Boller "Krøller med oliven" (Zeytinli dolama)

Boller "Krøller med oliven" (Zeytinli dolama)

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: tyrkisk

Ingredienser
Deig:
Hvetemel	400g
Melk	250g.
Fersk gjær	15g.
Vegetabilsk olje	50g.
Salt	1,5t l.
Sukker	2t l.
Fylling:
Pitted oliven	100g.
Timian, sort pepper, rød pepper	med en klype
For smøring:
Egg	1 STK.

Kokemetode

• Mal gjær med sukker. Hell HP i bøtta. Det er også melk og smør. Topp med mel, salt. "Dough" -modus (1,5 timer)
• Etter en stund legger du deigen på bordet (ikke mel, deigen henger ikke fast). Kjevle deigen 1 cm tykk. Dryss med krydder, fordel oliven, kutt i 4 deler:
• 
• Rull deigen med en rull på den store siden og skjær i sirkler, 4-5 cm tykke (jeg har 11 stykker):
• 
• Klyp deretter hver runde på den ene siden og rett ut, og gi form av en sirkel på den andre
• Legg den klemte siden ned på et bakepapirkledd papir.
• 
• Dekk til med et håndkle og legg på ovnen i 30 minutter. Slå på ovnen for oppvarming ved 200C.
• Pensle med egg før steking. Stek 20 minutter til de er gyldenbrune.
• 
• Veldig aromatiske, myke og smakfulle snackboller !!!!! Med krydder kan du ikke være sjenert !!!!

Merk

Oppskriften er tatt her 🔗 , med endringene mine.

Lignende oppskrifter

Boller "Holiday" (Wort)

Snack Buns (Skrevet av Carina) (GruSha)

Hvitløkssnacksboller (Natusik)

Oppskriften er super !!!! Tusen takk fra meg, mannen min og gjestene! Alle likte det veldig godt. Det var ingen oliven, jeg lagde dem med oliven, det ble veldig, veldig velsmakende. Jeg rakk ikke å lage bildene, alt ble raskt tatt bort.

[Misteltein!]

Misteltein! Deilige boller !! Mine menn er tre stykker folk sluttet å spise brød, de er for late, ser du, til å kutte, og boller er det de trenger. Før bakte jeg bare boller med oliven, men du så noe nytt. Takk for rundstykkene, de spiste nesten alt, men jeg forsikrer deg om at de var veldig pene