Salat med rosenkål, grønne bønner og lettsaltet ørret

Salat med rosenkål, grønne bønner og lettsaltet ørret

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Spirer - frosne eller friske	100-200 g
Grønne bønner, frosne eller friske	100-200 g
Kok egget	2 stk.
Lettsaltet ørret du kan bruke annen fisk	noen skiver etter smak
Grønn salat - pakket, salatblanding
rødløk	1,5-1 stk.
Hvitløk	1-2 tenner
Hakk persille	1 ss. l.
Oliven olje	2-3 st. l.
Sitron	1 \ 2 stk.
Smør	20-30 g
Soyasaus	1 ss. l.
Salt pepper	smak

Kokemetode

• - Skjær løken i strimler, hell 1 ss. l duftende eddik, elt og mariner.
• - Kok kål, grønne bønner i saltet vann med grønnsakskrydder eller provencalske urter (klype). Kast inn et dørslag.
• - Varm opp smøret i en stekepanne, tilsett soyasausen, tilsett kålen og la kålen svette og trekke i godbitene under omrøring. Hvis du trenger å tilsette salt og pepper.
• - bland i en bolle (salatbolle) salat, bønner, kål, løk, egg (kutt), ørret.
• - Lag en bensinstasjon. Før hvitløken gjennom en presse, tilsett olivenolje, sitronsaft, persille. Å smake.
• - Tilsett dressing i salat og rør. Tilsett litt mer vegetabilsk olje om nødvendig.

Merk

Spirer er en unik kilde til vitamin C - det er derfor de er spesielt verdifulle.
Spirer har anti-kreftfremkallende egenskaper.

Liten - litt over 5 cm i diameter, tette hoder av rosenkål inneholder mer protein og vitaminer enn hvitkål.

De gunstige egenskapene til rosenkål er veldig høye - den inneholder nesten alle kjente vitaminer, aminosyrer og mineraler. Kalium, magnesium, jern, fosfor og kalsium, sammen med et høyt innhold av protein av høy kvalitet, har en positiv effekt på hjertets arbeid og forbedrer tilstanden til blodkarene. Den spesielle verdien av rosenkål er at den, sammen med et høyt innhold av vitamin C og kalium, inneholder veldig lite fiber. Et slikt produkt er uunnværlig for kostholdsnæring; leger anbefaler å inkludere rosenkål i kostholdet til pasienter som lider av høyt blodtrykk og andre kardiovaskulære sykdommer. Spirer er veldig nyttige i gjenopprettingsperioden etter en sykdom. Det bidrar til kroppens generelle helse og øker immuniteten, har en positiv effekt på bukspyttkjertelen. Buljongen laget av rosenkål er like næringsrik og verdifull som kyllingbuljong. En blanding av gulrotjuice og rosenkål med tilsetning av salatjuice er nyttig for diabetes og dysfunksjon i bukspyttkjertelen.
Syltede røde løk og bønner med rosenkål dynket i varmt smør og soyasaus gir salaten en krydret smak. Kål har en helt annen smak. Dessuten saltfisk….
Fin og velsmakende salat viste seg.

God appetitt, alle sammen!

Lignende oppskrifter

Hvitkålsalat (celfh)

Bayersk fersk kålsalat (Bayrischer Krautsalat) (Rada-dms)

Salat med kål og frø (irza)

[Administrator]

AdministratorTusen takk for salatideen. Jeg hadde nettopp rosenkål, jeg tenkte hvordan jeg skulle lage den, og kom over den andre oppskriften.Riktignok hadde jeg ikke ørret, bønner og salat, men det skremmer oss ikke. Generelt lagde jeg det med forandringer fra rosenkål, løk, sild (vel, veldig fett, bare yum-yum) og egg; det viste seg at jeg aldri trodde at jeg skulle like kombinasjonen kål og sild

Du var redd! Litt internett, litt av fantasien din - og det viser seg at det er deilig!

Kok for helse, jeg har mange salater!