Pai "Sand"

[Fylling:]

Pai "Sand"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Margarine	250 g
Sukker	1 ss.
Egg	2 stk.
Brus (slukket med eddik)	1 ts
Solsikkeolje	1 ss. l.
Rømme eller gjæret bakt melk	2 ss. l.
Mel	hvor mye deig som skal til
Fylling:
Høstost	700-800 g
Egg	1-2 stk.
Sukker	smak
Vaniljesukker	smak
Valnøtter	~ 1-1,5 st.
Kirsebær i sin egen juice (jeg tror du også kan frossen)	smak

Kokemetode

• Mal margarin ved romtemperatur med sukker og egg, tilsett natron, deretter solsikkeolje, rømme, mel og elt deigen til en konsistens som for dumplings.
  
• Vi klemmer av en del av deigen (ca. 1/3 - 1/4 av hele deigen), legger den i en pose og i fryseren.
  
• Ha resten av deigen i en form (oljet eller dekket med bakepapir) og fordel den jevnt ut med håndflatene over hele formen. Vi lager en liten side rundt kantene.
  
• Tilsett 1-2 egg i ostemassen, sukker etter smak, litt vaniljesukker, bland alt. Vi sprer denne massen på deigen i en form, jevner den med en skje.
  
• Dryss med hakkede nøtter på toppen.
  
• Legg kirsebærene på nøttene, ikke i et tett lag, ellers blir det en byste av kirsebær i paien.
  
• Så tar vi deigen vår fra fryseren og tre av den på toppen på et grovt rivjern.
  
• Vi setter paien i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter (til den er øm).
  
• 
  
• 
  

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Formen min (bildet) er 25x35 cm. Det tar nøyaktig 1,5 av ovennevnte porsjoner ingredienser.

Denne kaken kan fremdeles lages uten cottage cheese og nøtter; i stedet for kirsebær tas det noe syltetøy. Men personlig, for min smak, viser det seg veldig søtt og sukkerholdig. Kan lages med cottage cheese, men uten kirsebær. Det er mulig uten nøtter.
Men denne kaken er den deiligste med fyllet vist på fotografiene.

Nyt måltidet!

Skjønnhet! Takk for detaljerte bilder

Til din helse!

Om kirsebær. Jeg taklet ikke frosne kirsebær i baking (til baking tilbereder jeg alltid i min egen juice), men jeg tror at den har en mindre uttalt smak enn i min egen juice, så den kan legges i et tettere lag, tror jeg .

Og jeg klarte aldri å rive deigen (ikke i denne oppskriften, en annen) - av en eller annen grunn smører den på rivjernet ((Det er mulig du må ha i fryseren lenger)

Og jeg klarte aldri å rive deigen (ikke i denne oppskriften, en annen) - av en eller annen grunn smører den på rivjernet ((Det er mulig du må ha i fryseren lenger)

Å, ikke tenk, det handler ikke om deg, jeg går ikke greit med det heller. Denne prosessen er problematisk, det holder ikke lenger, deigen blir bare varm i hånden din og det er det. Med mindre du prøver å fryse deigen med små kuler, tror jeg, da blir det vanskeligere og rekker ikke å tine i hånden. Ta ut en ball og gni. Dette skjedde for meg sist jeg lagde denne kaken, for ikke så lenge siden.

Fin pai! På 90-tallet bakte de veldig ofte med moren min. Den eneste fyllingen var syltetøy, oftere rips syltetøy. Og det er virkelig bedre å fryse 2-3 stykker, så blir det lett å gni. men resten er fremdeles ikke hvor mye du gni, hvor mye du skyver gjennom et rivjern, slik at krøllete kvinner viser seg

Kaken er åh-å-veldig velsmakende, jeg spiser ikke cottage cheese, men jeg spiste kaken
Jeg gjorde det uten nøtter, så det er fortsatt SUPERRR! Takk skal du ha

Kaken er åh-å-veldig velsmakende, jeg spiser ikke cottage cheese, men jeg spiste kaken
Jeg gjorde det uten nøtter, så det er fortsatt SUPERRR! Takk skal du ha

Glad du likte det! Til din helse!

Oksana, tusen takk for denne deilige oppskriften.Jeg gjorde bare en feil i veksling av lag, nøttene mine er under cottage cheese. Og i stedet for kirsebær la jeg plomme bakt med port