Hvetebrød med linmel og frø

Hvetebrød med linmel og frø

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Baking av hvetemel av høyeste karakter	400 g
Linfrømel	100 g
Vann	230 ml
Salt	2 ts
Sukker	2 ss. l.
Smør	2 ss. l.
Tørrgjær	2 ts
Melkepulver	2 ss. l.
Egg	2 stk.
sesamfrø	30 g
Solsikkefrø	30 g

Kokemetode

• Først var programmet for blanding, det måtte ikke tilsettes vann. Hev deretter i 2 timer og stek i 1 time og 10 minutter.
• Taket falt litt av under baking.
• 🔗
• 🔗

Tid for forberedelse:

1 time og 10 minutter

Merk

Og her er oppskriften min på et sunt brød med linfrømel og frø. Jeg vet ikke hvorfor, men jeg trodde at linfrømel var hvitt, men nei) brunt.
Smak kvaliteter. Litt knasende brunt brød, du vil aldri gjette at det er bakt av premium hvetemel. Det ser ut til at du spiser brød av fullkornsrugmel, men deilig, noe som er sjelden. I bakgrunnen skaper frøene en interessant ettersmak. Allsidig: egnet for første og andre retter, smørbrød med smør, ostemasse, rød fisk.

Lignende oppskrifter

Fullkornsbrød med linmel "Jeg vil surde opp selv." (pasta)

Linfrøbrød (abksar)

Hvetebrød (basert på linfrøgelé og havremelk) (Merke)