikk.

Jeg vil si tusen takk (dessverre husket jeg ikke hvem) - i første halvdel av emnet ga de en oppskrift på majones i et glass - i går for første gang i mitt liv prøvde jeg hjemmelaget majones og for meg det var bare en oppdagelse av Amerika - det viste seg å være så raskt og enkelt!
For øvrig presset jeg sitronsaft med en sitrusdyse, og selvfølgelig er det nok bedre dyser. men jeg er så overrasket over at nesten alt kan gjøres med en enhet og gjøres bra og effektivt. bare jævla :))
Det er synd Kesha lager ikke kaffe, den perfekte enheten ville være :)))

[Valeria]

Det er synd at Kesha ikke lager kaffe, den ideelle enheten ville være :)))

hvem lager ikke mat? Valeria, har du prøvd det? rør også sukker!

Vel, jeg har en vanlig sans, så nei, han lager ikke mat :)))) Dessuten drikker jeg uten sukker, og jeg elsker slik at den ene knappen ikke blir trykket på flere kroppsbevegelser. Generelt, mens kaffemaskinen er ved siden av cachen, var det ikke mulig å kaste ut :)))

[Valeria]

Det er synd at Kesha ikke lager kaffe, den ideelle enheten ville være :)))

Bli enige

hvem lager ikke mat? Valeria, har du prøvd det? rør også sukker!

Trenger å prøve!

... det må gnides som noe ekstra, eller hvilke andre manipulasjoner? Jeg har ikke krefter til å male det for hånd for mykhet .. Men jeg kan ikke komme på noen teknikk.

Jeg elter kålsalat med en K-dyse (samtidig blander jeg den). Og nylig slår jeg på induksjonen ved 40 ° - det blir enda saftigere.

[Olga]

Jenter, kan du ikke kna deig på dumplings med en krok rett i bollen? Det virker som mange har skrevet om det. Jeg elte på vak-belyashi, en lignende deig, kul, det ble bra.

For en god idé å røre kålen med en dyse. Jeg hadde aldri tenkt på det.

Men jeg kan ikke bestemme meg for dysen at340, trenger jeg det eller ikke? Jeg har en Philips HR1388 / 50 multikutter, den står på bordet, alltid montert for hånden, den er enkel å montere og rengjøre, den ser ut til å passe alle. Keshinas dyse føles som en slags tungvint ... Er det bedre / mer praktisk enn Phillips på noen måter? Generelt går - vasker raskt?

Olga, samler og vasker seg raskt. Det er nødvendig for store mengder arbeid, for eksempel for blanke. Jeg tar den ut bare i sesongen når jeg gjør vendinger. Og så, for å lage en salat - nei, for meg er det lettere å skrape med en berner.

Olga, jeg hadde et Maxwell-multikutt før hurtigbufferen. Jeg likte det veldig godt først, men forfalt raskt. Der och.En svak motor, som det viste seg (jeg la ikke merke til i det hele tatt før, men det var et viktig øyeblikk)
Jeg liker virkelig Keshina-dysen. Kraften kjennes umiddelbart
Forresten, det er ganske kompakt, mindre kubeskjærer. Det er lett å demontere og vaske, og jeg foretrekker å gni til og med en gulrot på den enn for hånd.
Og generelt har jeg allerede innsett at det er mer praktisk for meg å bruke en enhet, med fremveksten av hurtigbufferen har jeg aldri tatt ut de andre enhetene :)
For et par sider siden diskuterte vi deigen til Napoleon - rasp smør og bland med mel. Jeg har allerede gnidd oljen på et grovt rasp med lav hastighet et par ganger. Direktefrosset fra fryseren. Resultatet er flott! Hell melet straks i cashewskålen, legg det under rivjernet, smøret drysser, jeg blander det litt med mel, rett med en skje. Så legger jeg den i reiret og blander den med en dyse. Det viser seg bare en perfekt smule!
Generelt likte jeg virkelig dette rivjernet! Temaet hadde negative anmeldelser og tenkte til og med ikke å ta det først. Men jeg kjøpte den og er veldig fornøyd. Frossent smør, ost, gulrøtter til suppe for eksempel. Jeg er veldig bra. Ponra.

Fortell meg hvorfor et slikt rivjern brukes til henne - runde hull med hakk?

Olje på et rivjern - Betyr det 340?

Jeg mente et rasp med lav hastighet, som ser ut som en kjøttkvern og passer inn i en lavhastighetsspor. (Jeg har ikke lært tallene på vedleggene ennå :))

Neo, så du gulrøtter til suppe på høy hastighet eller lav hastighet tredje? Er lavhastighet lettere å rengjøre og demontere?

Olga, jeg gnir på den jeg trenger mer for øyeblikket. I den forstand at familien er stor, tilbereder de flere retter samtidig, og jeg finner ut hva jeg skal gjøre mer. Hvis jeg for eksempel hakker kålen, så tar jeg ut hurtigkålen og det er det. Hvis ost - så får jeg den lave hastigheten. Og noen ganger begge på en gang :))
Gulrøtter er gode på begge deler. Bare rå tøffe grønnsaker i lav hastighet er lengre og mindre praktiske. Det vil si at hvis jeg har mer enn et par gulrøtter, så tar jeg absolutt en høyhastighets en, noe sånt som dette :)

Hva mer gjør du i lav hastighet? For ostens skyld vil jeg sannsynligvis ikke samle den, det er lettere med et vanlig rivjern ... kl 340 lar jeg det være, nå tenker jeg på en lavhastighets ...
Det trengs mye plass til disse vedleggene ...

Olga, hun er så enkel å montere at for en gulrot og et stykke ost er det verdt det! Nøyaktig 3 reservedeler - vogn, rivjern og ytre ring. Dessuten er ringen ikke som en kjøttkvern (som den kan se ut til å være), men sett den på og snu den litt hele veien - det er ikke nødvendig å stramme den som en kjøttkvern). Det er virkelig et spørsmål om sekunder. Hvis hurtigbufferen står stille på bordet, samler / demonterer du dette rivjernet nesten samtidig som du får det manuelt. Vask heller ikke lenger. Vel, å gni er en glede :)
Mens jeg rasper frossent smør (denne prosessen gledet meg bare!), Ost, skinke, gulrøtter og kokte rødbeter. Men jeg har bare et rivjern i to uker, mens det ikke var noe annet :)

Gnides kokte rødbeter godt?

Ja, rødbeter er flotte.
Dette rivjernet har bare en ulempe - du må stå med en skje i prosessen og rake ut den loslitt, den faller ikke ut av seg selv (men på den annen side, den flyr ikke fra hverandre :))

[Neo]

Fortell meg hvorfor et slikt rivjern brukes til henne - runde hull med hakk?

Neo, Jeg har ikke en slik dyse selv, tenker jeg, jentene på forumet rapporterte om dette rivjernet til potetpannekaker og andre grønnsaker for å behandle bokstavelig talt i potetmos, jeg husket det fordi jeg ikke likte å gni det lang tid. Jeg tror dette er subjektivt, prøv og skriv.

[Peter Push]

Peter Push, men jeg så på en eller annen video at de rådet dette rasp til sjokolade og hard ost.

Og det samme i matprosessoren for dem.

Dessverre har jeg ikke funnet enheten ennå. som ville kutte gulrøttene mine så godt og uten manuelt arbeid.

[Miranda]

Jeg har sett på en video at de rådet dette rivjernet til sjokolade og hard ost.

Og det samme i matprosessoren for dem.

Miranda, Skrev jeg at jeg husker fra diskusjonene her på forumet vårt, men for sjokolade og ost, selvfølgelig, vil det gjøre (jeg pleide å gni på dette fra Phillips), men ikke det selvfølgelig, men først og fremst er vi allerede tilpasser dette for dranikov.

leostrog

Jeg tror at hvis du tar et raspehøvel og en plate av typen frites (den som er mindre av de to), kutter gulrøttene i tømmerstokker på ca 5 cm hver og legger vannrett i rivjernet, får du noe som dette . I det minste har jeg dette alternativet i hodet for pilaf, men jeg har ikke prøvd det ennå. Det vil nok vise seg å bli litt større, men jeg tror det vil koke ned som det skal, og det vil være umerkelig i den ferdige pilaf.
Hvis det viser seg å være tykt, kan du kutte det i skiver for hånd (eller med en skiveskive), og deretter legge stabelene med stenger vertikalt i rivjernet og kutte i biter.
Jeg håper jeg skrev det tydelig :)) Selvfølgelig er det vanskelig, men likevel raskere enn med hendene, spesielt hvis du trenger mye ..

Lagt til søndag 26. feb. 2017 21:51

jenter på forumet rapporterte dette rivjernet for potetpannekaker

Tilsynelatende må jeg lære meg materiellet .. Jeg trodde potetpannekaker er som potetpannekaker fra revede poteter på et grovt rivjern .. og fra potetmos - koteletter :)))))

Jenter, kan du ikke kna deig på dumplings med en krok rett i bollen?

det er det eneste jeg gjør

Dessverre har jeg ikke funnet noen enheter ennå

Boshik kuttet forskjellige ting med en skivefri.
Gulrøtter, løk, courgette, tomater.



Jeg tror at en lignende Kenwood-plate kan takle.
Men slike plater avrunder litt overalt.

[Miranda]

Miranda , Jeg har en slik dyse. men derfra kommer gulroten veldig stor ut. Jeg har nettopp kjøpt den for å kutte gulrøtter. men. prøvde det en gang og bestemte meg. at denne "siloen" ikke passer meg. I det minste bruker jeg den til å kutte eplefyllet.
Likevel er størrelsen og formen på skivene avgjørende for konsistensen av maten. , IMHO.

[leostrog]

leostrog, er det vanskelig å bestemme ønsket størrelse ut fra bildet.
Jeg trodde det var likt.

Jeg er helt enig i størrelse og kritikk.